A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Receptek gyömbérrel
Utolsó ellenőrzés: 23.11.2021
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A gyömbéres receptek a kulináris eredmények jelentős részét foglalják el.
Olvassa el:
A különleges íz tulajdonságok és egyedülálló hasznosság miatt a gyömbért minden országban használják. Előfordulási gyakorisága a gyógyulási potenciálnak köszönhető, melyet gyakran számos terápiaként alkalmaznak számos betegség kezelésére.
A gyömbér immuno-erősítő tulajdonságokkal rendelkezik, amely fokozott erőt biztosít a különböző kórokozók ellen. Továbbá gyömbér gyulladásgátló tulajdonságokkal, ez aktiválja a vérkeringést a szervek és szövetek a test, felgyorsítja a eltávolítása toxikus termékek és a szennyeződések, ad egy élénk állapotban, és megakadályozza a baktériumok vagy vírusok.
A megelőző cél érdekében a gyömbér ellenáll a hanyatlásos betegségeknek, az influenzának és más patológiáknak, amelyek patogenezise az immunitás csökkenésén alapul.
Sok olyan recept van, amellyel a gyömbér több hónapig tárolható, amely a téli időszakban immunvédelmet jelent.
A gyömbér olyan ízeket és ízeket tartalmaz, amelyek akár egy teáskanálnyi zúzott gyökér is drasztikusan megváltoztathatják az ételek ízét. Ezt a tényt figyelembe kell venni saláták, húsok, sőt teák készítésénél. Ajánlott mindig minimális mennyiségű gyömbérrel kezdeni, mivel nem mindenki szereti a gazdag ízeket.
A gyömbér fogyás receptje
A gyömbér receptje a friss vagy szárított gyökerek használatán alapul, amelyekkel teát főzünk. Az ilyen ital nemcsak hozzájárul a szervezet vízmérlegének normalizálásához, ami kétségtelenül segít a testtömeg csökkentésében, de serkenti a salak kiválasztódását is.
A gyömbér-fogyókúra receptje a vékony rétegben lévő gyömbérvágást foglalja magában, amelyet forró vízzel öntünk és negyed napig infundáltunk. A tea használata meleg formában kívánatos, mivel ez aktiválja az anyagcsere folyamatait.
Az ízlés javítása érdekében hozzáadhat mézet vagy citrom szeleteket, valamint citromlevet. Néhány csésze után ez a tea lesz egy adaptáció egy adott íz, amely a jövőben sokkal kellemesebb lesz.
Eddig csak olyan receptek, amelyek mindegyike számára a legélvezetesebb. Ezenkívül kardamomot, mézet vagy mentát is hozzáadhat, az Ön preferenciáitól függően. A teák ilyen változatossága ellenére a gyömbér még felbecsülhetetlen tulajdonságai megőrzik tulajdonságaikat és hozzájárulnak a fogyáshoz.
Recept a pácolt gyömbért
A pácolt gyömbérnek nem csak a gyógyulási tulajdonságai vannak belélegezve, hanem gőzök belégzésével is. Japánban úgy vélik, hogy a gyömbér küzdhet a félelemtől, az ideges feszültségtől, határozott döntést hoz, helyreállítja az energiatartalékokat és feljavítja a testet.
Egyedi összetétele miatt a gyömbér hasonlítható össze a vitaminokkal, boldogsághormonokkal és aminosavakkal gazdag polikomponens anyaggal.
Ezenkívül lehetetlen megkülönböztetni az immunstimuláló hatást, amellyel növelni lehet a kóros betegségekkel szembeni ellenállóképességet.
A savanyú gyömbér receptje negyed kilogramm gyömbért igényel, amelyet 30-60 másodpercig kell forró vízbe engedni, majd öntsük a vizet. A gyökeret szárítani kell. Ezután keverjük össze a cukrot és 30 ml sake és rizsborral, majd a keveréket fel kell tűzni és felforralni.
