Cikória gyomorhurut ellen

A cikóriáról főleg tudjuk, hogy ez hasznos alternatíva a kávé számára. De ezt a növényt nemcsak italokhoz, hanem különféle ételekhez is hozzáadják. Mindig hasznos? Például, káros lesz-e a cikória a gastritisben? [1]

Lehet-e a cikória gyomorgyulladással?

A cikória nem ellenjavallt a gyomorgyulladásban, a szekréciós aktivitás hiányával, a súlyosbodási szakaszon kívül. Magas gyomorsavakkal, fekélyekkel és erózióval, valamint a termék használatához szükséges akut gyomorhasználatban nem javasolt.

Vannak ilyen biztonsági szabályok a cikória fogyasztásában:

• Ne igyon italt, beleértve a rizóma infúzióját vagy főzetét, ha túl meleg. A gyomor nyálkahártyáira, hajlamosak a gyulladásra, az ilyen irritánsok veszélyesek. Ezért a gasztritiszben szenvedő emberek csak meleg formában vagy szobahőmérsékleten tartó edényekhez és folyadékokhoz alkalmasak.
• A cikória visszaélése nem kívánatos. Az optimális összeg napi 3 csésze.
• Az orvosok azt javasolják, hogy a súlyosbodásból származó alacsony savanyaga gyomorgyulladás a természetes főzött cikóriát egy harapással mézzel.

Cikória gyomorgyulladásban, hiperaciditással

A megnövekedett gyomorsav-szekrécióval rendelkező gyomorgyulladásban szenvedő betegek, fontos, hogy elkerüljük azokat a termékeket és azok kombinációit, amelyek növelik a gyomorkörnyezet savasságát. A cikória az egyik ilyen termék, mivel stimulálja a szekréciós tevékenységet és növeli az étvágyat.

Hyperacid gastritis esetén csak nem savas növényi hígított gyümölcsleveket (sütőtök, sárgarépa, burgonya), nem savos savanyúságokat és kompotákat, enyhén főzött teát és gyógynövényes infúziókat és főzeteket használhat. Jobb, ha teljesen feladja a cikóriát, még az emésztési folyamatok és a betegség tüneteinek kiküszöbölése után is.

Az érzékeny GI nyálkahártyákban szenvedő betegeknek meg kell érteniük, hogy még a leginkább ártalmatlan termék is káros lehet, ha nem megfelelően vagy indokolatlan mennyiségben használják. Ami a cikóriát illeti, csak egészséges emberek vagy hipoaci körülmények között lehet használni, amelyekben a sósav termelését stimulálni kell, nem szabad elnyomni. A hiperaciditással rendelkező gasztritisz esetén (ami a leggyakoribb), jobb, ha nem kockáztatja az egészségét, és válasszon enyhébb és biztonságosabb italt - például csipkebész főzet, kamilla tea.

Cikória eróziós gastritishez

Az eróziós vagy korrozív gastritis a gyomor nyálkahártyájának gyulladásos folyamatának egyik változata, amelyet az eróziók képződése kíséri. Egy ilyen betegséget gyakran a krónikus alkoholizmus háttere, a nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerek, a kémiai mérgezés hátterében diagnosztizálnak. Az eróziós gastritis komplikációja gyomorfekély és vérzés. Az ilyen szövődmények kialakulásának megakadályozása érdekében a szigorú étrend betartása. Az ételeknek a lehető legszebbnek kell lenniük, a forró, fűszeres, irritáló ételek, alkoholos és szénsavas italok, erős kávé, tea és még a cikória kizárásával. Az étrend zabkása, párolt és főtt zöldségekből, gyümölcsökből (elsősorban banán és sült almából), süteményekből és piszkókból, valamint levesekből áll.

Hogyan befolyásolja a cikória az erózió által károsodott gyomrot? A nyálkahártya irritált, a gyomorlé szekréciója stimulálódik, a savasság növekszik, ami negatívan befolyásolja a már sérült héjat.

Fontos megjegyezni, hogy mind a kávé, mind a cikória fogyasztásra nem ajánlott:

• Eróziós gastritis esetén;
• Gyomorfekélyekhez;
• Bármely gastritis súlyosbodása érdekében;
• Ha egy csésze cikória ivása után kellemetlen tünetek vannak a gyomor területén.

