A krónikus kolecisztitisz étrendje

A krónikus kolecisztitisz étrendje a leghatékonyabb és legmegfelelőbb módja a betegség kezelésének.

Krónikus epehólyag-gyulladás jelentése epehólyag diszfunkció miatt gyakori gyulladások, amely abból. Ennek oka az a gyulladásos folyamatok epehólyag lehet a különböző tényezők, mint például: inherens deformációja az epevezeték vagy az epehólyag, elzáródása az epevezeték, daganat a hasüregbe, a fizikai trauma epehólyag zavart metabolizmus, a rossz táplálkozás, nem elég mozgásszegény élet.

Az ilyen diéta frakcionált és gyakori ételeket jelent, gyakran körülbelül 5 étkezés naponta. E táplálkozás során vannak olyan korlátozások, amelyek az étkezés során fogyaszthatók. Tehát étrend krónikus epehólyag magában foglalja a szinte teljes kizárásával zsíros, sült és füstölt ételek. A diéta során megszűnt alkalmazhatók a zsíros hal, hús és baromfi, mint a lazac, lazac, harcsa, hering, makréla, liba, kacsa, pulyka és az összes alkatrész a csirke, kivéve a sertés filé, bárány, stb

Ehet főtt étel, szinte mindenféle gabona (kivéve borsó, köles), alacsony zsírtartalmú tejtermékek, tejföl 15% -os zsírtartalmú, tőkehal, tonhal (konzerv nem) csirke vagy pulyka filé, bárány és borjú. Is szabad enni sült engedélyezett fajták hal, hús és baromfi, fehérje omlett párolt, friss saláták nélkül hagyma vagy fokhagyma, kikészített alacsony zsírtartalmú joghurt, vagy egy kis tejfölt 15%.

[1],

Krónikus cholecystitis kezelése étellel

A krónikus cholecystitis étrenddel történő kezelése nem csak a helyes döntés, hanem a beteg sikeres helyreállításához szükséges feltétel is. Ez az étrend teljesen tele van, és kínál változatosságot az étrendben. A cholecystitis táplálék nagy mennyiségű fehérjét, vitamint és ásványi sót tartalmaz, a szénhidrátok korlátozott mennyiségben vannak jelen, és a zsírok gyakorlatilag kizártak.

Ezzel a táplálkozással a fehérje fő forrása a hús, nem zsíros túró, sovány tej, szárított kenyér (fehér lisztet nem ajánlott). Ugyanakkor tudatában kell lennie, hogy a választott termékek a diéta, meg kell jegyezni, hogy a zsíros ételek káros lehet a máj és az epehólyag, így a diéta nem tartalmazhat zsíros hal, baromfi és hús, mint a marha csirke, turkey, borjú, tőkehal, csuka sügér, sazan, navaga vagy csuka filé.

A kolecisztitisz-diéta fontos szempontja a főzés. Hús vagy hal biztos, hogy forrni vagy gőz főzési módszer, így süssük a sütőben zsiradék hozzáadása nélkül, de az utóbbi módszer a főzés nem ajánlott akut epehólyag. A táplálék ideje alatt teljesen ki kell zárnia a húsleveseket, kivéve a zöldséget (kivéve a borsó vagy bab táplálékának hozzáadását).

Mi a krónikus kolecisztitisz étrendje?

A páciens étrendjének egyes termékeire vonatkozó meglévő előírások és korlátozások alapján felmerül a kérdés: mi a krónikus kolecisztitisz étrendje? Először is meg kell jegyezni, hogy a lényege az, hogy miközben a teljes telítettség a szervezet a májban, hogy megteremtse a feltételeket a kémiai schazheniya és megfelelő működésének elősegítése és az epevezeték és javítja a kiáramlás az epe. A krónikus kolecisztitisz táplálékában a nap folyamán kis adagokban 4-5 alkalommal adagolják a frakcionált étkezést. A szisztematikus táplálás mindig ugyanakkor kedvező hatást gyakorol az epe kiválasztására.

