Új kiadványok
A C-vitamin bevitel ajánlott dózisai nem érik el a megfelelő értékeket
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az Oregoni Egyetem Linus Pauling Intézetének tudósai szerint a C-vitamin ajánlott napi bevitele (RDI) kevesebb, mint a fele a kellene, állítják. Úgy vélik, meggyőző bizonyítékokat találtak arra vonatkozóan, hogy a felnőtteknek napi 200 mg-ra kellene emelni az RDI-t.
Jelenleg az amerikai orvosok azt javasolják, hogy a férfiak napi 90 mg, a nők pedig 75 mg aszkorbinsavat fogyasszanak.
Egy 29 tanulmányt felölelő, nemrégiben elvégzett elemzés kimutatta, hogy napi 500 mg C-vitamin kiegészítő formájában történő szedése jelentősen csökkentette mind a szisztolés, mind a diasztolés vérnyomást. A magas vérnyomás, amely a szívbetegségek és a stroke egyik fő kockázati tényezője, csak az Egyesült Államokban évente 400 000 halálesetért felelős közvetlenül.
Egy 20 000 európai férfi és nő bevonásával végzett tanulmány kimutatta, hogy a szív- és érrendszeri halálozás 60%-kal alacsonyabb volt a legmagasabb aszkorbinsav plazmaszinttel rendelkező alanyok 20%-ánál, mint a legalacsonyabb C-vitamin-szinttel rendelkező 20%-nál.
Egy másik tanulmány megállapította, hogy az alacsony aszkorbinsavszinttel rendelkező férfiaknál 62%-kal nagyobb volt a kockázata a rákban való halálozásnak 12-16 év elteltével, mint azoknál, akiknek a legmagasabb volt az aszkorbinsavszintje.
A tudósok szerint mindezeket az eredményeket laboratóriumi állatkísérletekkel lehet megerősíteni. Az ilyen kísérletek pontosabbak, mint az embereken végzett vizsgálatok, mivel kontrollált körülmények között, azonos genetikai felépítésű állatmodelleken végzik őket. A szakértők biztosak abban, hogy a C-vitamin ajánlott bevitelét növelni kell, és hogy az előny-kockázat arány nagyon magas. A vitamin napi 200 mg-os bevétele nem jelent veszélyt az emberre, de jelentősen csökkenti a krónikus betegségek és az azokat okozó rendellenességek, például a magas vérnyomás, a krónikus gyulladás, a gyenge immunválasz és az érelmeszesedés kialakulásának valószínűségét.
Az aszkorbinsav citrusfélékben, zöldségekben, paprikában, brokkoliban, káposztában, paradicsomban, burgonyában található. Élelmiszerek tárolása (beleértve a hosszabb ideig tartó fagyasztást, szárítást, sózást, savanyítást), főzés, zöldségek és gyümölcsök salátákban való aprítása, pürékészítés során a C-vitamin részben elpusztul. A hőkezelés az aszkorbinsav akár 30-50%-át is elpusztítja. Napi 200 mg C-vitamin adagot napi 5-9 adag gyümölcs és nyers vagy párolt zöldség elfogyasztásával, egy pohár narancslével leöblítve lehet bevinni.
Olvasd el még: