Diéta a nyelőcsővérrel: napi menü, receptek

Miután tudtuk értékelni az előnyeit étrend nyelőcső sérv és kezelni jellemzői diéta előtt és a műtét után a betegség következtében, azt mondhatjuk, hogy itt az ideje, hogy megpróbálja, hogy egy diétás menüt, legalább egy hétig. Végtére is, a betegség kezelése meglehetősen hosszú lehet, és ennek az időnek mindenképpen követnie kell az emésztőrendszeri betegségekre ajánlott étrendet.

Meg kell értenünk, milyen ételeket megengedett, és tilos elmozdulás az emésztőszervek, a mellkas és a reflux betegség, ami azt jelenti, hogy az alapján a tudás és a megértés az elfogadható módja a termikus feldolgozási termékek könnyű, hogy egy heti étrendet számított hat étkezés.

Étkezési étrend a nyelőcső hernia számára napokig

Tehát, mi lehet egy közelítő étrend a hét napjaiban:

Hétfő

• 1 reggeli Tojás puha főtt, 60-80 g alacsony zsírtartalmú túró, zöld tea
• 2 reggeli Sült alma, egy pohár eper-banán friss
• Ebéd Egy könnyű zöldség, szelet fehér csirkehús nélkül bőr és szalvéta, rizs zabkása a marhahús húsgombóc
• Délutáni snack Joghurtos pohár
• 1 vacsora Fűvel sütött hal kedvenc gyógynövényeivel, saláta főtt répából és alma almából, pirítóst a kovásztalan kenyérből
• 2 vacsora Half banán, alacsony zsírtartalmú édes sajt szárított sárgabarack, almalé

Kedd

• 1 reggeli borkóstollal, szalonna sós sajttal
• 2 reggeli Banana souffle
• Ebéd Tökleves, főtt hajdina zabkása gőzcsirke csirkehéjjal, folyékony gyümölcshéj
• Délutáni túró sütőtök, alma-sárgarépalé
• 1 vacsora Hús puding tejjel, teával bergamottal
• 2 vacsora Egy pohár alacsony zsírtartalmú tejet, tejben áztatott kekszkrémet

Szerda

• 1 reggeli Túrós és zabpehely sajtos sütemények, sütve sütve, menta tea
• 2 reggeli Apple és banán saláta, egy darab pasztilla
• Rizs rizsleves karfiol, uborka saláta és zöld saláta, pirítós
• Tea idő Túrja gyümölcsökkel és bogyókkal
• 1 vacsora Burgonyás burgonya, egy főtt hal, kombinált saláta zöldségekkel
• 2 vacsora Steam omlett, gyógytea

Csütörtök

• 1 reggeli rizs zabkása, zselé
• 2 reggeli Apple, mézzel sütött, cookie-k
• Ebéd Fish-vegetable soup, árpa zabkása húslabdával, zöld tea
• Délutáni snack Egy pohár ryazhenka, mályvacukor
• 1 vacsora saláta zselés hússal és zöldségekkel,
• 2 vacsora Egy pohár lekvárt tej, keksz lekvárral

Péntek

• 1 reggeli Tejszínhéj zabkása, pirítós, nem erős tea
• 2 reggeli 1-2 banán
• Marhahús leves, burgonyapürével, gőzzel és zöldség salátával
• Túrós sajt Curd souffle, kissel
• 1 vacsora Zöldséges pörkölt (zöldségek nélkül), zöld tea mézzel
• 2 vacsora Tejpárna, sütemények

Szombat

• 1 reggeli Zabpe zabkása párolt szárított sárgabarack és méz, gyógytea
• 2 reggeli Apple, mézes és túróban sült, egy szelet sós sajt
• Ebéd Zöldségleves püré, hajdina zabkása húsgombócokkal és tejjel
• Délutáni snack lusta vareniki a túró és a manga, gyümölcs zselé
• 1 vacsora Zöldséggel, gyümölcshéjjal sütött hal
• 2 vacsora 50 g túrót, egy pohár joghurtot

Vasárnap

• 1 reggeli rizs zabkása, sült alma, gyógytea
• 2 reggeli Saláta főtt cékla és szárított sárgabarack
• Ebéd Leves pürét csirke- és zöldségfélékből, árpa zabkása gőzzel
• Délutáni zabpehely túróval és gyümölcsökkel
• 1 vacsora saláta főtt zöldségből és húsból, kissel
• 2 vacsora Joghurtos, saláta, kamilla, tea

A diéta menü változatai a nyelőcső hernájával sokak, mivel az ételek számára kiválasztott választás elégségesnek tekinthető. De ne felejtsük el, hogy a salátafélék, húsos, pudingok - egy étel, amely jobban megfelel a gyógyulási idő, míg a leves, zselés és folyékony ételeket elfogadható során súlyosbodását nyelőcső sérv.

Az interneten sok alacsony kalóriatartalmú recept található az egészséges ételekből, amelyek nagyszerűek az étrendi táplálkozáshoz. De a betegség által hordozott egy kicsit könnyebb, ha tartják számon, lendület a képzelet, mert egy és ugyanazon termékcsoport is felér néhány nagyon különböző ételeket, az íze, ami függ az előállítás módjától és ízek (gyümölcsök, gyógynövények, szárított gyógynövények).

Például egy népszerű diétás étel "sült alma" diverzifikálható hozzá méz, túró, szárított kajszibarack szeletekhez a faragott üreghez. És a főzési lehetőségeket annyira szeretik a brit zabpehely, és még inkább. Ízletes, a tejre, mézre és különböző gyümölcsökre és bogyós gyümölcsökre. Zabpelyhet adhatunk sajt sütemény húsos, sütő ízletes és egészséges zabpehely a cookie-kat, előre lekötött a lisztet, hogy a sütés után nem képződik kemény csomók.

Vegetáriánus saláták előkészítése, kis mennyiségű himalájai rózsaszín sóval szezonálhatja őket, ami bizonyos ételeket ad. Öltözködésként finomított növényi olajokat és alacsony zsírtartalmú joghurtot használhat. Az ilyen kombináció nem ássa alá az étel ízét, hanem inkább egy ajánlati tejjelet vezet be. A tojássárgájával kombinálva a vaj és a joghurt meglepően versenyez a majonézzel, és helyettesíti a főtt zöldségek salátaiból. A remisszió idejében friss ételeket és salátákat adhat hozzá a friss zöldségekből.

A gyümölcssaláta joghurttal és mézzel tölthető. A túró is jól illeszkedik ezekhez a termékekhez, és nem lesz olyan száraz és friss, és hozzáadásával gyümölcsöt és bogyót kap egy igazi étterem desszert.

Az étkezési ételekben lévő só és cukor hiánya mézzel, természetes fűszeres ízesítvénnyel, illatosító gyógynövények hozzáadásával és gyönyörű edénytervvel kompenzálható. Bizonyított, hogy egy gyönyörűen díszített étel inkább étvágygerjesztőnek és finomabbnak tűnik, mint egy halom zöldség, amelyet egy rendetlenné teszi, vagy lekvárt vagy gyümölcstermékkel keverve. De ez csak akkor szükséges, egy tányér sajttal ugyanazt a fajta gyümölcs lekvár, hogy dolgozzon egy mosolygó vonzó arc, és az élet úgy tűnik, sokkal érdekesebb és szebb, annak ellenére, hogy a betegség és annak szükségességét, hogy kövesse egy diéta.

Receptek a hüvelyesek étvágyával

Nos, mindenki fantáziálhat a díszítő ételekről függetlenül, de a receptek nehezebbek. Nem mindenki lehet egy nagy kulináris szakértő, és tudja, hogy mely ételeket egy ételben kombinálják, és melyeket leginkább a különböző ételekben használnak. Íme néhány hasznos és ízletes recept az első, a második és a desszertekhez, melyet bevonhat a diéta étrendjébe, amely a nyelőcső hernájával jár.

Növényi krémleves

összetevők:

Sütőtök - egy darab, súlya 500-600 gramm

Burgonya - 2 db. (Nagy)

Víz - 1 üveg

Tejet egyenlő arányban vízben hígítanak - 2 pohár

Kedvenc fűszerek és petrezselyem

A tökmagot és a burgonyát hámozzák, kis darabokra vágják, öntsük a vizet és a pörköltet a fedéllel, amíg a zöldségek nem puhulnak. A serpenyő tartalmát a keverőbe öntjük (vagy átszitáljuk egy szitán), és burgonyamártássá alakítjuk.

