Új kiadványok
Segít a sör a fogyásban?
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Amerikai kutatók érdekes felfedezést tettek, amely minden sörkedvelőnek tetszeni fog. Kísérletek kimutatták, hogy ez a bódító ital javítja az egészséget és segít a fogyásban.
Ezt a szokatlan kijelentést az Oregoni Egyetem kutatóközpontjának munkatársai tették laboratóriumi rágcsálókkal végzett kísérletsorozat után. A nagy mennyiségű sörvegyületet tartalmazó táplálékot kapó egerek megfigyelése során a tudósok azt vették észre, hogy a rágcsálók súlya csökkenni kezdett.
A munka során a szakértők két csoportra osztották az összes kísérleti állatot, minden egér magas zsírtartalmú termékeket kapott, de a rágcsálók második csoportja ezen felül sörben lévő flavonoidot (xantohumolt) is kapott. Egy idő után a tudósok megjegyezték, hogy a kísérleti állatok második csoportjának súlya 22%-kal csökkent az első csoport rágcsálóihoz képest.
A fogyás mellett a tudósok a „sördiéta” egy másik pozitív aspektusát is megjegyezték - a sört fogyasztó rágcsálók koleszterinszintje 80%-kal csökkent .
Amerikai kutatók bíznak benne, hogy egy ember hasonló hatást fog tapasztalni a sörfogyasztástól, de ennek eléréséhez naponta több mint 1500 liter sört kellene inni, ami még a bódító ital leglelkesebb szerelmesei számára sem lehetséges.
A kutatási projekt szerzője, Cristobal Miranda megjegyezte, hogy ez a tanulmány elsőként bizonyítja egyetlen vegyület ilyen széleskörű egészségre gyakorolt hatását. A természetben a xantohumol a komlóban található meg, és egy egereken végzett kísérletben a tudósok 60 mg-ot adtak a rágcsálóknak ebből a vegyületből az állat súlykilogrammjára vetítve. Egy ember számára ez napi 350 mg-nak felel meg (70-75 kg súly mellett), de ezt az adagot sörből nem lehet elérni, mivel ehhez, mint már említettük, naponta több mint 1500 liter sört kell meginni.
A való életben teljesen más kép figyelhető meg: a sör szerelmesei úgynevezett „sörhasat” fejlesztenek ki, és plusz kilókat is szednek fel, ezért az amerikai tudósok szerint jobb, ha nem élnek vissza a söritalokkal.
De hogy mennyi sört lehet meginni naponta, azt már hónapokkal ezelőtt spanyol szakemberek árulták el, akiknek egyedülálló tanulmánya szó szerint a sör fogalmát felforgatta. A spanyolok több mint 1200 embert vizsgáltak meg, köztük férfiakat és nőket egyaránt, 50 és 58 év közöttieket. A tanulmány során a tudósok megpróbáltak összefüggést találni a mediterrán étrend és a bódító ital fogyasztása között, valamint megállapítani a táplálkozás lehetséges hatását a különböző betegségek kialakulására. Az önkéntesek állapotát különböző szakemberek figyelték meg, akik a legkisebb eltéréseket vagy szabálytalanságokat is rögzítették. Ennek eredményeként kiderült, hogy napi 500-600 ml sör pozitív hatással van az emberi egészségre.
A tudósok szerint ebben a mennyiségben van megelőző hatása a szervezetre az alkoholos italnak - segít csökkenteni a magas vérnyomás, a cukorbetegség kialakulásának valószínűségét, és szabályozza a testsúlyt is.
Kétségtelen, hogy ez a tanulmány a bolygó lakosságának férfi felét fogja kedvelni, de a tudósok hangsúlyozzák, hogy naponta legfeljebb 600 ml sört szabad inni, különben egészségügyi problémák merülhetnek fel.