A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Termékek a májba
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A máj funkcionális feladata az összes káros, az emésztőrendszeren és a légzőszerveken át bejutó test megtisztulása. Vagyis étellel, itallal, levegővel. A legfontosabb szervet mindenki, aki fájdalom és betegség nélkül akar élni, gondoskodnia kell. Ez a cél csak a májban hasznosítható termékeken keresztül érhető el.
A máj ellátása általában egyszerű, mivel nem választékos, és nem igényel finom finomságokat. Éppen ellenkezőleg, elégedett lesz az egyszerű természetes termékekkel, amelyek a többi szerv számára előnyösek lesznek.
A leghasznosabb májtermékek a következők:
- méz. Ha nincs ellenjavallat, egy kanál méz pontosan olyan, amire érdemes egy napot kezdeni. Melegen főzött vízben mézet is készíthetsz.
- növényi olajok (mérsékelten). A zsírok izomgörcselése esetén konzultálnia kell egy gasztroenterológussal.
- nem zsíros savanyú tejtermékek. Kefir, joghurt, joghurt, ryazhenka a máj kedvenc italja, különösen éjszaka. Egy jó snack a napi ételek között.
- húst. Nem tagadja meg a májat, de olvasható. Az alacsony zsírtartalmú: csirke, borjú.
- hal. Mind a tengeri, mind a nem zsíros hal hasznos.
- hajdina - a legjobb étel a hús és a halételek számára.
- italokat. Itt a máj meglehetősen olvasható: a vizet szûrni kell, gáz nélkül, friss gyümölcslevek, tartósítószerek nélkül, komposztálók - leginkább az aszalt gyümölcsök közül.
Termékek a máj helyreállításához
A betegségekkel összefüggésben speciális termékekre van szükség a máj javítására. Ezek például:
- fehér kenyérmorzsák;
- étkezési hús (nyúl, csirke, marhahús);
- alacsony zsírtartalmú hal (süllő, süllő, szürke tőkehal, tőkehal);
- gabonafélék (hajdina, zabpehely);
- búzakészítmények (kemény fajtákból);
- növényi olajok;
- sült alma;
- vörös répa;
- zöldségfélék (kivéve a spenótot, a rostot);
- avokádó;
- zöld tea;
- a víz.
A hajdina zabra tartalmaz vasat, lecitint, aminosavakat, bizonyos fehérjéket, amelyek segítenek a májsejtek helyreállításában.
A bárányhús minden reggel garantálja a máj egészségét.
Az olívabogyó, lenmag, mustárolaj gyorsítja a folyamatot, és sejtszinten szállítja a káros vegyi anyagokat. De az olaj mennyiségét gondosan ellenőrizni kell, hogy a várt előnyök helyett ne bántsanak.
Víz - szintén májtermék, napi nyolc-tíz pohár teljes mennyiségben. Ha valamilyen okból a testben a folyadék megmarad, egyszerre csökkentse a víz és a só bevitelét is.
Tejtermékek a májért
A tejtermékek kiválasztása a májra, ki kell zárni a menüből, nem vaj. Nem illik az általánosan egészséges ételek listájába, mivel ez a tejzsír koncentrátum. Kis adagokban elfogadható a forró edények főzéséhez és minimális - szendvicsekhez és olajos krémekhez.
Tejtermékek előnyben részesített teljes tej, savanyú tej, kefir, joghurt, alacsony zsírtartalmú túró. Krém, tejföl - korlátozott mennyiségben.
A hazai és az ipari termelés tejsavas termékei, különösen az alacsony zsírtartalmú, nagyon pozitív hatással vannak a májra, és hozzájárulnak funkcionális feladataik ellátásához. Prostokvasha ajánlott azoknak, akiknek problémái vannak a nyomás, az érelmeszesedés, a hepatomegalia, a hepatitis. Joghurt, kefir normalizálja a gyomor-bélrendszer mikroflóráját, hatékonyan távolítja el a hulladékot. A túrót néhány orvosi diétán mutatják be, beleértve a hepatológiai betegségeket is.
