Új kiadványok
Balkáni táplálkozási szakemberek egy rendkívül hatékony zöld diétát javasoltak
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A balkáni táplálkozási szakértők egy nehéz, de rendkívül hatékony zöld diétát javasoltak.
Július és augusztus a tökéletes időszak egy teljesen új, sok fűszeres zöldség fogyasztására épülő diétás koncepció kipróbálására. Az étrend könnyű fehérjetartalmú termékeken (csirke, pulyka, hal, garnélarák), 5%-os zsírtartalmú túrón, zabpehelyen, természetes feketekávén és, ami a legfontosabb, fűszernövényeken alapul: kaporon, édesköményen, spenóton, salátán, bazsalikomon, rukkolán, korianderen, újhagymán és néhány más zöldségfajtán. Bármilyen kenyér fogyasztása teljesen tilos, emellett drasztikusan korlátozni kell a só mennyiségét, és az olaj (növényi és vaj) teljes mennyisége nem haladhatja meg a napi 1 evőkanálnyit.
A zöld diétát 3 hétre tervezték, az étkezések száma napi 6 alkalommal. Az átlagos kalóriatartalom nem számít, fontos betartani a három alapelvet:
- Az első és az utolsó étkezésnek tartalmaznia kell egy fehérjeterméket.
- Az ebédhez kötelező étel a zabkása vízzel.
- Minden fogást bőséges zöld körettel tálalunk.
Most pedig a zöldségekről. A napi adag legfeljebb 1 kilogramm fűszernövény és csípős gyökér. A zöldeket nagy mennyiségben kell hozzáadni a túróhoz, levest főzhetünk belőlük (például csirkemellhúslevesen), és természetesen salátákat is készíthetünk belőlük. Fontos: ahol csak lehetséges, hagyjuk meg a szárakat, és alaposan megrágva fogyasszuk el. A táplálkozási szakértők szerint a zöld növények durva részei segítenek valóban megtisztítani a bélrendszer minden részét, és normalizálni a zsír- és szénhidrát-anyagcserét.
Természetesen, mint sok más diétának, ennek a zöld diétának is vannak ellenjavallatai. Ezek a terhesség, szoptatás, inzulinfüggő cukorbetegség, krónikus gyomorhurut és peptikus fekély, hasnyálmirigy-gyulladás és epehólyag-gyulladás. Az irritábilis bél szindrómában szenvedőknek is óvatosan kell alkalmazniuk.
[ 1 ]