Cikória atrofikus gastritishez

Az atrofikus gastritis valószínűleg az egyik legkedvezőbb változata ennek a betegségnek, mivel ezt gyakran bonyolítja az onkopatológia. Nagyon fontos, hogy az ilyen típusú gyomorhurutban szenvedő betegek minden táplálkozási ajánlást követjenek, és megpróbálják a remissziós stádiumot a lehető leghosszabb ideig fenntartani.

Az atrofikus gastritiszben szenvedő betegek esetében a gyomor nyálkahártya parietális sejtjeinek (glandulocitáinak) funkciója káros, ami a sósav szekrécióját eredményezi. A pepsinogén előállításáért felelős sejteket szintén befolyásolják. Fokozatosan az érintett sejteket epiteliális struktúrák vagy mukociták helyettesítik, amelyek nem képesek sósavat és pepsinogént szekretálni, ami károsodott emésztési funkciót eredményez.

Az atrofikus gastritis akut időszakában étkezési korlátozásokra van szükség: kizárjon savas és fűszeres ételeket, állati zsírokat, gombákat, teljes tejet, durva szálas termékeket, szénsavas italokat, kávét, erős teát és cikóriát. Körülbelül 2-3 nap elteltével fokozatosan bővítse az étrendet. Ugyanakkor a cikória használatának lehetőségét megegyezik az orvosokkal, akik megengedhetik az ital ivását, feltéve, hogy az akut folyamat minden jele kiküszöbölhető, ha a beteg nem növeli a gyomor szekréciójának megnövekedett savasságát.

Cikória a gastritis súlyosbodásakor

A gyomorhurut egy gyulladásos reakció, amelyet a gyomor nyálkahártya szövetének károsodása kíséri, amelynek eredményeként ez a szerv elveszíti a képességét, hogy megfelelően megemésztse az azt, amelybe belép. A jogsértés egyik kiváltó oka helytelen étrendgé válik. Ezért a normál emésztés helyreállítása és a gyulladás kialakulásának megállítása érdekében mindenekelőtt az ételek és ivási rend létrehozásához, a káros ételek és italok kizárásához szükséges.

Fontos: A krónikus gastritis étrendjének alapelveit még stabil remisszió elérése után is meg kell figyelni. Az ilyen alapelveket tekintik:

• Ütemterv szerint étkezni, minden nap ugyanabban az időben;
• Kicsi, de gyakori ételek fogyasztása (kb. 2,5 óránként);
• Csak meleg ételek és italok fogyasztása;
• Elkerülni a túladást;
• Az ételek és ételek kizárása, amelyek irritálják a gyomor nyálkahártya szövetét;
• A száraz ételek kiküszöbölése, rohanó ételek;
• Elválasztás az ételek és italfogyasztás időtartamával (lehetőleg fél órával étkezés előtt, vagy egy órával azt követően inni).

A gastritis súlyosbodásakor a cikóriát nem szabad részegnek lennie - függetlenül a gyomor savasságától. A gyomorfájásoktól és más fájdalmas tünetek megszabadulásához egyértelműen be kell tartani az élelmiszer-korlátozásokat és szabályokat. Az étrendnek szelídnek, kiegyensúlyozottnak kell lennie. Hozzávetőleges időtartama több hét, még akkor is, ha normalizáltnak érzi magát. Ez idő alatt csak növényi teákat, csipkebész főzetet, meleg vizet gáz nélküli inni, szárított gyümölcsök kompótja. A cikória jobb, ha félreteszi.

Cikória gasztritisz és hasnyálmirigy-gyulladáshoz

A mai napig sok ellentmondásos információt hallhat a cikória gasztritiszben történő felhasználásáról. Egyes szakértők meg vannak győződve arról, hogy a gyökér előnyei a gasztritiszben szenvedő betegek számára szignifikánsan meghaladják a károsodást, mások teljesen ellentétes véleményt képviselnek.

