Alkáli étrend fogyás: receptek

Amikor a szépségről és harmóniáról szóló diétákkal kapcsolatos őrületről beszélünk, valószínűtlen, hogy ilyen pillanatban megérinti a lúgos étrendet. És nem az, hogy ez a táplálék hatástalan. Ő, mint sok más, lehetővé teszi, hogy búcsúzzon néhány extra fontot hetente a bizonyos elveknek való megfelelés miatt a táplálkozás. Csak egy ilyen diéta célja nem kezdetben súlyos harc, hanem a test helyreállítása. A súlycsökkenés ebben az esetben pozitív mellékhatás.

Tehát milyen diéta van ezáltal, ami lehetővé teszi a szervezet számára, hogy javítsa az egészségét, és nehezebbé tegye az ábrát? És mi a furcsa neve "lúgos"?

Jelzések

Amint már megértettük, a lúgos étrendet a dietetikusok úgy képzelték ki, hogy a természetes gyógymódok nélkül orvosolják a megrázott egészséget. Véleményük szerint elegendő lúgos környezetet teremteni a szervezetben, és a folyamatok visszatérnek a normálisba.

A savas termékek előfordulási gyakoriságával járó normál táplálkozás esetén a szervezet belső környezeti hőmérséklete csökken. A szervezet viszont megpróbálja csökkenteni a vér savasságát, és visszaállítja a normál sav-bázis egyensúlyt a szervezet vízének késleltetésével. De ez nem egy lehetőség, mert ily módon megzavarják az anyagcsere folyamatok áramlását. A jótékony ásványok állományai vándorolnak a vérbe, így kevésbé savasak. De ugyanakkor a csontok, az izmok, az idegrostok és a porcok elvesztik az általuk szükséges anyagokat, ami befolyásolja egészségünket és jólétünket.

Ennek eredményeképpen a következő tünetek jelentkeznek:

• krónikus fáradtság fizikai vagy mentális stressz hiányában is,
• a megnövekedett fáradtság és ennek következtében a hatékonyság csökkenése,
• gyakran visszatérő fejfájás,
• hypovitaminosis ami vérszegénységhez vezet,
• hajlamos az allergiás megnyilvánulásokra (rhinitis, szakadás) a szervezet érzékenysége és az irritáló hatások miatt,
• a túlsúly, az elhízás és az ebből eredő patológia,
• Az immunrendszer gyengülésének köszönhetően fokozódott a catarrhal patológiás epizódok,
• hangulatváltozások, alvászavarok, ingerlékenység és szorongás, amelyek a magnézium és a B csoport vitaminok hiányában szenvedő idegrendszer helytelen működéséből származnak,
• csökken a szexuális vágy,
• a mozgásszervi kórképek fejlődése, neurológiai megbetegedések, a gyomor-bélrendszeri elváltozások stb.

Valószínűleg a legtöbb olvasó megtalálta ezeket a tüneteket. De az ilyen sok kellemetlen tünet megjelenése még a patológiában sem szól, csak hogy a testben lévő vér nagyon savas. Tehát egy lúgos táplálék hasznos lehet majdnem mindannyiunk számára, különösen azok számára, akik az alultápláltság évek során felhalmoztak többletet.

Ráadásul a tudósok azzal érvelnek, hogy a táplálék segítségével nemcsak javíthatják a test általános állapotát, hanem számos patológiát is kezelhetnek.

Nem fogunk többé hangsúlyozni az extra súlyt és a test ilyen kóros állapotát, mint az elhízást, mert itt minden nagyon egyszerű. A szervezet lúgosítása az anyagcsere folyamatok gyorsulásához vezet, és ez a helyzet és a túlsúly összeegyeztethetetlen.

Mivel a magas savasságú test harcja a hasznos anyagoknak a vérbe, elsősorban a kalciumba, mint ismert antacidba történő kiszivárgását eredményezi, nyilvánvaló, hogy a csontok szükségszerűen szenvednek. A csontszövet fokozatosan lebomlik és törékennyé válik. Ugyanez a helyzet figyelhető meg más "fogyasztók" a kalcium: körmök, fogak, haj, bőr. Kiderül, hogy a lúgosodás a test segítségével megőrzi a hasznos ásványi anyagot pontosan ahol szükséges. És segíts ebben a lúgos étrendben.

Ugyanígy a savas-bázis egyensúly változása a növekvő pH-érték irányában elősegíti a magnézium- és a B-vitamin-vitaminok fenntartását az idegrostokban, ahol a leginkább szükségesek. Ezért az idegekben károsodott anyagcsere-folyamatokhoz társuló neurológiai megbetegedések kezelése, célszerű kombinálni a lúgos (lúgos) étrenddel.

Azonos a helyzet a izom betegségek, ennek eredményeként a savanyítása a test izmai elvesztik szükséges vitaminok (C, A, E) és ásványi anyagokban (nátrium, kálium, cink, magnézium, stb). Az alkáli étrend segít az izomszövetben található vitamin-ásványi egyensúly helyreállításában, javítva a hangját és a motoros aktivitást.

A savas-alkáli táplálék (lúgos is) segít az emésztőrendszer belső környezetének normalizálásában. Eating élelmiszerek lúgosító hatású lehet elérni normalizálása gyomor savasságát használata nélkül antacidok és a szóda, amely egyébként, megvan a mellékhatások (szóda izgatja az emésztőrendszert, és az antacidok gyakran okoznak székrekedés). A kiszivárgó termékek, amelyek nagy része gyümölcsök és zöldségek, nem negatívan befolyásolják a testet, ezért az alkáli étrend biztonságos módszer lehet a gyomorégés megszabadulására.

Beszéljünk egy ilyen ismert autoimmun betegségről, mint a pikkelysömör. Mindenki tudja, hogy ez a betegség gyakorlatilag nem gyógyítható. Krónikus folyamata van, és hajlamos a visszaesésre. A relapszusokat általában szellemi vagy érzelmi túlzással szemben tartják szem előtt.

