Új kiadványok
Omega-3 zsírsavak: mire van rájuk szükségünk?
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Jorn Dyerberg dán professzor tesztet végzett annak kiderítésére, hogy a távoli északon élők miért ritkán tapasztalnak problémákat a szív- és érrendszerrel. Néhány év alatt az orvos más tudósokkal együtt elemezte az eszkimók vérösszetételét. Egyébként fő táplálékuk a fókahús és a zsíros hal.
Az elemzés során olyan zsírsavakat fedeztek fel, mint az eikozapentaénsav és a dokozahexaénsav, amelyek segítenek erősíteni a szervezet védekezőképességét, felszámolni az ekcémát, enyhíteni az allergiákat és megelőzni az Alzheimer-kór kialakulását.
Nem titok, hogy a legtöbb emberi betegség kizárólag az étkezési hibák miatt alakul ki. A szakértők megjegyzik, hogy az omega-3 rendszeres fogyasztása megakadályozza a gyulladásos változásokat a mozgásszervi rendszerben, javítja a látást és az agyműködést. A zsírsavak antioxidánsok, amelyek megszabadítják a szervezetet a szabad gyököktől.
Hogyan befolyásolják az omega-3 zsírsavak a szív- és érrendszer működését? Javítják az érfal minőségét, megszabadítják a koleszterin plakkoktól, ami elkerülhetetlenül a szív könnyebb munkájához és a vérnyomás stabilizálódásához vezet.
Az omega-3 savak nem kevésbé fontosak a normális agyműködéshez, mivel megakadályozzák a depresszió kialakulását és javítják az általános pszichológiai hangulatot.
A telítetlen savak legnagyobb tartalma a halzsírban, valamint a lenmagban és a lenmagolajban, illetve a tőkehalmájban található.
Ha a napi menüdbe növényi olajokat, dióféléket, zsíros halat és avokádót is beillesztesz, számos betegséget örökre elfelejthetsz, és megelőzheted az új betegségek kialakulását is.
Például reggelire sok amerikai táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy készítsünk egyfajta „szendvicset”, amely teljes kiőrlésű, lenmagos ropogós kenyérből készül. A ropogós kenyeret bevonhatjuk avokádószeletekkel, díszíthetjük egy darab tonhallal vagy lazaccal, és megszórhatjuk dióval. Ebédre vagy vacsorára tálalhatunk alufóliában sült halat grillezett zöldségekkel. Ezenkívül bármilyen étrend változatossá tehető különféle növényi olajokon és dióféléken alapuló szószok hozzáadásával fűszernövényekkel.
Az omega-3 zsírsavak fogyasztása különösen ajánlott a terhesség és a szoptatás alatt álló nők számára: bizonyítottan javítja a baba agyi struktúráinak fejlődését.
Sokan tudják, hogy a zsírsavak elengedhetetlenek a jó egészséghez, a körmök és a haj fiatalságának és szépségének megőrzéséhez. Sajnos az emberi szervezet nem képes önállóan omega-3-at előállítani, ezért nagyon fontos a megfelelő ételek fogyasztása vagy étrend-kiegészítők szedése a hiányuk megelőzése érdekében. Például a gyógyszertárakban kapható halolaj az esszenciális zsírsavak bevitelének legelfogadhatóbb formája. A kapszulázott halolaj többször könnyebben és jobban felszívódik, ellentétben az élelmiszerekből származó zsírsavakkal. Egy felnőtt számára az omega-3 minimális napi mennyisége 250 mg, az átlagos napi mennyiség pedig eléri az 1000 mg-ot.
[