És mégis, a legtöbb orvos, aki a gyógynövények tanulmányozásával foglalkozik, állítja: A cikória meglehetősen agresszív az emésztőrendszer nyálkahártya szövetével kapcsolatban. Az enzimaktivitás növekedését provokálja, fokozza a sósav termelését. Ebben a tekintetben az irritáló hatása összehasonlítható ugyanazzal a kávéval, így a pancreatitisben szenvedő betegeknek a cikória akut stádiumában lévő gastritisz tartózkodniuk kell a cikória ivásától.

Mindazonáltal adja hozzá a terméket az étrendhez, és az alacsony savtartalmú gyomorgyulladással járó emberekkel jár, és remisszióban van. Az ilyen betegek a gyomorgyulladásban a cikória még hasznos, mivel aktiválja a gyomor szekréciót és növeli az étvágyat, javítja az emésztési folyamatot. Ha lehetséges, akkor tejet adhat az italhoz.

Előnyök

A fő előnye a cikória gyökérében rejtett, amely számos vitamint és nyomelemet tartalmaz, az 1970-es években kiderült, hogy a C. intybus gyökér akár 40% -os inulint is tartalmaz, ami elhanyagolható hatással van a vércukorszintre, és ezért alkalmas cukorbetegségre. [2]

Az ősi idők óta a cikóriát értékes gyógynövénynek tekintik, ezért gyakran használják a népgyógyászatban. Még az ókori rómaiak is aktívan használták a cikóriát a hypoacid gastritis és az emésztőrendszer más patológiáinak megelőzésére, és az egyiptomiak gyógyító infúziót adtak a pók- és kígyócsípések ellenszere. A népi gyógyítók sikeresen kezelték a cikória köszvényt és kötőhártya-gyulladást, valamint a bél rendellenességeket.

A növénynek nagy és hasznos összetétele van, amely lehetővé teszi, hogy bevonja azt mind az orvostudományba, mind a főzésbe. A cukorbetegségben szenvedő betegek számára ajánlott a cikóriával rendelkező ételek, [3], amely az inulin jelenlétének köszönhető-természetes cukorpótló. A rizóma alacsony szénhidrátokat és sok rostot tartalmaz, ami lehetővé teszi, hogy beépítsék a sok étrend étrendjébe.

A természetes biostimuláns inulin elősegíti a bél mikroflóra helyreállítását, optimalizálja a teljes gyomor-bélrendszer munkáját, serkenti az anyagcsere-folyamatokat. A népgyógyászatban használják a hipoacid gastritis, kolecisztitisz, hepatitis, dysbacteriosis megelőzésére és kezelésére.

A kálium jelenléte biztosítja a szív aktivitását és a ritmus normalizálását, az erek hangját, javítja a felesleges koleszterin kiválasztását. A cikóriával rendelkező italok hasznos helyettesítőként szolgálnak a kávé, mivel nem tartalmaznak koffeint - egy ismert pszichostimuláns, amelynek sok ellenjavallata van.

A Cichorn Rhizome-ban jelen lévő vas javítja az aritmia, az atherosclerosis, a vashiányos vérszegénységben szenvedő emberek állapotát. Pozitívan kiegészíti a glikozid-intibin terápiás hatását, stimulálva az emésztőrendszert, javítva a központi idegrendszert, normalizálva a szívritmust.

A cikória ismert hatékonysága a túlzott súly elleni küzdelemben: A növény beállítja az anyagcserét, hozzájárulva a zsírfelhalmozás csökkentéséhez, normalizálja a vízelektrolit egyensúlyát. A cikória gyökere sok antiparazit, kolerikus, cukorcsökkentő gyógyszer része. Az alkohol tinktúrákat gyakran használják a dermatológiában, a forrás, psoriasis, dermatitis, pattanás kiütések kezelésére, amelyet meglehetősen erős gyulladásgátló és antibakteriális tulajdonságok okoznak. [4]

A növényen alapuló készítmények összehúzó tulajdonságokkal rendelkeznek, mérsékelt diuretikumot mutatnak, stimulálják a bél perisztaltikát. A kompozícióban lévő keserűek befolyásolják az emésztőrendszer nyálkahártyáját, növelve az epe és az enzimek szekrécióját. Ez a tulajdonság lehetővé teszi, hogy alacsony savasságú gyomorgyulladásban likúrát használjon. Ebben az esetben az előnyt érezzük, mind a terápiás, mind a megelőző hatásban, hogy megakadályozzák a gyulladás súlyosbodásait a gyomorban lévő elégtelen savtermelés hátterében.

