Az étcsokoládé még egészségesebb, mint azt korábban gondolták
Utolsó ellenőrzés: 07.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Ha rendszeresen fogyaszt étcsokit, elkerülheti az elsődleges magas vérnyomás kialakulását és a thromboembolia megjelenését. Ezt a véleményt hangoztatták a Shaoxing és Zhuji kórházak kínai kardiológus szakemberei.
A csokoládé rendkívül népszerű a világ szinte minden országában. A legtöbb kakaót tartalmazó fekete csokoládé keserűbb, és meglehetősen egészségesnek tekinthető, mert olyan fontos összetevőket tartalmaz, mint a metilxantinok és flavonoidok (epigallocatechin, thearubigins, theaflavins stb.).
Ma már köztudott, hogy kis mennyiségű étcsokoládé rendszeres fogyasztása optimalizálhatja az endothel működését, kitágíthatja a szív artériás ereit, javíthatja a vérsejtek tulajdonságait és még a vér lipidszintjét is csökkentheti. Sok szakértő korábban megjegyezte, hogy ez a termék képes normalizálni a vérnyomás mutatóit (egészséges emberben és magas vérnyomásban is), bár a csokoládé fogyasztása és a szív- és érrendszeri patológiák kockázatának csökkentése közötti kapcsolat nem bizonyított.
A kínai szakemberek saját projektet indítottak az ok-okozati összefüggések tesztelésének olyan módszerével, mint a mendeli randomizáció. A tudósok gondosan elemezték az összes rendelkezésre álló információt az étcsokoládé fogyasztásával kapcsolatban a különböző európai országokból származó résztvevők kiválasztott csoportja által. A résztvevők összlétszáma mintegy 65 ezer fő volt.
Huszonegy esetben az elsődleges DNS heterogenitást azonosították az étcsokoládé fogyasztásának és a valószínűsíthetően kapcsolódó kardiovaszkuláris patológiának genetikai előrejelzőjeként. Szív- és érrendszeri betegségeknek tekintették a thromboemboliának , a szívelégtelenségnek, a kardiomiopátiának, a primer magas vérnyomásnak, a stroke-nak, a billentyűhibáknak, a CHD-nek, a szívinfarktusnak stb.
Az összes kombinált információ aktív vizsgálata után a kutatók azt találták, hogy az étcsokoládé fogyasztása összefügg az elsődleges magas vérnyomás és a vénás thromboembolia kockázatának csökkenésével. Ami a többi szóban forgó betegséget illeti, nem találtunk összefüggést.
A szakértők úgy vélik, hogy ennek a projektnek az eredménye meglehetősen érdekes, és a jövőben arra szolgálhat, hogy meghatározzák a leghatékonyabb módszereket a trombózis és a magas vérnyomás megelőzésére a veszélyeztetett populációk körében.
Nem szabad azonban elfelejteni, hogy csak étcsokoládé fogyasztásáról beszélünk rendszeresen és mérsékelt mennyiségben, feltéve, hogy nincs allergiás reakció, anyagcserezavar, elhízás és egyéb ellenjavallatok. Ennek a terméknek az optimális mennyisége naponta egy egészséges ember számára - akár 25-30 g. Gyermekek, terhes nők és szoptató anyák számára jobb, ha egy ideig lemondanak az ilyen csokoládéról.
A tanulmány részletes leírása megtalálható a Scientific Reports folyóirat oldalán, a címen