Zöldségek és gyümölcsök a Maggi diéta alatt

A népszerű Maggi-diéta, amelynek megjelenése magához Margaret Thatcherhez kötődik, egyszerű és tápláló ételek fogyasztásán alapul: tojás vagy túró, zöldségek és gyümölcsök, hús. És ha a tojással és a hússal minden többé-kevésbé világos, akkor a Maggi diéta alatt a zöldségek és gyümölcsök sok kérdést vetnek fel. Mivel ezt a diétát a fehérje- és szénhidrátszegény étkezési módoknak tulajdonítják, milyen zöldségeket és gyümölcsöket részesítsünk előnyben? És melyek azok, amelyeket egyáltalán nem érdemes felvenni az étlapra, hogy az eredmény igazolja az elvárásokat?

A Maggi diéta a zöldségek és gyümölcsök mellett nagyszámú tojás, valamint kisebb mennyiségű hús fogyasztásával jár. A vélemények alapján az étrend ilyen változtatásai elképesztő eredményekhez vezetnek, mivel 4 hét diétával 20 kg-mal "könnyítheti" a súlyát. Ez az étkezési mód azonban meglehetősen korlátozott és egyhangú, ezért ajánlott a Maggi-diétát évente legfeljebb egyszer gyakorolni.

Milyen zöldségeket fogyaszthat a Maggi diéta alatt?

Ha a Maggi diéta étlapján zöldségek fogyaszthatók, a legjobb megoldás az lesz, ha megállunk a cukkini, uborka, padlizsán, spárga, sárgarépa, fehér és karfiol, cékla, brokkoli mellett. Kívánatos egyetlen zöldséget használni, de szélsőséges esetekben megengedhető, hogy keverjük őket.

Ha kérdése van, milyen formában jobb főtt zöldségeket enni, akkor az interneten problémamentes főzési receptek találhatók. Például triviálisan készíthet levest, zöldségpörköltet, meleg salátát vagy zöldséges rakott tésztát. Nem szabad azonban megfeledkezni az összetevőkről: a fenti ételek nem tartalmazhatnak zöldséget és gyümölcsöt, illetve a Maggi diétán tiltott egyéb termékeket - például zsírokat, hús- vagy hallevest, szószokat stb.

Hogyan főzöd a zöldségeket?

A Maggi diéta zöldségeit normál ivóvízben főzik: hús, hal, gombaleves használata tilos. Az íz javítása érdekében egy kis hagymát vagy fokhagymát, aromás borsot adhat hozzá. Semmi esetre sem szabad hozzáadni olajokat, zsírokat, kész kémiai fűszereket.

A zöldségeket "al dente"-re főzzük, ami azt jelenti, hogy nem nyers, de nem is főtt túl, mivel kellemes a keménysége. Az ilyen zöldségek több tápanyagot tartalmaznak, saját természetes ízük van, és nem válnak íztelen, semleges masszává.

Miután a víz felforrt az edényben, egy szkimmerrel engedje le a zöldségeket az edénybe. Addig főzzük, amíg teljesen meg nem főnek, ekkor még megmarad a jellegzetes kellemes zöldségropogás. Ezután vegyük le az edényt a tűzről, óvatosan távolítsuk el a zöldségeket hígtrágyával, és tegyük át egy másik fazékba hideg vízzel (tehetünk bele jégkockákat is). Ily módon körülbelül öt percig hűtsük le.

Fontos: ne főzzük egyszerre a különböző méretű zöldségeket, különben nem sülnek meg egyformán.

Étkezési idő

A Maggi-diéta meglehetősen szigorú, mivel biztosítja az előírt étrendi rend szigorú betartását. Vagyis ha az étlapon napi háromszori étkezés szerepel, akkor ennek a feltételnek teljesülnie kell: közvetlenül befolyásolja a várt eredményt.

