A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Gyömbér gyomorhurut ellen
Utolsó ellenőrzés: 07.06.2024

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

Eddig a gasztritisz szinte a leggyakoribb betegség az emésztőrendszerben, amely a rossz étrenddel és a gyakori stresszes helyzetekkel, valamint a Helicobacter pylori specifikus baktériumok jelenlétével jár a gyomor nyálkahártyán. Ennek a betegségnek a súlyossága ellenére meglehetősen kezelhető gyógyszeres kezeléssel. De a gyógyszerek nem az egyetlen terápiás módszer. A betegnek feltétlenül kell követnie az étrendet, és csak azokat a termékeket kell fogyasztania, amelyek nem irritálják a gyomorszöveteket. És ez a tény, hogy sok kérdést vet fel a betegektől: képes vagy nem lehet olyan termék, mint a gyömbér a gasztritiszben? Végül is, a környéken beszélnek a gyömbérgyökér előnyeiről, de viszont nem árt a gyomornak? Próbáljuk meg megérteni.
Lehet-e inni gyömbérrel gyomorhurutással?
A gyömbér terápiás képességeit a gyomorgyulladásban a szakértők nem tagadják meg. A gyökér kiválóan enyhíti a gyulladásos reakciót, megszabadul a görcsöktől és a fájdalom szindrómától, tonikálódik és antimikrobiális hatást vált ki. Ezenkívül a növényi gyömbér pozitív hatással van az immunrendszerre, megakadályozza a helmintek megjelenését, megkönnyíti a "nehéz" ételek emésztését, a széklet hasmenéssel történő beállítását, növeli az étvágyat. Ennek ellenére a gyomor gyömbérben nem mindig megengedett, és nem minden. Először figyelembe kell vennie a beteg gyomorának savasságának mértékét. Tehát a megnövekedett savtermeléssel a rizómát nem szabad fogyasztani, hogy ne provokáljon a betegség súlyosbodását. Másodszor, figyelnie kell más kapcsolódó patológiákra, mert a növény gyökérének használatának ellenjavallata van.
Ha kételkedik abban, hogy egy ilyen gyógynövényes terméket, mint a gyömbér használatát, konzultálnia kell orvosával. Csak ő ismeri a test sajátosságait, és követi a betegség egyedi lefolyását, így képes lesz pontosan megválaszolni ezt a kérdést.
Gyömbér gyomorgyulladásban, hiperaciditással
A gyömbérgyökérben vannak speciális alkatrészek, amelyek:
- Irritáló hatással van az emésztőrendszer nyálkahártya szöveteire;
- Növelje a sósav termelését.
Ennek alapján nem ajánlott a gyömbér túlzott mennyiségű savval történő használata a gyomorban - a káros hatások kialakulásának kockázata miatt. Szélsőséges esetekben konzultálhat egy orvossal a gyökér kis részének felhasználásáról a termikus feldolgozás után. A fűszer fogadása azonban a "tiszta" változatban, amelynek megnövekedett pH-ja a gastritisben, kategorikusan nem ajánlott.
Azokat, akik nem tudják elképzelni létezésüket gyömbér ital nélkül, a következő alternatívát kínálhatják:
- Egy kis darab gyömbér (egy érme méretű gyűrű) egy pohár főtt vízbe engedünk szobahőmérsékleten;
- Áztasson körülbelül fél órán keresztül;
- A gyömbérszeletet kinyerik;
- A víz egy órával a fő étkezés előtt részeg.
Gyömbér gyomorgyulladáshoz és fekélyhez
A gyomorfekély gyakran a gastritishez hasonló tünetekkel ismertté válik. Először is, a síne vetítésének területén a fájdalomról beszélünk - különösen étkezés előtt vagy éjszaka. Ezen túlmenően a nyomás és a nehézség, a gyomorégés, néha - a hányinger támadása van. Annak érdekében, hogy ne árt az egészségének, az ilyen jelekkel, ne rohanjon a gyömbér használatához. Először is konzultálni kell egy orvossal és bizonyos diagnosztikai eljárásokat folytatni. A diagnosztika eredményei szerint világossá válik, hogy lehet-e fűszert hozzáadni ételekhez és italokhoz.
