Új kiadványok
A rosthiány bélgyulladáshoz vezet
Utolsó ellenőrzés: 29.06.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az irritábilis bél szindróma (IBD), amely fekélyes vastagbélgyulladásként vagy Crohn-betegségként jelentkezhet, a belekben fellépő gyulladás következtében alakul ki. A tudósok még nem tudták meghatározni a rendellenesség kiváltó okát, de egy friss tanulmány szerint összefüggés van a genetika, az étrend és a bélmikrobiota között, ami az irritábilis bél szindróma kialakulásához vezethet.
A Cell Host & Microbe című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a rost fontos szerepet játszik a bélmikrobák és az emésztőrendszer nyálkahártyája közötti kölcsönhatásban.
A rost elősegíti az egészséges nyálkahártya-sűrűséget és csökkenti a gyulladást. Az interleukin-10, a gasztroenterológiai betegséggel (GCD) összefüggő citokin nélkül született embereknél általában kora csecsemőkorban vagy gyermekkorban alakul ki GCD.
A jelenlegi tanulmány kimutatta, hogy az interleukin-10-hiányos egerekben a rostmegvonás a vastagbél nyálkahártyájának romlásához vezet, ami halálos vastagbélgyulladáshoz vezet. Ez arra utal, hogy a rostban gazdag étrend előnyös lehet az irritábilis bél szindrómában szenvedők számára.
Hogyan befolyásolja az étrend az irritábilis bél szindrómát?
Becslések szerint világszerte körülbelül 6 millió ember szenved GCD-ben, és a Betegségellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) szerint az Egyesült Államokban körülbelül 3 millió ember szenved ebben a betegségben. Egy új tanulmány szerint az iparosodott országokban a legmagasabb az ICD aránya, és azok az emberek, akik iparosodottabb országokba vándorolnak és elkezdenek erősen feldolgozott élelmiszereket fogyasztani, nagyobb kockázatnak vannak kitéve a betegség szempontjából.
Egy tavaly a gastroenterology című, az Amerikai Gasztroenterológiai Társaság hivatalos folyóiratában megjelent tanulmány megállapította, hogy bizonyos típusú élelmi rostok valójában súlyosbíthatják a gyulladásos bélbetegség tüneteit. Ebben a tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a nem fermentálható étrendi β-fruktán rostok, amelyek gyümölcsökből és zöldségekből származó oldható rostok, gyulladásos választ váltanak ki az IBS-ben szenvedőknél, akiknek a szervezete nem tudja lebontani őket.
Néhány IBS-t diagnosztizáló embernek, különösen a gyermekeknek, alacsony rosttartalmú, tápszeren alapuló diétát írnak fel, amelyet kizárólagos enterális táplálásnak (EEN) neveznek, és ezzel a megközelítéssel sikereket értek el a bélgyulladás csökkentésében.
A rost nem károsítja a hasznos bélbaktériumokat
Az új tanulmányban olyan egereket vizsgáltak, amelyekben szintén hiányzott az interleukin-10, és a kutatók azt találták, hogy a gyulladás sokkal súlyosabb volt a rostmentes étrenden. Kimutatták, hogy a rostmentes étrend elősegíti a mucint lebontó baktériumok növekedését, amelyek elnyelik a mucin rétegét az emésztőrendszerben, csökkentve a mucin által a bélnyálkahártya számára biztosított gátat. Azoknál az egereken, amelyek magas rosttartalmú étrendet követtek, szignifikánsan kevesebb gyulladás volt megfigyelhető.
Amikor azonban a kutatók EEN étrendi tápszerrel etették az egereket, néhányukban kevesebb gyulladás volt megfigyelhető, mint a rostmentes étrenden lévőknél.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ezekben az egerekben több volt az izobutirát nevű zsírsav, amelyet a bélben a „jó” baktériumok erjedésével termelnek.
Dr. Rudolph Bedford, a kaliforniai Santa Monicában található Providence Saint John's Egészségügyi Központ gasztroenterológus szakorvosa, aki nem vett részt a tanulmányban, elmondta, hogy az IHD-ben szenvedők számára készült alacsony rosttartalmú étrendeket orvosi célokra nem vizsgálták kellőképpen.
„A HCC-ben szenvedő betegek étrendi ajánlásai nagymértékben eltérnek, nagyrészt a kutatási adatok hiánya miatt” – mondta Dr. Bedford.
Miért tanácsolhatják a gyulladásos bélbetegségben szenvedő betegeknek a rostbevitel korlátozását?
„Az IHD-ben szenvedő betegeknek azonban gyakran azt tanácsolják, hogy korlátozzák a rostbevitelt vagy a rostmaradványokat az aktív exacerbáció során, hogy minimalizálják a gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket, különösen bélszűkületek gyanúja esetén” – mondta.
Az IBS-ben szenvedőknek akut (aktív) exacerbációk idején, amikor a belekben fokozódik a gyulladás, rostszegény étrend ajánlott. A rostot nehéz lebontani, ezért súlyosbíthatja a bél vagy annak nyálkahártyájának meglévő irritációját, ami hozzájárulhat bizonyos tünetekhez, például hasmenéshez, hasi fájdalomhoz, végbélvérzéshez, hasi puffadáshoz vagy akár lázhoz. Az exacerbációk során a legjobb elkerülni mindent, ami súlyosbíthatja a belekben meglévő gyulladást.
Mindazonáltal a magas rosttartalmú étrendek ígéretes eredményeket mutattak a HCC betegek hosszú távú kezelésében. Ez azt jelenti, hogy amikor a betegek nem tapasztalnak akut tüneteket vagy exacerbációkat, ajánlott magas rosttartalmú ételeket fogyasztani a bélrendszer összetételének diverzifikálása érdekében, ami pozitívan javíthatja a bélrendszer pH-értékét, permeabilitását és a rövid szénláncú zsírsavak termelésének képességét.