Cékla gyomorhurut ellen

Paradox módon ugyanaz a termék lehet jótékony és káros is az egészségre, a diagnózistól, az elkészítési módtól és a fogyasztás módjától függően. Ennek az állításnak egyértelmű példája a cékla gyomorhurutban. Egyik esetben elősegíti a gyulladások, szerven belüli eróziók gyógyulását, más esetben árthat, súlyosbíthatja az állapotot. Tehát mikor lehet répa gyomorhurutban és milyen formában?

Jelzések

A céklát sütik, főzik, nyersen fogyasztják, levét facsarják. Lehet külön étel, vagy más összetevőként is szerepelhet (csípős borscs és felvágott, saláta). A "gasztritisz" fogalma a nyálkahártya különböző állapotait és az emésztőnedv eltérő termelését jelenti. Milyen konkrét diagnózissal javallott a zöldség?

Cékla krónikus gyomorhurut esetén

A gasztritisz krónikus lefolyása olyan tünetek időszakos kitörésében nyilvánul meg, mint például evés után vagy éhgyomorra fellépő nehézség és gyomorfájdalom, puffadás, böfögés, néha hányinger. Az ilyen reakciók leggyakrabban alkohol, stressz, nem megfelelő étkezés után jelentkeznek. Okozhat ilyen súlyosbodást a cékla?

Túlsavasodással járó gyomorhurutban a nyers zöldség vagy leve igencsak árthat, mivel élelmi rostja nagyon durva, maró illékony anyagokat tartalmaz, a répa lebontásakor sósav szabadul fel, ami annyiban van.

Ellenkező hatás lesz egy sült vagy főtt. A hőkezelés után a cékla megőrzi hasznos anyagait, kedvezően hat a szerv falára: enyhíti a gyulladást, feszesíti a károsodást, elpusztítja a kórokozó mikroflórát. Egy ésszerű egyszeri adag -100g, hetente többször megismételve.

Pontosan ugyanazok a használati szabályok és a betegség eróziós formájában. A nyers cékla irritálja a nyálkahártyát, túl agresszív környezet a felületes eróziókhoz. De a sütőben megsütni, lereszelni és olívaolajjal megkenni nem csak finom, de hasznos is.

Cékla atrófiás gyomorhurut esetén

Az atrófiás gastritist a nyálkahártya elvékonyodása, a gyomornedv elégtelen szekréciója, a kiválasztó mirigyek fokozatos sorvadása jellemzi. Az emésztés folyamata lassú, a szerv mozgékonysága gyengül. Ebben az esetben ebben az esetben éppen olyan termékek, amelyek serkentik a sósav termelését. Ugyanakkor az ételt össze kell törni, finoman a nyálkahártyához képest.

A legjobb, amit a répamenüből felajánlhatunk súlyosbodás hiányában, az a gyümölcslé, fele káposzta lével. Reggel 30-40 perccel étkezés előtt iszik, és betartja a speciális étrendet, visszaállíthatja a gyomor működését, helyreállíthatja a mikroflórát, megszabadulhat a dysbacteriosistól.

Cékla a gyomorhurut súlyosbodásakor

A gyomorhurut tüneteinek akut megnyilvánulása nagyon felelősségteljes megközelítést tesz a táplálkozáshoz, és tartsa be az orvosok összes ajánlását. Van bennük hely a céklának? Az akut időszak első napja általában éhes, ezt követi a pürésített levesek, viszkózus zabkása diéta, a főtt zöldségek, köztük a cékla fokozatos felvételével (2. Terápiás étrendi táblázat).

Gyakori étlapon való szerepeltetése laza székletet okozhat, ezért időnként ehet egy kis adagot lereszelve és növényi olajjal meglocsolva.

