Króm-pikolinát

A króm egy ásványi anyag, amely kis mennyiségben szükséges a szénhidrát- és zsíranyagcseréhez. Étrendi forrásai közé tartozik a sárgarépa, a burgonya, a brokkoli, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a melasz. A pikolinát a triptofán mellékterméke, amelyet krómmal kombinálnak az étrend-kiegészítőkben, mert úgy gondolják, hogy segíti a szervezetet a króm könnyebb felszívódásában.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

A króm-pikolinát fő funkciói

• Növeli az izomtömeget.
• Ártalmatlan alternatívája az anabolikus szteroidoknak.
• Csökkenti a zsírszövet mennyiségét.
• Növeli az inzulinérzékenységet.

[ 4 ], [ 5 ]

Elméleti alapok

A króm egy esszenciális kofaktor, amely fokozza az inzulin hatását a szénhidrát-, lipid- és fehérje-anyagcserében. Fokozza az inzulin hatását a célszövetekre, és elősegíti a glükóztranszportot azáltal, hogy "érzékenyíti" a testszöveteket az inzulinra. Mivel az inzulin a fehérjeszintézist is szabályozza, a króm az aminosavak felszívódásának elősegítésével fokozza ezt a szintézist.

A pikolinsav egy triptofán származék, és úgy vélik, hogy részt vesz a króm felszívódásában. Nagy mennyiségben a króm-pikolinátról úgy tartják, hogy növeli az izomtömeget és csökkenti a zsírszövetet. A króm-pikolinátról úgy tartják, hogy fokozza az inzulin anabolikus tulajdonságait, lehetővé téve, hogy több aminosav és glükóz jusson be a sejtekbe, és elősegítse az izomnövekedést.

Kutatási eredmények

A króm-pikolinát zsírégető és izomépítő hatásaira vonatkozó állítások két, Evans által ismertetett áttekintő cikkben ismertetett tanulmányon alapulnak. Az első csoport napi 200 mcg króm-pikolinátot kapott 5-6 héten keresztül súlyzós edzésen keresztül, míg a második csoport placebót kapott. Mindkét vizsgálatban az első csoport izomtömeg-növekedést tapasztalt (1,6-2,6 kg); a zsírösszetételben nem volt változás (3,6%) a placebo csoporthoz képest.

Clancy és munkatársai a króm-pikolinát-kiegészítés hatását vizsgálták a labdarúgók testösszetételére, erejére és a vizelettel történő krómveszteségre. A sportolók 200 μg króm-pikolinátot vagy placebót szedtek a tavaszi edzés 9 hete alatt. Nem találtak szignifikáns különbséget a kísérleti és a kontrollcsoport között, azzal a különbséggel, hogy a króm-pikolinát-csoport ötször több krómot vesztett a vizelettel, mint a placebocsoport.

Az USDA-nál végzett kutatások sem támasztották alá a króm-pikolináttal kapcsolatos marketing állításokat. Hallmark és munkatársai a króm-pikolinát-kiegészítés és a súlyemelő edzés hatását vizsgálták az izomerőre, a testösszetételre és a krómkiválasztásra. A sportolók 12 héten keresztül 200 mcg króm-pikolinátot vagy placebót kaptak. Az edzés hetente 3 napon súlyemelést is magában foglalt. Az edzésprogram mindkét csoportban jelentősen növelte az izomerőt. A króm-pikolinát-csoport kilencszer annyi krómot vesztett a vizelettel, mint a placebo-csoport. A csoportok között nem volt szignifikáns különbség az izomerőben vagy a testösszetételben.

Lukaski és munkatársai a króm-kiegészítés hatását vizsgálták a testösszetételre, az izomerőre és a mikrotápanyag-státuszra. Az alanyok 8 héten keresztül 200 μg króm-kloridot, 200 μg króm-pikolinátot vagy placebót kaptak. Az edzés hetente 5 napon súlyemelést is magában foglalt. A króm-kiegészítés növelte a szérum krómkoncentrációját és a vizelettel történő krómkiválasztást. A króm kémiai formáiban nem találtak különbséget. A transzferrin-telítettség jobban csökkent a króm-pikolinát-kiegészítéssel (24%), mint a króm-kloriddal (10%) vagy a placebóval (13%). Az izomerőben vagy a testösszetételben nem volt szignifikáns különbség a csoportok között.

A króm-pikolinát állítólagos hatása

A króm-pikolinátról úgy tartják, hogy elősegíti a fogyást, növeli az izomtömeget, csökkenti a testzsírt, csökkenti a koleszterin- és trigliceridszintet, valamint fokozza az inzulin működését. A króm szükséges ahhoz, hogy az inzulin hatékonyan működjön a sejtekben. Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy hasznos lehet a cukorbetegek számára, de nem minden beteg számol be előnyökről a szedése után; a króm nem helyettesíti a szokásos életmódbeli változtatásokat és a cukorbetegség elleni gyógyszereket.

Ajánlások

Mivel a testmozgás növeli a króm vizelettel történő kiválasztását, a sportolóknak ügyelniük kell a megfelelő krómbevitel biztosítására. A Nemzeti Kutatási Bizottság megállapította, hogy az 50-200 mcg-os szájon át szedhető kiegészítők biztonságosak és megfelelőek. A különféle élelmiszerekből származó króm mennyisége a legtöbb sportoló szükségletét kielégíti. A króm nagy mennyiségben található meg a teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben, melaszban, spárgában, sörélesztőben, sajtban, gombában és sörben.

1996 novemberében a Szövetségi Kereskedelmi Bizottság (FTC) megtiltotta a króm-pikolinát három legnagyobb forgalmazójának termékük forgalmazását. Az FTC panaszában azt állította, hogy a vállalatok nem váltották be a táplálékkiegészítőkkel kapcsolatos számos állítást (például csökkent testzsír, megnövekedett izomtömeg és megnövekedett energia). Az FTC azt is vádolta a vállalatokat, hogy hamisan állították, hogy a króm-pikolinát előnyei tudományosan bizonyítottak.

A króm-pikolinát káros hatásai

Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a króm-pikolinát károsítja a kromoszómákat és rákot okozhat. A króm egyes formái hozzájárulhatnak a fekélyek és a gyomor-bélrendszeri irritáció kialakulásához.