Még az olcsó kávé is rákellenes hatással bír
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Tetszik a kávé? Azok számára, akik nem kedvelik a reggelet kedvenc ital nélkül, van még egy kellemes hír: a kávé valóban hasznos! A spanyol egyetem szakemberei magabiztosan kijelentik, hogy a kávé szemek egyedülálló antioxidáns képességekkel rendelkeznek, amelyek még a feldolgozás során sem tűnnek el.
A Granada Egyetem tudományos szakemberei az Élelmiszertudományi és Technológiai folyóiratok oldalain közölték, hogy a kávé gazdag nagyon hasznos az emberi egészségre. A tudósok szerint expozíciójuk szerint ezek az anyagok közel 500-szor aktívabbak, mint az összes ismert aszkorbinsav és zöldtea-kivonat.
A szuperkényes hatások antioxidánsai a kávébabok héjában és közvetlenül a kávéházakban találhatók. A kutatók azt találták, hogy hasznos összetevők is rendelkezésre állnak a belsőségben, amelyek alapján a leggyakrabban olcsóbb kávékat állítanak elő. De a megvetés legtöbb fogyasztója ilyen termékekre utal, az ital drágább fajtáit választva.
Az antioxidánsok vagy antioxidánsok egyedülálló anyagok, amelyek gátolják az oxidatív folyamatokat a szervezetben. Más szavakkal, az antioxidánsok enyhítik a káros részecskék testét - az úgynevezett szabadgyököket, amelyek hatása különösen a rákos daganatok kialakulásához vezethet. A szabad gyökök szerkezete instabil, és hatásuk az emberi egészségre káros.
„Ennek része a kávé subproduktsii hatalmas számát és egyéb hasznos összetevőket, melyek közül az egyik segít stabilizálni az egyensúlyt a bélflóra, a másik része gátolja a fejlődését kórokozó mikroorganizmusok” - állítják a kutatók.
Ha beszélünk a kiváló minőségű kávészemek - különösen a szakértők elemezték a készítmény Arabica bab -, hogy kísérleteket patkányokon végzett velük, kivéve az erőteljes antioxidánsok, jelentős számú melanoidineket. A melanoidinek a cukor-aminosav-folyamatok termékei - a fehérjék szénhidrátokkal való kombinációjának reakciói. A tudósok szerint: ezeket a vegyületeket aktívan kell használni a kórokozók felszabadítására.
Különösen meg kell mondani a kávé többi előnyeiről - és itt az előtérben nem a termék összetétele, hanem az aromája. Sok ember számára a kávé aroma belélegzése aktiválja a termelést az öröm hormon agyában. Nem ok nélkül, ha ilyen szag belélegzik, gyakran melegséggel és kényelemmel társul. Az igazi kávéfőzők számára elegendő néhány percet eltölteni a kész kávé közelében, hogy belélegezze az aromát - és az élet egyre jobb!
Eközben a tudósok számos kísérletet végeztek, amelyek során azt találták: a kávéaroma megváltoztatja a tizenhét gén munkáját és az agyban lévő fehérjék termelését. Különösen a kávébab szaga aktiválja a szervezetben az antioxidánsokat szolgáló anyagok szintézisét.
Ezért, ha nem nagy rajongója a kávéfogyasztásnak, csak szagolhatod. Ez már elég lesz ahhoz, hogy megfiatalítsa a testet és megakadályozza az onkológia fejlődését.
[