Előnyök

A cékla nemcsak ízletes zöldség, hanem hasznos is. Fő értéke alacsony kalóriatartalmában és magas tápanyagtartalmában rejlik, amelyek nem vesznek el a főzés során. Ezek a C-vitamin, B csoport; ásványi anyagok: szilícium, cink, mangán, vas, réz, molibdén, kálium, kalcium, magnézium; aminosavak: betain, arginin, hisztidin.

A cékla gazdag forrása a fitokémiai vegyületeknek, amelyek aszkorbinsavat, karotinoidokat, fenolsavakat és flavonoidokat tartalmaznak. [1]A cékla azon kevés zöldségek közé tartozik, amelyek a betalainok néven ismert bioaktív pigmentek csoportját tartalmazzák. [2]Számos tanulmány kimutatta, hogy a betalainok magas antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek in vitro és különféle állatmodellekben in vivo. [3]Ez [4]felkeltette az érdeklődést a cékla lehetséges szerepe iránt az oxidatív stresszel és krónikus gyulladásokkal jellemezhető klinikai kórképekben, mint például a májbetegség, [5]az ízületi gyulladás és még a rák is [6].[7]

A benne lévő antioxidánsok megakadályozzák a sejtek öregedését, a vas - a vérszegénység kialakulását, a nagy mennyiségű rost eltávolítja a méreganyagokat és a méreganyagokat a belekből, küzd a székrekedés ellen, elősegíti az emésztést.

Ellenjavallatok

A répa csökkenti a kalcium felszívódását, ezért hiányában a gyökérzöldség ellenjavallt. Magas cukortartalma miatt cukorbetegek figyelmesen, a glikémiás index szabályozása mellett fogyasszák. Nem kívánatos urolithiasis esetén, valamint laza széklet esetén.

Komplikációk az eljárás után

Szövődmények lehetségesek a szervek részéről, amelyek betegségében a cékla ilyen vagy olyan formában nem ajánlott. A gyomor is képes negatívan reagálni a termékre, ami ok arra, hogy kizárják az étrendből.

Receptek

Sok recept tartalmaz főtt vagy sült céklát, ezért tudnia kell, hogyan kell elkészíteni. Először is, a gyümölcsöt jól megmossuk, de nem tisztítjuk, edénybe tesszük, felöntjük vízzel és feltesszük főni. Méretétől függően 40-60 percet vesz igénybe, amíg teljesen megsül. Előbb levehetjük a tűzről, lecsepegtetjük a folyadékot, felöntjük hideg vízzel, fedővel letakarjuk, és egy kicsit pihentetjük, amíg a végére nem ér.

A sütéshez a céklát meghámozzuk, egy nagy répát kettévágunk, fóliába csomagoljuk és a sütőbe tesszük. A belőle készült ételek a legfinomabbak, és az alábbi receptekben használható fel:

• lignon reszelőn lereszeljük, növényi olajjal megkenjük (húshoz vagy salátához lehet köret);
• Felkockázzuk a céklát és a lágy sajtot (pl. Mozzarella), szórjuk meg fenyőmaggal, kenjük meg vajjal;
• a céklát meghámozva megfőzzük, kivesszük a vízből, durva reszelőn lereszeljük, és citromlé hozzáadásával visszatesszük. Mindenki egy mély tányérba adagolja a kompozíciót: uborka kockák, főtt tojás, főtt hús, apróra vágott zöldek és öntsünk répalevest, öntsünk tejfölt. Ez az okroshka nagyszerű nyáron a melegben.

Alacsony savasságú betegek cukorrépalevet ihatnak: a nyers zöldséget finom reszelőn lereszeljük, a levét gézen keresztül préseljük ki, majd egy órára hűtőbe tesszük. Nyers céklát és salátákhoz használva serkenti a gyomornedv, az emésztőenzimek felszabadulását. Itt van az egyik közülük - vitamin: vágott fehér káposzta, só és kissé nyomja össze, dörzsölje ugyanazt a céklát, almát és sárgarépát (nyers), ruhát olajjal.