Opioid peptideket találtak kávéban
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Brazíliában szakemberek egy csoportja váratlan felfedezést tett - a kávé az emberi testre hat, mint a morfin.
A Kutatóközpont Állami Egyetem és az Institute of Brazil tudóscsoport után egy részletes tanulmányt a szerkezet kávé következtetésre jutott, hogy az azt alkotó hatásával szemben a test, mint egy erős fájdalomcsillapítót, hasonlóan, mint a morfin cselekmények.
Ahogy az elemzés kimutatta, a kávé szokatlan, narkotikus hatást fejt ki, miközben megállapítást nyert, hogy a fehérje hatásmechanizmusa megegyezik a morfin hatásával.
A kutatók kísérleteztek laboratóriumi rágcsálók, amelyben azt láttuk, hogy az opioid peptidek, amelyek a természetes biológiai molekulák valószínűleg, hogy több hosszú távú hatása az egerek, összehasonlítva magát a morfint. A brazil szakértők szerint a csoport által elért felfedezésnek van egy "biotechnológiai potenciálja" az élelmiszeripar számára, különösen az egészséges táplálkozás területén. Továbbá a tudósok úgy vélik, hogy felfedezésük hasznos lehet a vágóhidak számára, mivel olyan vágóhídra szánt állatok, amelyek nagy stresszeket tapasztalnak, ami nem túl jó a hús minőségénél.
Megjegyzendő, hogy a kutatócsoport véletlenül felfedezte a kávé narkotikus hatását. A tudósok tanulmányozták a kávéfák funkcionális genomját (a szakértők a kávé gének egyesítésének módszereit tanulmányozták), és a tanulmány célja a kávé minőségének javítása volt, de a munka során a szakértők teljesen váratlan felfedezésre tettek szert. A tudósok egy csoportja már alkalmazta felfedezésének szabadalmát (opioid peptideket, amelyeket kávéban azonosítottak).
A fagyasztott tejszerű gyümölcslé a morfin termelés forrása (a megszerzés legáltalánosabb módja). A gyümölcslé kiválasztódik egy bizonyos típusú mák (ópium) éretlen dobozainak kiválasztásával. A fagyasztott gyümölcslevet ópiumnak nevezik, nyers formában 10-20% morfint tartalmaz, a mák más típusa pedig kisebb koncentrációban tartalmaz morfinot.
A morfium az ópium fő alkaloidja, átlagosan az ópium 10% morfint tartalmaz, ami jóval magasabb, mint más alkaloidoké.
Ez a felfedezés megerősíti azt a tényt, hogy a kávé szerelmesei valódi kivonási szindrómát alakíthatnak ki. A pszichoterapeuták magukban hordozták azokat a tüneteket is, amelyek gyakran előfordulnak, ha egy személy nem kap koffeint, egy adott mentális fogyatékossághoz. Ezeket a változásokat a mentális zavarok orvosainak diagnosztikai és statisztikai jegyzékeinek szakemberei kérésére végezték.
Általában a kávé éles megtagadása fejfájást, fáradtságot, depressziós körülményeket, koncentrációs problémákat okoz.
Érdemes megjegyezni, hogy a morfin, amelyet a kávéban található peptidekkel hasonlítanak össze, kivonási szindrómát is okoz a betegeknél.
Más tanulmányok szerint a mérsékelt kávéfogyasztás csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát. És egy másik szakértői csoport azt mondta, hogy a kávéfogyasztás jó megelőzés a II. Típusú cukorbetegségben, emellett segít fenntartani a súlyát a normában.
[