A közös vacsorák a gyermekek pozitív hozzáállását képezik a zöldségeknek és gyümölcsöknek
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A teljes értékű gyermek étrendnek feltétlenül sokszínűnek kell lennie, és tartalmaznia kell növényi eredetű termékeket. A zöldségek és a gyümölcsök nagyon hasznosak a gyermek testéhez. Nagy mennyiségű szénhidrátot, nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amely a gyermek testének növekedéséhez és normális fejlődéséhez szükséges. Friss gyümölcsök és zöldségek - kiváló forrása a rost és pektin, amely normalizálja az emésztés során, védi a nyálkahártyát a kitettség a baktériumok és a fejlődésének elősegítése a bél hasznos mikroflórájának.
Gyakran szülők szembesülnek azzal a problémával, hogyan táplálják a gyermeket zöldségekkel és gyümölcsökkel? Sok gyerek vonakodik enni egy szelet is. De a tudósok ismerik a kiutazást - a közös étkezések legalább hetente egyszer hozzájárulnak ahhoz, hogy a gyerekek zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak.
A Leeds Egyetem kutatói azt találták, hogy egy héten egyszeri étkezés is pozitív hatással van a gyermekek zöldség- és gyümölcsös hozzáállásra.
A kutatók egy felmérést végeztek, amelybe 2 399 gyermek vett részt, 52 londoni iskola diákja. A felmérés eredményeként kiderült, hogy az iskoláskorúak közel kétharmada (63%) nem használja az Egészségügyi Világszervezet által ajánlott napi ajánlott mennyiséget (400 gramm).
Azok a gyerekek, akik arról számoltak be, hogy a családi vacsorák a családjukban nem ritkák, átlagosan 125 gramm zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, mint azok az iskolások, akik családjukban soha nem voltak családi ételek.
Még azok a gyermekek is, akiknek családja reggelizett, ebédet vagy vacsorát nem naponta a családi körben, hanem hetente egyszer vagy kétszer 95 gramm zöldséget és gyümölcsöt fogyasztottak.
Tanulmányok mutatják azt is, hogy a családokban, ahol a szülők naponta gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, a gyerekek is többet eszik.
A tanulmány vezetője szerint Janet Cade professzor a családi vacsorák pozitív hatással vannak a gyermekekre. A gyerekek megvizsgálják, hogy a zöldségeket és a gyümölcsöket nemcsak apjuk és anyukájuk, hanem testvéreik is fogyasztják. Ez kulcsfontosságú szerepet játszik a saját étkezési szokások és preferenciák létrehozásában.
A modern élet ritmusa gyakran zavarja a testvérek egész családját, és együtt reggelizik vagy vacsoráznak, így nem meglepő, hogy a gyümölcsök és a zöldségfélék fogyasztása olyan alacsony. De ez a tanulmány azt mutatja, hogy az egész család összegyűjtése egy közös asztalnál hetente legalább egyszer segíthet az egész család, különösen a gyermek étrendjének javításában.
Azok a gyermekek, akiknek a szülei személyesen vágják gyümölcsös zöldségeket egy gyermek számára, átlagosan fél százalékot fogyasztottak, ami a gyermekek által elfogyasztott mennyiségnek egynegyedét jelenti, akinek az apja és anyja sohasem tette.
A szakértők gyakran gyakoribb közös vacsorákat ajánlanak, mivel így a szülők kiváló lehetőséget kapnak arra, hogy ne csak a gyermekek jó szokásait és szokásaikat hozzák fel, hanem a táplálkozásuk ellenőrzését is.
"Tekintettel arra, hogy a táplálkozási szokások gyermekkorban fejlődnek, fontos ösztönözni a gyermekeket, és megmondani nekik az egészséges táplálkozás előnyeit, valamint példát mutatni. A családi vacsorák ebben a tekintetben remek lehetőség "- mondja Dr. Cade.
[