A rossz táplálkozás növeli a depresszió kialakulásának valószínűségét

Köztudott, hogy az étkezési preferenciák jelentősen befolyásolják az egészséget. Ma már azonban a szakértők bebizonyították, hogy az étrend megváltoztatása segíthet megszabadulni bizonyos depressziós rendellenességektől.

Egyes betegek számára az étrend megváltoztatása lehet az első jelentős lépés az egészséges élet felé. Az utóbbi időben számos tény látott napvilágot arról, hogy az élelmiszerekben található magas zsír- és szénhidráttartalom nemcsak az alakra, hanem a lelkiállapotra is káros. Az ilyen étrend láncreakciót indít el az agyban, ami végül depressziós zavarokhoz vezet.

Az Egyesült Államok Védelmi Minisztériuma elindított egy kutatási projektet, amelyben egy katonai személyzetből álló csoport minden nap fogyaszt bizonyos tápláló ételeket. Ennek eredményeként a tudósok azt fogják meghatározni, hogy az étrendi változtatások csökkenthetik-e az öngyilkossági arányt a nyugdíjas katonai személyzet körében.

Az Európai Unió elindított egy „Boldogságtermékek” elnevezésű projektet, amelynek célja annak vizsgálata, hogy az egészséges élelmiszerek hogyan befolyásolják az emberek mentális egészségét.

Felicia Jacka pszichoterapeuta egyik kutatási projektjében a betegeknek a gyógyszeres terápia mellett étrendi változtatásokat is felajánlottak.

Ha kiderül, hogy az egészséges táplálkozás segít blokkolni a betegség súlyos tüneteinek kialakulását, akkor ez azt jelenti, hogy egy egyszerű és hatékony módszert találtak a mentális zavarok adjuváns kezelésére.

A fizikai és mentális egészség közötti kapcsolatot először körülbelül negyed évszázaddal ezelőtt fedezték fel, amikor az orvosok aggodalmukat fejezték ki amiatt, hogy a stressz és a rossz mentális egészség negatívan befolyásolja az emberi immunrendszert. Azonban az ellenkezője igaznak bizonyult: súlyos depressziós zavarokban szenvedő betegeknél az immunrendszer meglehetősen aktívan működött. Például nagy mennyiségű citokinfehérjét találtak az ilyen betegek vérében, amely sérülések vagy gyulladások során szabadul fel.

Ez a jelenség felkeltette a szakemberek érdeklődését, és némi kutatás után arra a következtetésre jutottak, hogy a folyamat kétirányú – ahogy a depresszió gyulladásos folyamatot válthat ki, úgy a gyulladás is okozhat depressziós zavar kialakulását. Gyakran a rákos vagy ízületi gyulladásban szenvedő betegek már jóval a diagnózis felállítása előtt panaszkodnak depresszióra. Mike Mace (az egyik első tudós, aki elkezdte tanulmányozni a depresszió biológiai eredetét) megjegyezte, hogy az emberek sokkal korábban kezdenek depresszióban szenvedni, mint ahogy a fő betegséget, például a rákot, diagnosztizálják, ami összefüggésben lehet a megnövekedett citokinszinttel.

Egy másik tudományos kísérlet, amelyet Naomi Eisenberger, a Kaliforniai Egyetem kutatója végzett, egyértelműen bizonyította a mentális és fizikai egészség közötti kapcsolatot.

Kísérletében Eisenberger kis dózisú E. coli baktériumot adott az önkénteseknek, ami nem okozott mérgezést, de fokozta az immunrendszer aktivitását és a citokinek termelését. Ennek eredményeként minden résztvevő a nap folyamán depressziós tüneteket mutatott: magányérzetet, mások figyelmetlenségét, rossz hangulatot és az öröm megtapasztalásának képtelenségét.

A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a depressziós zavarokat teljesen más megvilágításban kell tekinteni, nemcsak a lélek, hanem a test betegségeként is. Ez arra utal, hogy a káros élelmiszereket is hozzá kell adni a depressziót kiváltó tényezőkhöz. Ma már megállapították, hogy a nagy mennyiségű zsír és cukor az élelmiszerekben növeli a zsírszövetet, ezáltal fokozza a gyulladásos folyamatokat. Az is ismert azonban, hogy egyes anyagok, például az omega-3, a szelén és a cink, antioxidáns hatásúak, amelyek csökkentik a gyulladást és helyreállítják az agyat a károsodás után.

Néhány évvel ezelőtt néhány tanulmány arra kényszerítette a szakértőket, hogy megváltoztassák a véleményüket. Az egyik tanulmányban az étrend megváltoztatásakor (a hagyományos mediterrán menüről a gyorsétteremre való áttéréskor) kiderült, hogy a gyorsétterem megduplázta a depresszió kialakulásának kockázatát.

Hasonló eredményeket találtak a brit köztisztviselők körében is: azok, akik szerették a zsíros és édes ételeket, 60%-kal nagyobb valószínűséggel szenvedtek depressziós zavarokban.

Jaki pszichoterapeuta kutatása megerősítette a gyorséttermi ételek és a depresszió kialakulása közötti kapcsolatot. Bebizonyította, hogy a leveles zöldségek, a bor és az olívaolaj fogyasztása csökkenti a gyulladásokat és 40%-kal csökkenti a depressziós rendellenességek valószínűségét.

Ráadásul még a vízivás is befolyásolhatja a mentális állapotot. Az Észak-Texasi Orvosi Kutatóközpont munkatársai által végzett kísérlet kimutatta, hogy a szelén jelenléte a vízben segít megbirkózni a gyulladásokkal és 17%-kal csökkenti a depresszió kialakulásának kockázatát.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]