De van egy másik fontos oka ennek a helyzetnek - ez a savas reakciók túlsúlya a szervezetben. Kiderül, hogy a szervezet belső környezetének savasodása, amely a lúgos táplálásra irányul, jelentősen csökkenti a pikkelysömörben előforduló relapszus előfordulását.

Alkáli étrend a rák ellen?

Hosszú időn keresztül beszélhetünk egy alkalikus diéta különböző betegségekre gyakorolt előnyeiről és ajánlottságáról, de tartsuk magunkat azokkal, amelyek időnk csapdájává váltak. Ez az onkológiai patológiák kérdése.

A rák a metabolikus természetű szisztémás patológiák kategóriájába tartozik. Fejlődésének legvalószínűbb oka az anyagcserezavarok, és ennek eredményeképpen a hasznos anyagok hiánya, az immunrendszer elégtelen működése, a szervezet mérgezése és savanyítása, ami a sejtszerkezet kóros változásait eredményezi.

Most az interneten rengeteg információt talál a rák kezeléséről a szódával. De az ilyen kezelés lényege a szervezet lúgosítása (ez nem így van a lúgos táplálékkal?), Mivel az alkáli gátolja a rákos sejtek replikációját, és ezáltal hozzájárul az onkológiai patológia kialakulásának megállításához.

Valószínűleg nem ért egyet sok tudósok és orvosok, elutasította a feltételezést, hogy a rosszindulatú sejtek növekedésére felelős gomba Candida (az elmélet szerint az olasz orvos Tullio Simoncini) elleni küzdelemben, amely arra irányul, és sodoterapiya. Ahhoz azonban, hogy tagadja információt, hogy a valószínűsége mutációk a sejtek növekedését hatása alatt a hús és a tejtermékek, a cukor, gyorsétterem, stb kategóriájába tartozó sav, ők is nem siet.

Igazi T. Simoncini, vagy sem, de a szóda által a szervezet lúgosítása eredményeket ad, amit az általa és rokonai által megmentett emberek hálás megjegyzései mutatnak be. Nem fogjuk elhinni, hogy vannak negatív vélemények is, mivel az onkológiai központokban alkalmazott kemoterápiában is megtalálhatók. De tény, hogy a kezelés segít, ezért érdemes gyakorolni, még akkor is, ha a hagyományos kezeléssel, ahogy az orvosok ragaszkodnak.

Térjünk vissza étkezésünkhöz. A lúgos diéta, valamint a T. Simonchini módszerrel való kezelés a test lúgosítása. Azonban a lúgos étrendnek a rákkal szembeni hatása enyhébb és biztonságosabb, mint a szóda vagy a kemoterápia

Az ilyen étrend károsítása nem hozza meg, és még ha kétsége is van, függetlenül attól, hogy képes-e megbirkózni a rákkal, az onkológia fejlődésének megakadályozása egészen a hatalmon belül van. A savas-alkáli táplálék segít az anyagcserét normalizálni, így erős immunitást, amely ellen a rák, mint ismert, nem fejlődik ki.

[1]

Általános információ lúgos étrend

Lúgos étrend, amely más néven diéta hollywoodi csillag, mint csodálói a népszerű filmsztár Jennifer Aniston, Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow, Elle Macpherson és más, hasonlóan népszerű színésznő, lehetővé teszi, hogy a felismert szépség sokáig maradni vékony és fiatal. A színésznők csak pozitív módon beszélnek az étrendről, mert az eredmény, amit mondanak, nyilvánvaló.

Mi teszi lehetővé a 40-50 éves színésznők számára, hogy a felesleges évek olyanok legyenek, mint a 20 éves lányok, akiknek szelíd sima bőrük és vékony alakjuk van? Valószínűleg nemcsak az étrend, hanem a testmozgás, a professzionális bőrápolás az arc és a test számára, de a nők azzal érvelnek, hogy ennek az eredménynek az elérése nélkül étrend nélkül alig lehetett volna sikeres.

Tehát mi a lényege a "mágikus" diétának, amely egészséges, karcsú és gyönyörűvé teszi a nőt? A lúgos táplálkozás fő célja a szervezet pH-jának normalizálása, amely rendszerint a szokásos termékek hatása alatt csökken: a hús, a tej, az édesség stb. Minél alacsonyabb a pH-érték, annál nagyobb a szervezet savas környezete (és különösen a vér).

De ha lehetséges a termék pH-jával csökkenteni a vér pH-értékét, akkor lehetőség nyílik ugyanezen index növelésére, a savképző termékeket lúgosokkal helyettesítve, azaz a savképző termékeket. Azok, amelyek lenyelése esetén megváltoztathatják a belső környezetet savasról lúgosra.

Alkáli táplálék - ez nem pontosan a pontos név, helyesebb azt neveznünk savas-lúgosnak, mert nem biztosít szélsőséget, ami a pH-érték alacsonyabb pH-értékű termékek teljes elutasítása. A lúgos táplálkozás elve szerint az összes fogyasztott (80%) alkoholtartalmának 4/5-e lúgosnak kell lennie, de 1/5 (20%) még mindig savképző marad.

Lehetetlen teljesen kizárni az ilyen termékeket. Először is, ezek a fehérjeforrás (az építőanyag sejtek), és másrészt, kivonását a diéta savasító termékek veszélyes lehet overbasing organizmus, amely szintén tele van metabolikus zavarok.

Egyes források szerint a 80-20 közötti arány túl kegyetlen az emberi test számára. Elég, ha az emberi táplálékban csak 70% alkáli termék van, a többi pedig lehet semleges és savképző élelmiszer és edény. Ezen az alapon alapul egy lúgos táplálék a karcsúsításhoz és a test tisztításához, és merevebb táplálékot kell használni a betegségek leküzdésére.