Miután az oldat lehűlt, meg kell tölteni az egész gyökérrel, és hagyja a hűtőszekrényben 4 napig. Használjon gyömbér csak ezen időszak után.
A gyömbér különösen hasznos az intellektuális tevékenységben szenvedőknek, mivel ez a termék csökkenti a viszkozitást és javítja a vér jellemző tulajdonságait, ami biztosítja az agy vérellátását.
A recept a marinovki gyömbért
A pácolt gyömbér tökéletesen illik a hús, a hal és a sushi fűszerezéséhez. A gyömbér egyes kulináris fűszerek szerves részét képezi ("curry"). Az íz mellett számos hasznos tulajdonságot is hordoz.
Az orvosi eszközök rendelkezésre állásának köszönhetően a gyömbér hazai fogalommeghatározásokhoz használatos. A marinovki gyömbér receptjét a lipid anyagcsere megsértésében használják a súly csökkentése és az emésztés aktiválása érdekében.
Recept pácolás gyömbér tartalmaz harmadik kilogrammonként gyömbér vagy gyümölcs ecet - fél pohár bort, lehetőleg piros - 15 ml cukor - 20 g vizet - a negyede a csésze és a sót.
Az előkészítés elkezdi a gyömbér tisztítását a héjból, és vékony csíkokra vágják át a szálakon (sushi) vagy a hagyományos szeletekre (húst, halat). Az aprított gyömbért fel kell tölteni vízzel, sóval és forralnia néhány percig.
Akkor le kell üríteni és hűteni. Időközben fel kell oldania a cukrot forró vízben, adjunk hozzá ecetet és bort. Miután a gyömbér lehűlt, töltse fel az elkészített marinadéval, fedje le szorosan, és hagyja néhány napig.
A marinázás ideje után használhatja a gyömbért, és a tárolás a hűtőszekrényben történik.
Recept a gyömbér marinádéért
A recept gyömbéres gyümölcspogácsa meglehetősen egyszerű, és egy pár hónapig csodálatos fűszerezést biztosít. A felkészüléshez fél pohár rizs ecetet, 15 g cukrot és kb. 4 evőkanál kell. A víz.
Ezenkívül van néhány lehetőség abban az esetben, ha az összetevők nem elegendők. Például a rizs ecetet helyettesíthetjük almadarab-ecettel. Rózsaszín árnyalat hozzáadásával a gyömbérhez egy kis cukorrépát kell használnia, amikor kifacsart.
Ajánlott a pácolt gyömbérrel tárolni a hűtőszekrényben a zárt fedél alatt. Használat előtt gyömbéret kell szedni és szeleteket vágni.
A gyömbéres pácja receptje a kiválasztott ecetet, cukrot és vizet tartalmazó főzéssel kezdődik. A keverést addig kell folytatni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Kész marinát kell önteni előzőleg készített gyömbér. Először tisztítani kell, sóvá dörzsölni egy éjszakán át, és reggel szeletekre vágni és 3 percig forralni.
A pácolt gyömbért a hűtőszekrényben kell tárolni. Ha fokozatosan megváltozik a gyömbér árnyéka, ne félj, mert azt jelenti, hogy a zöldség friss (ebben az évben) és nagyon alkalmas a fogyasztásra.
Ricinusok a gyömbér citrommal
A gyömbér citrom receptjei nem csak itt, hanem messze külföldön is népszerűek. Ez az ital India legkedveltebb, különösen hideg téli napokon. Segít felvenni a hangulatot, aktiválni a szervezet immunveszélyességét, és melegedni és hangzani is.
A legegyszerűbb módja annak, hogy a tea a citrommal csak forró vizet, gyömbért és citromot használjon. Ehhez öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet 20 gramm gyömbért, szeletekre aprítva, és hozzáadjuk a citromlevet vagy annak egy darabját. 10 perces sörfőzés után az ital készen áll a használatra.
A citrom mennyiségét egyedileg kell kiválasztani, mivel minden személy másként reagál a savra, és fájdalom-szindrómát okozhat a gyomorban.
Ezen kívül egy egyszerű teát készíthetünk citrommal és különféle gyógynövényekkel, például citrommal, mentával. Az ilyen italok hasznosak lehetnek az év őszi-tavaszi időszakában, amikor hiány van a vitaminok és csökken a szervezet immunrendszere.
Ha minden reggel inni egy bögre teát gyömbérrel, akkor az élénkítő hatás sokkal erősebb lesz, mint egy csésze kávéból. Ezenkívül az ital jól hangzik és aktiválja az összes metabolikus folyamatot a szervezetben.
Lehetetlen, hogy ne említsük a tea tulajdonságát a súlycsökkentés érdekében, amelyet olyan emberek használnak, akik szeretnék ellenőrizni súlyukat.
A gyömbérgyökér receptjei
A gyömbérgyökér receptjei a világ különféle konyhái kulináris remekeiben szerepelnek. Nemcsak az ízérzésre, hanem a test helyreállítására is használatosak.
A gyömbérnek érzéstelenítő, görcsoldó, antibakteriális, tónusos, gyulladáscsökkentő, koleszterikus, felszívódó és diaforetikus tulajdonságai vannak. Emellett ne felejtsd el az antioxidáns hatást és az immunmodulációt, ami megakadályozza a fertőzést.
Az ételek, amelyekben a gyömbér hozzáadódik, megkapják a könnyedséget, ami hozzájárul a jobb emésztéshez. A kis mennyiségben rendszeresen használt gyömbér aktiválja az anyagcsere folyamatait, aminek következtében a hőtermelés nő, a toxinok felszabadulnak, és egy személy több kilogrammot veszít.
A gyömbérgyökerek receptjeit még az orvostudományban is használják. Pl. Laphullám, bélműködési zavar és fájdalom a hasban, beleértve a kólikát is.
A gyömbér gyökere kiválóan alkalmas katasztrófa-betegségekre, mind gyógyító, mind megelőző célokra. Segíti a köhög viszkozitását a bronchitis során, és javítja az epithelialis csillók munkáját.
Ehhez tea és egyéb italokat készíthet, valamint salátákat, mártásokat és liszttermékeket is hozzáadhat.
A mézes gyömbér receptje
A mézes gyömbérre vonatkozó recept az egyik leggyakoribb a gyömbér alkalmazásával. A recepthez kb. Negyed csésze, 50 gramm gyömbér és citrom szükséges.
Ez a recept a mézes gyömbért kiváló módja annak, hogy fenntartsák a mentességet a hideg évszakban. A citrom híres a C-vitaminról, szerves savakról és képes erősíteni az immunitást. Gyömbér gyulladáscsökkentő hatása révén képes megszabadulni a gyulladásos reakció és a baktériumok szájából.
Ezenkívül a gyömbér gazdag a B és C csoportba tartozó vitaminokban, valamint az esszenciális aminosavakban. Minden gyerek tudja a méz gyógyító tulajdonságait, így elkezdheti a főzést.
A citromot meg kell mosni, és vékony szeletekre kell vágni, majd egy üvegedénybe és egy kis zúzódásba kell tenni, hogy kiszedje a gyümölcslevet. A gyömbéret is meg kell mosni, hámozni és szeletekre vágni, vagy akár felére kell csökkenteni. Ezt követően a gyömbért a citromra kell helyezni.
Javasoljuk, hogy a mézet ne folyadékozzon és ugyanarra a jarra küldjön. Ennek eredményeképpen a gyógyítót egy hónapig ragaszkodnak ahhoz, hogy készen álljon, ezt a tényt figyelembe kell venni és felkészülni a hideg előtt.
Ez a tinktúra hozzáadható bármilyen edény - zabkása, tea, liszt termékekhez. Ahogy a hangerő csökken, hozzáadhatsz mézet.