A napi adag teljes tömege nem haladhatja meg a 3 kg-ot, amelyből 1,5-2 liter. Szabad folyadékra esik. Az asztali sót legfeljebb 8-10 gramm / nap mennyiségben szabad megengedni. Szükséges, hogy tartózkodjon a nagyon hideg ételektől, amelynek hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint 15 Celsius fok. A forró edényeket nem lehet több mint 62 ° C-ra melegíteni. Az emésztőrendszer normalizálódásának elősegítése érdekében szükség van a természetes szálakra, amelyek tartalma főleg búzakorpában gazdag. Némileg kisebb mennyiségben vannak jelen a diófélék, gyümölcsök és zöldségek, a zab-pehely.

A búzakorpa élelmiszerként való felhasználása mind természetes formában, mind 2-3 asztali kanál, valamint az ezekből készült ételek mellett lehetséges. A búzakorpot az alábbiak szerint állítjuk elő: 2-3 evőkanálnyi párolt, forralt vizet, és fél órán keresztül beadagoljuk. Ezt követően négy részre osztva azokat naponta kell elfogyasztani, tejjel lemossák, vagy levesek és borsch adalékanyagként használják porcokká. A korpa főzetének pozitív hatása is van. Kenyérsütőben készül, majd forró vízzel öntjük és 10 percig főzzük. Miután hagyta, hogy több órát egy napig forraljon, a levest kiszűrjük, és hozzáadunk cukrot és citromlevet. A cukor helyett a méz felhasználható.

5. étrend a krónikus kolecisztitis miatt

A krónikus kolecisztitisz 5-ös étrendje meghatározza az étrendet, amely a nap folyamán kis mennyiségben 5-6 alkalommal fogyaszt. Az étrendet ennek megfelelően kell főzni vagy sütni oly módon, hogy durva kéreg ne jelenjen meg. Stews és párolt steak szintén megengedettek. A kész ételeket 20- 52 Celsius fokos hőmérsékletre kell melegíteni.

Javasolt bevonása a jól főzött gabonafélék diétájába a tejben a hajdina és a zabpehely, valamint a rizs fele. Engedélyezett vegetáriánus levesek, zöldségekkel és jól főtt rizsekkel, zabpehelyekkel, apróra vágott burgonyával, tökött, sárgarépával. A táplálékkiegészítők lehetővé teszik, hogy a tejet leveseket vízzel, krémlevesekkel és krémekkel felétvessük. A megengedett sütemények száma: 1. és 2. Fokozatú búzalisztből származó kenyér, hántolt és vetett lisztből szárított rozskenyér, valamint keksz nélkül is.

A táplálékkal kapcsolatos étrendi ajánlások lehetőséget nyújtanak az alacsony zsírtartalmú fajták, a marhahús, a borjúhús, a csirke és a pulyka, a nyúlhús étrendjének bevitelére. Étkezés előtt az összes inakot el kell távolítani a húsból, és a bőrt el kell távolítani a madárról. A szeletekre alacsony zsírtartalmú darált húst kell használni, és egy párra kell főzni.

Diéta 5 krónikus epehólyag teszi változatossá élelmiszer hal, alacsony zsírtartalmú fajták - gőz, főtt és szeletek. Meg lehet enni sovány áztatott hering, töltött hal, saláták a tenger gyümölcsei.

A diétás tejet tartalmazó termékek tej, friss joghurt, kefir, acidophilus tej. Alacsony zsírtartalmú és vastag túró, valamint alacsony zsírtartalmú és olcsó sajtot is fogyaszthat.

A változatos menü zöldségek nyers, törött, főtt vagy párolt zöldségeket használhatnak: gyógynövények, burgonya, sárgarépa, karfiol és cékla. A pürét, a szeszesitalt stb. Formájában készítik. Ezenkívül elkészítheti a tojás sült és párolt omlettet is. Ehhez hozzá kell járulnia a fele vagy egész tojássárgának 1-2 fehérjéhez való arányához.

A teát és a kávét nem erősíteni kell; teát citrommal és kávéval lehet felszolgálni - tej hozzáadásával. Az italok még mindig hasznos császár csipkebogyó és gyümölcslevek gyümölcsök és bogyók.

A vaj használatát napi 10-20 grammra kell korlátozni. Az asztali só naponta legfeljebb 10 g lehet.

