Milyen diófélék engedélyezettek egy ápoló anyának: a lista

Természetes és tápanyagokban gazdag, ráadásul nagyon finom diófélék, amelyeket természetesen be kell illeszteni a szoptató anyák étrendjébe. Összetételüket tekintve a diófélék a legértékesebb élelmiszerek közé tartoznak, amelyek hosszú távú jóllakottságot okoznak, és kényelmesek otthon kívüli nassoláshoz, például séta közben. Ezért a kérdésre, hogy ehet-e diót egy szoptató anya, a válasz mindenképpen pozitív. De melyiket részesítsük előnyben, azt részletesebben elemezzük.

A diófélékben található vitaminok és ásványi anyagok, fehérjék és telítetlen zsírsavak hozzájárulnak az anya születés előtti egészségének gyorsabb helyreállításához. Az anyatejbe behatolva biztosítják a gyermek megfelelő táplálkozását és normális fejlődését.

A dióféléket az egyik legerősebb és legveszélyesebb allergénnek tartják. Ezt figyelembe kell venni, amikor beillesztik őket a szoptató anya étrendjébe. Azonban, ha a családban nincs allergia semmilyen diófajtára, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy a gyermekkel minden rendben lesz. Egyes diófajták veszélyesebbnek számítanak ebből a szempontból, azonban a szervezet reakciói nagyon egyéniek, ezért a dióféléket apránként - egyet vagy kettőt, a mérettől függően - kell beilleszteni a szoptató anya étrendjébe, és figyelni kell a gyermek állapotát. A hét végére, ha minden rendben van, az anya már ehet egy marék diót naponta (többre nincs szükség). Még ha vannak is allergiások a családban, akik nem tolerálják a dióféléket, nem tény, hogy a baba örökölte ezt a hajlamot. Ezenkívül egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az anya diófogyasztása a szoptatás alatt megelőző intézkedés a gyermek jövőbeni allergiás reakciói ellen erre a termékre. Ez egyébként nem csak a diófélékre vonatkozik.

Dió

Ezt a fajta diót Voloshskie-nek is nevezik. Ez a leggyakoribb a mi területünkön. Nyersen, szárítva, sőt zölden is fogyasztják. A zöld diófélék tartalmazzák a legtöbb C-vitamint, és mindenki ismeri a szervezetre gyakorolt jótékony hatásait - egyetlen létfontosságú folyamat sem nélkülözheti a közvetlen vagy közvetett részvételét. Az érett diófélék nem tartalmaznak annyi vitamint, mint a zöldek, de bőven elegendőek.

A B1-vitamin (tiamin) részt vesz a fehérjék, zsírok és szénhidrátok anyagcseréjében. Szükséges a baba normális növekedéséhez és fejlődéséhez, az idegrendszer, a szív és az erek normál működéséhez, valamint az emésztéshez. Az optimizmus vitaminjának is nevezik, részt vesz a vérsejtek szintézisében. A B2-vitamin (riboflavin) és a B3-vitamin (PP, nikotinamid) szintén részt vesz a vérképzésben és számos más, az életet biztosító folyamatban. Rutin és karotinoidok, E-vitamin, számos ásványi anyag: magnézium, amely nélkül a B1-vitamin minden tulajdonsága nem nyilvánul meg teljes mértékben; a vas a B-vitaminokkal kombinálva megakadályozza a vérszegénység kialakulását; cink, jód, kalcium, foszfor - egy teljes vitamin- és ásványianyag-komplexum, amely olajokkal, fehérjékkel, rostokkal, zsírsavakkal és számos más hasznos anyaggal kombinálva megelőzheti a hiányosságok kialakulását.

Ehet-e diót egy szoptató anya? A válasz nyilvánvaló, de napi öt-hét darabnál legfeljebb. A napi fogyasztás sem szükséges. A túlevés emésztési zavarokat, allergiát és akár fejfájást is okozhat. Emésztőrendszeri betegségekben, véralvadászavarokban, bőrbetegségekben - neurodermatitisz, ekcéma, pikkelysömör - szenvedők nem ehetik. A dió nagyon magas kalóriatartalmú, de gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot, így fogyasztásával a szoptató nő nem kockáztatja, hogy elrontsa az alakját.

Létezik egy vélemény, hogy a diófélék, különösen a diófélék fogyasztása növeli az anyatej minőségét és mennyiségét. Valójában a mennyiség nem nő, de a tápértéke nő, és a baba egy kicsit tovább nem kér újra ételt.

Azt is tartják, hogy a dióbélt borító héj allergiát okoz. Ha eltávolítjuk, és könnyen eltávolítható a dióból, akkor a dióbél fehér tartalma inertebb, bár kevesebb hasznos anyag van benne.

A dióféléket fogyasztás előtt nem kell megpirítani, a belőlük készült lekvár, a diópüré és a diós édességek sem helyettesítik a dióféléket. A feldolgozott dióféléknek gyakorlatilag nincs előnyük, ráadásul az ilyen termékek plusz centimétereket okozhatnak az anya derekán, a babánál pedig kólikát.

De a természetes dióolaj salátákhoz és kásákhoz is adható. Szinte az összes hasznos anyagot tartalmazza, amiben a diófélék gazdagok, és jó megelőző szer a székrekedésre mind az anya, mind a gyermek esetében.

Fenyőmag

A tűlevelű fák (cédrusfenyő) ehető magvai nagyon táplálóak és egészségesek, a leginkább hipoallergén és biztonságos a szoptató anyák számára. Vitamin- és ásványianyag-tartalma, valamint tápértéke tekintetében a cédrusmag nem marad el a többi diófajtától, sőt felülmúlja azokat. Növényi fehérjéjét az emberi szervezet tökéletesen felszívja (99%). A diófehérjében 14 aminosav található, köztük az arginin, amely a normális fejlődéshez és növekedéshez szükséges.

Ehet-e egy szoptató anya fenyőmagot? Természetesen, ha lehetséges beilleszteni az étrendbe, és nem okoz allergiát sem neki, sem a gyermeknek. Kis adaggal kell kezdeni - két vagy három dióval. A diófélék tápanyagai bejutnak az anyatejbe, és a gyermek megkapja azokat. A termék 30 g-ja tartalmazza a napi fehérjebevitelt, biztosítja az anya és ennek megfelelően a gyermek jó anyagcseréjét. A cédrusfenyő magjai A- és B-vitamint (tiamin, raboflavin, nikotinamid) és α-tokoferolt, valamint a periódusos rendszer felét, lizint, triptofánt és metionint tartalmaznak. Összetételük szinte minden tápanyagszükségletet fedez az emberi szervezet számára.

A hámozott dióféléknek frissnek kell lenniük, és lezárt csomagolásban kell tárolni, ha a tárolási feltételeket megsértik, a szemekben nagy mennyiségben található olajok oxidálódhatnak. Az ilyen diófélék nemcsak haszontalanok, hanem károsak is.

A környékünkön nem teremő diófélék alternatívája lehet az olajuk, amely megőrzi a főbb jótékony elemeket, és saláták, gabonapelyhek és desszertek önteteként használható.

A dióval ellentétben a fenyőmag sok szénhidrátvegyületet tartalmaz, és mértéktelen fogyasztása nem kívánt súlygyarapodást okozhat.

Földimogyoró

Inkább gyökérnövény, mivel a föld alatt érik, és mind a föld feletti, mind a föld alatti bazális virágokból fejlődik. Földimogyorónak is nevezik, bár a hüvelyesek családjába tartozik. Tápértékét tekintve a földimogyoró nem marad el a dióféléktől, több mint 45% zsírt, több mint 25% fehérjét és körülbelül 10% szénhidrátot tartalmaz. A-, E-, D-vitaminban – a B6- és B12-vitamin kivételével – gazdag, amely a csoport többi vitaminjának teljes skáláját tartalmazza, különösen gazdag folsavban (B9-vitamin). Káliumot, vasat, magnéziumot, rezet és mangánt, antioxidánsokat – polifenolokat és más hasznos anyagokat – tartalmaz. Ez a diófélék közé sorolt termékek közül a legkönnyebben hozzáférhető.

Ehet-e egy szoptató anya földimogyorót? Ez a gyümölcs a diófélék közül a legerősebb allergénnek számít. Különösen nyersen, vöröses héja okoz allergiát leggyakrabban. Ha földimogyorót eszel, akkor szárítsd meg sütőben, lehúzva a könnyen lejövendő héjat. A szárított földimogyoróban még több antioxidáns - polifenol - található.

A földimogyoró könnyen helyettesíthető dióval, ami nem kevésbé hasznos. De ha sem az anyának, sem a gyermeknek nincs allergiája, akkor egy marék földimogyoró elfogyasztása nem káros, sőt, hasznos. Óvatosan kell elkezdeni bevezetni az étrendbe, figyelve a gyermek reakcióját.