Milyen egyéb tényezőket kell figyelembe venni a lúgos táplálkozás során? Először is, fokozatosan át kell váltanod az étrenddel. Nem lehet élesen korlátozni az állati eredetű fehérjetermékek használatát. Ez nagy csapást jelent a jólétetekre.

Mivel a teljes összeg a savasító étel étrendünkben általában meghaladja a száma olyan termékeket, amelyek lúgos környezetben, akkor először meg kell legalább kiegyenlíti ezek az arányok, majd fokozatosan a bár az utóbbi javára, közelebb az áhított aránya 80-20 (vagy 70-30) .

Minden nap üres gyomorban ajánlott 0,25 - 0,5 liter tisztított vizet (vagy jobb lúgos, amely eredetileg alkalikus szűrőkön keresztül). A nap ilyen kezdete segíteni fogja abban, hogy a szervezet belső környezetét kevésbé savas, aktiválja az emésztő és metabolikus folyamatokat a szervezetben, ami hozzájárul a tisztuláshoz és a javuláshoz.

Az ételnek lehetőleg töredékesnek kell lennie. Ez azt jelenti, hogy a szokásos adagokat csökkenteni kell, és az étkezések száma napi 5-6-ra növekszik. Fontos lassan enni, gondosan rágni az ételt óvatosan, a táplálkozás folyamatára összpontosítva, és ne a problémákra. A rosszul rágott ételek csak lelassítják az anyagcsere folyamatait, és további terhet jelentenek az emésztőszervekben, ami zavarokat okoz munkájukban.

Egyébként a lúgos étrend szabályai szerint a reggeli zöld és sárga zöldséget tartalmazzon.

A főétkezés után inni lehet a növényi infúziókat, tiszta vizet, gyümölcsöt és bogyós gyümölcslevet, cukor és tartósítószerek hozzáadása nélkül. Érdemes étkezni 19 óráig, majd nyugalomba hozni a testet, ami meglehetősen logikus a testmozgás este estében. Azonban egy csésze gyógytea nem szabad elutasítani még este.

A lúgos étrend táplálkozási szabályai

Alkáli étrend mellett fontos nem csak az, amit eszel, hanem azt is, hogy hogyan csinálod. Beszélünk az ételek elkészítésének módjairól és különböző termékek kombinálásáról, a savképző termékek fogyasztásának gyakoriságáról és mennyiségéről.

Az alkáli étrend ételek különböző termékekből állnak, beleértve a savakat is. Azonban mindig kövesse az ajánlott arányt. Egy egészséges ember az arányt kell 50 50. Ha valaki elkezd rosszul érzi magát, és érzékeli a gyanús tüneteket a termék aránya az ellenkező hatást azzal, hogy a pH a szervezetben meg kell változtatni a 70 30. Ha a diéta kezelésére használt meglévő betegségek, lúgosító ételek a diéta minden a napnak már 80 százalékosnak kell lennie.

A zöldségeket azonban lúgos termékeknek tartják, hogy jobban használják őket nyers formában (vagy párolt, főtt, sült). Így tevékenységük erős marad és minden hasznos tápanyag és vitamin mellett megmarad.

Ugyanez vonatkozik a gyümölcsökre is, bár senki sem tiltja az ízletes desszerteket zselé vagy mousse formájában, de korlátozott mennyiségben cukrot is készíthet. És jobb, ha egyáltalán nem.

Talán először megkínálják az ellenállhatatlan vágy, hogy enni valami édeset. Ebben az esetben senki nem tiltja el magát az édes gyümölcsökkel és bogyókkal, barna cukorral, természetes mézzel vagy juharszirupmal. De az édes cukrásztermékekről és édességekről jobb, ha teljesen elutasítanak.

A gabonakészítmények (kenyér, gabonafélék) a menüben legfeljebb hetente háromszor kerülnek be, és nem csak a zsíros halak 1-2 alkalommal.

A diétikusok azt tanácsolják, hogy napi menüt hozzanak létre, kombinálják a lúgos ételeket savas savakkal, így arányuk 2 és 1 között van. Egyidejűleg használjon 2 terméket az első csoportból és 1 a másodikból.

Reggel ajánlatos egy pár zöld és piros zöldséget választani reggelire (például saláta, paradicsom vagy cékla).

Óvatosan figyelni kell a borsó és a diófélék esetében. A borsó jobb enni zöld, akkor nem savanyítja a testet, és a dió jobb egy kis mennyiségben.

Ajánlatos frissíteni az ételeket növényi olajjal vagy megolvasztott sertéshús zsíron, majdnem teljesen kiküszöbölve a vajat és a margarint.

A húst kis adagokban hetente 2-3 alkalommal lehet bevenni a diétába, előnyben részesítve az alacsony savképző képességű termékeket (marhahús, csirke, alacsony zsírtartalmú bárány). A kenyérhús jobban használható a kulináris élvezetekben.

Ami a halakat illeti, itt a szokásos módon előnyös a tengeri fajok, amelyek alacsony zsírtartalmúak.

Az asztalon italokat kell találni. Meg kell inni sok tiszta vizet (napi 2-2,5 liter) és gyógyteákat. Cukor nélkül is hasznos lehet a zöld tea fogyasztása. Ami az alkoholt illeti, jobb, ha lehetséges, hogy az egészséges életmódra váltson, és alkoholt hagyjon ellenségnek.

Egy másik fontos pont. Mivel gyakorlatilag minden zöldség lúgosító termékhez tartozik, ajánlott keverni őket a második csoport termékeivel. Így az utóbbi oxidáló hatása kompenzálódik, és a szervezet pH-ja valószínűleg nem változik.

Például, főzött és párolt hús (ez a legjobb módja a főzésnek) ebéd közben is felszolgálható, friss zöldség salátával együtt. Ez a szomszédság a termékek nagyon hasznos és ízletes. A táplálkozás helyes megközelítésével nem kell éhezni, vagy korlátozni magad az íztelen ételekre.

