A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Diéta a csokoládén: hogyan lehet fogyni?
Utolsó ellenőrzés: 03.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A csokoládédiétát joggal nevezhetjük furcsának vagy bizarrnak (divatdiétának), mivel egészen a közelmúltig ezt a terméket nem tekintették diétásnak. És még most is a táplálkozási szakemberek emlékeztetik a fogyni vágyókat: a gyorsan lebomló szénhidrátok, beleértve az édes gyümölcsöket és a csokoládét is, miatt lehetetlen újjáépíteni a szervezet anyagcseréjét a zsírszövetben lévő trigliceridkészletek elégetése érdekében.
Szóval lehetséges fogyni csokoládédiétával? Végül is a csokoládé "gyors kalóriákat" ad a szervezetnek, amelyek átmenetileg tompítják az éhségérzetet.
Általános információ csokoládé diéta
Tehát egy 3, 7 napos csokoládédiéta (egy ilyen monotróf diéta nem hosszabb időre van kitalálva) nem tudja, és nem is célja az étkezési szokások megváltoztatása, vagyis hatását tekintve ez egy expressz diéta. Ezért egyértelműen megnövekedett testtömegindex és elhízás esetén (hogyan lehet meghatározni a BMI-t, olvassa el az anyagban - Az elhízás fokai ) a rövid időn belüli fogyást célzó diéta előnyei nagyon megkérdőjelezhetők. A női online magazinokban először az olaszoknak, majd a franciáknak tulajdonítják a "találmányát", amiről valószínűleg nem is gyanakodnak. Valaki még egy csokoládédiétát is kitalált, amelyet a vékony derékról álmodozó hiszékeny fiatal hölgyek körében népszerűsítettek...
A csokoládé diéta javasolt „menüjét” figyelembe véve a racionális táplálkozás területén számos szakértő a csokoládé-kávé diéta lényegét a napi étrend kalóriatartalmának hirtelen csökkentésében látja (erről bővebben alább).
A fogyás főként a vízhajtó hatásnak köszönhető. A tény az, hogy a kakaóbabban – a csokoládé alapanyagában (valamint a kávéban található koffeinben) található metilxantin alkaloidok, a teobromin és a koffein fokozzák a vizeletürítést és a vizelési ingerek számát.
Ezenkívül a Koppenhágai Egyetem tanulmányának eredményei szerint a csokoládé alkaloidjai, amelyek a gyomorban szintetizált ghrelin peptidhormon receptoraira hatnak, csökkentik az éhségérzetet a következő étkezés során. Ennek köszönhetően az alacsony szénhidráttartalmú diétát követő és napi 42 g étcsokoládét fogyasztó alanyok csoportjában a fogyás 10%-kal magasabb volt azokhoz képest, akik nem ettek csokoládét. De amint a kísérlet befejeződött, és minden résztvevő visszatért a szokásos (általában túlzott) étkezési szokásaihoz, az elvesztett kilogrammok gyorsan visszatértek.
Az étvágycsökkentő képességet a kakaóbabban található növényi polifenol antioxidánsok, a katechin és az epikatekin esetében is kimutatták. A kakaóbab és a csokoládé monoamin alkaloidot, feniletilamint is tartalmaz, amely pszichostimuláló hatással van a központi idegrendszerre azáltal, hogy fokozza az endogén neurotranszmitterek, például a noradrenalin és a dopamin felszabadulását, amelyek szintén csökkentik az étvágyat.
Csokoládé diéta menü
Azok az állítások, hogy a kávé-csokoládé diéta hét nap alatt 6-7 kg-ot segít leadni, nem igazak. Valójában kilókról beszélünk, így a heti maximális fogyás 2,7-3,5 kg is lehet.
Mit ehetsz? A nap folyamán megehetsz 100 g étcsokoládét (három-négy adagra osztva) + ihatsz négy-öt csésze cukormentes kávét + ihatsz meg 1,5 liter vizet (kötelező). A tejjel történő kávéfogyasztásra vonatkozó ajánlások ellentmondanak az élelmiszer-kompatibilitás szabályainak: még az alacsony zsírtartalmú tej és a csokoládé sem „barátok”, így a tejcsokoládé diéta lehetetlen.
Összességében a szervezet körülbelül 550 kcal-t fogyaszt naponta 100 g étcsokoládéból és 20 kcal-t a kávéból. Fogyaszthatunk teát - feketét vagy zöldet (cukor nélkül). A teát azonban két órával a következő csokoládéadag elfogyasztása után kell meginni: pontosan ennyi időre van szükség a kakaóvaj emésztéséhez a gyomorban, amely a csokoládé része, és többféle trigliceridet és telítetlen zsírsavat (palmitinsav, sztearinsav, olajsav stb.) tartalmaz.
Kiderült, hogy egy ilyen csokoládéivó diéta a napi kalóriabevitelt 570 kcal-ra korlátozza, ami fele annyi, mint más monodiétáknál, és négyszer alacsonyabb, mint az átlagos 2200 kcal-os norma.
Mit nem lehet enni? Nyilvánvalóan mindenki megérti, hogy ennek a diétának az egész "különcsége" minden más élelmiszertermék elutasítása. Az alkoholfogyasztás is tilos, hogy ne károsítsa a hasnyálmirigyet.
A háromnapos csokoládédiéta optimális váltakozása 3-4 havonta egyszer, a hétnapos diéta pedig 10-12 havonta egyszer esedékes.
Csokisajtos diéta
Ha megszeged a monodiéták elvét, és a napi csokoládé-kávé étrendedhez egy legfeljebb 50 g súlyú kemény sajtot is hozzáadsz (ami 180-200 kcal-val, azaz akár 750-770 kcal-ra növeli a napi kalóriatartalmat), akkor csokoládé-sajt diétát kaphatsz.
Annak ellenére, hogy sok expressz diéta szigorúan tiltja mind a csokoládét, mind a sajtot, ennek a kombinációnak joga van létezni: mindkét termék oxidáló hatású, és emellett tiramint, egy biogén amint tartalmaz, amely fokozza a dopamin szintézisét és aktiválja az általános anyagcserét.
A só és az extrakciós anyagok jelenléte a sajtban azonban nem nevezhető hasznosnak a fogyáshoz, mivel általában a sajtok elősegítik az étvágy növekedését.
De a csokoládé-gyümölcs diéta hamisítvány, mivel a gyümölcsök, a csokoládéval ellentétben, lúgosító ételek.
Hogyan lehet kiszállni a csokoládédiétából?
Az expressz diéta kilépési szakaszában ajánlott minimális zsírtartalmú fehérjetermékeket (alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves és csirke, pulyka, kefir, túró), valamint párolt zöldségeket, nem savas gyümölcsöket és élesztőmentes kenyeret fogyasztani.
A napi ivási rendszernek 1,2-1,5 liter víznek kell maradnia.
Ellenjavallatok
Mivel a csokoládé gyakran allergiát okoz, ez a diéta nem alkalmas fokozott ételérzékenységben szenvedők számára.
A csokoládédiéta ellenjavallt cukorbetegség, gyomorhurut és/vagy gyomorfekély, epeúti gyulladással járó epehólyag-gyulladás, funkcionális veseelégtelenség és nephrolithiasis, krónikus hólyaghurut, acidózis, szívritmuszavar és fokozott idegi ingerlékenység esetén is.
Semmiképpen sem szabad megpróbálnia fogyni ezzel a módszerrel terhesség és szoptatás alatt.
[ Lehetséges kockázatok
Az ilyen alacsony kalóriatartalmú étrenddel járó legvalószínűbb kockázatok a szervezet reakciója a tápanyagbevitel csökkentésére az összes anyagcsere-folyamat lelassításával, és nem a zsírraktárak felhasználásával. Egy ilyen étrenddel csak az izomszövet fehérjéi hasznosulhatnak.
A normál étrendhez való visszatérés az esetek 97%-ában az elvesztett kilogrammok visszatérésével jár.
Komplikációk az eljárás után
Szintén szem előtt kell tartani a lehetséges szövődményeket gyomorégés, hasi fájdalom, tachycardia, csökkent vérnyomás, szédülés és általános gyengeség, fejfájás és a migrénes rohamok gyakoriságának növekedése, a hangulat romlása és az alvási problémák formájában.
A szakértők azt is megjegyzik, hogy a vizeletben megnőhet az oxalátszint, és lassulhat a kalcium felszívódása, ami a csontsűrűség csökkenéséhez vezethet.
Vélemények
Külföldi táplálkozási szakértők által végzett vélemények és kutatási eredmények bizonyítják a csokoládé diéta racionális ötleteinek alkalmazásának lehetőségét: szervezzen egy böjtnapot étcsokoládéval (kéthetente egyszer), és adjon hozzá 40-50 g csokoládét az étrendjéhez (természetesen, figyelembe véve a kalóriatartalmát) és kávét, ha az nem ellenjavallt az Ön számára.
Olvasd el még – Hogyan fogyjunk megfelelően és zsírégető termékek