Ha magas gyomorsavat észlelnek, vagy vérzést vagy több fekélyt, akkor el kell felejteni a gyömbér teát, hogy ne ártson a saját egészségére. A normál vagy alacsony savassággal rendelkező gasztritisz, a súlyosbodásból, valamint a vérzés tendenciák nélküli felületes fekélyek általában nem ellenjavallatok a gyömbérgyökér használatának.
Gyömbér eróziós gastritiszhez
Az eróziós gastritis a gyomor nyálkahártya károsodott védőfunkciójának következménye. A legtöbb esetben az erózió akut, vérzés, és csak egyes esetekben minimális tünetek kísérik.
Erózív gastritis esetén szinte mindig olyan gyógyszereket ír elő, amelyek gátolják a sav termelését. Ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy a gyömbér növeli a savképződést, megérthetjük, hogy az eróziókban történő felhasználása nemkívánatos.
Természetesen vannak felületes eróziós elváltozások, nyálkahártya-léziók. Ilyen esetekben a gyömbér hozzáadásának lehetőségét az ételekhez és italokhoz közvetlenül a kezelőorvosnál kell dönteni. A mély eróziókban és fekélyekben, perforációkban és vérzésben a gyömbér határozottan ellenjavallt.
Gyömbér atrofikus gastritishez
Néhány betegnek diagnosztizálják a „atrofikus” jelöléssel ellátott gyomorgyulladást. Ez mit jelent? Valójában ez egy régóta létező Helicobacter gastritis, amelyet nem kezeltek vagy helytelenül kezeltek. A betegséget a nyálkahártya rétegének atrofikus változásai jellemzik. Ugyanakkor csökken a mirigyek száma, amelyeket részben a bélhámszövet helyettesít.
Az ilyen típusú gastritis elég súlyos patológiának tekinthető, és még a rákos állapotokra is utal. Ezért az orvos szükségszerűen nemcsak a megfelelő gyógyszereket, hanem az étkezési terápiát is írja elő, ami a szelíd termékek használatát is magában foglalja. Ennek ellenére a gyomor mirigyrendszerének sérülése miatt, atrofikus gastritisz miatt gyakran szükség van a szekréció serkentésére. Ebben az esetben a Ginger segíthet - de csak azután, hogy ezt a kérdést a résztvevő orvos hagyta jóvá.
A gyömbér vagy tea gyömbérrel történő atrofikus folyamatokban ajánlott naponta háromszor inni kb. 20 perccel a fő étkezés előtt.
Gyömbér a gastritis súlyosbodása érdekében
A gasztritisz súlyosbodása leggyakrabban néhány órán belül vagy egy nap alatt alakul ki. A relapszus általában öt vagy hét napig tart, de a gyomor teljes gyógyulása sokkal később történik.
A súlyosbodás szakaszában az orvosok azt tanácsolják, hogy tartózkodjanak az étkezéstől - legalábbis addig, amíg a betegség fő jeleit nem sikerül legyőzni. Az éhezés egy ideje után kezdetben egy szelíd étrendet követni. Ezután az érintett nyálkahártya helyreállításakor az étrend kibővül. Ebben a szakaszban már megengedett, hogy a menü ételekbe és a gyömbérrel rendelkező italokba kerüljön - de csak akkor, ha a beteg normális vagy csökkent savakkal rendelkezik. A megnövekedett savszekréció ellenjavallat a gyömbérgyökér használatához, függetlenül attól, hogy a gyomorgyulladás milyen formájú - akut vagy krónikus.
A gyomorban lévő felesleges sav esetén a gyömbért sem a súlyosbodás stádiumában, sem a gyulladásos folyamatban nem használják.
Gyömbér katarrális gastritishez
A katarális gastritis sikeresen kezelik az etiológiai tényező semlegesítésének hátterét, amely a patológia kialakulását okozta. A beteget étrend-kezelésre írják, amely egy nap (néha két nap) terápiás böjtre utal, majd az ételek megtakarításának bevitelét.
