A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Hasnyálmirigy-gyulladással sült
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A zsírok, a szénhidrátok, az élelmiszerekből származó fehérjék emésztése csak a hasnyálmirigyben előforduló hasnyálmirigylében lévő enzimek jelenlétében lehetséges. A test gyulladásos folyamata emésztési zavarhoz, az inzulin termelésének megszakításához vezet, ami a cukorbetegség kialakulásával jár. A betegség speciális megközelítést igényel a termékek kiválasztásában és a főzés módjában. Az emésztőszervek patológiájú táplálékaiban főtt, gőz- és sült ételek találhatók. Lehet sütni pancreatitisben?
Lehet sütni pancreatitisben?
A betegség kezelésének alapja a hasnyálmirigy-gyulladás. [1]] [2]Az akut fázisból való kilépés után, amikor fontos, hogy ellenálljunk néhány napos teljes éhezésnek, gondosan bevezetjük a vízre és a vegetáriánus levesekre törölt zabkásait. [3], [4]Az 5p táplálkozási táblázat csak a remissziós szakaszban van hozzárendelve, és magában foglalja az étel elkészítését sütőben és mikrohullámú sütőben.[5]
Milyen egészséges ételeket kaphatsz így? Íme néhány:
- sült alma a hasnyálmirigy-gyulladásra - a friss gyümölcs stimulálja a gyomor- és hasnyálmirigy-levet, ami teljesen elfogadhatatlan a hasnyálmirigy-gyulladás esetén. Ezek elhagyása szintén nem lehetséges, mert gazdagok pektinekben, szerves savakban, tanninokban, folsavban, más vitaminokban (A, C, E, PP, P, B), vasban, magnéziumban, káliumban, kalciumban, cinkben, alumíniumban, jódban stb.[6]
Az almák sütése nem csökkenti jelentősen a jótékony tulajdonságokat, de növeli az emészthetőségüket, a gyümölcsöt finom desszertvé teszi. Javasoljuk, hogy a műtét után a táplálékba beletartozzanak, bél dysbiosis, gastritis és gyomorfekély;
- sült hagymát hasnyálmirigy-gyulladással - a háziasszony hagyma nélkül elképzelhetetlen az ételek elkészítése. Salátákhoz, szószokhoz, először hús- és hal receptekhez adják hozzá.
A hagymák előnyei senkitől sem kétségesek, de az összetételében szereplő illóolajok nagyon agresszívak, ők azok, akik vágás közben sírnak. [7] Ugyanígy viselkednek, amikor megérik a gyomor nyálkahártyáját. Nyers formájukban a hasnyálmirigy-gyulladású növény egyáltalán nem káros. Csak egy hosszú, stabil állapotban lehet néha korlátozott mennyiségben fogyasztani.
Egy másik dolog a sült termék. Lágyabb és finomabb hatást gyakorol a hasnyálmirigyre és az egész emésztőrendszerre, a testet A és C vitaminokkal telíti, táplálja a szívizomot káliummal, védve a kórokozóktól és vírusoktól, csökkentve a vér glükózszintjét;
- Sült tök pancreatitis - a termék egyedisége a leggazdagabb vitamin-ásványi komplexben: vasbajnok a zöldségek között, értékes növényi fehérjék forrása, ritka T-vitamin, pektinek, aminosavak, fruktóz, glükóz és sok más hasznos anyag. [8]
A sült formában a gyümölcs nemcsak a gasztronómiai ízeket elégíti ki, hanem a szükséges kémiai komponensekkel telíti a testet, de erősíti az immunrendszert és az idegrendszert, megszünteti a toxinokat és salakokat, növeli a férfiak hatékonyságát, javítja a bél működését, javítja az atherosclerosis kialakulásának kockázatát és magas vérnyomás. [9]Ha a hasnyálmirigy-gyulladást cukorbetegség terheli vagy a gyomor savassága csökken, sajnos a narancssárga gyümölcs ellenjavallt;
- sült burgonya a hasnyálmirigy-gyulladásért - burgonya semleges az ízben, a termék nem tartalmaz irritáló nyálkahártya illóolajokat és savakat, a rost nem sok és puha. [10]
Ezenkívül a gyümölcs könnyen emészthető fehérjét, majdnem minden B-vitamint, valamint C, E, N. Jódot, káliumot, kobaltot, magnéziumot és rézet tartalmaz. A kálium kedvezően befolyásolja a szívizom aktivitását, és leginkább a burgonya bőrén van. A sütés lehetővé teszi, hogy a növényt egyenesen használja a bőrrel, amely jól mosott.
Ez a főzési módszer a lehető legjobban megőrzi az összes hasznos tulajdonságot. Nemcsak a hasnyálmirigy-gyulladás, hanem a gastritis, a gastroduodenitis esetében is ajánlott, mert nem hagyja el a gyomor érzését, nem okoz bélelváltozást, alacsony kalóriatartalmú. Az összes burgonya számunkra - ez a második kenyér, amely nélkül nem tudjuk megtenni, így a legjobb, ha főzzük, hogy ne csak elég legyen, hanem hasznára is.
[11]