Ginger recept fokhagymával
A gyömbér fokhagymával való kombinációja hatásos komplex a megfázás ellen. Ezenkívül kétségtelen előnyt jelent a testsúly csökkentése. Így a gyömbér felgyorsítja az anyagcsere folyamatait, aktiválja a hőtermelést, ezáltal felgyorsítja a hőforrások (zsírok) felosztását és javítja az emésztést.
A fokhagyma viszont nem olyan termékekhez tartozik, amelyek hozzájárulnak a súlycsökkentéshez, hanem közvetve, az emésztési folyamatok aktiválásával, szintén a mérgező bomlástermékek eltávolítását szolgálják.
A gyömbér fokhagymás receptje meglehetősen egyszerű, de egy másik dolog, hogy egy ilyen étel fogyasztása után a többi emberrel való kommunikáció megszakadhat a fokhagyma illata miatt. Azonban otthon megpróbálhat teát hozni ezekkel a hozzávalókkal.
Először meg kell tisztítani a gyömbért, és finoman vágja le a vékony bőrt egy késsel. Elég lesz 4-5 cm-es gerinc, de egyesek többet is igénybe vehetnek. Ezután daraboljuk fel egy rántással, és keverjük össze a fokhagymával (1 fog), átmennek a sajtóban.
Ezt a keveréket forrásban lévő vízzel (kb. 1 liter) kell leönteni, fedjük le és várjunk, amíg beadagoljuk és egyidejűleg lehűtjük. Vegyük naponta többször, előszűrt.
Ginger recept az immunitásért
A gyömbérre vonatkozó recept a keleti immunitás tekintetében az egyik legelső eszköz a közös hideg elleni küzdelemben és a test elvesztett erejének helyreállítása. A fűszerek közül a gyömbér a legalkalmasabb nem csak az orvostudományban, hanem a főzés során is.
A gyömbér friss formája erős antivirális hatással bír, ami szükséges az influenza és az ARVI elleni küzdelemhez. Ezenkívül a gyömbér stimulálja a test védelmét, hogy ellenálljon a fertőzésnek.
A gyömbérből származó ital, különösen a tea tökéletesen felerősíti a testet, fokozza az erőt, felmelegíti és hozzájárul a kórokozók halálához.
A gyömbér receptje az immunitás szempontjából feltételezi a gyömbér és a fahéj jelenlétét, amelyet egyenlő mennyiségben kell őrölni, és 3 g ezt a keveréket kell venni. Ezután öntsön vizet és sört. Ezután adjon hozzá fekete borsot, és hagyja, hogy kb. 5 percig bejusson. Ha az ital lehűlt, 5 g mézet kell hozzáadnia és naponta háromszor kell enni.
Ez a tea biztosítja a vivősség és az immunitás erejét, hogy ellenálljon a szezonális megbetegedéseknek, amelyek a szezonon kívül és télen aktiválódnak.
Gyömbér recept a megfázáshoz
A gyömbér mint gyógyszert hosszú ideig használják. Különféle ételeket adnak hozzá, hogy gazdagítsák az ízt, vagy aktiválják a test védőszerkezeteit.
A gyömbér gyökere elősegíti az anyagcsere folyamatok felgyorsulását, felhangosítja és megerősíti az egész testet. Gyömbér receptje a hideg italok formájában széles körben elterjedt.
Ahhoz, hogy elkészüljön, 2 gramm gyömbérre van szüksége, kurkuma és piros paprika. Mindezt 2 percig kell főzni, körülbelül egy pohár térfogatú tejet. Ennek eredményeképpen olyan gyógynövényt kapsz, amely segít a vitaminhiány időszakában és csökkenteni a szervezet immunitását.
Ezt az italt naponta háromszor kell bevenni, vajjal és mézzel inni. Különösen hasznos a gyömbér a katarrális patológia és a torok számára.