A katarális gastritis különböző formákban folytatódhat. És mindenekelőtt a gyomorban más típusú savassághoz kapcsolódik. Ha az ilyen savasság növekszik, akkor a gyömbér használata nem kérdéses. Az alacsony sav-szekrécióval a gyökér beépíthető az étrendbe, de csak az akut gyulladásos folyamat elmúlása után.
Alacsony vagy normál savasságnál a gyömbér segíti a gyomor nyálkahártya szöveteinek funkcionális állapotát. De ha a gyomorgyulladást eróziós és fekélyes folyamatok kíséri, akkor jobb, ha orvosával konzultál a gyömbér használatáról.
Előnyök
A gyömbér valószínűleg a leghíresebb gyökér a világon: az ókori ázsiai harcosok aktívan használták az olyan ételek fertőtlenítésére, amelyeket nem hőkezelésnek vetettek alá. A történészek szerint a gyömbérgyökér a hétköznapi katonáknak, valamint a sok betegség megelőző és gyógyító orvoslásának volt. Milyen előnyei vannak?
A gyömbérben számos hasznos elem található, amelyek lehetővé teszik a fontos terápiás és megelőző funkciók teljesítését:
- A GI traktus normalizálása, az étvágy javítása;
- Az enzimtermelés stimulálása;
- Javított emésztés és az élelmiszer-összetevők lebontása;
- Az étel ízének javítása;
- Termékfertőtlenítés;
- A bél motilitásának normalizálása;
- A toxikózisban szenvedő terhes nők enyhítése;
- Az immunitás stimulálása, a megfázás felgyorsítása;
- Antiparazita hatás.
A gyömbér nagy mennyiségű vitamin- és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a kardiovaszkuláris rendszer támogatásához, a minőségi agyi vérkeringéshez. [1], [2]
A gyömbérgyökér gyomorgyulladásban nem mindig megengedett. Ennek ellenére a különböző betegek betegségei eltérően működhetnek, és nem minden esetben a növény hasznos. Jobb, ha előzőleg beszél egy orvossal. Értékelni fogja az összes előnyt és hátrányt, figyelembe veszi a test egyedi jellemzőit, és megadja az ajánlásait. Az orvosok leggyakrabban lehetővé teszik a beteg számára, hogy a gyökér beépítse az étrendbe. Például a gyömbérrel rendelkező tea gasztritiszben, lassú enzimek termelésével segíti a szekréció helyreállítását, javítja az emésztési funkciót. Ennek eredményeként javul a beteg étvágya és általános jóléte. [3]
Ellenjavallatok
A gyömbér bizonyos esetekben erősen ellenjavallt, például:
- A terhesség harmadik trimeszterében;
- Vérző gyomor nyálkahártya fekélyben, többszörös fekélyes léziókban;
- A gastritis gyulladásos folyamatának akut időszakában;
- Megemelkedett gyomorsav-leolvasással;
- Magas hőmérsékleten;
- Hasnyálmirigy-gyulladás esetén;
- A csecsemő szoptatásakor;
- Magas vérnyomással;
- Epekövekhez;
- Menstruációs vérzéshez.
Komplikációk az eljárás után
A gyömbér rendkívül hasznos, de nagyon sok árnyalat létezik, amelyek miatt a gyökér használata különféle szövődményekhez vezethet.
A gyömbér alkatrészek, amelyek az emésztőrendszerbe kerülnek, erőteljes hatással vannak a szervekre. Ha a nyálkahártya gyulladásos állapotban van, ha mély többszörös fekélyek és erózióok vannak, akkor a rizóma aktív anyagai súlyosbíthatják az állapotot, és súlyosbíthatják a betegség lefolyását.
Az orvosok nem tanácsolják a máj- és epehólyag-betegségben szenvedő embereket (különösen a hepatitis, cirrhosis, meszulikus kolecisztitis), hogy szedjék a gyömbér fűszert. A gyömbér használata esetén az epehúzó kólikát fejlesztheti ki - a kövek mozgása az epevezeték mentén.