A gyógynövényes termék további lehetséges felhasználása: [5]

• Tachikardia és aritmiák;
• Vesegyulladás;
• Atherosclerosis;
• A húgyúti és a hepatobiliaris rendszer betegsége;
• Étvágy stimuláció;
• Féregfertőzések;
• Neurológiai patológiák;
• Hasmenés, a prosztata és más reproduktív szervek megerősítése, tüdőrák, másnaposok és az epevezeték tisztítása; [6]
• Májbetegségek, antispazmodikus, antikoleszterin, antiszeptikus; [7]
• Koleretikus, gyomorszekréciós stimuláns, hypoglykémiás; [8]
• Sárgaság, megnövekedett máj, köszvény és reuma; [9]
• Koleretikus, hashajtó, hipotenzív, tonik és antipiretikus; [10]
• Szem- és dermatológiai betegségek stb.

Ellenjavallatok

Milyen formában használják a cikóriát általában?

• A cikória rizóma egy olyan alap, amelyből több terméket készítenek egyszerre. Különösen a vastag koncentrátum vagy a cikóriakivonat népszerű a szószok, italok és desszertek hozzáadására.
• A földi cikória egy sütőben sült és alaposan őrölt rizóma, amelyet egy fűszer helyett használhatunk, vagy alternatív "kávévá" készíthetők.
• Az oldható cikóriát a cikóriakivonat szárításával készítik. Ez a változat különösen kényelmes egy kávécsere ital főzéséhez.
• Az egész cikória rizómák természetes gyógyszer, amelyből saját fűszereket, kávét és szószokat készíthet. A gyökér darabjait vágják, szárítják és sütjük a sütőben, egy kávécsiszolóval őrölték és a tervezett módon használják.
• A salátavilla Radicchio szintén a cikória alfaj, az úgynevezett Cole Slaw. Nagyon finom és hasznos: megtisztítja a vért, javítja a szív és az erek munkáját. A Radicchio könnyűfajtait elsősorban salátákhoz használják, míg a lila és gesztenyebarnafajták finom és egészséges forró előételeket és köreteket készítenek.

A termék bármely sokféleségét nem szabad belefoglalni az étrendbe:

• A növény egyéni túlérzékenysége esetén;
• Nehéz terhességgel rendelkező nők számára;
• Magas savtartalmú gyomorgyulladásban, peptikus fekély;
• Vaszkuláris patológiákban, tromboflebitis, varikoosák;
• Epekövekhez;
• 3 év alatti gyermekek.

Ezenkívül abszolút mindenkinek ajánlott az alacsony minőségű, olcsó cikória használatának elkerülése érdekében - és nem csak a gasztritiszben. Fontos, hogy odafigyeljünk a csomag leírására: A kompozíciót csak 100% -os cikóriával (kivonat) kell ábrázolni, ízesítés, ízlés és adalékanyagok megőrzése nélkül. A termék olcsóbbá tétele érdekében a rozs, a zab és az árpa gyakran hozzáadódik a kompozícióhoz.

Van egy ilyen nemkívánatos komponens is, amelyet gyakran adnak a cikóriakivonáshoz, mint a maltodextrin. Ez egy olyan szénhidrát, amely hasonló tulajdonságokban a keményítőhöz és a glükózhoz, amely lehetővé teszi, hogy kiváló vastagítószerként, édesítőszerként és ízesítésként használhassa.

A nemkívánatos komponensek azonosításához a kompozícióban egy csepp jódot dobhat egy nem szilárdságú italba. Ha az oldat lilavá válik, ez azt jelentheti, hogy gabonaféléket vagy keményítőt tartalmaz. És a maltodextrin jelenlétét a cichor porban az anyag szokatlan fényszíne határozza meg.

