A káposzta fogyasztása megakadályozza a protozoonfertőzés kialakulását
Utolsó ellenőrzés: 07.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A káposzta zöldségekben jelen lévő természetes alkatrészek megakadályozhatják az olyan betegség kialakulását, mint a cryptosporidiosis. Az új tudományos munka eredményeként a tudósoknak lehetősége van megelőző intézkedéseket hozni annak érdekében, hogy megakadályozzák ezt a protozoális fertőzést új hatékony szintre.
A Cryptosporidium fertőzés meglehetősen gyakori a kisgyermekek körében, különösen azoknál, akiknek kedvezőtlen egészségügyi körülmények között kell élniük. A betegség súlyos hasmenést okoz a csecsemőkben, és a visszatérő kriptosporidiosis kognitív károsodáshoz és a gyermekek növekedési retardációjához vezet. A fertőzés különösen veszélyes az immunhiányos betegek esetében-különösen a kemoterápián vagy hemodialízisen átesett betegek esetében, akiknek hIV-fertőzés, vagy transzplantációs műtéten ment keresztül.
Korábban csak egy gyógyszert, nitazoxanidot használtunk a kriptosporidiosis kezelésére. Ez a gyógyszer nem minden esetben hatékony, és egyáltalán nem hatékony a HIV-betegek kezelésére. Ezért a tudósok azt a feladatot állították fel, hogy egy hatékonyabb gyógyszert találjanak, amely egyszerre megfizethető lenne.
A korábbi kísérletek kimutatták, hogy a magasabb szintű indolszintű - heterociklusos szerves vegyületek - székletükben szenvedő betegek rezisztensebbek a fertőzés ellen. Új munkájuk során a kutatók pontosan követték azt, hogy az indolok miként akadályozzák meg a kriptosporidiosis fejlődését. A tudósok a laboratóriumban kriptosporidiummal fertőzték meg a rágcsálókat, ami a vékonybélben a léziókhoz vezetett.
Ezután 14 napig a rágcsálók felét olyan ételeket kínálták, amelyek nem tartalmaztak indolot, a másik felét pedig az indol-3-karbinolban gazdag ételeket kínálták. Ez a fitokémiai vegyület jelen van a káposzta család zöldségeiben-például közös fehér káposzta, karfiol, brokkoli. Az anyag képes stimulálni az aril-szénhidrogén protein receptorot, amely felelős a bélhám minőségének megőrzéséért és a fertőző szer bevezetésének megakadályozásáért.
A vizsgálat eredményei szerint az indolot fogyasztó rágcsálóknak a bélben alacsony a kriptosporidium szintje az állatokhoz képest, amelyek indol nélkül táplálékot fogyasztottak. Sőt, a káposzta zöldségeket evő szoptató nőstényekben az újszülött kölykök védelmet nyújtottak a kriptosporidiosis ellen is.
A kutatók szerint az indolot és a megfelelő étrendet tartalmazó gyógyszereket profilaktikus felhasználás céljából be kell adni az egészségügyi nem kedvezhetetlen állapotban élő emberek számára, vagy olyan régiókban, ahol megnövekedett a protozoán fertőzéses fertőzés kockázata. Javasoljuk, hogy készítsen ilyen előkészületeket, és tartsa be az ápoló anyák étrendjét.
Információs forrás cell