[2], [3], [4], [5]

Étrend krónikus számított kolecisztitiszben

Mielőtt elkezdené a kérdést, hogy milyen étrendnek kell lennie a krónikus számszerű kolecisztitiszben, meg kell határozni, hogy mi a betegség. A krónikus kalkulált kolecisztitisz e betegség egyik formája, amelyet az epehólyagban lévő kövek kialakulása jellemez. A betegség más néven is ismert - cholelithiasis. Ez a fajta a prognosztikus tervben a legkedvezőtlenebb, mivel az az epevezetékek elzáródását okozza, és szinte minden esetben sebészeti beavatkozás szükségességéhez vezet.

A cholelithiasis kialakulását fájdalomcsillapítás jelzi a megfelelő hipohondrium régiójában. Bizonyos esetekben ilyen fájdalom tünetei előfordulhatnak étkezés után, különösen akkor, ha az edények nehéz és zsírosak. Emiatt olyan tényezők, mint az egészséges életmód és az étrend, nagyon fontosak a sikeres helyreállításhoz. Egy sor terápiás intézkedés szükségszerűen magában foglalja a megfelelő orvosi szakemberek táplálkozási előírásait.

Az engedélyezett és nemkívánatos termékek listája, amely szabályozza az étrendet a krónikus kalkulált kolecisztitiszre, a 5a. Ennek az étrendnek az a célja, hogy előmozdítsa az epe eltávolításának folyamatát a szervezetből. Néhány hónap múlva az ilyen diéta az 5-ös terápiás diétához vezet.

Az élelmiszert az étrendi ajánlásoknak megfelelően fel kell főzni vagy főzni gőzenként, és összetételében nem szabad tartalmaznia a súlyos állati fehérjéket. A beteg étrendje nem teszi lehetővé a köles, káposzta, kolbász és füstölt termékek, bogyók és belsőség jelenlétét. A kategorikus tilalom alatt a kezelés során az alkoholos italok használata.

[6], [7], [8]

A krónikus acalculous cholecystitis étrendje

A krónikus tubeless vagy noncalculous cholecystitis az epehólyag krónikus gyulladásának állapota. Az esetek többségében ez a betegség együtt jár az epefolyás motoros-tonikus diszfunkciójával, amelynek egyik jellemzője, hogy nem vezetnek a kövek képződéséhez.

A krónikus beskamennogo cholecystitis kezelés egyik módja a dietoterápia. Tehát egy krónikus, effeminált kolecisztitiszes táplálék olyan étrendet feltételez, amely gyakran különböző, napi 4-6 alkalommal, kis mennyiségben osztott étkezések esetén. A táplálék gyakorisága és frakcionálódása egy tényező, amely hozzájárul ahhoz, hogy az epehólyag rendszeresen kiürül.

Nem ajánlott a zsíros, sült és fűszeres ételek használata, a tilalom alatt a szénsavas víz és az alkoholtartalmú italok, például a bor és a sör. Javasoljuk, hogy tartózkodjon a sütés süteményektől, diófélékből, tojássárgájából, hideg ételekből, nyers zöldségekből és gyümölcsökből.

Diet Kő nélküli krónikus epehólyag-gyulladás esetén a betegség mozgatjuk exacerbatio szakaszában megköveteli a használatát csak frissen készített étel a hő formájában. Az étel főzésének fő módja főzés, vagy egy párra főzni. Gabonafélékből és zöldségekből készült ételek is süthetők a kemencében.

Diéta a krónikus kolecisztitisz súlyosbodásában

A krónikus cholecystitis súlyosbodása a nap folyamán gyakori és osztott étkezést tesz lehetővé 6-szor. A betegség rosszabbodása idején a főzéshez gondosabban kell megközelíteni ezt a folyamatot. Minden terméket alaposan meg kell mosni és alaposan fel kell főzni. A zöldségeket kizárólag püré, hús és hal készítésével készítsük el - csak pörkölt vagy főtt. A főzés során használt só mennyiségét jelentősen csökkenteni kell.

Az alábbiakban az akut krónikus cholecystitisben szenvedő beteg egynapos menüjének egyik változatát tekintjük.

