Új kiadványok
Az étrend hatása a sclerosis multiplex előfordulására
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A Nutrients folyóiratban megjelent egyik friss tanulmányban a tudósok meghatározták, hogy az étrend befolyásolja-e a szklerózis multiplex (SM) előfordulását.
A szklerózis multiplex egy krónikus autoimmun gyulladásos betegség, amely jellemzően a 20 és 40 év közötti embereket érinti. Az SM-et a központi idegrendszer (KIR) károsodása jellemzi, amely kognitív vagy fizikai károsodásokat okozhat, például koordinációs zavarokat, bénulást, érzékszervi károsodást és látáskárosodást.
Az SM-et a különböző fenotípusok alapján több altípusba sorolják, beleértve a klinikailag izolált szindrómát, a relapszus-remissziót, az elsődlegesen progresszív és a másodlagosan progresszív SM-et.
Angliában évente 8-11 új SM esetet diagnosztizálnak 100 000 emberre vetítve. A férfiakhoz képest a nők kétszer nagyobb valószínűséggel diagnosztizálnak SM-et.
Az SM egy multifaktoriális betegség, amely genetikai és környezeti tényezők, például ultraibolya B (UVB) sugárzásnak való kitettség, Epstein-Barr vírus (EBV) fertőzés, elhízás és dohányzás miatt alakulhat ki.
Az étrend fontos moderátora a bél homeosztázisának, amely a bél-agy tengelyen keresztül befolyásolhatja a központi idegrendszer egészségét. Számos tanulmány kimutatta, hogy az étrend-kiegészítők gyakori fogyasztása szivárgó bél szindrómához vagy béldiszbiózishoz vezethet, ami növeli az Alzheimer-kór (AD) kialakulásának kockázatát.
A gyulladást elősegítő bélkörnyezetről azt is jelentették, hogy növeli az SM kialakulásának kockázatát. Ebben az összefüggésben egy nemrégiben végzett brit kohorszvizsgálat megállapította, hogy az egészséges életmód, beleértve a rendszeres testmozgást, az egészséges testtömegindex (BMI) értékeket és az egészséges étrendet, fordítottan összefüggött az SM prevalenciájával.
Ennek megfelelően egy másik tanulmány a zöldségek, halak, tenger gyümölcsei, diófélék, tejtermékek és teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztásának pozitív hatását figyelte meg az SM tüneteinek javulásában. Bár számos tanulmány beszámolt az egészséges táplálkozás pozitív hatásairól az SM tüneteire, az egyes élelmiszerek és az SM kialakulásának kockázata közötti kapcsolat továbbra sem tisztázott.
Ez a tanulmány a UK Biobank kohorszvizsgálatának adatait használta fel az étrend és az SM előfordulása közötti összefüggés vizsgálatára. Az UK Biobank az egyik legnagyobb rendelkezésre álló egészségügyi erőforrás, amelyet számos betegség genetikai, környezeti és viselkedési tényezőinek azonosítására használnak.
A vizsgálat kezdetén a résztvevők egy élelmiszer-gyakorisági kérdőívet (FFQ) töltöttek ki, amely releváns információkat nyújtott az étrendjükről. Az SM diagnózisainak és kimeneteleinek értékeléséhez az angol Nemzeti Egészségügyi Szolgálat (NHS) nyilvántartásait, a skót betegségnyilvántartást és a walesi betegadatbázist használták.
A jelenlegi tanulmány prospektív és többváltozós megközelítést alkalmazott az étrend SM előfordulásában betöltött szerepének vizsgálatára. Az Egyesült Királyság Biobankjából 502 507, 40–69 év közötti személy adatai álltak rendelkezésre, akik közül 70 467 főt választottak ki a vizsgálatba a beválasztási kritériumok alapján.
A hosszú távú medián követési idő tizenkét év volt, amely alatt 478 SM esetet azonosítottak a vizsgálati kohorszban. Ez 7,78 SM esetet jelent 100 000 személyévre vetítve.
A dohányzást módosítható kockázati tényezőként azonosították, amely növeli az SM kockázatát, a jelenlegi dohányosok, de nem a korábbi dohányosok, nagyobb kockázatnak vannak kitéve az SM kialakulására. Figyelemre méltó, hogy korábbi tanulmányok azt jósolták, hogy a dohányzásról való leszokás legalább 13%-kal csökkentheti az SM előfordulását.
Azok az emberek, akik dohányoznak, D-vitamin-hiányban szenvednek, EBV-fertőzésben szenvednek, vagy akiknek kórtörténetében humán leukocita antigén (HLA) DR15*1501 van, fokozottan ki vannak téve az SM kialakulásának kockázatának. A dohányzás mellett mind a gyermekkori és serdülőkori elhízás, mind az elhízás genetikai meghatározói növelték az SM kockázatát. A krónikus alacsony fokú gyulladás, az emelkedett leptinszint, a csökkent D-vitamin biohasznosulás és az elhízás együttes hatása hozzájárulhat az SM kialakulásához.
A mérsékelt halfogyasztás, különösen a heti olajos halfogyasztás, kismértékű védőhatással járt az SM előfordulásával szemben a gyakoribb fogyasztáshoz képest. A serdülőkorban és később az életben fogyasztott olajos halak fordítottan összefüggtek az SM kockázatával, és ezek az előnyök különösen azokra vonatkoztak, akik alacsony napsugárzásnak kitett területeken élnek, ami hozzájárul a rossz D-vitamin-szintézishez.
Egy korábbi tanulmány kimutatta, hogy a zsíros hal, amely jó omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavforrás (PUFA), elősegíti a D-vitamin immunmoduláló funkcióit. A PUFA-k megelőző hatást gyakorolnak az Alzheimer-kórra és a gyulladásos betegségekre. Ezenkívül a napi négy gramm halolaj-kiegészítés csökkenti a kiújulási arányt és a gyulladást az SM-ben szenvedő betegeknél.
A korábbi tanulmányokkal összhangban a mediterrán étrend pozitív hatással van a nem fertőző betegségek megelőzésére. A heti alkoholfogyasztás és az SM kockázata között fordított összefüggést is találtak.
Ez a tanulmány a UK Biobank adatbázisát használta az étrend SM-ben betöltött szerepének felmérésére. Az FFQ adatok alapján a zsíros halak és az alkohol mérsékelt fogyasztása összefüggésben állt az SM kockázatának csökkenésével. További vizsgálatokra van szükség annak azonosításához, hogy mely alkoholtípusok befolyásolhatják az SM-et.