Alkáli étrend menü

Az alkáli táplálék az a módja, hogy javítsa a testedet erőszak nélkül. Ezért célszerű fokozatosan megváltoztatni a szokásait és preferenciáit, napról napra hozzászokni a testhez a létezés új szabályaihoz.

Ha van vágyunk arra, hogy javítsunk és néhány kilót felszabadítsunk, akkor a lúgos táplálékot 2-4 hétig kell követni, amely alatt a test teljes mértékben tisztázná magát az összegyűjtött "szemetetől". Az első és a következő hetekben a súly jelentősen csökken, és a jólét javul. Ezután aktív csökken a savasság, amíg a vér pH-ja eléri a normál szintet. A múlt hét az eredmény rögzítése.

A lúgos étrend menete minden héten kicsit más. Az első héten nem kell lemondania a savanyító ételekről. Fontos mennyiségüket korlátozni, lehetővé téve a szervezet számára, hogy fokozatosan megszokja az új étrendet, és megtisztítsa a felhalmozott salakot és a mérgező anyagokat, amelyeket a szervezet fokozott savtartalma okoz.

Az első héten a lúgos étrend menüje a halak és a hús ételek zöldséggel kombinálva. Alkoholt, lisztet és édes ételeket inni, csak korlátozott mennyiségben. Más szóval, mindent meg lehet enni, amit korábban ettél, de kicsit megváltoztatta az összetevők arányát az edényekben.

Tekintsd meg a napi 2 menüopciót.

1. Lehetőség:

• Reggeli - friss paradicsomos saláta, sült burgonya, gyümölcs joghurt
• Ebéd - főtt csirkehús (jobb, ha a mellet, mert nincs zsír), vinaigrette, egy szelet rozskenyér, zöld tea
• Vacsora - zöldséges tál, egy pohár tejes tej

2. Lehetőség:

• Reggeli - zabkása zabkása, gyümölcssaláta, gyógytea
• Ebéd - szürke tőkehal paradicsommártással, friss zöldség saláta, gyümölcs és bogyókompote
• Vacsora - gyümölcs mousse, tea kenyérrel

További étkezést állhat gyümölcsök és szárított gyümölcs, gyümölcs- és zöldséglé, zselé, hab, cipó kis mennyiségű méz, gyümölcs, gyógynövény főzetek és infúziók, ásványvíz (előnyösen gáz nélkül). A víz korlátlan mennyiségben részeg lehet, ez csak a szervezet belső környezetének savasságát megakadályozza.

Ne éhesse magát. Vegye az ételt, ahogy az étvágy megjelenik. És az első héten gyakran legyőzni fogja, míg a test kevésbé lesz szokva enni és haszon nélkül. De a hét végén az emésztés visszatér a normális szintre, elkezdi tapasztalni a hihetetlen megkönnyebbülést és az általános állapot javulását.

A lúgos táplálék második szakasza súlyosabb, a savanyító termékek mennyiségének minimalizálása után folytatódik. A menüből ajánlott eltávolítani az alkoholt, bármilyen lisztet, édességet, szigorúan korlátozni a hús és a hal fogyasztását.

A második szakasz egy napjának hozzávetőleges menüje:

• Reggeli - zöldség saláta, egy pohár kefir, gyógytea
• Ebéd - zöldség leves, gyümölcs
• Vacsora - gyümölcses túró, zöld tea

Hetente kétszer a menüben, adjunk hozzá egy kis főtt vagy sült lean tengeri hal vagy hús, néhány dió, egy kis adag kása az árpa vagy a hajdina. A zabla zabkása és tejsavó nagy mennyiségben fogyasztható.

A második szakasz végére sokan észreveszik a gyomor könnyedségét, a hangulatjavítást, a fejfájást és az alacsony testtel kapcsolatos tüneteket is. Ez alatt az idő alatt a savalapú közeget normalizálni kell.

Az a tény, hogy a belső környezet pH-ja megközelítette a normát, még nem alkalmat ad arra, hogy visszatérjünk a szokásos étrendbe. Először meg kell erősítenünk az eredményt, fokozatosan hozzá kell adnunk a fehérjéhez és a liszttermékekhez az étrendet, de mégis előnyben részesítjük a lúgos zöldségeket, gyümölcsöket és tejtermékeket.

Például egy napi menü lehet:

• Reggeli: gömb omlett spenót, gyümölcssaláta, pohár ryazhenka,
• Ebéd: zöldséges zöldséges sütőtök, zöldséges saláta, fekete tea kenyérrel és mézzel
• Vacsora: árpa kása, főtt hal, túró, gyógynövény infúzió

A harmadik szakasz kezdete után 7-12 nappal később visszatérhet a régi élethez. De valószínűleg nem akarod enni, mint a lúgos diéta előtt. A test megkönnyebbülni fog, és nem akar a múltbeli problémáktól. A táplálkozás megkezdése után 21 nappal a megfelelő táplálkozás szokása már kifejlesztésre került, így a jövőben nem lesz nehéz betartani követelményeit.

A szokásos étrendet az étkezés elhagyása utáni napokban úgy kell kiegyensúlyozni, hogy a szervezet azonos mennyiségű lúgosító és oxidáló terméket kapjon.

Ez a diéta-választás a leghatékonyabbnak tekinthető, de ha a második szakaszban a fehérjetermékekre nem lehet maximálisan megszabadulni, akkor ezt nem teheti meg. A táplálék egész idõszaka alatt elegendõ ahhoz, hogy az oxidáló és lúgosító termékek ajánlott aránya megfeleljen.

[2]

Előnyök

Kinek és mikor az ötlet, hogy a termékeket három kategóriába sorolják bizonyos esetekben, ismeretlen. De a XX. Század közepén volt információ, hogy a különböző termékek hatása a testünkre különböző módon. Egyesek megváltoztatják a szervezet belső környezetét a pH-érték növelése irányában, míg mások savasabbá teszik őket, míg mások egyáltalán nem érintik a sav-bázis egyensúlyt.