A csoportba tartozó májtermékekből elkészíthetjük a finom tejleveket és gabonákat, saláták öltözködését, zöldségleveseket, amelyeket természetesen teljes értékű ételként használhatunk. Nagyon előnyösen befolyásolja a zabpehelyet: a zabpehely rendszeres használata nagyon gyorsan stabilizálja a szervezet tevékenységét.
Termékek a máj tisztítására
Hogyan lehet hatékonyan használni a máj tisztítására szolgáló termékeket? A szakértők határozottan tanácsot adnak: egy héttel az eljárás előtt egy könnyű diétán kell ülnie. A menüt uralják a növényi ételek, a teljes kiőrlésű gabonát, a zöldségeket és a gyümölcsöket minden étkezéskor el kell fogyasztani.
Mire jó a máj, akkor megtisztul.
Zöldségek
- A fokhagyma aktiválja az enzimeket, tartalmaz szelént, ami szükséges a hepatocyták megújulásához. A sárgarépa, a cukorrépa hasznos a vitaminokban. A nehézfémek, peszticidek közül a legjobb "tisztítószerek" a leveles zöldségek, csípős zöldségek (saláta, zeller, petrezselyem, kapor, bazsalikom). A fehér káposzta és rokonai (brokkoli, kohlrabi), articsókák és spárga hasonló módon hatnak. A gabonafélék és a diófélék növelik a jóllakottság érzését.
Gyümölcs
- A héjjal ellátott almák ideális esetben eltávolítják a májat, és enyhítik a salakokat. Ugyanolyan hasznos grapefruit és gyümölcslevek mindkét gyümölcsből (fél pohár naponta). Az avokádó aktív asszisztens a káros anyagok semlegesítésében. Citrom (mész) az út és a teák, és csak szeleteket.
Olaj
- Olíva, kukorica, napraforgó, lenmagolaj - kolerétes hatás miatt salátákban hasznosak. Hatékonyan, de nem mindegyik látható, az olajok bármelyikének használata üres gyomorra.
Egyéb termékek
- Az egzotikus keleti fűszeres kurkuma az ételekben serkenti az epe kiáramlását, gyógyítja a májat. Néhány csésze tea (zöld) citrommal vagy gyógynövényekkel megvédi a mérgező anyagokat és a szabad gyököket. Tiszta víz gáz nélkül is a szükséges termékek között a máj.
A szervezet betegségeivel a tisztítási eljárásokat nem saját felelősségére kell elvégezni, hanem csak az orvosokkal folytatott konzultációt követően.
Szezonális termékek a májért
A szezonális diéták eltérnek abban, hogy nem tiltottak és tiltottak. Minden egyszerűbb: egyébként az asztalnál, ami itt és most érett. Továbbra is választani (esetünkben) a szezonális termékeket a májra.
Az ősi keleti diéták támogatói négy évszakra osztják az évet, plusz az offseason. Ez egy egész élelmiszer-rendszer, amely az ízlés osztályozására épül, és a modern orvoslás is nagyon kedvező.
A máj és az epehólyag az elmélet szerint tavasszal aktiválódnak. A savanyú íz megfelel ennek az időszaknak. Ennek megfelelően a menü tartalmazzon savanyú tejet és fajtáit, kecsketej, savanyú káposzta, savanyú borsch, citrom.
A rozsból és búzalisztből készült lisztből készült termékek, kenyérkvász.
Növényi növények - répa, zeller, sárgarépa.
A pulyka, a csirke, a vitaminozás kacsa húsa a test teteje után gyengült.
A változatosság - diófélék és magvak, beleértve az alma.
A tavaszi időszak közepén, vegetáriánus menükbe menni (mivel nem emlékszel a keresztény gyorsra!).
Kiegészítő a sós íz, a semleges minimális, és akut - a tilalom alatt.
De ha nem csatlakozik egy adott elmélethez, akkor a "Hasznos minden, ami nem káros" kifejezés teljes egészében utal a májtermékekre. A zöldség, a gyümölcs, a bogyós gyümölcsök (kivéve a túl savasakat) vitamin- és ásványi anyagok forrásaként kellenek. Sütőtök, sárgarépa, különböző káposztafajták, kertek és bogyós gyümölcsök ajándékai az érési időszakban ideálisak az asztalhoz közvetlenül a kertből. Télen ne felejtsd el a népszerű aszalt gyümölcsöket. Mazsola, szárított kajszibarack, szilva, füge nemcsak gazdagítja, beleértve a májat, a vitaminokat; sokkal kevésbé hasznos lisztes édességek és csokoládé édességek helyettesíthetők.
A közelmúltban a citrusfélék, különösen a mandarinok magas hatékonysága bizonyult a sejtek helyreállításában és egyes hepatológiai patológiák kezelésében. Ezek a gyümölcsök fontos szerepet játszanak a súlyos szervbetegségek megelőzésében.
Veszélyes élelmiszerek a májban
A veszélyes májtermékek nemcsak a menüben nemkívánatosak. A folyamatos használat következtében katasztrofális következményekkel járhatnak. Amikor a máj meghibásodik, negatív hatással van más fontos szervekre: az epehólyagra, a hasnyálmirigyre, a belekre. Ez különböző frusztrációt, kellemetlenségeket okoz, súlyosbítja a fájdalmat és a nemkívánatos folyamatokat.
Egyes termékek egyszerűen "nem emésztik". Például számos telített zsírsavat tartalmazó élelmiszerek. A nehéz feldolgozott zsírok növelik a koleszterinszintet. A veszélyes készítmények szinte minden edényt kínáló gyorsétterem.
Veszély, hogy a máj és a test minden olyan termékek rákkeltő, vegyi anyagok, adalékanyagok, és más megkérdőjelezhető anyagok, amelyek, ideális esetben, nem lehet teljes egészében az élelmiszer (valamint italokat, levegő).
Sózott, indokolatlanul forró edények ártanak a májban és más szervekben.
Fontos tudni, hogy az erős alkoholt, még minimális dózisokban is, nagyon veszélyes a májnál.
A máj nem szeret savanyú, tehát más szempontból hasznos, a növényi eredetű termékeket szelektíven kell kezelni.
A kémiailag vagy biológiailag szennyezett (kórokozó mikroflórából) származó víz súlyos szervbetegségeket okozhat.
5 szuper élelmiszer a májért
A máj öt szuperfood-jának listája kicsit más, de nem alapvetően.
A haltermékek könnyűek. Hake, tőkehal, pike sügér, pisztráng, ponty - mindezt egy erős fiziológiai laboratórium ízére.
A saláták, a különböző növényi ételek szintén kedvelt élelmiszerek a májban. Vettek néhány emésztési feladatot.
A halakat és a zöldségeket az olívaolajjal a legjobban elkészítik vagy ízesítik. Válasszon hidegen sajtolt terméket (az Extra Virgin felirattal).
A tejes csalán népszerű növény; a májban segít megjavítani a nehéz ételt, visszaállítani sejtjeit, serkenti a metabolikus reakciókat.
A fő méhészeti termékek valódi mézes bánásmódot jelentenek. Egy üres gyomorból készült természetes méz kanna (a második éjszaka) a biokémiai folyamatokat egy élő "laboratóriumban" nyomja.
A máj, mint más szervek, minden pörköltet kedvel, sült, főtt. Egészsége egy személy általános állapotának, vidámságának és jó hangulatának a záloga. A máj szolgál hűségesen sok éven át, meg kell etetni megfelelően. Megéri.
A máj legjobb termékei
A máj sürgős segítséget igényel, amikor megzavarja a kellemetlen tüneteket: puffadás, savas reflux, fokozott izzadás. Ugyanakkor akne, pigmentáció és egyéb hibák jelentkeznek a bőrön. Ideje emlékezni a máj legjobb termékeire, mint azok, amelyek ilyen következményekhez vezettek.
- A fokhagymáról
- A grapefruitról
- A gyökér terményekről
- A zöldségről
- A zöld tearől
- Az avokádóról és az almairól
- A kevéssé ismert gabonafélékről
- Az egyszerű, karfiol és a brokkoli
- Az olajbogyóról (kender, lenmag)
- A diófélékről
- A citromról és a limesről
- Ó, Curcuma
- A vízről.
Ezek a májtermékek tartalmaznak mindent, ami szükséges a normális működéshez, az enzimek termeléséhez, a természetes tisztításhoz, a toxinok kiválasztódásához. Néhány tipp.
A fokhagyma sokkal hasznosabb a zúzott vagy zúzott, és nem azonnal, de egy idő után.
Friss a gyökérnövényektől, különösen a cékla, egy kicsit inni, megvizsgálva erős tisztító hatását.
A zöld teával, a teával, többek között, enyhén nyugtató hatással bír.
Az almát állandóan kell fogyasztani (napi egyszeri).
A postai olajok különösen alkalmasak a hideg sajtolásra, de nem szabad túlságosan elviselni őket.
Amellett, hogy a hajdina, a máj ízlelőt köles és a krova kinoa.
A mogyorók a jobb emésztéshez alapos rágást igényelnek.
Bármelyik káposzta bármilyen formában fokozza a hepatocyták antitoxikus tulajdonságait.
A kurkuma egyike azon kevés fűszereknek, amelyeket a máj örömmel "emészt fel".
A vizet rendszeresen, egyszerűen vagy ásványianyagként kell inni, de garantált minőségben.
A modern embereknek általában nincs ideje az orvosok étrendi utasításainak túlságosan pontos követésére. Valószínűleg nincs szükség a ciklusokra, mert élünk, és nem fordítva. Azonban más szervek egészsége nagymértékben függ a fő "szűrő" jó állapotától. Támogatja a megfelelő tanácsot és minőségi termékeket a máj számára.
Káros termékek a májban
A véletlenszerű toxinok és a nem megfelelő termékekből származó anyagok semlegesítése - ezt a nemes munkát a főszűrő végzi éjjel-nappal. De a máj türelme nem korlátlan, és a káros hatások túlzott dózisa véglegesen kikapcsolhatja. Az ilyen részvétel elkerülése érdekében ismerni kell az "ellenséget személyesen".
A leginkább káros termékek a májban:
- mindenféle erős alkohol - holdfény, vodka, konyak, pálinka, whisky, tequila
- zsíros ételek - sertés, bárány, libamáj, kacsák, sült, vaj
- gazdag hús és gomba táplálék
- konzervek, füstölt sózott húsok, éles mártások húshoz és halhoz
- savanyú bogyós gyümölcsök, fűszeres zöldségek - retek és retek, vad fokhagyma, sóska, áfonya, kiwi
- sütemény zsíros krémekkel és más zsemlekkel, csokoládéval
- fekete kávé.
Számos lágyítja az aszketikust az emberek étrendje számára, segít a kis trükkökben. Például ha egy kis tejet vagy krémt ad hozzá a kávéhoz, kedvenc ételét ártalmatlanítja a májra. Az alkoholtartalmú italokhoz legalkalmasabb a vörösbor és a sötét sör. De emlékezz rá az adagra!
Még a májban hasznos élelmiszert sem kell egy időben enni, különösen éjszaka.
Az egészségtelen táplálkozás mellett a máj az általános és személyes higiénia, az orvosi és egyéb manipulációk, a dohányzás, a stressz, a káros környezeti tényezők be nem tartása miatt is szenvedhet. Ez az a helyzet, amikor önmagukra vigyázva az érintett egyidejűleg törődik a rokonok és az idegenek egészségével.