Az első reggelhez tejet és túró tésztát tartalmazó zablisztos zabkása van. A cukorral és citrommal készített teára egy kis fehér, kenyérsütéses kenyér megengedett legfeljebb 5 gramm vajjal.

A második reggeli almás pürét és száraz kekszet tartalmaz, cukorral rózsaszín húslevest.

Ebédre kínált száraz kenyér készült fehér liszt, a burgonya vagy a sárgarépa leves, főtt hal vagy főtt tészta hússal gőz puding. A cseresznye cseréje burgonyát készíthet. Szintén vacsorára - zselé, komposzt, lé vagy zselé.

Töltsön fel fehér kenyérréteget gyümölcslével vagy vadregényes leveszel.

A vacsora alatt egy gőzcsíkot vagy egy fehérjehúst is meg lehet enni. Az alternatíva egy sajtos szeszély. Étkezés után javasoljuk, hogy itassa egy dogrose-kivágással vagy bogyó-zselével.

Lefekvés előtt egy pohár tejet, kefírt vagy rothadt tejet részeg.

Ha a diéta egy súlyosbodása krónikus epehólyag-gyulladás okozza, hogy a betegség visszavonulás akut fázisban, egyeztetés után az orvos az étrend kezd fokozatosan bevezetni, mint más termékek, ami biztosítja a megfelelő táplálkozás a test.

[9], [10], [11]

Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás és kolecisztitisz étrendje

A kenyér hasznossága kétségtelen: növényi fehérjetartalmú. De ebben az esetben a maximális segédeszköz csak elmosódott vagy speciálisan megszáradt. Jobban képes emészteni, ami elsősorban a fehér lisztfajtákból kenyérre vonatkozik. A rozskenyérben sok növényi rost található, ami segít a bélműködés optimalizálásában, beleértve az epehólyag ürítésének folyamatait is. Ez megakadályozza az epének stagnálásának előfordulását.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás és a kolecisztitisz étrendje biztosítja a rozskenyér, a gyümölcsök és a zöldségfélék nyers és főzött formában való felhasználását. Növényi levesek ajánlottak, korlátozás nélkül.

Ami a tojásokat illeti, akkor részletesen meg kell fontolni a felhasználás minden előnyét és hátrányát. Az a tény, hogy a tojások koleszterint tartalmaznak, ami az epekő kialakulásának egyik tényezője, és hátrányosan befolyásolja a máj működését. Gyakran előforduló súlyosbodás hiányában egy tojást egy alkalommal lehet enni a tojássárgával naponta egyszer. A pirított fehérjék hús, hal, túró, vagy zöldségfehérje, gyümölcs és bogyós mousse főzésére használhatók.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás és a kolecisztitisz étrendje csak a friss, fagyasztott vagy párosított formában tartalmazza a beteg halak diétájába való felvételt. A fagyasztott halat először szobahőmérsékleten kell felengedni. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a hosszú áztatás a vízben sok hasznos hal elvesztéséhez vezethet. Annak érdekében, hogy a halakat darabokra fűzzük, fel kell tölteni forrásban lévő vízzel, és abban az esetben, ha az eltávolított anyagokat eltávolítani kell, a legjobb módja a gőzkészítés.

[12],

Menet étrend a krónikus kolecisztitis számára

A krónikus kolecisztitisz étrendje az étrend számának 5 alapelvein alapszik. A táplálékot a testhez szükséges összes anyag összetételével különböztetjük meg. A diéta a betegek krónikus epehólyag-teljesítmény nem tartalmaznak termékeket, amelyek különböznek a bőség a koleszterin, amely velejárója a sárgáját, tüdő, agy, máj, vesék. Betiltották krónikus epehólyag is levesek - legyen az hús, hal vagy gombák, húsok, savanyúság, megőrzi, kolbász, bab, spenót, retek, retek, zöld hagyma, fokhagyma, fűszerek, disznózsír, kakaó és a csokoládé - amelyek vannak extrakciós anyagok. Javasoljuk, hogy kizárják a beteg menü, sült ételek, és tartalmazza az étrendben több termék egy lipotropikus hatást. Ezek közé tartozik: a hajdina és a zabpehely, sovány húsok, hal, étkezési amely megakadályozza a kialakulását a felesleges zsír a májban. Annak érdekében, hogy a nap folyamán jobb legyen az epe kiáramlása, két liter folyadékot kell inni.