Úgy tűnik, hogy adnak nekünk ezt az információt? Nem mondanak semmit egy közönséges embernek az utcán. A tudósok és táplálkozási szakemberek azonban megpróbálták megérteni ezt a kérdést, és arra a következtetésre jutottak, hogy a savas-bázis egyensúly egyik vagy másik irányú megsértése veszélybe sodorhatja a különböző betegségek kialakulását.

Normális esetben a belső pH-tápközeg savassági indexének átlagos értéknek kell lennie, amely a 7 tartományon belül van. Minél magasabb a pH, annál közelebb van a közeghez a lúgoshoz képest. Tehát a vér pH-ja normálisan 7,35-7,45. Ez a savasság mutatója optimálisnak tekinthető a különböző kémiai reakciók áramlásához olyan összetett rendszerben, mint az emberi test.

Az amerikai mikrobiológiai professzor Robert Young ragaszkodik ahhoz, hogy kezdetben az emberi test alkáli jellegű (vegye legalább a vér pH-ját, amely a lúgosítás felé tolódik). Savasság figyelhető csak a gyomor (körülbelül pH = 3,5), de szükséges, annak a ténynek köszönhető, hogy a magas pH-értékeken emésztést gátolta, és az étel emésztjük rosszabb.

Miután tanulmányozta azokat a terméklistákat, amelyek képesek a szervezet savas-lúgos egyensúlyát egy irányba mozgatni, a tudósok nem vonzó következtetésre jutottak. Azok a termékek, amelyek savanyítják a testet, sokkal többek, mint azok, amelyek a pH szintjét a lúgos környezet felé tolják. Tehát a szokásos étrendhez való ragaszkodás esetén magunk is megsértik testünk sav-bázis egyensúlyát, belső környezete savasabbá válik.

Nagyon idegesítenénk? Elvben, igen. Robert Young és társai azzal érvelnek, hogy a szervezetünkben sok betegség éppen a túlságosan savas belső környezet miatt merül fel. Ez az oxigénhiánnyal járó savas környezet, amely a legtöbb patogén mikroorganizmus sokszorozásának tekinthető.

Minél nagyobb a szervezet savanyúsága (folyékony közegük, főként vér és vizelet), annál több baktérium van a baktériumok szaporodásában, felszabadítva a szervezetben az életaktivitás mérgező termékeire. Ez nem befolyásolhatja az olyan személy egészségét, aki gyakran elkezd betegedni. Ebben az esetben a betegség bakteriális fertőzés jelenlétében bonyolultabb, és gyakran krónikus formává válik. Így azt a következtetést lehet levonni, hogy sok krónikus betegség oka az emberben pontosan a belső környezete magas savasságának.

Tekintsük az intézkedés a sav és lúg, például gyakori manapság gasztrointesztinális betegségek: gyomorhurut, duodenitis, fekély zhedudka és 12 pertnoy belekben. Gyomorsavtúltengés elősegíti a növekedést a specifikus Helicobacter pylori baktérium, amely a lúgos környezetben inaktív marad, noha jelen van a szervezetben. Ez a jelenléte egy bakteriális fertőzés kórokozója gastritist vagy duodenitis átmenet a krónikus formája, valójában minden azonos Helicobacter pylori a gyomor-bél traktusban támogatja a gyulladásos folyamat, amely akkor kezdődött miatt irritációt a nyálkahártya sav.

Alkalmazás esetén a bakteriális gastritis, duodenitis, fekélyek a gyomor savkötők, gasztrointesztinális lúgosító belső környezet miatt nem csak az az igény, hogy hozzon létre egy kedvező környezetben a sérült nyálkahártya szervek, hanem az élet Helicobacter pylori elviselhetetlen. Csak a baktérium aktivitásának csökkentésével vagy megsemmisítésével megpróbálhatjuk megállítani a gyulladásos folyamatot.

De az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák csak a víz alatti jéghegy része. A szervezet savasodása más egészségügyi problémákhoz vezet:

• Általános egészségi állapot romlik. A patogén mikroorganizmusok a test savas környezetében jól érzik magukat, de ennek a környezetnek a tulajdonosa erős fáradtságot és fáradtságot, csökkent hangot és gyengült immunitást érez. Gyakrabban kezd fellépni a megfázással, az ingerlékenységet és szorongást jegyzi meg, valamint megmagyarázhatatlan gyengeséget.
• Megsértette a fogak és a nyálkahártyák érzékenységét és integritását. A baktériumok szaporodását a savas környezetben a szájüreg növekedését eredményezi fogérzékenység és repedések a zománc, ami fokozatosan átalakult üregekbe provokált bakteriális fertőzés. A száj nyálkahártyája is szenved, mert a sav irritációt és gyulladást okoz, és csak a baktériumok támogatják őket. Így a fogíny és a nyálkahártyák parodontosisa, fogágybetegsége, szájgyulladása és egyéb gyulladásos patológiái. A gyulladás is az amygdala és az ajkakra érzékeny bőr (az ajkak körüli körzet és a sarkokban repedések és sebek jelentkezhetnek).
• A bőr romlása. A bőr túlérzékenységgé válik, és jelentősen különbözik a szárazságtól. Ez rajta repedések, gyulladásos fókák akne és pattanások formájában.
• A húgyúti rendszer. A savas bázis egyensúlyának a sav felé történő megváltozása azt eredményezi, hogy a vér és a vizelet savasabbá válik. A savas vizelet viszont vesekövek és húgyhólyagképződés kialakulásához vezet, ami megnehezíti a vizelet eltávolítását a szervezetből.

Amint látja, a helyzet nem kellemes, de minden logikus. Kiderül, hogy ha elkezdi a lúgos étrendet, amely a sav-bázis egyensúlyt az ellenkező irányba tolja át, akkor az összes fent említett probléma elkerülhető.

