A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Fekete borsó borsó hasmenésre
Utolsó ellenőrzés: 07.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Feketeborsó borsó – India déli vidékein honos trópusi örökzöld liána Piper nigrum L. Szárított csontja (gyümölcse) világszerte fűszerként használják. De az ájurvédikus gyógyászatban ősidők óta a fekete borsot az emésztés javítására és a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére használják. Arra a kérdésre pedig, hogy a feketeborsó borsó segít-e a hasmenésben, igenlő a válasz: igen.
Miért segít a fekete borsó borsó hasmenés esetén?
A Piper nigrum L. Gyümölcsök kémiai összetételét részletesen tanulmányozták, és különféle biológiailag aktív vegyületeket tartalmaz, amelyek széles körű farmakológiai hatást fejtenek ki: alkaloidok, amidok, fenolos vegyületek (kvercetin és kaempferol) és fenolsavak (hidroxi-benzoesav és hidroxi-fahéjsav). ), lignánok, szteroidok.[1]
A fekete bors legfeljebb 9% illóolajat tartalmaz, amely terpéneket és terpenoidokat, például kamfént, β-kariofilént, limonént, α- és β-pinént, valamint linalool-szabinént tartalmaz, amelyek megvédhetik a sejteket a gyulladásoktól és károsodásoktól.
De abban, hogy a feketeborsó borsó hogyan hat a hasmenésre, a piperin alkaloidja játssza a főszerepet, amely jellegzetes ízt és fűszerességet ad neki. A fekete bors gyümölcsében a piperin, valamint izomerjei (izopiperin, chavicin, izohavicin) 2-9%-ot tartalmaznak.
A piperin görcsoldó hatást fejt ki, melynek mechanizmusát a kutatók a sejten belüli kalcium (Ca2+) koncentrációjának csökkenésével magyarázzák a simaizomban.
De a Piper nigrum antiszekréciós hatását a transzmembrán konduktancia szabályozó (CFTR), az extracelluláris folyadék fő anionja, a klorid (Cl-) epiteliális vezetőcsatornájának gátlása, valamint a klorid szekréciójának csökkenése okozta. Enterociták (bélhámsejtek, amelyek szabályozzák az elektrolitok kiválasztását és felszívódását), ami a hasmenés során a bélben a folyadék felhalmozódásának elnyomásához vezet.[2]
A fekete bors, más néven kalimirch (kalimirh), maricha vagy katuka, serkentheti a hasnyálmirigy enzimek felszabadulását, elősegítve a zsírok és szénhidrátok emésztését, emellett vetrogonikus tulajdonságokkal is rendelkezik, vagyis enyhíti a puffadást és egyéb emésztési problémákat.[3]
A piperin a feketeborsnak erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, amihez hozzájárulnak a különféle kémiai vegyületekből álló fűszeres oleozmolok, amelyek antioxidáns hatásúak (csökkentik a sejtek oxidatív stresszét).
Ezenkívül két olyan vegyületet, a 3,4-dihidroxi-fenil-etanol-glükozidot és a 3,4-dihidroxi-6-(N-etil-amino)-benzamidot azonosítottak feketeborsban, amelyek gátolják a bélrendszeri kórokozók, például az Escherichia coli, a Bacillus cereus és a Salmonella typhimurium növekedését..[4]
Hogyan kell bevenni a fekete bors borsot hasmenésre?
In vitro és in vivo állatkísérletek kimutatták, hogy az adagolástól függően a feketebors piperin hasmenés- és görcsoldó hatást fejt ki (hasonlóan a Loperamid gyógyszerhez ) 10 mg/ttkg dózisban.
De nem tudjuk, hogy egy csülök Piper nigrum mennyit tartalmaz ebből az alkaloidból, így a kérdés továbbra is fennáll: a hasmenésből származó fekete borsó borsó hány darabot vegyen be?
Étkezés közben vagy közvetlenül utána 10-12 borsót egészben (vízzel) ajánlott bevenni.
A borsos népi recepteket a hasmenés ellen a - Gyógynövények hasmenésre című kiadvány tartalmazza .