Ezenkívül tejet és gyömbért készíthetünk zöld teát. Ehhez fél liter vizet, 10 szemcseppet, kardamomot és 10 g zöld teát kell összekeverni. 1 perces forralás után adjunk hozzá fél liter tejjel és 15 gramm őrölt gyömbért és forraljuk újra. Végül adjunk hozzá 10 gramm őrölt anyát, és nyomjuk 5 percig, majd szűrjük és használjuk reggel.
A gyömbér köhögés receptje
Bronchitis kialakulása a szervezet vírusokkal vagy baktériumokkal való fertőzésének következménye lehet. A bronchiális elváltozások fő klinikai tünete a köhögés. Száraz vagy nedves lehet. Abban az esetben, ha a köpet viszkózus, és nehéz kijutni a hörgőkből, speciális gyógyszerekre van szükség, amelyek csökkentik a viszkozitását.
Azonban nem mindenki tudja, hogy a gyömbér ilyen tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet a köhögésnél, amely nem rosszabb, mint a kábítószerek, mert aktiválja a hám hámsejtjeinek működését.
A köhögésből származó gyömbér receptje gyömbérből, pontosabban 5 ml-es sajtolással nyert gyümölcsléből, 5 ml-es citromléből és mézből áll. Az összetevőket összekeverjük, és hozzáadunk egy fél csésze forró vizet, hagyjuk 15 percig beadni. Az adagolás 5 ml legyen, egy óra elteltével a száraz köhögés fokozatosan belép a nedvességbe.
A nedves köhögésből készült gyömbér receptje a gyömbér és a tej együttes használata. Ez a kombináció segíti a hörgők vízelvezető funkciójának aktiválását, és megmenti őket a köpetből. Továbbá, mivel a köpet el van választva, a mellkasi fájdalom csökken, mivel a köhögés kevésbé fájdalmas.
Főzéshez 2-3 gramm őrölt gyömbér és tej (az üveg térfogata) szükséges. Hozzáadhat mézet és kurkumát is, majd elkezdheti naponta többször szedni.
Ginger receptje a nyomásnak
A megnövekedett vérnyomás számos betegséget hordoz. Mindazonáltal mindenki tudja, hogy a gyömbér segítségével normalizálhatja a nyomásjelzõket. A gyömbér hatásmechanizmusa azon alapul, hogy megakadályozza a vér stagnálását a keringés aktiválása, valamint az edényeket körülvevő izmok relaxálása révén.
Ugyanakkor emlékeztetni kell arra, hogy a gyömbér használata a nyomástól csak orvoshoz való konzultációt követően engedélyezett. Ezenkívül a túl magas vérnyomást gyógyszeres kezeléssel kell csökkenteni a szövődmények, például a stroke elkerülése érdekében.
A gyömbérből származó recept a napi tea fogyasztásával, gyömbér hozzáadásával jár. A fürdővel együtt is használhatjuk. Mindazonáltal természetesen ellenőrizni kell a nyomást.
A tea elkészítéséhez 3 cm hosszú gyömbért kell dörzsölni, és egy liter forraló vizet öntsünk, majd negyed órán át forraljuk. Az íz javítása érdekében mézet, citromot, fűszernövényeket vagy cukrot hozzáadhat a teához. A teát kortyolgatni kell kis kortyokban naponta egyszer, lehetőleg reggel.
A gyömbérre vonatkozó recept a fürdőből való nyomás alól a következőképpen állítjuk elő. Ehhez szükség van a gyömbért egy késsel, majd öntsünk egy pohár forró vizet, aztán kb. Fél órát kell ragaszkodni. Az idő elteltével szükség van az oldat szűrésére, és a fő tálca vízzel együtt adható a fürdőtálcához.
Ez az eljárás biztosítja a vasodilatációt, aktiválja a véráramlást és csökkenti a vérnyomást.
A gyömbéres receptek a kulináris remekmű jelentős részét alkotják. Ráadásul ezek az ételek nem csak örömet tudnak nyújtani, hanem a megfelelő receptet is - hogy megtakarítsák az extra fontokat.