Erre a következtetésre jutott, és az amerikai Robert Young kutatása során jött. Az ő ötlete soknak tűnt logikusnak, és az élelmiszerekre való áttérés elsősorban alkalikus környezetben lévő termékekkel teljesen indokolt. És még akkor is, ha ezt az elképzelést nem mindenki támogatja, a lúgos táplálkozás már többször bizonyította hatásosságát, és miért szerepelt a British Nutritionists Society által kifejlesztett legnépszerűbb étrendek listáján.

[3]

Mit tehet és mit nem?

Ha már értesült a szétválás termékek savasító és lúgosító, valamint megérteni az alapvető céljait és elveit a lúgos étrend, az olvasó van egy jogos kérdés, hogy milyen termékeket lúgos, és hogy lehet, betartva az egészséges táplálkozás?

Mit lehet enni?

Először is meg kell értened, hogy a lúgos táplálék nem zárja ki a savképző termékek használatát. Ez azt jelenti, hogy minden lehetséges, feltéve, hogy a lúgos termékek a diéta még mindig sokkal több. Most beszélünk ezekről a termékekről.

A legtöbb olyan termék, amely "eloltja" a savat, a zöldség, a gyümölcs és a bogyós gyümölcsök. A legérdekesebb dolog az, hogy szinte mindegyiknek van a tulajdonsága a savasság csökkentésére, még azok számára is, amelyek savanyúak.

Kezdjük a zöldségekkel. A legmagasabb pH-érték büszkélkedhet cukorrépa, fokhagyma, zeller, paradicsom, sárgarépa, uborka, saláta. Valamivel magasabb pH a héja a burgonya (azaz a lé használják enyhíti a tüneteket, gyomorégés okozta magas savtartalma gyomornedv), padlizsán, brokkoli, bors, retek, spárga, karfiol, káposzta, nyers spenót, dinnye, sütőtök. A szervezet tulajdonsága szintén petrezselyem, kapor, bab és friss bab. Egyébként, ha a babokat megszárítják, vagy hőkezelésnek vetjük alá (például, sült), megváltozik a tulajdonságait, és megkönnyíti a savanyítás a test.

Kevésbé lúgosító hatása a zöldborsó (száraz, mint a bab, segít a savasság növelésében), bazsalikom, koriander, hagyma, kelbimbó.

Átmegyünk a gyümölcsbe. Erős lúgosító hatású szárított sárgabarack és füge, szárított sárgabarack büszkélkedhet. Itt lehet citrusféléket is (citrom, mész, grapefruit) és tengerentúli gyümölcsöket (mangó, papaya). 

Valamivel kevésbé befolyásolják a szervezet pH friss sárgabarack, avokádó, narancs, körte, őszibarack, cseresznye, meggy, friss és szárított szilva, aszalt szilva (szilva, mint a védelem vagy a kompót képes növelni a savasság).

A leggyengébb lúgosító hatás az alma, a cseresznye, az érett banán (a zöld banán képes csökkenteni a szervezet pH-ját), friss és szárított szőlő, dátumok.

Ami a bogyókat illeti, szinte mindegyikük - a görögdinnye is - képes a test magas savasságával küzdeni. A fekete ribizli és bogyók legerősebb akciója fekete, gyenge - áfonyával.

A zöldség-, gyümölcs- és bogyólevek lúgos hatásúak. Ez azonban csak a gyümölcslevekre vonatkozik, amelyek friss termékekből készülnek édesítők, ízesítőanyagok és tartósítószerek hozzáadása nélkül. Valószínűtlen, hogy ilyen intézkedés várható a boltból.

Ami a gabonaféléket illeti, csak néhány fajta rendelkezik lúgosító tulajdonságokkal. Előnyben kell részesíteni a zabpehelyet, amelyet vadrizs, köles, amaranth, kinoa követ.

Annak ellenére, hogy a tejtermékek állítólagosan a lúgos táplálkozás tilalmának hatálya alá tartoznak, annak ellenére, hogy továbbra is alkálintható tulajdonságokkal rendelkeznek, ezek közül néhánynak még mindig elegendő mennyiségű fogyasztása van. Ilyen termékek közé tartozik elsősorban a tejsavó és a túró, valamint a gyengébb "tejek": tehéntej, kecsketej, joghurt és joghurt, kecsketej. Ezek alacsony zsírtartalmú termékek.

A savasság csökkentésére irányuló aktivitás átlagos szintje a szójatej és a sajt is.

De diófélék, magok, növényi olajok, amelyek úgy tűnik, segítenek a savasság csökkentésében, viselkednek éppen ellenkezőleg. Az egyetlen kivétel a mandula, a lenmag és a növényi olajok, például az olajbogyó, lenmag és repceolaj. Ezek jellemzik az anti-sav aktivitás átlagos mutatóját.

Ami a húsokat és a haltermékeket illeti, az enyhe lúgosító hatás csak a sertés esetében jelentkezik.

Természetes méz és nyerscukor többek között hozzáadható az engedélyezett termékekhez (rendszeres cukor és finomított cukor savanyítja a testet), gyógytea, citromvíz és valódi zöld és gyömbér tea. A fekete tea kissé savanyító hatással bír.

Mi nem lehet?

Találkozzunk vele, a kérdés nem éri meg. Az alkáli étrend nem tartozik a szigorú korlátozásokkal rendelkező terápiás étrend kategóriájába. Az összes benne lévő termék nem megengedett és tiltott, hanem lúgosodó és savanyító hatású. Ebben az esetben az első kell a diéta sokkal több, mint a második.

A savas-alkáli étrend nem rövid távú félig éhezés. Hosszú életmód, amely lehetővé teszi a szervezet egészségének fenntartását. Ezért nem lehet eltávolítani az étrendből szokásos termékeket, mert a szervezet hamarosan elkezd hiányozni az oxidáló hatású termékekben megtalálható számos alapvető anyagot.

Most csak arról a termékcsoportról beszélünk, amelyet enni lehet, de korlátozott mennyiségben. Hatékonyan különböznek is. Egyesek erőteljesebben csökkentik a belső környezet pH-értékét, mások e tekintetben kevésbé képesek.

