Új kiadványok
Az alma négyszer veszélyesebb a fogakra, mint a szénsavas üdítők
Utolsó ellenőrzés: 30.06.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A savas ételek, például az alma fogyasztása négyszer veszélyesebb lehet a fogakra, mint a szénsavas italok – állítja a David Bartlett professzor vezette tudóscsoport, a Royal Dental Institute (Egyesült Királyság) munkatársa.
A kutatók több mint 1000, 18 és 30 év közötti nő és férfi bevonásával vizsgálták, hogy van-e összefüggés az étrend és a fogkopás között. Megvizsgálták a zománc és a dentin 2 mm-es felületének károsodását, amely a fog fő tartószerkezete a zománc alatt, és összehasonlították az eredményeket a résztvevők étkezési szokásaival.
Kiderült, hogy az almakedvelők 3,7-szer nagyobb valószínűséggel károsították a dentint, mint mások, míg az üdítőitalok fogyasztóinak nem volt további kockázata. A gyümölcslevek négyszeresére, a lager (savanyú világos sör) pedig háromszorosára növelték a fogzománc károsodásának valószínűségét az íny közelében.
Bartlett professzor szerint az alma lassú rágása káros a fogakra, mivel hosszú időre növeli a szájban a savszintet. Épp ellenkezőleg, az italok, amelyeket mindenki átkoz (és jogosan), látszólag nem befolyásolják a fogszuvasodás sebességét. A tudós hangsúlyozza, hogy a tanulmány eredményei nem szabad, hogy eltántorítsák az embereket a gyümölcsök és gyümölcslevek fogyasztásától, mivel ezek fontosak az általános egészség szempontjából. A fogerózió elkerülése érdekében azonban bizonyos szabályokat be kell tartani: például ne nassoljunk savas ételeket napközben, jobb, ha főétkezésekkel együtt fogyasztjuk őket.
[