A Maggi diétán szereplő zöldségeket és gyümölcsöket nem szabad felcserélni (például ha reggel grapefruitot kell enni, akkor nem szükséges "esti" paradicsomra cserélni). Ne keressen analógokat: ha almát kell ennie, ne cserélje ki körtére.

Ezenkívül a Maggi-diéta étkezési idejét következetességgel kell jellemezni: ha 8:00-kor reggelizik, akkor a diéta többi napjain ezt az időt be kell tartani. Nem szabad megszegni a rendszert: a Maggi-diéta nem rendelkezik a hét napjaihoz való "igazításról" és a napi változásokról.

Zöldség saláták

Ha nem szoktál egymástól elkülönítve enni a zöldségeket, vagy a diéta előtt nem ettél zöldséget és fűszernövényt, akkor érdemes a zöldségsalátákat a Maggi diétával kezdeni: így könnyebben alkalmazkodni fog a szervezeted új típusú diéta. Saláták készülhetnek uborkából és sárgarépából, valamint fiatal nyers cukkiniből, brokkoliból, pekingi káposztából, céklából. A lényeg az, hogy ne adjunk olajat a zöldségekhez.

Próbálja meg elkészíteni a következő étvágygerjesztő zöldséges ételt, amely különösen népszerű a Maggi diéta hívei körében:

• Vegyünk két tucat kis koktélparadicsomot, egy piros édes paprikát, egy kis salátahagymát, egy gránátalmát, néhány zöldet;
• A paprikát a sütőben addig sütjük, amíg a héja elsötétül, majd eltávolítjuk, a többit pedig négyzetekre vágjuk;
• A hagymát félbevágjuk, a paradicsomot pedig félbevágjuk;
• a zöldeket apróra vágjuk, az összes összetevőt összekeverjük;
• adjunk hozzá sót, citromlevet, egy kis aromás borsot ízlés szerint;
• a salátát 10-15 percig ragaszkodni kell (a zöldségeknek engedni kell a levét), és folytatni kell az étkezést.

Szintén népszerűek az úgynevezett monosaláták, minimális mennyiségű hozzávalóval. Az ilyen ételek gyorsan elkészíthetők, alacsony kalóriatartalmúak, és a következő összetevőkből állhatnak:

• uborka, fűszernövények;
• paradicsom, hagyma;
• sárgarépa, fokhagyma;
• brokkoli, fokhagyma;
• daikon, hagyma;
• cékla, fokhagyma.

Milyen gyümölcsöket lehet enni a Maggi diéta mellett?

A Maggi diéta által megengedett gyümölcsöket többnyire nyersen fogyasztják. Ugyanakkor süthetők, főzhetők és akár párolhatók is. A fagyasztott gyümölcsök használata nem kizárt, de cukrot nem szabad hozzáadni hozzájuk.

Az étrendnek feltétlenül citrusféléket kell tartalmaznia, amelyek közé tartozik a mandarin, narancs, citrom, grapefruit, pomelo. Rajtuk kívül a menü lehetővé teszi kivi, alma, datolyaszilva, valamint cseresznye, cseresznye, szilva stb.

A Maggi diéta szerinti konzerv gyümölcsöt nem szabad enni, valamint szárított gyümölcsöt. Ügyeljen arra, hogy a termékekhez ne kerüljön méz, lekvár vagy cukor.

Gyümölcssaláták megengedettek, de a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a lehető legkevesebb összetevőt keverje össze egy ételben. Optimálisak például az olyan kombinációk, mint az alma/körte, szilva/eper, alma/narancs, kivi/körte. Ezt a salátát nem kell semmivel felönteni: optimális, ha 10-15 percig hagyjuk az edényt, hogy a gyümölcslé kicsorduljon.

Télen, amikor a gyümölcsök választéka a polcokon kissé korlátozott, előnyben kell részesíteni az almát, a citrusféléket, a gránátalmát, a datolyaszilva.