Eltelt tej forralt tej, adjunk hozzá pürét, forraljuk fel és csökkentjük a hőt. Hozzáadjuk a levespürében egy kis sót és fűszerezést, és forraljuk körülbelül 10 percig.

Használat előtt csésze finom apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral meghintjük.

Ezen recept alapján készíthet más levesburgonyát, például sárgarépa helyett sárgarépát vagy cukkiniet. Ha kevés cukrot ad hozzá a só helyett, megkapja az édes ételeket, ami jó a reggelihez vagy az ebédhez. Ha a leves püré kizárólag sütőtökön alapul, nagyon finom édesítőszerrel édesíti.

Hús puding egy mangával

Nem adjuk meg az összetevők számát ebben az ízletes ételben, amely jó érzéstelenítés ellenére könnyen emészthető az emésztőrendszerben. Adjuk meg a lehetőséget az olvasóknak, hogy kísérletezzenek az arányokkal, és válasszák ki azokat, amelyek a pudingot leginkább kedvelik és vonzóvá teszik.

Az étkezési húspuding főzése egyszerű. Ennek alapja a marhahús, amelyet először párszor kell görgetni a húsdarálóban. Ezután szétszórjuk a répaszelet krumplit vízen vagy hígított tejen, adjunk hozzá egy kis sót és gondosan ügyeljünk arra, hogy ne keletkezzen durva csomók.

Miután a bogyó zabkása lehűlt, hozzáadja az elkészített húst, és jól keverje össze. Most vegye be a nyers csirke tojást, különítse el a tojássárgát a fehérjéből, és keverje össze a fehérjét egy keverővel vagy egy habos habot. A sárgabarackot öntse a mannói hús tömegébe, keverje össze, egy kicsit több sót, és csak utána pontosan vezesse be a felduzzadt fehérjét. Most már aktívan nem lehet aktívan keverni a termékeket, ezt lassan kell elvégezni, amilyen óvatosan kell, különben a puding nem lesz megfelelő porózus szerkezete.

A masszát zsíroldott növényi olajjal terítse, óvatosan emelje fel a sütőedény tetejét, és 20 fokos előmelegítéssel 200 fokos sütőbe helyezze. A kész pudingot húslevessel lehet önteni, vagy tejitalszósszal szolgálni.

Ugyanabban a receptben főzheti a zöldségpudingot, a hús helyett a kedvenc zöldségét. Ha a pudingot sárgarépából készítik, aprítóban aprítjuk, vagy apróra vágják, megkóstolhatja.

Kombinált zöldséges saláta

összetevők:

Peking káposzta - 50 g

Burgonya - 2 db.

Csirke tojása - 1 db.

Uborka - ¼ db.

Növényi olaj (sovány, olíva) - 1 tk.

Joghurt - 2 evőkanál.

A fenyő káposzta apróra vágja, enyhén megszórja a sót és a csipeget a kezével, amíg a levét el nem választják. Burgonya és tojás szakács, hűvös és apró darabokra vágva (rácsozhat egy nagy méretben). Uborka három egy rántott vagy vágott kis kockák (lehet vékony lemez).

A saláta tojás helyett kis darab sós sajtot adhat hozzá, amelyek tökéletesen össze vannak kapcsolva a pekingi káposztával.

Mindegyik összetevő vegyes, növényi olajat és joghurtot adjon fel, Himalája (tengeri, jódozott vagy közönséges só), és díszítse kedvenc zöldjét.

Diétás Vinaigrette

Ez a recept is jelzi az arányok, mert a salátát egy ilyen terv ismerős szinte mindenki, és mindenki készíti a maga módján, figyelembe véve a termékek és kombinációkban az összegek tűnnek étvágygerjesztő.

