A rost hiánya bélgyulladáshoz vezet
Utolsó ellenőrzés: 07.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az irritábilis bélbetegség (IBD), amely colitis ulcerosaként vagy Crohn-betegségként nyilvánulhat meg , a belek gyulladása következtében alakul ki. A tudósok még nem tudták meghatározni ennek a rendellenességnek a kiváltó okát, de egy közelmúltbeli tanulmány azt sugallja, hogy a genetika, az étrend és a bélmikrobióta között összefüggés van, ami az irritábilis bél szindróma kialakulásához vezethet .
A Cell Host & MicrobeTrusted Source folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a rostok fontos szerepet játszanak a bélmikrobák és az emésztőrendszer nyálkahártyája közötti kölcsönhatásban.
A rostok elősegítik az egészséges nyálka sűrűségét és elnyomják a gyulladást. Az interleukin-10, a GCD-vel kapcsolatos citokin nélkül születetteknél általában kora csecsemő- vagy gyermekkorban alakul ki GCD.
A jelen tanulmány azt mutatja, hogy az interleukin-10-hiányos egerekben a rostmegvonás elősegíti a vastagbél nyálkahártyájának károsodását, ami végzetes vastagbélgyulladáshoz vezet. Ez arra utal, hogy a rostban gazdag étrend előnyös lehet az irritábilis bél szindrómában szenvedők számára.
Hogyan befolyásolja az étrend az irritábilis bél szindrómát?
Becslések szerint világszerte körülbelül 6 millió ember szenved GCD-ben, és a Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szerint az Egyesült Államokban körülbelül 3 millió ember szenved ebben a betegségben . Egy új tanulmány szerint az iparosodott országokban a legmagasabb az ICD előfordulási aránya, és azok az emberek, akik iparilag fejlettebb országokba vándorolnak, és magasan feldolgozott élelmiszereket kezdenek enni, nagyobb a betegség kockázatának.
A Gastroenterologyban, az American Gastroenterological Association hivatalos lapjában tavaly megjelent tanulmány megállapította, hogy bizonyos típusú élelmi rostok valóban ronthatják a gyulladásos bélbetegség tüneteit. Ebben a tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a nem fermentálható diétás β-fruktánrostok, amelyek a gyümölcsökből és zöldségekből származó oldható rostok, gyulladásos reakciót váltanak ki azoknál az IBS-ben szenvedőknél, akiknek szervezetük nem tudja lebontani őket.
Néhány embernek, akinél IBS alakul ki, különösen a gyermekeknél, alacsony rosttartalmú, tápszer alapú étrendet írnak elő, amely exkluzív enterális táplálkozás (EEN) néven ismert, és ezzel a megközelítéssel sikereket értek el a bélgyulladás csökkentésében.
A rostok nem károsítják a hasznos bélbaktériumokat
Az új vizsgálatban olyan egereket használtak, amelyekből szintén hiányzott az interleukin-10, és a kutatók azt találták, hogy a gyulladás sokkal rosszabb, ha rostmentes étrendet használnak. A rostmentes étrendről kimutatták, hogy elősegíti a mucint lebontó baktériumok szaporodását, amelyek az emésztőrendszerben egy mucinréteget nyelnek el, csökkentve a mucin által a bélnyálkahártya számára biztosított gátat. Azok az egerek, amelyek magas rosttartalmú étrendet követtek, lényegesen kevesebb gyulladást szenvedtek.
Amikor azonban a kutatók EEN tápszerrel etették az egereket, némelyiküknél kisebb volt a gyulladás, mint a rostmentes étrenden élőknél.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ezekben az egerekben több az izobutirát nevű zsírsav, amely a bélben a "jó" baktériumok általi fermentáció során keletkezik.
Dr. Rudolph Bedford, MD, a Providence Saint John's Health Center (Kalifornia, Santa Monica) gasztroenterológusa, aki nem vett részt a tanulmányban, azt mondta, hogy az IHD-ben szenvedők alacsony rosttartalmú étrendjét nem vizsgálták kellőképpen orvosi célokra..
"A HCC-ben szenvedő betegek étrendi ajánlásai nagyon eltérőek, nagyrészt a kutatási adatok hiánya miatt" - mondta Dr. Bedford.
Miért tanácsolható a gyulladásos bélbetegségben szenvedő betegeknek a rostbevitel korlátozása
"Azonban az IHD-ben szenvedő betegeknek gyakran azt tanácsolják, hogy korlátozzák a rostbevitelt vagy a rostmaradványokat az aktív exacerbáció során, hogy minimalizálják a gyomor-bélrendszeri szorongást, különösen akkor, ha bélszűkület gyanúja merül fel" - mondta.
Rostszegény étrend javasolt az IBS-ben szenvedőknek az akut (aktív) exacerbáció idején, amikor a bélgyulladás fokozódik. A rostok nehezen bomlanak le, ezért súlyosbíthatják a bél vagy nyálkahártyájának meglévő irritációját, ami hozzájárulhat bizonyos tünetekhez, például hasmenéshez, hasi fájdalomhoz, végbélvérzéshez, haspuffadáshoz vagy akár lázhoz is. Az exacerbációk során a legjobb elkerülni mindent, ami súlyosbíthatja a már meglévő bélgyulladást.
Mindazonáltal a magas rosttartalmú étrend ígéretes eredményeket mutatott a betegek HCC kezelésében hosszú távon. Ez azt jelenti, hogy amikor a betegek nem tapasztalnak akut tüneteket vagy súlyosbodást, rostban gazdag ételek fogyasztása javasolt a bélösszetétel diverzifikálása érdekében, ami pozitívan javíthatja a bél pH-értékét, permeabilitását és a rövid szénláncú zsírsavak termelő képességét.