Vegye figyelembe az első olyan termékeket, amelyek erős oxidáló hatással bírnak. Sok ilyen termékről egyáltalán megtagadható, vagy alkalmanként (legfeljebb hetente háromszor) kis mennyiségben felhasználható.

Ilyen termékek a következők:

• gyümölcsök és bogyók: édesített gyümölcsök és bogyós gyümölcslevek, dzsem és lekvár cukorral,
• zöldségek és hüvelyesek: csak a sült bab képes nagymértékben csökkenteni a test pH-ját,
• Nuts: itt a vezetők dió és földimogyoró,
• húskészítmények: bizonyos típusú játék, marhahús, csirke,
• hal: szinte minden fajta hal, különösen zsíros, tengeri,
• italok: bármilyen alkohol, alacsony alkoholtartalmú italok, erjesztőitalok, édes szóda, kakaó
• édességek: csokoládé és különböző cukorpótlók,
• tojás bármilyen formában, kivéve a nyers tojást.

Most átmegy az olyan termékekre, amelyeknek átlagos és alacsony oxidáló hatása van:

• gyümölcsök és bogyók: pácolt szilva, éles banán, alacsony cukortartalmú kompót,
• zöldség: főleg szárított borsó és bab,
• gabonafélék: árpa, hajdina, kukorica, rozs, fehér és barna rizs.

A közepes oxidációval rendelkező termékek közé tartoznak a keményítő és a liszt is, valamint az ezeken alapuló élelmiszer (tészta, sütemények, palacsinta). A rozsliszt és a csírázott búza sütése alacsony oxidáló hatással bír.

• Tejtermékek: többnyire zsíros (kemény sajt, vaj, tejszín, tejföl). A lágy sajt az alacsony savasságáról híres.
• Diófélék: kesudió és földimogyoró,
• növényi olajok: alacsony savanyító hatás: kukorica, napraforgó és tökmagolaj, valamint magvak (magok), amelyekből ezeket az olajt főzzük,
• húskészítmények: termikusan feldolgozott bárány, szalonna, sonka, marha, sertéshús, csirke és pulykahús alacsony oxidáló hatása,
• A közepes és alacsony oxidációjú termékek is kávé, cukor, méz és fekete tea.

Ezek a termékek legalább naponta elfogyaszthatóak, de teljes mennyisége nem haladhatja meg a táblázatban szereplő összes termék 30% -át.

Ellenjavallatok

Az alkáli táplálék az alacsony kalóriatartalmú kategóriára utal, ami lehetővé teszi, hogy nem csak a felesleges "ballaszt" testének tisztítását, hanem a testtömeg csökkentését is lehetővé teszi. Súly megy egyrészt annak köszönhető, hogy a méreganyagok eltávolítását a szervezetből, és égetéssel zsírjában tartalékok, amelyek átalakíthatók az energia hiánya miatt bevétel kívülről a zsírok és a kis mennyiségű bejövő szénhidrátok, amelyeket korábban már felhasznált energiaforrások.

De mint az alacsony kalóriatartalmú étrend, ez a módszer a test gyógyítására nem alkalmas mindenki számára. A szervezetben kis mennyiségű fehérje és a többszörösen telítetlen zsírsavak hiánya az étrendben terhesség alatt elfogadhatatlan. Az ilyen diéta negatívan befolyásolhatja a magzat fejlődését, amely nem kap "építőanyagot" a szerveihez és rendszereihez, és ennek eredményeképpen a gyermek fejlődésének különféle méhen belüli fejlődési rendellenességei is előfordulhatnak.

Nem kívánatos ilyen diéta és szoptató anyák ülni. Végül is az újszülöttek esetében az anyatej az egyetlen forrása a tápanyagoknak, vitaminoknak, ásványi anyagoknak és egyéb összetevőknek, amelyek az emberi test növekedéséhez és fejlődéséhez szükségesek.

Ha a hasznos anyagok hiánya még a kialakult organizmus számára is veszélyes, akkor mit mondhatnánk a gyermekekről, amelyek számos szerve és rendszere több évig alakul ki a születés után. Tehát egy lúgos étrend ellenjavallása a gyermek életkora. A teljes táplálkozás a gyermek számára - az egészséges élet biztosítása a felnőttkorban.

Ne kezdjünk diétát, ha a jólét romlása összefügg a patológiás patológiával. A betegség akut periódusában a szervezet minden erejét az ellene folytatott harcra dobja. Ha hiányzik neki a szükséges anyagok, akkor nem lesz elég ereje a harcra. A testsúlycsökkentés és a test tisztítása csak akut patológiás vagy krónikus exacerbáció hiányában lehetséges.

Az alkáli étrend negatívan befolyásolhatja az emésztőrendszeri megbetegedésekben szenvedő betegek egészségi állapotát. Javítja az emésztést, de egészséges emberekben. A jelenléte a gyomorban és a belekben a gyulladás, eróziók vagy fekélyek kezelik egy speciális diéta, amely figyelembe veszi tulajdonságait maguknak a termékeknek (savas vagy lúgos) az akció helyett által kifejtett őket a szervezetben. Például, citrom, fokhagyma, paradicsom, áfonya vannak lúgosító élelmiszerek, de használatuk nagy savtartalmú gyomornedv és a jelenléte a gyomor-nyálkahártyán sebek csak súlyosbítja a helyzetet.

Nagy gondot kell fordítani a hatékony étrend kiválasztására és a súlyos cardiovascularis patológiás betegekre (pl. Szívkoszorúér-betegség vagy szívelégtelenség), a máj és a vesék funkcionális rendellenességeire.

Óvatosnak kell lenniük és azoknak, akiknél prediabetes vagy cukorbetegség van diagnosztizálva. Nem minden, az étrendben feltüntetett étel alacsony hipoglikémiás mutatóval rendelkezik, ami azt jelenti, hogy a cukorbetegek még ritkább étrendet kapnak, ami hátrányosan befolyásolhatja egészségüket.

