Tavaszi receptek

A tavaszi receptek nemcsak az étkezési szempontból jelentenek sajátos frissítést, a változások az egész testben bekövetkeznek, sőt, még a ruhatárat is át kell tekinteni. Így az általunk kínált tavaszi receptek mind az étrendet, mind a kozmetikát, mind az általános egészségfejlesztést érintik.

Az első probléma a tavaszi vitaminhiány. Ezért a tavaszi táplálkozási recepteknek maximálisan vitaminozott termékeket kell tartalmazniuk. Ezek lehetnek fiatal sárgarépából készült saláták, nem nagy ügy, hogy nem természetes körülmények között termesztik őket. A modern mezőgazdasági technológiák lehetővé teszik a zöldségek üvegházi körülmények között történő termesztését, így a korai betakarítás minősége semmivel sem rosszabb, mint az őszi betakarításé. Zöldségek, első retek, salátalevelek - mindezt a lehető leggyakrabban beilleszthetjük az étlapra. De jobb, ha lemondunk a paradicsom és az uborka fogyasztásáról, mivel ezeket a zöldségeket gyakran műtrágyákkal termesztik.

A második probléma a szervezet salakanyagokkal való telítése. A téli tartalékokat semlegesítő tavaszi receptek, amelyek tavasszal teljesen haszontalanok, a bőséges kompót, gyümölcslevek és tisztított víz fogyasztása. Jobb, ha aszalt gyümölcsökből készítünk kompótot, így vitaminizáljuk a szervezetet, csillapítjuk a szomjúságot és eltávolítjuk a felesleges méreganyagokat. A gyümölcsleveket frissen facsarjuk, minden alma-, narancs- és grapefruitfajta megteszi.

A harmadik probléma az apátia és a levertség, amelyek annyira jellemzőek a tavaszi időszakra. A fáradtság és a kimerültség megszüntetésére szolgáló főbb tavaszi receptek furcsa módon a fizikai aktivitással kapcsolatosak. Paradoxonnak tűnhet - a test már eleve fáradt, miért kellene túlerőltetni? Azonban a megvalósítható fizikai aktivitás segít gyorsan eltávolítani a télen felhalmozódott zsírlerakódásokat, salakanyagokat és méreganyagokat, helyreállítja az erőt és hozzáadja a szükséges energia "adagját".

Tavaszi receptek, amelyek meglehetősen univerzálisak, nem igényelnek sok időt, és szó szerint mindenkinek alkalmasak, kicsiktől nagyokig:

• Egy kötelező reggeli, amely tartalmazza az esszenciális vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot. Az egyik lehetőség, amelyet naponta módosíthatunk adalékanyagokkal, a túró. A mézes túró kiváló kalcium-, kálium- és B-vitamin-kombináció. A reszelt almával készült túró energiát ad, vitaminokat ad, és rostokkal látja el a szervezetet. Túró mazsolával, banánnal, zöldségekkel, dióval – számos lehetőség közül választhatunk. A túró helyett zabpelyhet is használhatunk, amelyet mindenféle adalékanyaggal érdemes „színezni”.
• A tavaszi energia- és aktivitásnövelő receptek közé tartozik a test – mind a belek, mind a vér – méregtelenítése. A vért a csalántea rendszeres fogyasztásával tisztítjuk. Elkészítése egyszerű: 1-2 teáskanál száraz csalánt (jobb, ha gyógyszertárban vásároljuk) leöntünk egy pohár forrásban lévő vízzel, 15 percig áztatjuk, majd leszűrjük. A főzetet a nap folyamán kis kortyokban ihatjuk, minden nap friss italt készítünk. A csalánfőzettel történő méregtelenítés kúrája 14 nap, a méregtelenítést jobb március végén - április elején elkezdeni.
• A tavaszi receptek összeállításakor figyelembe kell venni az allergiás reakciók lehetőségét is. A tavasz a szénanátha időszaka, még azoknak is, akiknek korábban nem volt allergiás reakciójuk a virágos növényekre, meg kell védeniük magukat a lehetséges kockázatoktól. Minden allergológus azt tanácsolja, hogy két héttel a virágzás és a pollen megjelenése előtt erősítsék meg az immunrendszert. Ez általában április közepétől május elejéig tartó időszak. A szervezet esetleges allergiás rohamra való felkészítésének egyik leghatékonyabb módja a cickafarkkal ízesített kamillatea. Az allergia leküzdésére szolgáló tavaszi receptek közé tartozik a gyógytea 21 napon át tartó fogyasztása. A főzetet a következőképpen készítik el: 1 teáskanál cickafarkot és egy teáskanál kamillavirágot leöntenek 500 ml forrásban lévő vízzel, a főzetet 30 percig áztatják, leszűrik és két részre osztják. Az egyik pohárral kora reggel, reggeli előtt, a másodikkal pedig két órával lefekvés előtt kell meginni.

A tavaszi megjelenési receptek közé tartoznak a túróból és mézből készült arcmaszkok, a gyógynövényekből készült borogatások és a bőr jégkockákkal való dörzsölése.

A maszkot a következőképpen készítjük el: 50 gramm alacsony zsírtartalmú túrót összekeverünk egy teáskanál mézzel, fél teáskanál olívaolajat vagy bármilyen más növényi olajat adunk hozzá. A maszkot megtisztított bőrre visszük fel, kerülve a felső és az alsó szemhéjat. Ez a szer, hetente kétszer használva egy hónapon keresztül, visszaállítja a ragyogó arcszínt. Ahhoz, hogy a májusi ünnepekre úgy nézzen ki, mint egy "májusi rózsa", a maszk felvitelét április elején vagy egy kicsit korábban elkezdhetjük. A borogatások megtisztítják az arc pórusait, visszaállítják a bőr turgorát, én így készítem őket: egy teáskanál kamillát és egy teáskanál körömvirágot lefőzünk egy pohár forrásban lévő vízzel, egy órán át áztatjuk. A főzetet szűrni és enyhén felmelegíteni kell, gézruhát áztatunk bele, és az arcra helyezzük, a borogatást 15-20 percig tartjuk, amíg a kendő lehűl. Az arc bőrének ez a "melegítése" javítja a vérkeringést, visszaállítja az egészséges pírt, hetente kétszer egy hónapon keresztül elvégezhető. Reggel a hársfa- vagy cickafarkfű-főzetből készült jégkockák segítenek az ébredésben és enyhítik a duzzanatot. A főzetet a fenti módszer szerint készítjük el, kis formákba öntjük és lefagyasztjuk.

A vitaminteák segítenek megoldani a szezonális avitaminózis problémáját. Tavaszi receptek teák használatához:

• Hozzávalók - 250 gramm almahéj, 200 gramm szárított sárgabarack, 100 gramm mazsola, 100 ml citromlé (a végén adjuk hozzá). A citromlé kivételével mindent felöntünk egy liter tisztított vízzel, felforraljuk, majd nagyon alacsony lángon 15 percig főzzük. A végén adjuk hozzá a citromlevet és 2-3 teáskanál mézet. Felhívjuk figyelmét, hogy a tavaszi receptek nem tartalmaznak cukrot, és a lehető legnagyobb mértékben korlátozzuk a sót. Vitaminteát korlátozás nélkül ihatunk, eltávolítja a méreganyagokat és vitaminokkal látja el a szervezetet.

• Hozzávalók: három narancs, egy evőkanál méz, fél citrom leve, mazsola -100 gramm. A narancs és a citrom levét facsaróban készítsük el. Külön-külön pároljuk le a megmosott mazsolát forrásban lévő vízben, tegyük szűrőbe, és adjuk hozzá a mézet. A mazsolát a mézzel együtt tegyük egy nagy csészébe, öntsük hozzá a citruslevet, majd óvatosan keverjük el, lehetőleg fakanállal. Egy fémkanál és gyors keverés felgyorsíthatja a narancsban és a citromban található értékes C-vitamin lebomlását. Ezt az italt kis kortyokban, két órán keresztül fogyaszthatjuk. Ezt a vitamin"bombát" naponta kell szedni a nyári szezonig, amikor a természetes zöldségek, gyümölcsök és bogyós gyümölcsök - a természetes vitaminok és nyomelemek forrásai - megjelennek az árusításban.

A tavaszi receptek meglehetősen egyszerűek és univerzálisak, a lényeg az, hogy a test megfelelően elfogadja az évszakos megújulást, és készen áll a csodálatos, fényes nyári szezonra.