Édességek hasnyálmirigy-gyulladásban: melyik lehet és melyik nem?

A hasnyálmirigy gyulladása speciális megközelítést igényel a táplálkozáshoz. Egyrészt a testnek a teljes működéséhez szükséges mindent meg kell biztosítani, hogy olyan termékeket válasszon, amelyek nem ártanak a szervnek. Az ilyen kiegyensúlyozó erők állandó kompromisszumot találnak a "akar" és a "CAN" között. Néha nehéz feladni kedvenc ételeit az egészség javára. Az édes étkezők aggódnak a kérdés miatt, mi és mi nem lehet édesség a pancreatitisben? [1]

Fagylalt hasnyálmirigy-gyulladáshoz

Táplálkozási ajánlások tanulmányozásakor a pancreatitisben szenvedő beteg minden bizonnyal meg fogja határozni a szabályt, hogy ne enni túl hideg vagy forró ételt. A betegség stádiumától függetlenül: súlyosbodás vagy remisszió, a fagylalt számos okból ellenjavallt:

• A hideg ételek a hasnyálmirigy és az epevezetékek görcsöket provokálhatják, ami a betegség fellendüléséhez vezethet;
• Egy zsíros és magas kalóriatartalmú termék, amely megköveteli az élelmiszer-enzimek fokozott előállítását a bontáshoz, ami további terhelés a szervre;
• Ez édes, jelezve elegendő cukortartalmat; Maga a cukor a pancreatitisben kis mennyiségben megengedett stabil időszakokban, de a túl édes termék megnövekedett inzulinszekréciót igényel, ami a sérült mirigy számára nehéz;
• Tartósítószereket, ízesítőket, különféle ízesítőket és összetevőket (dió, csokoládét, gyümölcsöt, kondenzált tejet) tartalmaz, amelyek nem alkalmasak a gyulladásra.

Pillecukor hasnyálmirigy-gyulladáshoz

Szerencsére nem minden édességet tiltanak pancreatitisben. Erre példa a pillecukor. És mindezt azért, mert tojásfehérjéből, pektinből, vitaminokból és ásványi anyagokból, agar-agarból készül.

Ennek a élvezetnek nagyon sok fajtája van: fehér, rózsaszín, hozzáadott gyümölcs töltőanyagokkal, csokoládéval borított. A káros adalékanyagok elkerülése érdekében (a gyártók nem mindig használják a deklarált hasznos összetevőt), jobb, ha a fehéret választja.

A betegség akut stádiumában és a következő 2 hónapban teljesen el kell hagyni. Ezután engedje meg magának egy félpályát édesítetlen teával. Ha a hasnyálmirigyből nem volt negatív válasz, akkor enni naponta 1-2 darabot.

Hasnyálmirigygyulladás

Bármely sült étel sokkal egészségesebb, mint a sült és ízletesebb, mint a főtt. Ebben az esetben egy túrós rakott kombinálhatja az ízt és az előnyöket: egyszerű, almával, sárgarépával és másokkal; rizzsel és tökkel, vagy elegendő képzeletű.

Az első esetben az egyetlen feltétel az, hogy a túrónak alacsony zsírtartalmúnak, egy kicsit cukornak kell lennie, és csak a tojásfehérjét kell használni. A levegős effektus elérése érdekében a fehéreket cukorral verték, a jól leeresztett túró fő tömegével kombinálva, adjunk hozzá egy csipet sót és 1-2 spoons-t, amelyet korábban tejföllel áztattak. A tetejét gyümölcsökkel vagy bogyókkal lehet díszíteni.

Hasnyálmirigygyulladás lekvár

A Jam a bogyók és gyümölcsök téli előkészítésének egyik módja, de cukor hozzáadásával készül, ami nem kívánatos a beteg hasnyálmirigyre. Akut formában teljesen kizárt, és a stabil remisszió időszakában megengedheti magának, hogy hozzáadjon egy kis teát, joghurtot, kefir-t, híg morzsákat, főzési savanyúságot.

A diabetes mellitus hiánya lehetővé teszi, hogy időnként kanállal küldjön csak a szájba, de csak a pancreatitisben megengedett gyümölcsökből kell preferenciát kérni. Ide tartoznak az alma, a sárgabarack, a ribizli, a cseresznye, a szilva, az eper, az őszibarack.

A legjobb a házi lekvár, amelyben a háziasszony megpróbálta megőrizni a lehető legtöbb vitamint és ásványi anyagot, és ezért nem túlfőzött, és nem pusztította el mindent, ami hasznos.

Pite hasnyálmirigy-gyulladáshoz

A pites receptek többsége az élesztőre való felkészülést feltételezi, és ez a fő akadály, amikor a hasnyálmirigy beteg. Különböző alkatrészeket mindig adnak a tésztahoz: zsírok, cukor, tojás, ami magas kalóriatartalmú és káros a szervre. Bármely friss pékáruk elfogadhatatlan az 5. számú diétás táblázathoz, amelyet pancreatitisre írnak elő.

A vásárolt termékekben tartósítószereket, színezékeket, aromákat adnak hozzá, ami szintén nem alkalmas a betegek számára. Ezért a legmegfelelőbb a kenyér-zsemlemorzsák, kézzel szárítva, a Galette Cookies "Maria", "Állatkert".

A panaszok hosszan tartó hiányában zabliszt sütik (a zabpehely olyan enzimeket tartalmaz, amelyek hasonlóak a mirigy által termeltekhez), szárított sütik, túrós sütemények, habcsók, de napi 50 g.

Candy hasnyálmirigy-gyulladáshoz

Candy árthat-e a pancreatitisnek? Ahhoz, hogy biztosan megismerje, meg kell értenie, miből készülnek. Cukrot tartalmaznak, a legtöbb fajta szilárd zsírokat, pálmaolajat, festékeket, vastagítókat, aromaanyagokat használ, lehetnek tejpor, laktóz, pálinka, likőr, diófélék, csokoládé.

Mindegyik összetevő külön-külön nem a saját javára szól. A cukorkák kalóriájú, magas szénhidrátok, amelyek a hasnyálmirigy fokozott terhelésével járnak, erősen allergén, diszbacteriosisot okozhatnak, puffadást okozhatnak.

Még hosszú nyugalomban, súlyosbodás nélkül is, ennek a csemegének a lehető legnagyobb mértékben minimalizálódni kell, és köztük a legbiztonságosabb fajták a cukorbetegek cukorka, a "madár tej", zselé, "Korovka" cukorka.

Ahhoz, hogy nem alkalmas erre a betegségre, a karamell, a karamell, a cukorka.

Halva hasnyálmirigy-gyulladáshoz

A Halva egy teljesen nem dietárius termék, mivel karamelltömeg hozzáadásával pörkölt diófélék vagy magok pörkölt kerneleiből készülnek, amelyekhez nagy mennyiségű melaszt adnak hozzá a termék plaszticitásának fenntartása érdekében.

Az egészséges emberek számára ez az édesség kiváló energiaszolgáltató, a többszörösen telítetlen zsírsavak miatt megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, és a káliumnak köszönhetően a magnéziumnak hasznos az izom-, szív-, reproduktív és idegrendszerek számára.

A HALVA-nál a pancreatitis akut időszakában szigorú tabu jelentkezik, és csak néhány hónapos tünetek hiánya után gondosan kipróbálhatja legfeljebb 20-30 g-ot, és nem minden.

Sűrített tej hasnyálmirigy-gyulladáshoz

A kondenzált tej egy koncentrált tejtermék, amelynek magas cukortartalma van. Ezen túlmenően, a termékek minőségével szembeni megfelelő állami ellenőrzés hiányában a természetes tejet gyakran zöldségzsírok helyettesítik.

A pancreatitisben a kondenzált tej veszélyes termék, amely súlyosbodást okozhat. Ha a hasnyálmirigy normális, és hosszú ideig nem zavar, akkor alkalmanként egy kanál ételeket engedhet meg, ha biztos benne, hogy a gyártó.

Lekvár a hasnyálmirigy-gyulladás miatt

A természetes lekvárt bogyó- és gyümölcslevek alapján készítik el. Bár a hasznos alkatrészek jelentős részét főzzük az előkészítés folyamatában, de valami megmarad, beleértve a pektineket is, amelyek kedvezően befolyásolják az emésztőrendszert. Hozzájárulnak a bél perisztaltisához, megtisztítják a toxinok és a toxinok testét, csökkentve a koleszterint.

Az algákból vagy a zselatinból (porcból vagy állati csontokból) nyert agar-agarral. A termék olcsóbbá tétele érdekében az aromákat, a festékeket. Ezért a hasnyálmirigy-gyulladásos betegek lekvárát viszonylag biztonságosnak tekintik.

Nem szabad szigorú étrendben használni. A stabil remisszió lehetővé teszi ezt az édességet, és egy darabbal kell kezdenie, de napi négynél több.

Bármely termék minősége tükrözi az árat a növekedés irányába, ezért válassza ki a terméket, amelyet a termék irányít, jobban átcsomagolt, amelynek csomagolása nyomtatott kompozíciót tartalmaz, világos színű festékek nélkül. A legjobb megoldás az, ha magának főzi, az internetről vagy a szakácskönyvekről szóló recepteket használja.

