A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
A friss gyümölcslevek állandó fogyasztása cukorbetegséget okozhat
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Ma, a tavaszi vitaminhiány idején minden divatmagazin tele van tanácsokkal, miszerint az immunrendszer erősítése érdekében minél több frissen facsart zöldség- és gyümölcslevet kell inni. Arról nem is beszélve, hogy minden második hollywoodi színésznő valaha is gyümölcslé-diétát hirdetett. A gyümölcs- és zöldségitalok rajongói azt állítják, hogy megelőzhetik a rákot és megmenthetnek a szezonális vitaminhiánytól.
A szakértők úgy vélik, hogy a frissen facsart levek negatív hatással lehetnek a szervezetre. Nem lehet azt állítani, hogy az orvosok tagadnák a friss termékek előnyeit, de biztosak abban, hogy az egész zöldségek és gyümölcsök tucatszor egészségesebbek, mint a gyümölcscentrifugával feldolgozottak. Ha jobban belegondolunk, elég nehéz egyértelmű véleményt kialakítani. Természetesen a frissen facsart gyümölcslé sokkal több vitamint, antioxidánst és egyéb hasznos anyagot tartalmaz, mint azok a levek, amelyeket a gyártók eleve kartondobozokba töltenek. Az otthon, turmixgépben vagy gyümölcscentrifugában elkészített gyümölcslé egy erősen koncentrált egészséges ital, amellyel azonban nem szabad visszaélni.
A frissen facsart levek jótékony tulajdonságairól szólva meg kell említenünk a zöldségkeverékeket. Egyrészt a zöldségek, mint például a cékla, a sárgarépa, a zeller, szükségesek a szervezet számára, másrészt kevesen egyeznének bele abba, hogy minden nap nyers zöldségsalátát reggelizzenek. Ebben az esetben a friss gyümölcslé kiváló megoldás azok számára, akik odafigyelnek az egészségükre és igyekeznek helyesen étkezni. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a zellerlé segít csökkenteni a koleszterinszintet. A friss zellerlében található anyagok pozitív hatással lehetnek az erek egészségére és stabilizálhatják a vérnyomást. A zeller ajánlott adagja körülbelül fél pohár gyümölcslé vagy hat-hét friss szár. A zöldséglevek megelőzhetik az Alzheimer-kórt: ehhez a hatáshoz azonban egy felnőttnek legalább napi három adag zöldséglére van szüksége (egy adag = kétszáz grammos pohár).
A modern táplálkozási szakértők és endokrinológusok azt tanácsolják, hogy ne fogyasszunk visszaélésszerűen friss zöldség- és különösen gyümölcsleveket. Különös figyelmet kell fordítani a magas glikémiás indexű termékekből készült levekre. Például a görögdinnye-, az ananász- és a mangólé nemcsak a túlsúlyhoz járul hozzá, hanem cukorbetegséghez is vezethet. Az édes gyümölcslevek a vércukorszint emelkedését okozzák.
Ha szereted a frissen facsart leveket, akkor jobb, ha a zöldséglevek keverékét részesíted előnyben a gyümölcslevek helyett. A friss céklalével azonban óvatosnak kell lenned. A céklalé segít növelni a hemoglobinszintet, de jelentősen túlterheli a májat. Ha fogyni szeretnél, akkor a friss levek nem a legjobb választás a mindennapi fogyasztásra. Szinte minden gyümölcs nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ami negatívan befolyásolja a testméreteket, de nem csillapítja az éhséget. Ami azt az állítást illeti, hogy a friss levek segíthetnek a rák elleni küzdelemben, a szakértők nem tudják megerősíteni azt a tényt, hogy a lé jobb hatással van a szervezet egészségére, mint a gyümölcsök vagy a zöldségek.
[