Minőségi kivonat - vastag, vastag, vastag, kellemes szaggal. Cikória por - sötét, csomók nélkül. A közelebbi vizsgálat során ez nem poros, egyértelműen láthatja a kis granulátumokat. Ha a gyökerekről beszélünk, akkor vásároljon száraz off-off-off-off-off-off-off-off-off-off-off-offshoots-ot.

Inkább Lengyelországban vagy Franciaországban gyártott terméket vásárol. Az indiai cikória általában alacsonyabb minőségű. Természetesen a csomagolásnak légmentesen kell lennie, a hamisítás jele nélkül.

Lehetséges kockázatok

Amikor a cikóriáról beszélnek, az emberek általában a rizómát vagy a salátaleveleket (az úgynevezett radicchio salátát) értik. Természetesen az edények és italok fogyasztásának sokkal pozitívabb aspektusai vannak, mint a kockázatok, mint a kockázatok alapján:

• Az inulinnak köszönhetően a vércukorszint stabilizálása lehet, ami fontos a cukorbetegségben vagy az elhízásban szenvedő emberek számára.
• A vitamin gyógynövényes összetétele javítja az idegrendszert, erősíti az immunvédelmet.
• A nagy rostmennyiség optimalizálja a bél motilitását és javítja a székleteket.
• A kálium javítja a kardiovaszkuláris egészséget.

Ezenkívül a termék javítja az emésztőrendszer enzimaktivitását, gyulladásgátló, parazita, helyreállító hatású.

Ennek ellenére fennállnak a kockázatok:

• A növény kolerikus tulajdonsága súlyosbíthatja az epehőbetegség állapotát - különösen a kövek elkezdhetik mozogni és blokkolni az epevezetéket;
• A megnövekedett gyomorsav-szekréció súlyosbítja a hiperacid gastritisben vagy peptikus fekély betegségben szenvedő betegek állapotát;
• Az oxalát-diatézisben szenvedő betegek megnövekedett a homokkibocsátás kockázata;
• A varikozus és az aranyér növeli a trombózis kockázatát;
• Az alacsony vérnyomású embereket rosszabbnak érezheti.

Részletes menü minden napra

Az első napon a gyomorhurut súlyosbodása miatt jobb, ha egyáltalán tartózkodik az ételek fogyasztásától, hogy a gyulladásos szerv számára lehetőséget biztosítson a pihenésre. A cikória nem lehet részeg, csak a főtt meleg vizet, a kamilla vagy a csipkebész főzet infúzióját megengedett. A fő tünetek enyhítése után az étrendet püréű levesek és folyékony zabkás kiegészítik. Egy idő után magában foglalja a pürédő húsot (csirke, pulyka), párolt fehérje omletteket. A cikória italok vagy saláták formájában továbbra is tilos, függetlenül a gyomorlé savasságától.

A menü a következő pontok szem előtt tartásával készül:

• Kizárja a durva szálú ételeket, amelyek mechanikusan traumatizálhatják a gyulladt nyálkahártyát (húros hús, csonthalak, korpa);
• Kivéve a nyers gyümölcsöket és zöldségeket, hüvelyeseket, füstölt húsokat, pácokat, szószokat, erős leveseket, kényelmi ételeket;
• Nem hajlandó inni szénsavas italokat, gyümölcsleveket, erős teát, kávét és cikóriát, beleértve a tejjel.

Az alacsony savtartalmú gyomorgyulladásban fokozatosan hozzáadhatják a főtt répa és a sárgarépa, a hús vagy a halak alapján levesek menü salátáit. Az állapot folyamatos javulása után megengedett, hogy kis mennyiségű cikóriát használjon - elsősorban a cikóriakivonat ital formájában. Eleinte igyon napi 2-3-szor csak egy kortyot. Ha nincsenek kellemetlen tünetek, akkor a fogyasztás mennyisége fokozatosan növelhető. Ha fájdalom van a gyomorban, a szegycsont mögött, a szegycsont mögött, a hasi puffadás mögött, akkor még jobb, ha feladja a cikóriát.

