Új kiadványok
Az étcsokoládé még egészségesebb, mint korábban gondoltuk
Utolsó ellenőrzés: 29.06.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Ha rendszeresen fogyasztasz étcsokoládét, elkerülheted a primer magas vérnyomás kialakulását és a tromboembólia megjelenését. Ezt a véleményt a Shaoxing és Zhuji kórházak kínai kardiológus szakorvosai hangoztatták.
A csokoládé rendkívül népszerű a világ szinte minden országában. A legmagasabb kakaótartalmú fekete csokoládé keserűbb, és meglehetősen egészségesnek tartják, mivel olyan fontos összetevőket tartalmaz, mint a metilxantinok és a flavonoidok (epigallocatechin, thearubigins, theaflavins stb.).
Ma már köztudott, hogy a kis mennyiségű étcsokoládé rendszeres fogyasztása optimalizálhatja az endothel funkciót, tágíthatja a szív artériáit, javíthatja a vérsejtek tulajdonságait, sőt csökkentheti a vérzsírokat is. Számos szakértő korábban megjegyezte, hogy ez a termék normalizálhatja a vérnyomás mutatóit (mind egészséges embernél, mind magas vérnyomásúaknál), bár a csokoládéfogyasztás és a szív- és érrendszeri patológiák kockázatának csökkentése közötti összefüggés nem bizonyított.
Kínai szakemberek saját projektet indítottak a Mendel-féle randomizáció segítségével az ok-okozati összefüggések tesztelésére. A tudósok gondosan elemezték az összes rendelkezésre álló információt az étcsokoládé fogyasztásáról egy kiválasztott, különböző európai országokból származó csoport esetében. A résztvevők teljes száma körülbelül 65 ezer fő volt.
Huszonegy primer DNS-heterogenitási esetet azonosítottak az étcsokoládé-fogyasztás és a valószínűsíthetően összefüggő szív- és érrendszeri patológia genetikai előrejelzőjeként. A következő szív- és érrendszeri betegségeket tekintették szív- és érrendszeri betegségeknek: tromboembólia, szívelégtelenség, kardiomiopátia, primer magas vérnyomás, stroke, billentyűhibák, koszorúér-betegség, miokardiális infarktus stb.
Miután aktívan megvizsgálták az összes összevont információt, a kutatók azt találták, hogy az étcsokoládé fogyasztása összefüggésben áll a primer magas vérnyomás és a vénás tromboembólia csökkent kockázatával. Ami a többi szóban forgó betegséget illeti, nem találtak összefüggést.
A szakértők úgy vélik, hogy a projekt eredménye meglehetősen érdekes, és a jövőben segíthet meghatározni a trombózis és a magas vérnyomás megelőzésének leghatékonyabb módszereit a veszélyeztetett populációk körében.
Azonban nem szabad elfelejteni, hogy csak az étcsokoládé rendszeres és mérsékelt mennyiségben történő fogyasztásáról beszélünk, feltéve, hogy nincsenek allergiás reakciók, anyagcserezavarok, elhízás és egyéb ellenjavallatok. Az egészséges ember számára a termék optimális napi mennyisége legfeljebb 25-30 g. Gyermekek, terhes nők és szoptató anyák számára jobb, ha egy ideig lemondanak az ilyen csokoládéról.
A tanulmány részletes leírása a Scientific Reports folyóirat oldalán található: