Gyümölcs hasnyálmirigy-gyulladásra

A gyulladt hasnyálmirigy működésének helyreállítása csak speciális diéta mellett tud betartani. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknél az 5p étrendi táblázatot dolgozták ki, az akut állapot lecsengésével ezt az 5-ös számú diéta váltja fel , kevésbé szigorú étrendi szabályokkal. A diéta kíméli a beteg szervet, megvédi az emésztőrendszert a durva, éles, savas, zsíros, túl meleg vagy hideg ételektől. Ugyanakkor a szervezetnek meg kell kapnia a szükséges tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, ami teljes mértékben megfelel a gyümölcsnek.

Nyers gyümölcs hasnyálmirigy-gyulladásban

A különféle gyümölcsök közül nem minden gyümölcsét fogyaszthatják az ilyen patológiás emberek. A fő feladat a hasnyálmirigy védelme az összetételükben lévő durva rostoktól, az agresszív savaktól. Némelyikük nyers formában nem megfelelő, de hőkezelés után elfogadható. Mit lehet és mit nem lehet nyers gyümölcs hasnyálmirigy-gyulladásban, figyelembe véve, hogy az exacerbációk teljesen kizárják fogyasztásukat. Csak a tartós remisszió időszakáról beszélünk.

Őszibarack hasnyálmirigy-gyulladásra

A lédús, zamatos gyümölcs A-, C-, E. RR-, H-, B1-, B2-, B5-, B6-vitamint, folsavat, ásványi anyagok nagy listáját, köztük magnéziumot, káliumot, kalciumot, jódot, vasat és másokat tartalmaz.

Javítják az étvágyat, a bélperisztaltikát, erősítik az erek falát, növelik a hemoglobint, vidám hangulatot teremtenek.[1]

A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknek érett, lédús gyümölcsöket kell választaniuk, előzetesen eltávolítani a bőrt, és a főétkezés után desszertként kell enni. Az ésszerű napi mennyiség fél nagy vagy egy közepes gyümölcs. Levet is készíthetünk belőlük, félig vízzel hígítva.

Nektarin hasnyálmirigy-gyulladásra

A nektarin az őszibarack fajtája. Megkülönböztetik őket egy teljesen sima bőr, mint a szilva. Tulajdonságaikat tekintve „rokonukhoz” hasonlítanak. Alacsony cukortartalma lehetővé teszi, hogy cukorbetegek is fogyaszthassák, ellentétben az őszibarackkal.

A nektarin arról híres, hogy képes megtisztítani a szervezetet az élet bomlástermékeitől, ismert antioxidáns, amely felgyorsítja a sejtek megújulását, ami nagyon fontos a hasnyálmirigy károsodásában.[2]

Még egy rövid távú diéta is létezik a nektarinon, amely lehetővé teszi a test kiürítését és egy kis súlyfelesleget, de ez egészséges embereknek való. A hasnyálmirigy-gyulladás korlátozza a gyümölcs, valamint az őszibarack fogyasztását.

Szilva hasnyálmirigy-gyulladásra

Citrom, almasav, oxálsav, borostyánkősav, aszkorbin - ezek a savak mindegyike jelen van a szilvában, és akadályt jelent a betegség akut fázisában.[3]

Az egyértelmű javulás és a tünetek stabil hiánya lehetővé teszi a szilva nyers formában történő fogyasztását, de legfeljebb napi 3-4 darabot hámolva. Nem szabad teljesen lemondani róluk, mert kémiai összetételük lehetővé teszi a méreganyagok és méreganyagok eltávolítását, a koleszterinszint csökkentését, megelőzi a trombózist, erősíti az ereket, megszünteti a székrekedést.

Körte hasnyálmirigy-gyulladásra

A körte előnye a fentebb leírt gyümölcsökkel szemben, hogy a teljes téli időszakban elérhető, és ha nyáron sokan figyelmen kívül hagyják a rengeteg egyéb gyümölcs miatt, akkor télen visszatér megérdemelt népszerűségéhez.[4]

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén a körtére nem vonatkozhatna korlátozás (savasságuk sokkal alacsonyabb, mint az almáé), ha nem lennének bennük köves sejtek - szklereidák. Az elhalt sejtek, amelyekre jellemző az a képesség, hogy felhalmozódnak magukban mész, kutin (egy viaszfajta), erős szilícium-dioxid kristályok.

Mindez a körtét nehéz táplálékká teszi, még a sütés, forralás sem menti a helyzetet. A legjobb, ha teljesen kiiktatod őket az étlapodból.

Időpontok hasnyálmirigy-gyulladásra

Az édes keleti gyümölcsök sok hasznos vegyületet tartalmaznak, amelyek kedvezően hatnak az idegrendszerre, a szív- és érrendszerre, javítják az alvást, erősítik az immunitást, ellenállnak a gyulladásos és fertőző betegségeknek, felgyorsítják a sérült szerv sejtregenerálódását.[5]

Ennek a gyümölcsnek a hasnyálmirigy negatív oldala a nagy mennyiségű glükóznak tulajdonítható, amely fokozott inzulinszekréciót okoz. Ez ráadásul terheli az endokrin részét.

Az ilyen patológiákra kidolgozott táplálkozási rendszerben azonban a dátumok szerepelnek az engedélyezett termékek listáján, helyettesíthetik a káros gyors szénhidrátokat. A stabil egészségi állapot lehetővé teszi, hogy naponta akár egy tucat érett és puha gyümölcsöt is elfogyasszon.

Avokádó hasnyálmirigy-gyulladásra

Az avokádó egy újfajta gyümölcs, amely az elmúlt években népszerűvé vált különféle kulináris receptekben. Használják salátákhoz, szószokhoz, jól kombinálható hússal, hallal, tenger gyümölcseivel, így ezekhez is szolgálhat köretként.

A táplálkozási szakértők aktívan támogatják, az alapvető vitaminok, antioxidánsok, ásványi anyagok magas tartalmára fogadva.

Összetételében a kálium erősíti a szívizmot, a réz és a vas részt vesz a vérképzésben, a telítetlen zsírsavak normalizálják a zsíranyagcserét, a koleszterin, az élelmi rostok elősegítik a hasznos mikroflóra szaporodását, megszüntetik a székrekedést.[6]

Hasnyálmirigy-gyulladásban a gyümölcs korlátlan fogyasztásának akadálya a magas zsírtartalom, amellyel a beteg mirigy nehezen tud megbirkózni. A rostok is sok gondot okozhatnak, amelyek hasi puffadáshoz, elnehezüléshez, puffadáshoz társulnak.

Csak 2 hónappal az exacerbáció után teáskanál avokádót vezethet be az étrendjébe, készíthet belőle burgonyapürét, hozzáadhatja salátákhoz.

Kiwi hasnyálmirigy-gyulladásra

A khaki színű gyümölcs enyhén gyapjas felületű, íze eperre emlékeztet, enyhe savanyúsággal. A Kiwi régóta elnyerte szimpátiánkat, különösen a gyerekek. Bár déli, szubtrópusi klímájú országokból származik, nálunk megtanult termeszteni, és a mi klímánknak megfelelő fajtákat fejlesztettek ki.[7]

Kiváló íze mellett nagyszámú biológiailag aktív anyagáról is híres. A hasnyálmirigy-gyulladás korlátozza a fogyasztását a durva élelmi rost jelenléte és a kifejezett savasság miatt.

A tartósan normális állapotú betegség krónikus lefolyása lehetővé teszi, hogy naponta egy érett kivit együnk.

Gránátalma hasnyálmirigy-gyulladásra

A gránátalma túl savas termék a hasnyálmirigy számára. Azonban annyi hasznos tápanyagot tartalmaz, hogy rá kell tenni a haszon és a kár mérlegére. Kiváló fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, javítja a vérkeringést, küzd a hasmenés ellen és egyszerűen a szervezet számára szükséges anyagok tárháza.[8]

A stabil remisszió lehetőséget ad egy kis gyümölcsszem elfogyasztására (legfeljebb 20 darab). A fájdalom, hányinger és a hasnyálmirigy-gyulladás egyéb tüneteinek hiánya annak a jele, hogy akár 300 g-ra növelheti az adagot.

Füge hasnyálmirigy-gyulladásra

A füge összetételének köszönhetően számos betegségben javallt, beleértve a vérszegénységet, székrekedést, megfázás és köhögés (izzasztó, lázcsillapító, immunitást fokozó), vérerek, vérrögképződés elleni küzdelemben. A benne lévő pektin elősegíti a méreganyagok és mérgek eltávolítását a szervezetből, így a bogyó hatásos a mérgezésben.[9]

A hasnyálmirigy-gyulladás esetében nem minden olyan egyértelmű. A füge nagyon kalóriatartalmú, 100g 240 kalóriát tartalmaz, ráadásul sok cukor van benne, és ez ugrásszerű vércukorszintet válthat ki, rostban, növényi olajokban gazdag. A fenti jellemzők mindegyike tilalom alá vonja a nyers bogyót.

Ananász hasnyálmirigy-gyulladásra

A hasnyálmirigy-gyulladás másik tiltott gyümölcse az ananász. A vitaminoknak, mikro- és makrotápanyagoknak, alacsony kalóriatartalmának és kiváló ízének köszönhető számos előnye ellenére szerves savakat tartalmaz, amelyek a gyomor-bél traktus szerkezeti elemeinek irritációja következtében súlyosbodhatnak.[10]

Csak az abszolút stabil remisszió ad lehetőséget arra, hogy kis adagokban kipróbáljuk ezt az egzotikus gyümölcsöt. Nem éhgyomorra kell megtenni, hanem desszertként.

Citrusfélék hasnyálmirigy-gyulladásra

A citrusfélék jótékony hatásairól már egy gyerek is tud: glükóz, fruktóz, pektinek, fitoncidek, illóolajok, szerves savak, A-, C-, E-, PP vitaminok biztosítják gyulladáscsökkentő, immunstimuláló, antioxidáns hatásukat. Egy beteg emésztőszervekkel rendelkező személy kárt okozhat, mert olyan savakat tartalmaznak, amelyek stimulálják a gyomor mirigyhámját, és további hasnyálmirigy-lé felszabadulásához vezetnek. A betegség súlyosbodása kategorikusan kizárja fogyasztásukat, és a hosszú remisszió lehetővé teszi a citrusfélék egyes képviselőinek. [11]Koncentráljunk a legnépszerűbbekre:

• citrom hasnyálmirigy-gyulladásban - savanyú íz (100 g gyümölcsben legfeljebb 8% szerves savak). A gyümölcs ízét olyan anyagok jelenléte adja, mint a citrál, limonén, geranil-acetát, amelyek szintén irritálóan hatnak a szervre. Az ítélet ugyanaz - a citrom nem ajánlott hasnyálmirigy-gyulladásban, mind a patológia súlyosbodása, mind krónikus lefolyása esetén;
• narancs hasnyálmirigy-gyulladásban - magas aszkorbinsav-, cukor-, rost-, illóolaj-tartalom - mindaz, ami a gyümölcsöt kívánatossá teszi a szervezet fertőzések elleni védelmére, antioxidáns aktivitására és csak a gasztronómiai igények kielégítésére, a hasnyálmirigy-gyulladás akut stádiumában elfogadhatatlan. A tartós remisszió szakaszában napi 1-2 édes érett gyümölcs nem árt;
• Mandarin hasnyálmirigy-gyulladásban - egy másik természetes immunmodulátor, béltisztító, hasznos anyagok szállítója. Jellemző azonban a sav, pektin, rosttartalom is, amelyek irritálhatják a hasnyálmirigyet, ráadásul erősen allergén termék.

A szerv krónikus gyulladása lehetővé teszi az érett édes gyümölcsök mérsékelt mennyiségben történő fogyasztását, anélkül, hogy negatív hatással lenne a hasnyálmirigy állapotára.

Mangó hasnyálmirigy-gyulladásra

Az éretlen gyümölcs sok savat tartalmaz: oxálsavat, citromsavat, borostyánkősavat és almasavat. Ezek határozzák meg savanyú ízét. Teljesen más összetétel egy érett gyümölcsben - kevés sav, sok természetes cukor és vitamin. Ezek azok, amelyek exacerbáció hiányában ajánlottak.[12]

Növényi pepszinük segít az állati fehérjék lebontásában, növelve az emészthetőségüket. A mangó gyulladáscsökkentő és lázcsillapító hatású, nyugtatja az idegrendszert, segít megállítani a vérzést, javítja a bél mikroflóráját.

Ezek túlfogyasztása azonban gyomorrontáshoz, allergiához és magas vércukorszinthez vezethet.

Karalábé hasnyálmirigy-gyulladásra

A karalábé a káposzta egyik fajtája. Ehető része, a rizóma nagyon hasonlít a fehérrépához. A leveleket salátákhoz is használják. Annak ellenére, hogy a növény számos hasznos tápanyagban gazdag, amelyek jótékony hatással vannak az anyagcserére, a szív- és érrendszerre, az immunitásra, hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára tilos.[13]

Kókusz hasnyálmirigy-gyulladásra

Egyes források azt állítják, hogy a friss kókuszdió segít helyreállítani a hasnyálmirigy működését. De a gyümölcs kémiai összetételét tanulmányozva az ember meg van győződve arról, hogy sok szénhidrátot tartalmaz, különösen a tejben, és a pép tele van zsírokkal (100 g gyümölcsönként több mint 30 g). Ezek nemkívánatos komponensek egy gyulladt szerv számára.

Kis mennyiségű kókuszreszelék edények kiegészítéseként megengedett a betegség nyugalmi időszakában.