8. étrend az elhízáshoz

Az 8-as étrendet az elhízáshoz hozzárendelik azokhoz, akik a nem hatékony étrend és az ülő életmód miatt túlzsúfolt tartalékokat kaptak, ugyanakkor - és egyértelműen felesleges kilogrammokat.

Napjainkig az elhízás fő étkezési bűnözői könnyen asszimilálják a szénhidrátokat, vagy inkább túlzott bevitelt a szervezetbe - napi több mint 300-400 g. A közbenső anyagcserére és az energiatermelésre szükségtelen szénhidrátokat zsírsejtekká (trigliceridekké) alakítanak át, ami növeli a zsírszövet mennyiségét a szervezetben.

A felgyülemlett zsírtartalmak intenzív égetéséhez energiát kell költeni, vagyis többet kell mozgatni. És annak elkerülése érdekében, hogy az étkezések alatt feltöltsék őket, egy különleges étrendet fejlesztettek ki az elhízáshoz.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

A diéta lényege

Az elhízás anyagcsere-betegségnek minősül (a Nemzetközi Betegségek Osztályozása (ICD-10 - E66 kód) szerint). Az Egészségügyi Világszervezet statisztikái szerint évente 3,4 millió felnőtt hal meg a világból ... A kórtani kezelés egyik módja az elhízás étrendi kezelésének 8.

Ma már olyan sokféle étrend van a fogyás szempontjából, mi a kérdés - mi az étrend az elhízáshoz? - gyakran elveszett a "bizonyított" módszerek nagy tömegében, hogy megszabaduljon a túlsúlytól és a "korrekciótól". Végtére is, az elhízás esetében nem a harmónia, hanem a betegség gyógyítása.

Tehát mit jelent az étrendi klasszikus - az étkezési táblázat 8-as számát M. Pevzner számára? Ezt a táplálékot a zsíranyagcsere megsértése esetén írják fel, és fő elve az élelmiszer 1700-1800 kcal napi kalóriatartalmának (energia értékének) csökkentése. Csökkentse kalória-bevitel növelésével élelmiszerek fogyasztása, amely tartalmazza több rostot, korlátozza az állati zsír, kenyér, liszt termékek, cukor és édességek. A napi italok (tiszta formában lévő víz) mennyisége 1,2-1,5 literre korlátozódik, és az étkezési só mennyisége nem haladhatja meg az 5-7 grammot.

Ezenkívül az elhízás-étrend 8 kezelése gyakoribb étkezést tesz lehetővé - akár napi hatszor, vacsorázni 18-19 óráig, azaz több órával az esti lefekvés előtt. Javasoljuk hetente egyszer egy böjt napot (hús, alma vagy kefir). Az új generációs táplálkozási szakemberek azonban támogatják ezt a megkérdőjelezést.

A nappali étrend összetételét a fő komponensek elhízás 8 a következő: proteinek - 100 g (félig állat) zsírok - 80 g (50% a növény), szénhidrátok - 150-200 Mivel módszerek főzés előnyösek forrásban lévő, párolás és a sütéshez, de a sülteket minimálisra kell csökkenteni, kizárólag az első ételek elkészítése során. A hús ajánlott főzött, párolt vagy sült.

Olvassa el:

• Az elhízás kezelésének áttekintése
• Tabletták az elhízásból
• Az elhízás megfelelő táplálása

Menü étrend 8 az elhízáshoz

Reggeli - kötelező terápiás étkezés. A diétás menü 8 elhízás reggel ajánlott főtt marhahús (vagy csirke) saláta friss káposzta sárgarépa és alma vagy főtt cékla, fűszerezett olívaolajjal. A hajdina gabona, túrós, szelet alacsony zsírtartalmú sajt és 2-3 darab keksz sütemény tejet tartalmazó kávé.

Egy kicsit később egy snack cukrozatlan gyümölcsöt is fogyaszthat, egy pohár gyümölcslevet. Az ebéd lehet növényi leves, borsch vagy okroshki, főtt vagy sült hal zöldséges körettel és egy pohár komposzt.

Egy darab főtt marhahús, párolt káposzta, zöldséges pörkölt vagy saláta csodálatos vacsora. És egy órával lefekvés előtt hasznos egy pohár kefir inni.

Étrend receptek 8 az elhízáshoz

Ha meg akarsz szabadulni a túlsúlytól, az elhízás 8-as diétás receptjei segítenek diverzifikálni étrendjüket. Cserélje ki a "táplálkozás" szót a "megfelelő táplálkozás" kifejezéssel, és az egész súlycsökkentési folyamat leállítja a negatív érzéseket.

Tehát itt egy recept a marhahúst és zöldséget tartalmazó füstölt raguznak.