Az italok és edények gyomorgyulladással történő kiválasztásakor fontos feltétel a hőmérséklet. Minden, amit a beteg fogyaszt, melegnek, nem melegnek vagy hidegnek kell lennie. Ennek oka az a tény, hogy a forró irritálja a nyálkahártyát, és súlyosbítja a gyulladásos folyamatot, és a hideg gátolja az enzim aktivitását, ami lassú emésztési folyamathoz vezet.

A táplálkozás alapjául a gastritis akut periódusában a vízben, a párolt és párolt zöldségeknek, a húsgombócnak és a párolt szeletnek, a püré leveseknek kell lennie.

Hozzávetőleges menü opció 2-4 napos akut gastritiszre:

• Reggelire: rizskása egy darab vajjal, csipkebész főzet.
• Második reggeli: fehérje párolt omlett, sült alma.
• Ebédre: Egy adag zöldségleves, csirke szufflé, kamilla tea.
• Délutáni snack: Fehér zsemlemorzsa szárított gyümölcskompóttal.
• Vacsora: burgonyapürével egy darab párolt halfilével.

A nem elegendő savszekrécióval rendelkező gyomorgyulladás esetén legkorábban 7-8 nappal a súlyosbodástól számított 7-8 nappal kezdve stabil, jó egészségi állapotot jelent.

A megnövekedett savszekrécióval rendelkező gasztritisz esetén jobb, ha ezt a terméket nem használja.

Recept

Sokan úgy vélik, hogy a cikória csak egy olcsó analóg kávé. Egy ilyen vélemény nem egészen helyes. Valójában az italok alacsony minőségű fajtái egyáltalán nem hasonlítanak a kávé ízlésével, sőt még nagyon íztelenek is. De a minőségi termék komolyan versenyez - először az aromában és az ízes tulajdonságokban, a második pedig a hasznosságban, mert szinte bármilyen életkorban megengedi, hogy a magas vérnyomásra hajlamos és így tovább. A cikória hasznos az alacsony szekréciós aktivitású gasztritiszben.

A sült földgyökér egy kávéfőzőben, turbóban, francia sajtóban főzött. A vastag kivonatot egyszerűen forrásban lévő vízzel öntik a megfelelő arányban, vagy különféle ételekhez, szószokhoz adják, ami tipikus édes-biter ízt ad nekik. A termék tökéletesen kombinálva van más fűszerekkel (fahéj, vanília), krémmel vagy tejjel.

A gyomorgyulladásban lévő tejjelző cikória nem tilos a remisszió során. A krónikus gastritis vagy az akut gyulladás súlyosbodása során azonban biztonságosabb a gyengén főzött teát, a kamilla infúzióját, a szárított gyümölcsök kompótját, a zabliszt csiszolást.

A porított termékből származó cikóriak készítéséhez 1 teáskanál. Por, öntsön 150 ml forrásban lévő vizet. Kóstolva, adjunk hozzá cukrot, tejet. A remisszió norma - napi három csésze.

A gyökér természetes főzete hasznosabb. Egy liter vizet forralnak fel, öntsük ½ csésze sült és apróra vágott rizómát, amelyet fél órán át alacsony hőn tartanak a fedél alatt. Ezután a főzet szűrt és naponta többször inni, gyomorgyulladással, csökkentett szekréciós aktivitással.

A gyomorszekréció javítása érdekében elkészítheti az infúziót: egy termoszban 5 spoon zúzott gyökér öntése, öntsön 500 ml forrásban lévő vizet, és hagyjon egy éjszakán át. Egy ilyen gyógyszer minden étkezés előtt 50 ml-es részeg.

Így arra a következtetésre juthatunk: A gyomorgyulladásban a cikória csak a remisszió szakaszában és a zavart gyomor-bélrendszer esetén használható, amelyben nem termelnek elegendő mennyiségű gyomorsavat és epet. Hypoacid gastritisben, hepatitisben, neurasthenia-ban szenvedő betegek számára ajánlott a hypoacid gastritisben szenvedő betegek és italok. És mindenesetre, mielőtt az eszközöket és az étrend-kiegészítőket használnák a cikóriával, kívánatos konzultálni egy orvossal, mivel a növény ellenjavallatokkal rendelkezik.