Jobb, ha hüvelyben vásárolsz földimogyorót, és abban szárítod meg. Ha már hámozott diót vásárolsz, akkor jobb, ha magad szárítod meg. Így felhasználás előtt átesik a szükséges hőkezelésen. Olyan diót válassz, amely nem penészes, egyenletes színű és nem szaglik nedvességtől. A késztermékek szennyeződhetnek kórokozó mikroorganizmusokkal, a zacskós és üveges földimogyoró általában aromákat és tartósítószereket tartalmaz. Szoptató anyáknak nem ajánlott megenni.

A földimogyoró nehéz étel, ezért fogyasztásukat korlátozni kell. Ráadásul nagyon magas a kalóriatartalma, ezért nem szabad visszaélni vele. A földimogyoró ellenjavallt köszvényben és ízületi gyulladásban szenvedők számára, óvatosan kell eljárni trombózisra való hajlam és túlzott elhízás esetén.

A mogyoróvaj megőrzi a termék összes jótékony anyagát, és salátákhoz, zabkásához adható.

Kesudió

Összetételét és kalóriatartalmát tekintve az indiai kesudió vagy dió nem sokban különbözik más fáktól származó társaitól: nagyjából ugyanolyan vitamin-, nyomelem- és aminosav-komplexet tartalmaz. Fehérjéket és szénhidrátokat tartalmaz, magnéziumtartalomban vezető, vas- és káliumtartalomban sok terméket megelőz, sok foszfort és cinket tartalmaz. Sok kolint vagy B4-vitamint tartalmaz, amely szabályozza és normalizálja az anyagcsere-folyamatokat, a bélműködést és az idegimpulzusok továbbítását. Ezeknek a dióféléknek a fogyasztása segít az anyának gyorsan visszanyerni az erejét a szülés után, erősíti a szívet és az ereket, az immunitást, és megelőzi a vérszegénység kialakulását.

A kesudió-allergia ritkának számít, valószínűleg a mag vékony héjának hiánya miatt, amely általában irritációt és allergiás reakciókat okoz.

Ez az egzotikus dió már sokak számára ismerős és kedvelt termékké vált. Ehet-e egy szoptató anya kesudiót? Igen, feltéve, hogy ugyanazok a feltételek teljesülnek: először próbáld ki, hogyan reagál a gyermek; aztán – ne egyél túl sokat. Naponta néhány dió bőven elég.

Az indiai diófélékből olajat is készítenek, ami még a mogyoróolajnál is finomabb.

Mogyoró

A termesztett mogyoró és vad rokona tápértékben nem rosszabb, mint más diófélék, sőt kalóriatartalomban még néhányat felül is múl.

A mogyoró magjai sok fehérjét, olajat, aszkorbinsavat és tokoferolt, tiamint és riboflavint tartalmaznak. A mogyoró biotint, más néven B7-vitamint tartalmaz, amely a szénhidrátok és a glükóz lebontásához szükséges. Emellett a csoportjába tartozó más vitaminokkal kölcsönhatásba lépve megakadályozza a vérszegénység kialakulását, elősegíti a zsírok és zsírsavak hasznosulását. Mangántartalma magas. A kalcium és a cink kombinációja garantálja a csontszövet szilárdságát, a magnézium és a kálium jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, valamint az idegrendszerre. A vas, a tiamin és a riboflavin vérképző faktorok, az aminosavak pedig rendkívül fontosak a növekvő szervezet számára. Ezek a diófélék cukorbetegek számára sem tilosak. A mogyoró szinte nem tartalmaz szénhidrátot, így a hízástól való félelem nélkül fogyasztható. Ezenkívül segít eltávolítani a méreganyagokat és salakanyagokat a szervezetből.

Ehet-e mogyorót egy szoptató anya? Ha az anya nem allergiás erre a fajta dióra, akkor lehetséges és szükséges is. De óvatosan, mint minden új élelmiszerterméket. Apránként kell bevezetni az anya étrendjébe, a gyermek állapotát figyelve. Még ha az anya és a gyermek jól is tolerálja a mogyorót, akkor sem szabad túlzásba esni ezzel a finomsággal - a napi dióbevitel nem haladhatja meg a 30-50 g-ot, a túlevés agyi erek görcsét okozhatja.

Egyéb diófélék, szárított gyümölcsök és fűszerek

Éghajlati viszonyaink között, amikor évente körülbelül hét hónapig nem terem friss, ökológiailag tiszta és feldolgozatlan zöldség és gyümölcs, a diófélék, magvak, aszalt gyümölcsök és zöldségek nagy segítséget jelenthetnek, mivel minden szükséges tápanyagot biztosítanak az anyának és gyermekének. Mindegyik multivitamin-ásványianyag komplex, összetételükben kisebb eltérésekkel, és helyes tárolás esetén tulajdonságaikat kisebb-nagyobb mértékben megőrzik az új termésig.