A Maggi diéta mellett a datolyaszilva nem tilos, ahogy sokan gondolják. Ezekből a gyümölcsökből azonban nem szabad túl sokat enni. Elegendő egy vagy két datolyaszilva gyümölcsöt megenni hetente, miután korábban eltávolította a héját. Ha a datolyaszilva salátához kerül, akkor a pépet más savanyú gyümölccsel, például savanyú almával vagy kivivel kell kombinálni.

Tiltott gyümölcsök a Maggi diétán

A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják: a szükséges fogyókúrás hatás elérése érdekében a szőlőt, az avokádót és az érett banánt ki kell zárni az étlapról. Naponta ½-1 zöld banán fogyasztása megengedett.

Minden szárított gyümölcs szintén tiltott, elsősorban magas kalóriatartalmuk miatt. Aszalt szilvát, sárgabarackot és más ilyen finomságokat érdemes eredeti változatukban enni - szilva, sárgabarack stb.

A Maggi diéta gyümölcseinek kiválasztásakor figyelembe kell venni a gyengeség mértékét is. Például sok zöld almát ehet, és nem károsítja az alakját. De édes gyümölcsöket - például őszibarackot, datolyaszilva - nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani.

Kiderült, hogy a Maggi diéta gyümölcseinek és zöldségeinek kiválasztását bölcsen kell megközelíteni, mérlegelve az összes lehetséges lehetőséget. Előnyben kell részesíteni a savanyú gyümölcsöket, a túl édes és keményítőtartalmú gyümölcsöket pedig jobb félretenni.

Tiltott élelmiszerek a Maggi diétán

A Maggi diéta teljes időtartama alatt fel kell hagynia az alábbi termékekkel:

• érett banán, szőlő;
• szárított gyümölcs;
• növényi olaj és vaj, zsír bármilyen formában;
• hús-, hal- és gombaleves;
• minden cukrot tartalmazó termék;
• bármilyen szósz, beleértve a ketchupot és a majonézt;
• bármilyen alkoholt.

A Maggi diétában a só nem tiltott (természetesen ésszerű mennyiségben), de a cukorról és annak helyettesítőiről tényleg le kell mondani.

A Maggi diétában még dohányozni sem szabad, ami egyesek számára az oka ennek az étkezési módnak a gyors felhagyásának.

A Maggi diéta alatt a zöldségek és gyümölcsök nyersen vagy főzve (párolva, sütőben, mikrohullámú sütőben) fogyaszthatók, de nem adhatunk hozzá fűszereket, olajokat, édesítőszereket. Csak az összes finomság és árnyalat szigorú betartása segít elérni a kívánt eredményt.

A Maggi diéta a fogyókúra egyik módja, amely sok kérdést vet fel a felhasználókban. Úgy döntöttünk, hogy lehetőség szerint legalább néhányat megválaszolunk:

• Hogyan öltöztessem fel a salátáimat? Az olajok használata a Maggi diétán tilos, de más ízletes salátaöntetek megengedettek, mint például citromlé, natúr alma- vagy borecet, zsírmentes kefir vagy adalékanyagok nélküli natúr joghurt. Ideális esetben a salátákat egyáltalán nem öltöztetjük fel: az apróra vágott zöldségeket vagy gyümölcsöket összekeverjük, és 10-15 percig békén hagyjuk, hogy kiengedje a levét. Ez a lé elegendő ahhoz, hogy az étel ízesebb legyen, további öntet nélkül.
• Adható-e szójaszósz ételekhez - például salátákhoz? Természetesen nem tanácsos. Egyes táplálkozási szakértők azonban megengednek egy kis mennyiségű szójaszószt, ha az nem tartalmaz cukrot.
• A Maggi diétán tilos a cukor. Ehetek helyette mézet? A méz természetes cukorhelyettesítő, nagyon hasznos és könnyen emészthető. Kalória tekintetében azonban nem marad el a cukortól, olyan mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, ami a Maggi diétával nem párosul fogyással. Ha el akarod érni a célt, akkor le kell mondanod a mézes édességek használatáról.
• Ehetek-e gyümölcs- és zöldségkonzervet vagy házi savanyú zöldségkonzervet? A Maggi diéta szerint nem szabad savanyú káposztát, savanyú káposztát és bármilyen házi konzervet fogyasztani. A konzerv és savanyú zöldségek és gyümölcsök olyan nemkívánatos összetevőket tartalmaznak, mint a cukor, nagy mennyiségű só, asztali ecet, ezért ezeket el kell hagyni a Maggi diétával.
• Megengedik-e a Maggi-diéta során a sajtokat, ha például sózatlan és alacsony zsírtartalmú sajtról van szó? A táplálkozási szakemberek nem zárják ki az alacsony zsírtartalmú sajtfajták használatát, de ezek zsírtartalma nem haladhatja meg a 20% -ot. A nehézség az, hogy ilyen sajtot nem olyan könnyű találni az értékesítésben, így sokkal könnyebb helyettesíteni zsírmentes száraz túróval. Lásd a Maggi diéta túrós változatát .
• A Maggi diétán szereplő kebab, rántott hús, csirke kombinálható zöldségekkel? A Maggi diéta egyik fő terméke a zöldség, de ami a húst illeti, óvatosabbnak kell lenni. Zsíros húsdarabok, olajban sütés – mindez a diéta alatt tilos. Ne gondolja, hogy a zöldségek kiegyenlítik a zsíros kebab vagy a sült hús összes negatív összetevőjét. Ha igazán szeretne pihenni a természetben, akkor kiváló megoldás egy csirkemell kebab, kis mennyiségű sóval és borssal fűszerezve, zsírok használata nélkül. Ha a csirkehús fárasztó, akkor figyeljen egy olyan termékre, mint a csirkemáj: sütve vagy grillezve. Ezenkívül a Maggi diétán sok ritkító szereti a csirkefilét olaszul főzni - ez egy kivételesen diétás étel, amely segít a felesleges kilók elleni küzdelemben. Az étel elkészítéséhez körülbelül 400 g filét, 100 g zsírszegény sajtot (kevesebb, mint 20%), egy közepes paradicsomot, néhány bazsalikomlevelet, aromás borsot, egy kis sót kell venni. A filét megmossuk, felverjük, szalvétával megszárítjuk, sózzuk és borsozzuk, majd 200 fokos sütőbe tesszük körülbelül 20 percre. Az elkészített filét kivesszük, megszórjuk apróra vágott bazsalikomlevéllel, beborítjuk szeletelt paradicsomkarikákkal, megszórjuk reszelt zsírszegény sajttal. Visszatoljuk a sütőbe, amíg a sajt megolvad. Ez az étel könnyen elkészíthető, és megfelel a Maggi diéta minden követelményének.
• Úgy tűnik, hogy a Maggi diéta gyümölcsökkel és zöldségekkel minden világos, de mi van akkor, ha tényleg kávét, például tejes kávét akarsz? A tej tiltott termék, de a hozzáadott cukor nélküli kávé és tea fogyasztása nem tilos. Optimális reggel például citromos teát inni - hasznos és kedvezően hat az általános egészségi állapotra, az emésztési folyamatok lefolyására. A legfontosabb dolog a vízháztartás fenntartása és napi 2-3 liter vízfogyasztás.
