Alma hasnyálmirigy-gyulladásban: sült, friss, szárított

A hasnyálmirigy-gyulladás diagnosztizálása különleges megközelítést okoz az étrendjében, mivel ez nagymértékben függ a beteg jólététől. Ugyanakkor sok élelmiszer-korlátozás redukálódik a testbe nem megfelelő bevitelre, amely szükséges a hasznos anyagok működéséhez, amelyek a gyümölcsökben gazdagok. De vajon mindegyikük alkalmas-e a hasnyálmirigy gyulladásában táplálkozásra, és vannak-e alma ebben a listában?

Milyen gyümölcsöket lehet enni pancreatitissel?

A szerv szerepe hasnyálmirigylé előállítása, amely az ételek lebontásához és emésztéséhez szükséges. Amikor belép a gyomorba, a szekréció átfolyik az összekötő csatornán a vékonybélbe. Feladata az, hogy semlegesítse a gyomorlé sósavjának sósavjának, az élelmiszer-csomó enzimekkel történő feldolgozásának sem A hasnyálmirigy-gyulladás akkor fordul elő, amikor az emésztőrendszer kiáramlása zavart, a hasnyálmirigyben megmarad, és elkezdi megemészteni a saját szöveteit. Ezért a betegségben a táplálkozásnak olyannak kell lennie, hogy a lehető legkevésbé szabaduljon fel.

Ha a hasnyálmirigy gyulladása alacsony savtartalmú gyümölcsöket fogyaszthat, kemény bőr nélkül (a rostot nehéz megemészteni), nem túl cukros (a beteg szerv nem képes inzulint termelni a glükóz energiává történő feldolgozására). Ide tartoznak érett és lágy gyümölcsök:

• Sárgabarack;
• Cseresznye;
• Őszibarack;
• Körte;
• Szilva;
• Ananász;
• Mandarin;
• Banán;
• Ananász
• Datolyaszilva.

Lehet-e enni az almát pancreatitissel?

Az almát szintén tartalmazzák a megengedett gyümölcsök listájába, de a betegség fázisa, azok változatossága és szerkezete szempontjából. Akut állapotban ezt a kérdést még nem is veszik figyelembe, és stabilizálásával fokozatosan bevezetik az első hőkezelésű gyümölcsöt, pürét, a kompoták és a savanyúság részeként, majd frissen.

A krónikus pancreatitisben a remisszióban is óvatosnak kell lennie: a savanyú, a kemény fajták megtagadása, a bőr jobb, ha meghámozza, nem enni, nem üres gyomorban, napi 1-2 darab mennyiségben.

A colecystitis a pancreatitis gyakori társa. Ezt az epehólyagban az epe stagnálása jellemzi. A betegség kezelésének egyik fontos eleme az étrend. Mindkét patológiának ugyanaz az étrendi táblázata, tehát a gyümölcs beépítése az étrendbe, beleértve az almát, nem ellentmond a pancreatitis étrendjének.

Előnyök

Az alma előnyei kétségtelenül vannak, és elérhetőségük lehetővé teszi, hogy teljes mértékben kihasználhassa azt. A gyümölcs kémiai összetételéről szóló információk kimondják, hogy értékük rendelkezésre áll:

• Rost;
• Pektin;
• Karotin;
• Cukrok;
• Folikus és szerves savak;
• Vitaminok: A, C, E, B1, B2, B3, P, K, PP;
• Sok nyomelem: kálium, vas, foszfor, jód és mások;
• Tanninok.

Úgy gondolják, hogy ez az Alzheimer-kór elleni védelem, hatékony eszköz a koleszterin csökkentésére, a tömeg megelőzésére, a rák megelőzésére, az immun- és kardiovaszkuláris rendszerek megerősítésére, az emésztés javítására, a máj megtisztítására. Jók az avitaminózishoz és a vérszegénységhez, fertőtlenítő hatással bírnak. [1], [2], [3], [4], [5]

Sült alma

Noha a hőkezelés megfosztja néhány vitamint, a test sokkal jobban megemészti. A sütőben vagy a mikrohullámú sütőben lévő sült alma csak a gyulladt hasnyálmirigyre van szüksége, és ízletes desszert is. A RAW-val ellentétben nem a semmiért ajánlják őket a rehabilitációs időszakban a kitörés után.

A pancreatitis nyers alma szelektíven és sokkal később írja be a menüt, ha stabilizálódik a jólét. Ne javasoljon vörös fajtákat, savanyú és nagyon édes. A hosszú távú tárolásra alkalmas téliek túl nehézek. A nemkívánatos befolyások elkerülése érdekében a legjobb sütni őket.

Apple kompót hasnyálmirigy-gyulladáshoz

Az alma hasnyálmirigy-kompótjának gyulladásának akut fázisában nem korábbi, mint a betegség 4. napján. Friss gyümölcsből készítik, cukor hozzáadása nélkül, nem túl koncentrált. Mielőtt szitát szitánál szitán keresztül feszítik, úgy, hogy a gyümölcs szálai ne kapjanak, bár lágyak. A stabilabb állapot lehetővé teszi a főtt alma enni is.

A betegség krónikus lefolyása súlyosbodások hiányában lehetővé teszi, hogy a szárított almából, az úgynevezett üzbégből kompotáljon. A gyümölcs szárítása lehetővé teszi a hasznos tulajdonságok nagy részének megőrzését. Még csak szárított szeleteket is fogyaszthat, ők nem fognak túlzott feszültséget tenni a szervre, hanem hozzájárulnak a bél gyengéd megtisztításához.

Átázott alma hasnyálmirigy-gyulladáshoz.

A gyümölcs előkészítésének ezt a módszerét az őseink találták ki, és ezt eddig sikeresen alkalmazzák. Az áztatott alma finom, hosszú tárolt, és a hasznos anyagok teljes tartományát tartalmazza. De sajnos elfogadhatatlanok ebben a betegségben, és mindezt előkészítésük technológiája miatt. Ez magában foglalja a cukor, a fűszerek, a só, valamint a hosszú erjesztési időszak használatát. A fermentáción átesett, csak 2 hónap elteltével készen állnak.

Appleauce hasnyálmirigy-gyulladáshoz.

A burgonyapüré készítése nagyszerű módja annak, hogy az almát télen készítse el a kertjéből. Különösen erre a célra alkalmas a fehér töltelékre. Hosszú ideig nem tárolják, és gyorsan kijön, de a gyümölcs puha és édes.

Homogén tömeg elérése érdekében a legjobb, ha a héjból meghámozza, távolítsa el a középső részét, és darabokra vágja őket. Az edényt addig tartják a tűzön, amíg a tömeg homogéné válik, és a szín kissé sárga. A cukrot egyáltalán nem lehet hozzáadni, vagy 200 g almánként 200 g-ra korlátozható. A kész burgonyapürét sterilizált üvegekbe helyezik és hermetikusan lezárták.

A termék puha konzisztenciája nem árt a beteg szervnek, de nem szabad túlzottan elhozni, mert ez megnövekedett gázképződést okozhat.

Az áruházi püréket jobb, ha nem használhatók, valószínűleg tartósítószerekkel készültek.

Ellenjavallatok

Az édes alma ellenjavallt a cukorbetegek esetében, a savanyú alma elfogadhatatlan a megnövekedett savassággal, fekélyben. A gyümölcsben lévő savak hátrányosan befolyásolhatják a fogzománc állapotát, de ehhez nagy mennyiségben kell őket enni.

Lehetséges kockázatok

A "pancreatitis" diagnosztizálásával nagyon aprólékosan meg kell vizsgálni az összes táplálkozási ajánlást, és megpróbálni követni azokat. Ha a hasnyálmirigy az alma után kezd fájni, valószínű, hogy súlyosbodást okoznak. Ilyen komplikációk lehetségesek. Mit kell tenni? Hagyja abba az étkezést, folytassa a szigorúbb étrendet, és a süllyedés után fokozatosan térjen vissza a menü almába, először sütve, majd egy kicsit és nyersen, és feltétlenül figyelje a reakciót.