Felejtsd el a diétát, rágd tovább az ételt
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Ha azonnal az ünnepek után is kíván menni a diéta, és csak harapni sárgarépa, szemrehányásokat magát, amit nem tudott ellenállni, és egy nyaralás hasa, ne essen kétségbe, és nem rohan betölteni a hűtőszekrényből, és alacsony zsírtartalmú túró vásárolni diétás kenyeret.
A tudósok új tanulmánya azt sugallja, hogy fogyni és sok erőfeszítés nélkül, legfontosabb - alaposan rágni az ételt. Az egyes darabokat legalább 30 másodpercig rágják.
Ezenkívül ez a módszer segít az étvágy mérséklésében, és megtartja a vágyat, hogy édességet eszik. Egyébként rágcsálhat az ételeket gondosan és ünnepnapokon, amikor az asztalok mindenféle finomságokkal felrobbannak. Így szabályozhatja a telítettséget, és megmentheti magától a túlfogyasztást.
A birminghami Egyetem pszichológusai tanulmányt készítettek, amelyben az önkéntesek alaposan rágták az ételt. Mint kiderült, mindössze azoknak a részeknek tudtak enni, akiknek részei csak a fele voltak, ellentétben azokkal, akik nem zavartak, és nem annyira rágtak az ételt.
A szakemberek megjegyzik, hogy ez az étkezési szokás szintén befolyásolja az étkezési szokásokat a nap folyamán.
A brit hagyományos karácsonyi asztal "húz" körülbelül ezer kalóriára. Általában sült pulyka, kolbász, darált hús, szalonnába, zöldségfélékbe, kenyérbe és különféle mártásokba csomagolva szolgálják a nyaralást.
De az ünnepi vacsora nem nélkülözheti az édes asztalt, mert könnyen hozzáadhat 50000-4000 kalóriát ezer kalóriához. Az édes tortát karácsonyi sütemény, puding, sajt, keksz, csokoládé és édességek szolgálják fel.
Meg kell jegyezni, hogy a napi kalória aránya 2500 a férfiaknál és 2 000 a nők esetében. Az ünnepek természetesen mindkettőt lazítják, és gyakran túlzásba kerülnek.
Olvassa el: A túlfogyasztásnál az agy hibás
A szakemberek érdeklődtek arról, hogy az étkezés alapos rágása hogyan befolyásolhatja a vacsora utáni vacsora szokását a nap folyamán.
Ehhez 43 embert kérdeztek, akik részt vettek a kísérletben, hogy tartózkodjanak a kísérlet előtt két órával a táplálkozástól.
Minden tésztát a füstölt sonkával és sajtral azonos részeként szolgáltak fel.
Az első csoport az önkéntesek evett a szokásos módon, anélkül, hogy megváltoztatná a szokásaikat, a második csoport után elfogyasztott táplálék nem hagyja abba tíz másodpercig, mielőtt a következő élelmiszer részét, míg a harmadik csoport, lenyelés előtt, rágni minden falat legalább 30 másodpercig.
Két órával a kísérlet után minden résztvevőnek gyümölcsös ízű és csokoládéval bevont édességekből álló rágótabletta volt.
Miközben a résztvevők élvezték a cukorkák ízét, felkérték őket, hogy értékeljék az étvágyukat és az örömüket, amit az étkezés során kaptak.
Ennek eredményeként kiderült, hogy azok, akik a szokásos sebességgel ettek, és akik tíz másodpercig szünetet tartottak, ugyanannyi édességet ettek. De azok a résztvevők, akiknek minden egyes darabot alaposan meg kellett rágniuk, ették a cukorkát.
A harmadik csoport résztvevői azt mondták, hogy a vacsora nem hozta meg nekik a várható élvezetet. A tudósok ezt a szenzáció újdonságával és a rágás hosszú folyamatával társítják, ami csökkentheti az étel ízét. Mindazonáltal ez a táplálkozási módszer lehetővé teszi, hogy elkerüljék a napközben elfogyasztott ételeket, amelyek nem mindig az egészséges táplálékból állnak.
Nos, általában nem minden nehéz, ha arra koncentrálsz, amit eszel, akkor csökkentheted az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét, így megmentheted magad egy extra fontból.