Ezenkívül antioxidánsokat tartalmaznak, fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkeznek, és segíthetnek a szoptató anyának a megfázás és néhány más egészségügyi probléma (magas vérnyomás, idegrendszeri rendellenességek, vérszegénység) leküzdésében gyógyszerek használata nélkül, mivel szinte minden diót használnak a népi gyógyászatban.

A manduláról korábban nem esett szó. Mértékkel a szoptató anyák is fogyaszthatják, és a fogyasztásukra vonatkozó ajánlások sem különböznek az előzőektől. Ezek a diófélék sok kalciumot, magnéziumot és piridoxint (B6-vitamin), olajat és aminosavat tartalmaznak. Egyébként a mandulát sem tartják veszélyes allergénnek, a mogyoró és a földimogyoró sokkal gyakrabban okoz allergiát. De három hónapos kortól, az inertebb fajták után kezdik el etetni. A legkedvezőbb reakciók esetén az anya naponta legfeljebb tíz diót fogyaszthat, a heti adag 30 darab. A mandula kolint és biotint, folsavat és más, a vérképzéshez és a sejtek megújulásához szükséges B-vitaminokat tartalmaz. A periódusos rendszer is teljes mértékben megtalálható ebben a diófélében. A mandulaolaj alkalmas saláták és gabonapelyhek, szószok és desszertek öntetére.

Ehet-e brazil diót egy szoptató anya? Ez a fajta dió viszonylag nemrég jelent meg a piacon, és az orvosi statisztikák még nem mondtak véleményt róla. Ezért ajánlott kerülni az ilyen egzotikus gyümölcsöket. Ugyanez vonatkozik a kókuszdióra is. Tápértékben azonban nem maradnak el a megszokott gyümölcsöktől. Ezért megpróbálhatod óvatosan beilleszteni az étrendedbe, de nem lesz nehéz nélkülözni az egzotikusokat.

Egy másik dióféle, ami nagy érdeklődésre tarthat számot a szoptató anyák számára, a szerecsendió. Ezt a fűszert a népi gyógyászatban hatékony laktációfokozóként használják. Minden háziasszonynak van belőle zacskós és üveges formában a konyhájában. Szóval, ehet-e egy szoptató anya szerecsendiót? Minden gyógyító tulajdonsága és hatékony laktogén tulajdonsága ellenére ezt a fűszert mégis kerülni kell. Mivel a szerecsendió kifejezett pszichedelikus szer. Jelentős dózisban történő fogyasztása következményei lehetnek súlyos izgatottság, hallucinációk, szapora szívverés és szívritmuszavarok, légzési elégtelenség és akár halál is. Az első jelek a szájszárazság és a szemirritáció. A gyermek fokozott könnyezéssel és akár görcsökkel is reagálhat erre a fűszerre. Ellenjavallt terhes nők, szoptató anyák és három év alatti gyermekek számára.

A diófélék alternatívái lehetnek a hagyományos magvak, a tök és a napraforgó, amelyek hatalmas mennyiségű értékes vitamint, ásványi anyagot, ugyanazokat az olajokat és aminosavakat tartalmaznak. A magvak allergiás reakciói ritkák, bár lehetségesek is, a napraforgómagot ebben az értelemben veszélyesebbnek tekintik, mint a tökmagot.

A napraforgómag összetételében és fogyasztásuk pszichológiai hatásában is erős antidepresszáns. Segít növelni a tej zsírtartalmát és mennyiségét.

A magvak magas kalóriatartalmúak és eltömíthetik a gyomrot, különösen a napraforgómag, ezért fanatizmus nélkül kell fogyasztani őket. A tökmagnak féreghajtó hatása van, de nem sütve, hanem egyszerűen levegőn szárítva.

Célszerű a magokat saját kezűleg szárítani, ne fogyaszd sózva vagy más ízesítőkkel. Jobb étkezések között fogyasztani őket, más termékekkel való keverés nélkül, evés után pedig moss fogat.

A magvak fogyasztásával az anya jótékony hatással lesz a körmeire, csont- és izomszöveteire, idegrendszerére, hajára, bőrére és immunitására, és ennek megfelelően ennek az egyszerű terméknek néhány jótékony tulajdonsága átöröklődik gyermekére.