A klasszikus vinaigrette-ben feltűnően jelen vannak a főtt burgonya, a sárgarépa és a cukorrépa. A hagymát eltávolítjuk a receptből, és frissen vagy savanyú alma helyett a sózott uborka. A fehérje ételek szerelmesei finomra vágott csirkét vagy kemény tojást adnak a salátához. Különböző termékek kombinálásával napi különféle ételeket kaphat.

Kész salátaöntést kedvenc növényi olajjal, ha akarod, adjunk hozzá egy kis földi paprikát vagy korianderet, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral.

[1], [2], [3], [4]

Curd soufflé (diétás)

összetevők:

Túró, 2 tömegszázalék zsírtartalommal - 400 g

Alacsony zsírtartalmú tej - 100 g

Zselatin - 15 g

Természetes méz (vagy cukor) - 1-2 evőkanál.

Víz - 1 üveg

Zselatin fél órában áztatta a vízbe, miután azt helyezte egy gyenge tűz. A túrót átszitálják egy szitán, és összekeverik a mézzel. Adjuk hozzá a torma tömegét a fűtött és teljesen feloldott zselatinhoz, keverjük össze és töltsünk egy keverőt.

Összetörték és keverték össze egy kis keverővel, amelyet öntőformába öntöttek, és hűtötték a hűtőszekrényben. Ready puding használat előtt tartsa melegen (hidegen ételeket nyelőcső sérv nem kívánt), és tálalás előtt, díszítse gyümölcsök és bogyók, és öntsünk egy kevés lekvárral.

Diétás sajtkrémek reggelire

Ez az étel liszt és cukor nélkül készült, és ennek ellenére meglepően ínycsiklandozó és tökéletesen alkalmas étrendi asztalra.

összetevők:

Alacsony zsírtartalmú túró - 300 g

Zabar liszt (a zabpehelyeket egy kávédarálóban őrölheti) - 20 g

Banán közepes méretű - 1 db.

Friss csirke tojás - 1 db.

Túrótisztítunk egy szitán. A banán gondosan összetörje a villát a faggyú állapotába. Minden összetevőt összekeverünk és a kapott túró tészta kis golyókból alakítjuk ki, amelyeket sütőpapírra helyezzük és egy kicsit megnyomjuk, és egy finom süteményt képeznek.

A sütő 180 fokos felmelegedést és 40 percig a külvilág felé küldi. Az ilyen túró sütemények nagyon ízletesek joghurt, gyümölcsös és bogyós mártással vagy gyümölcslevekkel.

Finom túrós palacsinta gyümölcsökkel

összetevők:

Az alacsony zsírtartalmú sajtot egy szitán dörzsölni - 250 g

Friss csirke tojás - 2 db.

Tejföl - 1 evőkanál.

Cukor - 2-3 evőkanál.

Keményítő - 1 evőkanál.

Minden összetevőt, kivéve a tojásfehérjét, amelyet korábban külön kell választani a tojássárgától, keverni és forralni kell, amíg a cukor fel nem oldódik. Vanília ízesítéséhez kicserélhet egy cukrot vaníliával, vagy adj hozzá egy kicsit vanillint.

A fehérjéket vastag habba kell keverni, és óvatosan keverni kell a torma tömegével. Kívánt esetben friss almát vagy szárított sárgabarackot is hozhat.

A munkadarabot zsírozott formában helyeztük el, szintre helyeztük és fél órára elküldtük a kemencébe, amelyet korábban 190-200 fokig melegítettek.

A sütőforma nagyon finom és nem száraz, így nagyon jól megy, még különféle adalékok nélkül is, szószok és italok formájában.

Ha akarod, sok más receptet találsz hasznos emészthető ételekből, melyet érdemes bevenni a diéta étrendjébe a nyelőcsővérzésben. Ha jól nézel ki, ezek az ételek nagyon hasonlítanak azokhoz, amelyeket gyermekeink számára készítenek, hogy erősek és egészségesek legyenek.

De vajon bármilyen anya készen áll-e valami rosszra, vagy nem hasznos? Természetesen nem. Így végül a fogyatékossággal élők étrendje az emésztőszervekben megtelik, és hozzájárul a helyreállításhoz, ami megkönnyíti az emésztési folyamatot és normalizálja a hasi utat.

[5]