Annak előkészítéséhez szükség: 400 gramm sovány marhahús, hagyma izzó 1, 1 sárgarépa közepes méretű, 1 kis cukkini, zöldbab 150-200 g, 350-400 g friss káposzta, 60-70 g paradicsompüré.

Minden zöldséget meg kell mosni és tisztítani, feldolgozni és mosni. Egy vastag fenékű edény alján egy evőkanál növényi olajat öntsünk, a hagymát és a húst fél gyűrűkké vágjuk, apróra vágva. Ezután rétegekbe kerülnek, vékony karpereceket, zöldbabot, káposztát (shashechkami) és cukkini (gyűrű) vágnak. Podsalivaetsya és öntött paradicsompüré, előzetesen hígított 1-1,5 pohár vizet. A serpenyő fedéllel van fedve. A sütemény sütési ideje (kis tűz esetén) 40-45 perc.

És ez a növényi pörkölt recept még egyszerűbb. Minden szezonális zöldséget (kivéve az uborkát) veszünk, apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe vagy kozanokba helyezzük, 1-2 evőkanál növényi olajjal. Amint a zöldségek a lehető legközelebb állnak a sütés kezdetének fázisához, a kazanokba vagy a gyenge húsra vagy csirkehúsra öntik a vizet. Minden kevert, fedett és párolt, amíg a zöldségek félig puha. 10 perc elteltével az „infúzió”, pörkölt lehet használni nem csak köretként, hanem úgy is, mint egy „önálló” második edény - ízletes és kalorikus.

Az elhízás jelenléte vagy hiánya pontosan meghatározható az úgynevezett testtömeg-index (BMI) segítségével. Ezt az indexet a következőképpen kell kiszámítani: egy személy súlyát (kilogrammban) meg kell osztani a magasságának négyzetével. A normál testsúly 20-30 egység BMI. Bármi magasabb az elhízás.

Az elhízás kialakulásához vezet a betegségek, mint a II típusú diabetes mellitus (44% az összes eset), a szívkoszorúér-betegség (23% -ában), a magas vérnyomás, az osteoarthritis (degeneratív változások az ízületekben, az alsó végtagok). És ez nem egy teljes listát a túlsúlyos következményekről. Ezért meg kell szabadulnia több fonttól. Ezt a célt követi a 8-as diéta az elhízáshoz.

Mit fogyaszthat az elhízással?

A szív az elhízás elleni küzdelem nem csak csökkentését szénhidrát bevitelt, de fogyasztásának növelése egészséges növényi zsírok - nem szenvednek hő napraforgó, olíva vagy kukoricaolajban (amely tartalmaz telítetlen zsírsavakat).

Az, hogy mit lehet enni az elhízás, a következők:

• rozskenyér, teljes kiőrlésű liszt, teljes kiőrlésű szemek vagy korpa (legfeljebb 150 g naponta);
• sovány marhahús, borjúhús, nyúl, csirke, pulyka;
• halak (lepényhal, jég, navaga, pollock, kék puha tőkehal, tőkehal, szürke tőkehal) és tenger gyümölcsei (tintahal, garnéla, stb.);
• hajdina, gyöngy árpa, árpa (200 gramm megengedett legnagyobb részarányú hasított gabonafélék formájában);
• Tej és tejtermékek kis százaléka zsírral (tejföllel - töltelékként);
• tojás - egy naponta;
• gomba (kivéve a szárított fehér gombát);
• zöldségek (burgonya kivételével) és zöldségek;
• gyümölcs (a banán kivételével);
• bogyók (a szőlő kivételével);
• fekete és zöld teát, tejes kávét, cukrozatlan gyümölcsöt és bogyós gyümölcslevet.

Edények alapján gabonafélék, hüvelyesek (kivéve zöldbab) és a különböző tészta az étrend legyen a lehető legkisebb, és abban az esetben a használatuk - ez a nap, hogy menjen kenyér nélkül. Az első ételek részeit, a standardokhoz képest, csaknem felével kell csökkenteni.

Mit nem lehet enni az elhízással?

A felsorolás, amit nem lehet elfogyasztani, a következők voltak:

• zsíros hús, baromfi, hal és gazdag leves;
• állati zsírok (sertés, marhahús stb.);
• fehér kenyér és péksütemények, kekszek, gofrik és cukrászsütemények;
• kolbászok, kolbászok, húsos füstölt termékek;
• konzervek és félkész termékek;
• rizs, búza, tésztafélék és hüvelyesek;
• zsíros tejtermékek, beleértve a fagylaltot;
• zsíros szószok (elsősorban majonéz) és fűszeres ízesítők (mustár, torma, fokhagyma);
• cukor, édességek, csokoládé, dzsem, méz, édes gyümölcslevek;
• mazsola, füge, dátum;
• szénsavas és alkoholos italok.

Annak érdekében, hogy az étvágyat ne növeljék, a menüben korlátozni kell a savanyúságokat és a marinadákat.