A krónikus cholecystitis étrendje gyakori (a nap folyamán legfeljebb 5 alkalommal), és egy osztott étkezés, amelyet nem szabad apróra vágni, párolni vagy sütni.

Például, tekintse át a menü egyik lehetőségét a helyreállítás szakaszában.

Az első reggeli során javasoljuk, hogy főtt halat vagy áztatott heringet főzzünk hajdina zabkása vagy főtt burgonyával. Fehér vagy fekete kenyérre 5 gramm vajat lehet eloszlatni. Az édes teát egy szelet citrommal vagy egy csésze laza természetes kávéval teheti.

A második reggelire - tejföllel készült túró, amely legfeljebb 10 gramm vagy nyers. Választható - egy kicsit nyugtalan sajt. Egy almát és egy pohár rózsaszín húsleves.

Az ebédnél vegetáriánus levest, a második párolt sárgarépát és a zöldborsót lehet gőzölgővel vagy főtt hússal etetni. Szárított gyümölcsök vagy friss gyümölcsök összetétele.

Délutáni snackként ajánlott kellemetlen süteményt vagy kekszet egy kenyérből vagy egy cipóból, cukorral és citrommal.

Kóstolja meg a főtt hússal és rizszel töltött káposzta tekercseket, vagy a túrós tölgyet áztatott szilvakrémekkel. Tea mézzel, lekvárral vagy egy pohár rózsaszín húslevével.

Diétás receptek a krónikus kolecisztitis számára

Annak érdekében, hogy a szervezet megfelelő és megfelelő táplálékkal rendelkezzen a betegség alatt, különböző étrendi receptek vannak a krónikus kolecisztitisz számára. Nézzük meg néhányat.

• Marhahús zöldségekkel

Az elkészítésükig a húst készen készre vágják, és darabokra vágják. Vágjuk a sárgarépát kockákra, és a virágzat a virágzat, a zöldségek megengedett egy kis mennyiségű vizet, amelyhez vaj van hozzá. Az így elfogyasztott zöldségeket összekeverik a húsokkal, és sózás után áthaladnak egy húsdarálón, utána pedig tojást és 5 gramm vajat kell hozzáadni. Az így kapott masszát alaposan megverték, és ebből alakulnak ki a sütemények, amelyeket vajban elfojtott serpenyőben sütnek. Kérésre körül elbomlik darab főtt burgonya vagy nudli, minden bekent tejföl vagy tejfölt összekeverjük a liszttel, szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük a sütőben.

• Burgonya leves

Mosott burgonyát tisztított, szeletelt és sárgarépa mossuk, hámozott és kockára vágott, Passero vajat vagy pripuskayut egy kis mennyiségű vizet. A hagymát meg kell tisztítani, és vágni szeletekre, vajozni a vajon. A forrásban lévő vízben az előkészített burgonyát helyezzük el, és 10-15 perc elteltével a hagymát és a sárgarépát is el kell küldeni, és a levest fel kell készíteni.

A krónikus cholecystitis étrendi receptjei mindenfajta zselé előkészítését javasolják. Itt egy példa a narancssárga zselé.

A narancsok közül a hámozott gyümölcslé ki van szorítva. A zedrát (a héj narancssárga részét) vékony csíkokra kell vágni. A zselatint 1 és 6-10 közötti hideg vízbe öntjük, és 30-40 perc elteltével a felesleges vizet szűrjük a gézen. A forró víz hozzáadásával forraljuk fel a cukrot, és az elkészített zendert és a zselatint ezután a szirupba helyezzük. Ezután folyamatos keverés közben a szirupot forraljuk, és leszűrjük. A következő lépés a narancslé hozzáadása a sziruphoz és a keveréshez. Ezután mindent öntünk a formákba, amelyeknek hidegnek kell lenniük - körülbelül 8 ° C-on 1-2 óra alatt.