A szezámmag nagyon hasznos étrendi termék. Hozzáadhatjuk a zabkásához, ha egy teáskanálnyit őrölünk belőle egy kávédarálóban közvetlenül felhasználás előtt. Ugyanezt tegyük a lenmaggal is. A zabkása hasznosabb és nagyon finom lesz, ha egyszerre adjuk hozzá, de nem őrölhetjük meg későbbi felhasználásra, mivel a védőrétegétől megfosztott liszt gyorsan oxidálódik és elveszíti hasznos tulajdonságait, cserébe káros tulajdonságokat szerezve.

Az aszalt gyümölcsök emellett hasznos anyagok tárházai is, amelyek telítik az anya és a gyermek szervezetét, javítják a bélműködést és megelőzik a székrekedést. Bármilyen aszalt gyümölcs szerepelhet a szoptató anya étrendjében, hozzáadhatók ételekhez és édességek helyett fogyaszthatók. A legelőnyösebb kis mennyiségű, ismerős aszalt gyümölcslel kezdeni - almával, körtével, cseresznyével. A körtével óvatosan kell bánni, jobb, ha aszalt gyümölcskompótba adjuk őket, ami szintén nagyon hasznos a szoptatás alatt, sőt, egyes adatok szerint hozzájárul a tejtermelés növekedéséhez is. Ha nincsenek közvetlen ellenjavallatok, akkor mindenből ehetünk egy kicsit - datolyából, aszalt sárgabarackból, mazsolából és aszalt szilvából. Most kaphatók számos kandírozott és aszalt gyümölcs egzotikus gyümölcsökből - pomelo, avokádó, kivi. Ha a családban nincs komoly allergiás előzmény, fokozatosan bevezethetjük az egzotikus gyümölcsöket az étrendbe, bár ha vannak helyi és ismerős finomságok, akkor nélkülözhetjük őket.

Mégis, milyen dióféléket és aszalt gyümölcsöket ehet egy szoptató anya? Gyakorlatilag csak egy ellenjavallat van - az allergiás reakciók. Lehetetlen megjósolni őket, vannak olyan termékek, amelyek gyakrabban okoznak allergiát, mint mások, azonban nem tény, hogy túlérzékenységet okoznának Önnél és gyermekénél. Óvatosnak kell lenni, a fentiek közül bármelyik termék vitaminok és más hasznos és szükséges anyagok komplexuma. Különösen a hideg évszakban lesz nagyon hasznos egy ilyen komplexum egy nemrég szült nő és gyermeke számára a szülés előtti egészség helyreállításához, valamint a gyermek normális fejlődéséhez és növekedéséhez. A diófélék, magvak és aszalt gyümölcsök előnyösebbek a szintetikus vitaminokkal szemben, amelyek szintén allergiát okozhatnak és ellenjavallatokkal is rendelkezhetnek. A felesleges élelmiszertermékek könnyen kiürülnek a szervezetből, míg a szintetizált komplexek túladagolási hatást válthatnak ki.

Ismét szeretném emlékeztetni Önöket az alapvető ajánlásokra:

• új ételeket kell bevezetni az étrendbe kis adagokkal (egy vagy akár egy fele nagy gyümölcsnek, vagy két-három kicsinek, szárított gyümölcsök - kompótokkal), ismerősebb típusokkal, amelyek nem okoznak allergiát Önben és közvetlen hozzátartozóiban;
• a szárított gyümölcsöket és dióféléket akkor vezetik be az étrendbe, amikor a gyermek eléri a két-három hónapos kort;
• Termékek kiválasztásakor előnyben részesítse a kiváló minőségű, foltok, nedvesség vagy penész szaga nélküli, héjas dióféléket; feldolgozatlan, só, tartósítószerek vagy aromák nélkül;
• hőkezelést (szárítás, mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack forrásban lévő vízzel történő forrázás) végezzen önállóan;
• a dióféléket, magvakat és szárított gyümölcsöket alaposan meg kell rágni, hogy maximális hasznot húzzunk belőlük, és megkönnyítsük az emésztésüket és felszívódását;
• Jobb, ha ezeket a termékeket önmagában fogyasztja az étkezések között; este, lefekvés előtt is fogyaszthatja őket, de nagyon kis mennyiségben;
• ne vigyük túlzásba (magvak, diófélék, aszalt gyümölcsök, még azok is, amelyek már ismerősek és eleve nem okoznak allergiát - legfeljebb napi 100 g)
• A dióolajokat kis mennyiségben, sötét üvegtartályokban kell vásárolni, mivel a tartály felbontása után gyorsan megromlanak a levegőben.