Komplikációk az eljárás után

Annak ellenére, hogy a lúgos étrend tekinthető meglehetősen kiegyensúlyozott és nyilvánvaló egészségügyi előnyöket, hogy megünnepeljék a nem csak a viszonylag egészséges embereknek, hanem a daganatos betegeknek, a pikkelysömör, betegségek, az emésztőrendszer, stb, a hozzá kapcsolódó részéről az orvosok nem annyira lelkes. Ez főként annak köszönhető, hogy a promóciós étrend rekreációs jelenlétében kellemetlen tünetek, amelyeket tulajdonítható, hogy a megnövekedett savassága gyomornedv.

De ha alaposan megnézed, megértheted, hogy az összes fenti tünet nem specifikus. Megjelenésük jelezheti számos patológia kialakulását, beleértve azokat is, amelyek a lúgos étrend ellenjavallataiban szerepelnek. Az ilyen körülmények között alkalmazott étrend használata valós kockázatot jelent az egészségre a különböző szövődmények kialakulása tekintetében. Ie Az étrend elkezdése előtt orvoshoz kell fordulni a használatának lehetőségeiről.

Az étkezéssel kapcsolatos kockázatok, ez nem ér véget. Az orvosok szerint az alkáli étrend még mindig hiányos az állati fehérjék (a testsejtek építőanyaga) és a többszörösen telítetlen zsírok tekintetében. Nos, az állati fehérje bizonyos mértékig kompenzálható a zöldséggel, de mi van a zsírsavakkal, amelyek fő forrása zsíros hal, mogyoróvaj és más "tiltott" ételek?

Az omega-6 zsírsavak hiánya a szervezetben nem a legjobb módja annak, hogy hatással legyen a bőrre, amely száraz lesz, vastagabb és durvább. Úgy tűnhet, eczematous bőrkiütés. A test növekedése is szenved. Emellett az omega-6 hiánya hajhullást, degeneratív folyamatokat okozhat a májban és a vesékben, gyakori fertőző betegségek, bonyolult sebgyógyulás, meddőség.

Az Omega-3 hiánya negatív módon befolyásolhatja az agy és az idegrendszer egészségét. Ezenkívül megsérthetik a vizuális berendezés munkáját, perifériás neuropátiák kialakulását. És ha úgy ítéli meg, hogy az Omega-3 erős gyulladásgátló komponensnek tekinthető, amely hozzájárul az onkológiai patológiák megelőzéséhez, az ilyen hasznos zsírok elutasításának előnyei megkérdőjelezhetők.

Ha a diétát 2-4 héten keresztül gyakorolják, akkor nem okoz különösebb szövődményt, de folyamatos felhasználása nagy egészségügyi kockázatot jelent, gyakran meghaladva egy ilyen élelmiszer-rendszer előnyeit.

[4]

Vélemények az alkáli étrendről

A dietetikusok és az orvosok lúgos diétájára vonatkozó vélemény megosztásra került. Az első a lúgos étrend kellően kiegyensúlyozott és hasznos, ezért aktívan tanácsot ad az ügyfeleinek. Az orvosok étrendjéhez fűződő hozzáállás a biztonságával kapcsolatos kétségeken alapul.

Egyrészt a lúgos étrend segít megakadályozni az ilyen veszélyes patológiát, mint a rákot. A hagyományos kezeléssel kombinálva elősegíti a rákos betegek gyors gyógyulását is. Segíti az alkáli étrendet és megelőzi a pikkelysömör visszaesését, valamint megakadályozza a gyomor magas savasságának köszönhető gyomorégést.

Másrészt azonban a meglévő betegségek súlyosbodását okozhatja. Vegyük például a gyomorégést, ami a gyomor savas környezetének jelzője. Amíg a megnövekedett savszint a gyomorban nem okozott gyulladást és sebeket a nyálkahártyán, az étrend használata csak előnyös lehet. De ha a gyomor megnövekedett savanyúsága betegségek kialakulásához vezetett, a lúgos diéta már egy bizonyos kockázat. Nem is említve az eseteket, ha a gyomornedv savasságát már csökkentették.

Az orvosok szerint csak viszonylag egészséges ember alkalmazhat lúgos diétát legfeljebb egy hónapig. A lúgosító technikák másik használata anélkül, hogy orvoshoz kellene fordulni, nem ajánlott.

Ami a lúgos táplálkozás folyamatának megismétlését illeti, az ilyen gyógyulást javasoljuk, hogy ne végezzen többet évente egyszer, feltéve, hogy az étrendet egy hónapig tartották be. Ha az étrendet csak néhány hétig megfigyelik, akkor 4-6 hónappal később megismételheti a tanfolyamot.

Ami az egészséges embereket illeti, akik a lúgos táplálkozás követelményei szerint próbáltak ételeket, általában sokan elégedettek voltak. Az a tény, hogy a diéta első hetében egy extra 3-5 kg-os részre osztható, egyre több új rajongót vonz rajta. A következő hetekben a testsúlycsökkentés nem annyira aktív, de igen, és sokan ezt plusznak tartják, mert a testsúly fokozatos csökkenése és a test párhuzamos tisztítása kedvező hatással van mind az alakra, mind a bőr állapotára.

Az a tény, hogy a hollywoodi csillagok inkább a lúgos étrendet kedvelik, csak az étvágyat gyújtja. Végtére is, a tévék és a magazinok oldalain megjelenő 20-30 éves szépségekkel foglalkozunk, akik valójában legalább 40 évesek. Ez nem ösztönző olyan nőre, aki álmodik arról, hogy mindig fiatal és gyönyörű marad. Egy másik kérdés az, hogy egyedül az étkezés az "örök ifjúság" oka? Vagy talán az az oka, hogy a jól ismert szépségek, az étrend mellett, nyomon követik egészségüket, aktív életmódot vezetnek, testük szépségét és fényességét megőrzik különböző kozmetikai eljárások segítségével.