Ahhoz, hogy távolítsa el a gélt a formából, és helyezzük az edényt kell tartani 1-2 másodpercig forró vízben, és egy törölközővel töröltük, amely étel tükrözött fejjel lefelé, és rázza egy kicsit.

[13], [14], [15], [16]

Mit lehet enni a krónikus kolecisztitissel?

Ilyen tilalmak mellett ésszerű kérdés merül fel az étrendben, és mit tehet egy krónikus kolecisztitissel? Ha mélyebben ássz, kiderül, hogy a krónikus cholecystitisben szenvedők sok hasznos és legfinomabb ételt és termékeket fogyaszthatnak. Például a liszttermékekből szárított, nem friss és egyáltalán nem frissen sült kenyér, lehetőleg a második osztályú rozsliszt vagy búzaliszt. Annak érdekében, hogy a kenyér fogyasztását kellemesebbé tegye, kenyérpirítón szárítható és hűtött.

Azt is, hogy sült pite hússal, alma, hal vagy alacsony zsírtartalmú túró és mindenféle húsos zsírszegény túró, búzadara és tésztafélék áldás most, hogy megtalálja a legmegfelelőbb receptet az Internet egyszerű. A húskészítményekből marhahús, borjúhús, csirkefilé és pulyka is fogyasztható. Fish hagyjuk, van egy sáfrány tőkehal, sügér, lazac, tőkehal, szürke tőkehal és a sügér, de a hal csak meg kell főtt, párolt vagy sült a kemencében.

Levesek ajánlott zöldséglevesek, gyümölcsleves, levesek sovány tejjel vagy borscsaback nélkül bab, hús és főtt nem húsleves. Sajtmentes vagy alacsony zsírtartalmú savanyú tejtermékeket fogyaszthat, például: sült tej, kefir, joghurt, stb. A tojás fehérje-omlett formájában és naponta egy darabban fogyasztható. Az édességekből édességet vagy édességet, amely nem tartalmaz csokoládét, zsírt vagy kakaót, de legfeljebb 60 gramm cukrot tartalmaz naponta. Italokból fekete vagy zöld, nem kovásztalan teát, gyümölcsitalokat, növényi teákat, zöldségeket vagy gyümölcsöket és bogyós gyümölcslevet használhat.

Mit nem lehet enni a krónikus kolecisztitissel?

Annak ellenére, hogy a krónikus cholecystitis étrendje meglehetősen kiegyensúlyozott és magas minőségű, emlékeztetni kell arra, hogy krónikus kolecisztitiszben nem lehet enni.

Az egyik az első a fehér lisztből készült lisztből készült termékek fogyasztásának tilalma, szendvics tészta vagy rövid cukrászsütemény, friss vagy frissen sült kenyér, sütemények és krémes sütemények. Javasoljuk továbbá, hogy tartózkodjon a zsírtípusok - bárány és sertéshús, pörkölt hús és vad (kacsa, liba) fogyasztásától. Ezenkívül a krónikus kolecisztitisnek ki kell zárnia a kolbász, a füstölt termékek, a konzervek és a belsőségek étrendjét. Ha tetszik a kaviár, sózott, füstölt vagy zsíros hal, például ketu, tokhal, sajnos, akkor el kell felejtenie az ízét ezeknek a termékeknek. Végül is szerepelnek azon a listán, amit nem lehet krónikus kolecisztitiszrel elfogyasztani.

Ezenkívül a krónikus kolecisztitiszes betegség olyan étrendet foglal magában, amelyben nincsenek zsírok, akár növényi, akár állat: zsír, margarin, mustár. A tilalom a sült vagy főtt tojásra is vonatkozik. Szüntessük meg a gombák, a zöldhagymák, a pácolt zöldségek, a retek és a torma fenntartását az étrendben. A krónikus cholecystitis arra kényszerít, hogy olyan finomsággal járjon el, mint a fagylalt, valamint a puha és alkoholos italok. Ezzel a betegséggel kell abbahagyni a kakaót és a fekete kávét.

Vigyázzon arra, hogy fermentált kekszet és zsíros (6 százalék) tejet, tejfölt, tejszínt, sózott sajtot és zsíros túrót használjon.