Gum hasnyálmirigy-gyulladáshoz

A rágás serkenti a hasnyálmirigy és a gyomorlevek előállítását. Lényegében az emésztőrendszeri reflexet megtévesztik: a testet ételt kapni kell, de nincs étel. Ebben az esetben a hasnyálmirigy "megeszi" a saját celláit.

Másrészt a rágógumi édesítőszereket használnak, nem mindig természetes ízeket, antioxidánsokat, amelyek negatívan befolyásolják a szervt.

Az egyetlen lehetséges összefoglaló: Ne használja. A nagy rajongóknak az a tanács, hogy teljes mértékben megtagadják a patológia súlyosbodásait, és más, nyugodt időszakokban minimálisra korlátozzák.

Hasnyálmirigy-gyulladásos pillecukor

Az ilyen típusú desszertek semmilyen módon nem ártanak a szervnek, kivéve a fűszeres periódusokat, ha saját maga készíti el, különösen a zöld almából.

A recept meglehetősen egyszerű: vágja le a gyümölcsöt szeletekre anélkül, hogy levágná a bőrt (ez tartalmazza a leghasznosabb tápanyagokat), tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kis vizet, hogy megakadályozzák őket, és pároljuk. Az ebből eredő gyümölcslé, amely leereszkedik, az egyes darabok bőrét manuálisan vagy szitával hámozza le, adjon hozzá cukrot (ne szálljon el), a turmixgép homogén tömeggé váljon. Készítsen egy sütőtálcát, tegye rá a pergamenpapírot, amelyre növényi olajjal zsírozzák, ossza meg egy vékony rétegű burgonyapürét. Szárítsa meg a pastillát a ^1300cMásfél órán át melegített sütőben, az ajtó kissé nyitva (tegyen rá egy nem égő tárgyat).

Kukoricapracok hasnyálmirigy-gyulladáshoz.

A kukoricacsiszolók, amelyekből kukoricapálcák készülnek, magas rosttartalmúak, ami kedvezőtlen a mirigy számára. Noha a botok maguk is könnyűek és tágasak, cukor- vagy porcukrot, sót, növényi olajat használnak, és kibővítik a választékot és más egyéb adalékanyagokat (csokoládé bevonat, fűszerek), ízfejlesztők.

A pancreatitis krónikus formájában, amelynek hosszabb ideig tartó támadások hiánya, megengedheti magának egy kis adagot, de nem száraz, és hozzáadhatja a joghurtot, a Ryazhenka-t, inni teát. És reggelire még mindig jobb, ha a rizs- és zabpehelyeket preferáljuk.

Fruktóz hasnyálmirigygyulladáshoz

A cukor ilyen negatív szerepével a beteg szervben felmerül a kérdés, hogy nem jobb-e a cukorpótlókat használni az étrendben? Az orvosok egyetértenek ezzel az állítással, különösen akkor, ha a természetes okokról van szó, édesebbek, mint a cukor, tehát a szokásos érzések eléréséhez kevesebbet kell igénybe venni.

Az egyik a fruktóz, mézben, bogyókban és gyümölcsökben található. A testbe történő bevitelét nem kíséri az inzulin felszabadulása, a glükóztal ellentétben. Ugyanakkor csak a betegség enyhítése során fogyasztható.

Zselés hasnyálmirigygyulladáshoz

A zselé nemcsak ízletes, hanem egészséges desszert is lehet, ha olyan termékeket használ, amelyek nem tiltottak a pancreatitisben, például alma, szilva, őszibarack. A sok cukor nélküli zselé szeletek örömet nyújtanak, és nem ártanak, feltéve, hogy nincs akut folyamat.

Az otthoni zselés előkészítése lehetővé teszi, hogy minimalizálja azokat az anyagokat, amelyek károsíthatják a hasnyálmirigyet. Ennek ellenére a gélesítőszerek, bár hasznosak az ízületekhez, porchoz, kötőszövethez, de a pancreatitisben nem nagyon kívánatosak, különösen az epekövek hátterében, tehát nem szabad túlzottan elhozni.

Merék a hasnyálmirigygyulladáshoz

A habcsók előkészítéséhez tojásfehérjét használnak, cukorral kombinálva. Ha otthon készíti el, kiküszöbölheti a hasnyálmirigy összes kockázatát: az édesítést is, ne adjon hozzá káros adalékanyagokat. Csak ebben az esetben a desszert krónikus betegség során feltételesen megengedett, elég távoli távolság a patológia kitörésétől.