• Az alkohol tilos a Maggi diétán, de a gyümölcs és a bogyó megengedett. Ebben az esetben lehet házi készítésű bogyós vagy gyümölcsbort használni? A Maggi diéta, ha helyesen követik, bizonyos feltételeket teremt a szervezetben, amelyek hozzájárulnak a zsírtömeg elvesztéséhez. Minden bor, beleértve a természetes házi készítésű termékeket is, etanolt tartalmaz, amely megzavarhatja a szükséges anyagcsere-folyamatokat és megzavarhatja azok áramlását. Negatív nyomot hagy az ilyen italokban lévő cukor is. A fentiek ismeretében jobb elkerülni a bort, valamint a Maggi-diéta során minden más alkoholt.
• Ha a Maggi diéta halnapján halat és főtt zöldségeket kell enni, akkor megfelelő-e a zöldségekkel párolt hal, például pollock? Valójában a Maggi diéta a harmadik héttől előírja az úgynevezett halnapokat, amelyek során főtt vagy párolt halat és zöldségeket lehet enni főzve vagy saláta formájában. A főzési folyamatok leegyszerűsítése érdekében sokan inkább zöldségekkel párolják a halat, és főétkezésként fogyasztják. A táplálkozási szakértők nem zárják ki az étlap ilyen változtatását, de azt javasolják, hogy kis felosztásokat készítsenek: például a halat külön étkezéskor, a párolt zöldségeket pedig egy másik étkezésnél fogyasztják.
• A Maggi diétás halnapon mivel helyettesítsd a halat? Előfordul, hogy különböző okok miatt az ember nem tud halat fogyasztani, ezért kénytelen helyettesítőt keresni. A táplálkozási szakértők szerint a halat tökéletesen helyettesítik más tenger gyümölcsei - például garnélarák, rákhús, tintahal. A fenti termékeket jobb aromás borssal és fűszernövényekkel főzni.
• Mivel helyettesíthető a főtt zöldség? A főtt zöldségeket csak levesekkel vagy nyers zöldségekkel lehet helyettesíteni, más analógokat nem vesznek figyelembe a Maggi diétán.
• A tök megengedett a Maggi diétán, vagy kerülni kell? A nyers, sült és főtt sütőtök nagyon egyenletes diétás termék, melyből saláták készíthetők, párolható, vagy egyszerűen sütőben, grillen sütve. A sütőtök alacsony kalóriatartalmú, egészséges, emellett hashajtó és vizelethajtó tulajdonságokkal is rendelkezik, ami fontos a vékonyodó emberek számára.
• Használható-e a kefir nassolnivalóként – például gyümölccsel? A Maggi-diéta szerinti harapnivalók nem fogadhatók el, mivel a szakértők azt tanácsolják, hogy ragaszkodjanak a napi háromszori étkezéshez. Ami a kefirt illeti, annak zsírmentes változata alkalmas a túrós napok étrendjének kiegészítésére. A kefir napi normája nem haladhatja meg a 200 ml-t.
• Milyen gyümölcsdesszertek készíthetők a Maggi diéta mellett? Készítsen Tiramisut – vagy inkább kedvenc desszertjének diétás változatát. Ez a recept egyetlen szakácskönyvben sem található, mert maguk a hígítók találták ki, akik betartják ezt a diétát. A Tiramisu elkészítéséhez bármilyen bogyós gyümölcsre lesz szüksége, akár apróra vágott almára vagy körtére, és még jobb - cseresznyére. Egy széles pohárban váltakozva bogyók vagy gyümölcsök, fahéj, túró. Minden réteget erős kávéba áztatunk cukor nélkül. Tedd hideg helyre körülbelül fél órára-egy órára, hogy a desszert beázzon. Fogyaszthatjuk mentalevéllel díszítve vagy anélkül is.
• Hozzáadhatok magvakat vagy diót a gyümölcssalátákhoz? Nem, nem teheted. A magvak és a diófélék sok zsírt tartalmaznak, ezért nem alkalmasak erre a diétára.

Egy utolsó tipp: a Maggi-diéta alatt a zöldségeket és gyümölcsöket feltétlenül fogyasszuk, valamint rendszeres ivóvizet. Ez az étrend nem túl kiegyensúlyozott, sok fehérje van a háttérben, kevés szénhidrát és zsír mellett. De a zöldségek, gyümölcsök és a víz lehetővé teszik a szervezet összes létfontosságú folyamatának fenntartását az egészség károsodása nélkül, és garantálják a testtömeg fokozatos normalizálását.