A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
A "pacsirták" kevésbé vannak kitéve az elhízás kockázatának, mint a "baglyok".
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A Kaliforniai Egyetem tudósai arra figyelmeztetnek, hogy az újévi ünnepek előtt a túlevés károsíthatja az egészséget azáltal, hogy felborítja az úgynevezett „étkezési órát”.
De a túlzásba vitt evés nem csak ünnepnapokon fordul elő. Az éjszakai műszak vagy egy hosszú repülőút is okozhat túlevést.
Olvasd el még: Hogyan kerüld el az újévi túlevést: gyakorlati tanácsok
Az „ételóra” működését molekulák és gének együttese szabályozza, amelyek kölcsönhatásba lépnek egymással, és biokémiai oszcillátorként működnek. Ez a folyamat a szervezet anyagcsere-folyamatait normális szinten tartja.
Amerikai tudósok végeztek egy tanulmányt, amely kimutatta, hogyan működik ez az óra molekuláris szinten.
A szakértők megállapították, hogy ha valaki megváltoztatja étkezési szokásait, egy PKCγ nevű fehérje aktívan részt vesz az „ételóra” működésében.
A kutatók egereken végeztek kísérletet.
A rendszeres etetés ahhoz vezet, hogy a rágcsálók elkezdenek izgatottan várni a következő étkezésüket, azaz aktívan viselkedni az ételre számítva. Amikor az állatok egy adag ételt kaptak abban az időben, amikor általában alszanak, az „étkezési óra” is fokozatosan alkalmazkodott ehhez a rendszerhez – az állatok az etetés előrejelzésére ébredtek fel. De ha a PKCγ gén hiányzott, az egerek nem reagáltak az ételre, és nem ébredtek fel enni.
Olvasd el még: Az agy a felelős a túlevésért
A tudósok szerint ez a tanulmány nagyon fontos az elhízás, a cukorbetegség és más metabolikus szindrómák molekuláris alapjainak megértéséhez. Ezt azzal magyarázzák, hogy a rendezetlen „étkezési óra” lehet az ezen rendellenességek alapjául szolgáló patológia egyik összetevője. Ezenkívül az eredmények magyarázatot adhatnak arra, hogy a „pacsirták” miért kevésbé hajlamosak a túlsúlyra, mint a „baglyok”.
Az „ételóra” molekuláris mechanizmusának és deszinkronizációjának megértése hasznos lehet a műszakos munkával, az éjszakai evés szindrómával és a jetlaggel kapcsolatos rendellenességek hatékony kezelésének kidolgozásában.
A biológiai óra nem kevésbé összetett, mint a hagyományos óra. Az azt alkotó, kölcsönhatásban álló gének a nap folyamán be- és kikapcsolnak, hogy az ember megértse és érezze az időt.
A cirkadián oszcillátor a legtöbb élőlény biológiai óráját szabályozza. Figyelemmel kíséri az emberi biológiai ritmusok működését és sebességét a nappal és az éjszaka 24 órás ciklusával összhangban.
De ezen kívül vannak további „órák”, amelyek a „fő” órák mellett szintén egész nap működnek. Az egyik ilyen további „óra” az „ételóra”. Ezek befolyásolják az emberi testben zajló különféle folyamatokat, és nem kötődnek az agy egyetlen konkrét területéhez sem.
A mai napig nagyon keveset tudunk az „ételóra” működéséről, és az a tény, hogy a tudósoknak sikerült felfedezniük a folyamat molekuláris alapjait, lehetővé teszi majd a további ismeretek megszerzését, de ehhez további kutatásokra van szükség ezen a területen.