Ha a betegnek vérző eróziója vagy fekélye van a gyomorban, akkor a gyömbér növelheti a vérzést, ami minden bizonnyal nagyon veszélyes.
A gyömbér gyomorgyulladásban gondosan használják: csak a remisszió során, és csak akkor, ha a savasság normális vagy alacsony. Minden más esetben a gyökér használata nem ajánlott.
Ételek és italok receptjei gyömbérrel gyomorgyulladásban
Ha aggódik a gyomorégés miatt, adjon hozzá 2 darab gyömbér (gyökér, kb. 1 cm vastag) 250 ml forrásban lévő vízhez. A bájitalt két órán át ragaszkodnak, szűrjük és részegük napi háromszor, 50 ml gyomorégéssel.
A gyógyító folyadék gyorsabb előkészítéséhez a juice-t a gyömbér rizómából kinyomják. Egy teáskanál gyümölcslevet adunk hozzá 200 ml főtt vízhez szobahőmérsékleten. Vegyen be 50 ml-et naponta háromszor.
A fenti receptek felhasználásával elkészítheti és összetettebb terápiás kompozíciókat készíthet a gyömbérrel. Például, ha a gyomor enzim aktivitása nem elegendő, a gyömbérvízhez málna levelek vagy gyümölcslé infúziója adódik. Ha egy ilyen gyógyszert kb. 60 perccel étkezés előtt 50 ml-re szednek, akkor minőségileg erősítheti a savasságot.
Gyomorgyulladás esetén a gyomorlé normál szekréciójával vegye figyelembe ezt a keveréket:
- Csiszolja a gyömbért, a mézet és a vajat, egyenlő mennyiségben;
- Vegyünk 1 teáskanál. Napi háromszor, fél órával az étkezés előtt.
A gyomorgyulladás által érintett gyomor munkájának javítása érdekében gyömbér adódik az edényekhez. Például követheti az ilyen bevált recepteket:
- Tök püré leves. Húzza le a hagymát, egy darab gyömbér, tök és sárgarépa, finoman vágja le. Pároljuk a hagymát és a gyömbért egy serpenyőben, adjunk hozzá sárgarépát és tököt, öntsenek zöldséglevest, adjunk hozzá fűszereket, forraljuk és főzzük alacsony lángon kb. 20 percig. Ezután aprítsa meg egy turmixgéppel püré-szerű konzisztenciát, ismét forraljon és vegye le a hőből. Tálaljuk egy kanál görög joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel.
- Gyömbér sütemény. Keverjen össze 400 g túró, hat tojás, reszelt gyömbér (kb. 5 cm), 100 g vaj, 100 g reszelt sajt és 300 g cukor. Fokozatosan adjunk hozzá 300 g lisztet és vaníliacukrot. A keveréket egy vajjal egy zsírban ossza meg, és zsemlemorzsaval meghintjük, süsse a sütőben +180 ° C-on egy órán át, vagy amíg megbarnul. Hagyja lehűlni a tortát, majd távolítsa el a penészből. Tálaljuk teával.
- Csirke gyömbérjogurt pácmal. Vágja a csirkefiléket kb. 4-5 cm-es darabokra, tegye egy tálba, és keverje össze a pácokkal. A pác előkészítéséhez vágja le a gyömbérgyökert és a kaporot, adjon hozzá egy pohár természetes joghurtot, sót és olívaolajat, alaposan keverje össze. A húst kb. 8 órán át a hűtőszekrényben pácolják. Ezután a pácolt filét egy sütőtálcára helyezzük, amelyet növényi olajjal zsíroznak. Küldje el a sütőbe, süsse +190 ° C-on, amíg készen (kb. 50 percig). Tálaljuk zöldségekkel vagy bármilyen körettel.
A hővel kezelt gyömbérnek is jótékony tulajdonságai vannak, de sokkal kevésbé irritáló a gyomor nyálkahártya számára. Ezt figyelembe kell venni, ha a friss (nyers) gyömbérrel ellátott ételeket nem észlelik jól a beteg ember emésztőrendszere.