A terhesség alatti táplálkozás hatással lesz az utána következő két generáció egészségére.

Egy szakértői csoport laboratóriumi egereken végzett kísérletei során kimutatta, hogy a terhesség alatti étrend nemcsak gyermekei, hanem unokái egészségére is hatással van. Kiderült, hogy a terhesség alatti rossz táplálkozás növeli a cukorbetegség és az elhízás kialakulásának kockázatát a következő két generációban. A környezeti stressz a DNS változásaihoz vezet, ki- és bekapcsolja a géneket. A legtöbb szakember feltételezi, hogy az ilyen változások öröklődhetnek a spermiumok és a petesejtek által. Ezt az öröklődési elvet epigenetikusnak nevezik.

Például a második világháború alatt a táplálkozás meglehetősen szegényes volt, és a terhes nőknél olyan genetikai változások léphettek fel, amelyek növelték a rák és a cukorbetegség kockázatát gyermekeiknél és unokáiknál. Egy ilyen hatás modelljének felépítéséhez a Cambridge-i Egyetem szakemberei kísérletet végeztek rágcsálókkal. A tudósok 50%-kal csökkentették az egerek kalóriatartalmát, a méhen belüli fejlődés tizenkettedik napjától kezdve a születésig. Ennek eredményeként az újszülött rágcsálók kisebb súlyúak voltak, és hajlamosabbak voltak a cukorbetegségre, annak ellenére, hogy születésük után teljes értékű étrendet kaptak. Ezenkívül a tudósok azt találták, hogy az első generációs egerek hím egyedeinek utódai is hajlamosak voltak a cukorbetegségre. A rosszul táplált anyáktól született rágcsálók spermájának elemzése után a tudósok megállapították, hogy bizonyos változások történtek a gének működésében. Ezenkívül a kutatás eredményeként ismertté vált, hogy a DNS 111 szakaszának módosulási fokának csökkenése befolyásolja a rágcsálók egészségét. A normálisan táplált rágcsálók olyan utódokat hoztak létre, amelyek nem mutattak jelentős DNS-változásokat, de a második generációban kezdtek mutatkozni problémák.

Egy másik tanulmányban a tudósok megállapították, hogy az egészségtelen ételekhez való függőség változásokat okozhat az emberi DNS-ben. Kiderült, hogy a rossz táplálkozás a jövő generációira is hatással lehet, és az egészségtelen ételek túlzott fogyasztása rákot, gyulladásos folyamatokat, fertőző betegségeket és allergiákat válthat ki. Ugyanakkor a szakértők megállapították, hogy a rossz táplálkozás megzavarja a bélflórát.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a kiegyensúlyozatlan étrend megváltoztatja a szervezet bakteriális összetételét, ami az immunrendszer jelentős gyengüléséhez vezet. Az egészségtelen táplálkozás különösen veszélyes a nyugati országok lakosai számára, és egyes szakértők úgy vélik, hogy az autoimmun betegségek járványa Európában és az Egyesült Államokban összefügg a káros termékek étrendben való elterjedésével. Ugyanakkor a tudósok megjegyzik, hogy a probiotikumok és a különféle vitamin-kiegészítők sem képesek a helyzetet jobbra változtatni.

A szakértők szerint fontos megváltoztatni az életmódot és az ízlési szokásokat, előnyben részesíteni az egészséges ételeket. Ellenkező esetben a baktériumok fokozatosan alkalmazkodni fognak a káros termékekhez, ami genetikai változásokat okoz. A DNS-szerkezet változásai miatt veszélyes immunrendszeri rendellenességek öröklődhetnek a következő generációra. A szakértők megjegyzik, hogy csökkenteni kell a cukor és a zsír fogyasztását, miközben növelni kell a húsból és halból származó fehérje mennyiségét.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]