Új kiadványok
Mit esznek a legegészségesebb szívű emberek
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A tudósok felfedeztek egy olyan törzset, amelyet olyan emberek laknak, akiknek gyakorlatilag nincsenek szívproblémáik. Ezek a bolíviai Tsimane település képviselői.
A szakértők megvizsgálták a törzs összes lakóját, még a legidősebbeket is, és nem találtak különösebb problémákat a szív- és érrendszerrel. A jelenség okának megértéséhez a tudósok elemezték ezen emberek étrendjét és életmódját, és számos jelentős különbséget találtak.
Így a település lakóinak többsége vadászattal, halászattal, földműveléssel foglalkozik - azaz saját maguk szerzik be az élelmüket. Teljes étrendjük legalább 17%-át húskészítmények teszik ki - ez vadhús, valamint egyes helyi rágcsálók húsa.
Ezenkívül a törzs képviselői halat is esznek - körülbelül 7%, főként édesvízi fajokat.
Az étrend többi részét – azaz a legnagyobb részét – gabonafélék, kukorica, manióka (helyi burgonya), diófélék, mindenféle gyümölcs és különösen banán alkotja.
Ha a kapott étrendet tápanyagszázalékokra bontjuk, a következő képet láthatjuk: a Tsimane lakosság a kalóriák nagy részét növényi eredetű szénhidráttartalmú élelmiszerekből nyeri. Ugyanakkor a napi élelmiszermennyiség viszonylag kevés zsírt tartalmaz - elvégre a vadhús meglehetősen sovány.
A törzs lakói aktív fizikai munkát végeznek. Például számítások szerint minden lakos átlagosan napi 15-17 ezer lépést tesz meg, kortól függetlenül. Talán az ilyen táplálkozás és a fizikai aktivitás kombinációja teszi lehetővé a település számára az egészség megőrzését és a hosszú életet.
A tudósok megvizsgálták a 75 évesnél idősebb helyi lakosok egészségi állapotát, és azt vették észre, hogy ezeknek az embereknek a 70%-ánál teljesen tiszta és egészséges erek voltak. Összehasonlításképpen, ebben a korban az amerikai lakosok több mint 80%-ánál már artériás lerakódások és ateroszklerotikus elváltozások mutatkoztak az érfalakban.
Ugyanakkor megjegyzendő, hogy hasonló mutatókat találtak Japán női lakossága körében is.
A táplálkozás és a fizikai aktivitás mellett a szakértők megjegyezték, hogy a bolíviaiak szinte soha nem dohányoznak, viszont viszonylag gyakran szenvednek fertőző betegségekben és helminthiasisban. Úgy tűnik azonban, hogy ez nem befolyásolja a szív és az erek állapotát.
Michael Gerven professzor és antropológus, a Kaliforniai Egyetemről, Santa Barbarából, megjegyzi, hogy mind az európaiak, mind az amerikaiak elérhetik ezt az eredményt. A lényeg az, hogy minden nap fizikai munkát végezzenek, egészséges, korlátozott zsírtartalmú ételeket fogyasszanak, és általánosságban pozitív hozzáállással rendelkezzenek. A törzsi emberek ritkán veszekednek, az urbanizáció és annak állandó stressz-jelenléte idegen számukra, pozitív világnézetet vallanak.
Dr. Nevid Sattar, a Glasgow-i Egyetem képviselője megerősíti a fentieket: „A tanulmány eredményei ismét bizonyítják, hogy nagyon is tisztában vagyunk a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének intézkedéseivel. Mire van szüksége egy embernek a hosszú élethez? Egészséges étrendre, az élelmiszerek minimális hőkezelésére, a káros szokások hiányára, fizikai aktivitásra.”