Immunerősítő gyümölcsök

A köznyelvben gyakran találkozunk a „jó immunitás” vagy a „gyenge immunitás” kifejezéssel. Az „immunitás” szó alatt az emberek olyasmit értenek, ami megvéd minket a különféle betegségektől: vírusoktól, baktériumoktól, fertőzésektől stb. Hogy pontosan mi áll ennek a hátterében, hogyan néz ki ez az immunitás, sokan nem is gondolnak bele. Az immunitás kialakulásának mechanizmusa speciális sejtek szintézisében rejlik, amelyek mindegyike a saját funkcióját látja el. Így a mikrofágok megeszik a mikrobákat és önmagukban elpusztítják azokat, a B-limfociták antitesteket termelnek és eltávolítják az idegen géneket a szervezetből, a T-limfociták elpusztítják a mikroorganizmusokat, a neutrofilek felfalják az idegen sejteket, de maguk is elpusztulnak, az eozinofilek hatása a parazitákra irányul stb. Ha egy személy immunis a különböző betegségekkel szemben, akkor az immunrendszer hibátlanul működik. A gyakori fertőző betegségek azt jelzik, hogy egyes láncszemei nem működnek, és aktiválni kell őket.

Milyen gyümölcsök erősítik az immunitást?

Az immunhiányos állapotnak számos oka lehet. Ezek egyike az A-, B-, C- és E-vitamin hiánya – ezek fontos kémiai vegyületek az immunsejtek termelésében. A különféle gyümölcsök számos vitamin tárházát jelentik. Mely gyümölcsök erősítik az immunrendszert? Nézzük meg őket.

Olvasd el még:

• Vitaminok az immunitásért
• Immunitáserősítő gyógyszerek
• Gyógynövények, amelyek erősítik az immunitást

A-vitamint tartalmazó gyümölcsök

Az A-vitamin (retinol) egy erős antioxidáns, védi az immunrendszer sejtjeit a szabad gyököktől, segíti a fagocita sejteket az idegen részecskék leküzdésében. Bőrünk és nyálkahártyánk állapota, valamint a látásunk közvetlenül függ ettől a vitamintól. Az állati termékekben a retinol észterek formájában, a növényi termékekben pedig az A-provitamin karotinoidok formájában van jelen. Az A-provitamint tartalmazó gyümölcsök közé tartozik minden piros és narancssárga gyümölcs: alma, mangó, homoktövis, sárgabarack, őszibarack, birs, cseresznye, vadcseresznye, szőlő, dinnye.

C-vitamint tartalmazó gyümölcsök

A C-vitamin (aszkorbinsav) egy jól ismert antioxidáns, aktívan részt vesz az immunsejtek szintézisében, fokozza az antitestek és az interferon termelését. Szükséges a kollagénrostok képződéséhez és a szabad gyökök elleni küzdelemhez. Ezek a tulajdonságok adják alapot kozmetikai alkalmazására. Az emberi szervezet nem szintetizálja, csak kívülről, élelmiszerrel jut be a szervezetbe. A következő gyümölcsök tartalmaznak C-vitamint: citrom, narancs, grépfrút, mandarin, fekete ribizli, kivi, homoktövis, datolyaszilva, áfonya.

B-vitaminokat tartalmazó gyümölcsök

Ez egy nagyszámú vitamincsoport, amelyek fontos szerepet játszanak a sejtek anyagcseréjében, az immunrendszer erősítésében és az antitestek képződésében. Védő tulajdonságai mellett a B-vitamin részt vesz a hemoglobin és a többszörösen telítetlen zsírsavak szintézisében is. Hiánya, ahogy mondani szokás, nyilvánvaló: fénytelen haj, korhadt körmök, korai őszülés, gyors fáradtság, memóriaproblémák. A vitamin forrása állati és növényi eredetű termékek. A gyümölcsök közül a banán, a narancs, a citrom, az eper és a cseresznye gazdag benne.

A gyümölcsök egyéb immunerősítő összetevői

A vitaminok mellett az élelmi rost nagy szerepet játszik az immunrendszer erősítésében. A rost segítségével a mérgek és toxinok, a koleszterin, a nehézfémsók eltávolításra kerülnek a szervezetből, semlegesítik a gyulladásokat és aktiválják az immunrendszert. Az élelmi rostokban gazdag gyümölcsök közé tartozik az alma és a citrusfélék. A fitoncidok, a biológiailag aktív antimikrobiális anyagok, amelyek lényegében maguknak a növényeknek az immunvédelmét jelentik, szintén erősítik az immunrendszert. A baktériumok útját blokkoló fitoncidok a szőlőben, eperben, fekete ribizliben, áfonyában és szederben találhatók. A berkenye, a bodza és a madárcseresznye ellenáll a gombás betegségeknek. A fekete és piros ribizli, az vörösáfonya, a viburnum és az egres frissen facsart levében található fitoncidok elpusztítják a protozoonokat.

További részletek egyes gyümölcsök gyógyító tulajdonságairól

Nézzük meg részletesebben a fent említett gyümölcsök gyógyító tulajdonságait.

Sárgabarack – termései karotint, szerves savakat, flavonoidokat, pektint, ezüstöt, káliumot és vassókat tartalmaznak. Hasznos szív- és érrendszeri betegségekben, vitaminhiányban, érelmeszesedésben, vérszegénységben szenvedők számára, valamint baktériumölő szerként a nyálkahártya betegségei esetén. A gyümölcs leve terápiás hatással van az alacsony savasságú emésztőszervekre, gyomorhurut és vastagbélgyulladás esetén. A szárított gyümölcs – az aszalt sárgabarack – nem kevésbé értékes. A cukorbetegeknek óvatosan kell fogyasztaniuk a magas cukortartalom miatt.

Az áfonya gazdag pektinekben, aszkorbinsavban, oxálsavban, almasavban, citromsavban, piscoflavonokban, tiaminban és tanninokban. Összehúzó, antiszeptikus és antibakteriális hatású. Az áfonyát széles körben használják a gyógyászatban bélfertőzések, szájüregi fertőzések, húgyúti rendszer, diszbakteriózis és puffadás kezelésére.

Az alma különféle vitaminok (A, C, E, H, PP, B csoport), mikroelemek és pektinek egész komplexét tartalmazza, amelyek eltávolítják a szervezetből a radionuklidokat, peszticideket és nehézfémeket. Ezt a gyümölcsöt jogosan tekintik testtisztítónak. Az almalé különféle fertőző betegségek, megfázás és a gyomor-bélrendszeri problémák esetén javallt.

A citrom egy nagyon egészséges gyümölcs, C-, B1-, B2-, P-vitamin és illóolajok forrása. Csodálatos természetes antioxidáns, amely tonizálja a szervezetet, véd a stressz ellen. Baktériumölő, lázcsillapító és összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik. Az emberek számára minden alkalomra jó gyógyír, különösen gyakran emlékeznek rá megfázás, tuberkulózis, tüdőgyulladás, csökkent gyomornedv-kiválasztással járó emésztési problémák esetén. A citrom csak azért lehet népszerű, mert kiegészíti számos termék ízét, különleges árnyalattal telítve azokat.

Homoktövis – vitaminok, mikroelemek, folsav, glükóz, szacharóz, szerves savak, pektin és tanninok tekintetében gyümölcsei sok más növényt felülmúlnak. A homoktövis gyógyhatását megfázás, különféle vírusfertőzések esetén, az érfalak erősítésére, az anyagcsere javítására, a gyomor-bél traktus gyulladásainak kezelésére és nőgyógyászatban alkalmazzák. A homoktövis olajat széles körben használják a gyógyszeriparban és a kozmetikában.

Banán – alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor az átlagos méretű gyümölcs fedezi a napi B6-vitamin-szükséglet negyedét, a C-vitamin 15%-át, a mangán napi szükségletének majdnem ugyanannyiját, a kálium és magnézium pedig valamivel kevesebbet. Emellett sok keményítőt és rostot is tartalmaz, aminek köszönhetően gyorsan jóllakottságérzetet okoz.

Egy általános szabály van a gyümölcsök fogyasztásakor: ahhoz, hogy jótékony hatásúak legyenek, el kell különíteni a bevitelüket a főétkezéstől. A legjobb friss gyümölcsöket étkezés előtt 1-2 órával, vagy utána 2 órával fogyasztani.

Megfelelő táplálkozás, egészséges életmód, friss levegő, testmozgás, friss gyümölcsök fogyasztása, melyeket a természet azért teremtett, hogy segítsen az embernek egészségesnek lenni - mindez együttesen erősíti az immunrendszert és védelmet nyújt a különféle fertőzések hatásai ellen.