Diéta a sütőtökön: hasznos receptek

A banális tök, amelyet hazánkban mindössze néhány évtizeddel ezelőtt még szarvasmarhák takarmányozására és sütőtökös kása főzésére használtak szezonálisan, hirtelen vezető helyet kezdett elfoglalni a konyhaművészet asztalain, mint egészséges étrendi termék. Valószínűleg ez a gyümölcs nem véletlenül kapta az elismerést, és megérdemelt népszerűségét a földrajzi és kulináris határok megnyílásának köszönheti. Jelenleg a tökös diéta nagyon népszerű, és finom is.

Jelzések

A tököt mindenkinek és mindig ajánlják jótékony tulajdonságai miatt, de ebben az esetben a fogyókúrás tökös diétáról fogunk beszélni. A kinevezés indikációi a nagy túlsúly, vagy ha csak néhány kilogrammot szeretnél leadni, és karcsúbbnak, fittebbnek érezni magad. Ezenkívül javítja az emésztést, a haj és a bőr állapotát. A diétát sikeresen alkalmazzák székrekedés, szív- és érrendszeri betegségek, valamint az urogenitális rendszer gyulladásainak megelőzésére.

Általános információ sütőtök diéta

A sütőtökös diéta lényege, hogy a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú (23 kcal/100 g), édes, ízletes, sokáig tölti a gyomrot anélkül, hogy éhségérzetet okozna, ezért könnyen tolerálható, feltölti az élethez szükséges vitamin-, mikro- és makroelem-készleteket. Normalizálja az emésztőrendszert, lassítja a zsírok és szénhidrátok felszívódását. A tök mennyisége nincs korlátozva, hiszen valójában a gyümölcs 90%-a ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazó víz, minden étel fő összetevője. A sót minimalizáljuk, a cukrot, az alkoholt és az édességeket kizárjuk, 18:00 óra után fogyasztjuk.az étel tilos.

Tökdiéta 5 kg-os fogyáshoz

Az 5 kg-os fogyókúrás diéta szerzői mindössze 4 nap alatt ígérik ezt az eredményt. Ezekben a napokban csak napi háromszor egyél, igyál sok vizet és mozogj. A sütőtökös diéta menüje így néz ki:

• 1. nap – a tök minden ételben jelen van: reggelire tökös rizskása szükséges. Ehhez főzzük meg a tököt, adjunk hozzá 3 kanál barna rizst, vízzel hígított tejet, és főzzük tűzhelyen vagy sütőben, amíg megpuhul. Ebédre krémlevesre, vacsorára – fahéjas sült tök;
• második: reggel töksaláta mandulával és körtével, ebéd vegetáriánus levessel és tökszeletekkel, este sült alma, egy pohár kefir;
• harmadik: zabkása bármilyen gabonapehely hozzáadásával, kivéve a búzadarát reggel, majd leves húsgombóccal, amely étkezési húsból készült, vacsora salátából áll, olyan összetevőkkel, mint a tök, ananász, alma;
• negyedik: reggel zöldséges-tökfőzelék, napközben hússal ízesített borscs nem túl gazdag lében, este sütőtökös palacsinta apróra vágott padlizsánnal, paprikával, paradicsommal, aszalt szilvával és hagymával, fél tökben sütve. 5 perccel a sütési idő előtt reszelt sajttal megszórva.

Inni lehet vizet, sütőtöklevet, zöld teát.

Tök diéta 10 napig

Ha ilyen rövid idő alatt nem sikerült elérnie a kívánt eredményt, és ha nem unja ezt a hasznos, de specifikus terméket, akkor 10 napig alkalmazhatja a sütőtökös diétát. Ez két fent leírt négynapos blokkból és két napból áll, amelyek a fokozatos kilépésre szolgálnak. A maximális időtartam 2 hét vagy 3 blokk. Minden új blokk a diéta első napján kezdődik. Mit ehet? Az étrend tartalmaz vegetáriánus leveseket vagy gyenge húsleves leveseket, zabkását, rakott ételeket, salátákat, sült zöldségeket, valamint desszertként frissen facsart gyümölcsleveket és gyümölcsöket. Mindezen ételekben a sütőtökönek jut a főszerep. Kis mennyiségű hús megengedett, de sütőtökös körettel. Mit nem ehet? Ne egyen burgonyát, szénsavas italokat, sült, zsíros, magas kalóriatartalmú, fűszeres ételeket. A diéta befejezése után sem kell lecsapnia ezekre a termékekre, és a tököt teljesen kiiktathatja az étlapról. A gyümölcslevet, egy különböző gyümölcsöket kombináló desszertet, kihagyhatja az étrendből.

Tök diétás receptek

Sokféle sütőtökös diétás recept létezik, és az elkészítésük gyakran nem igényel sok szakértelmet. Íme néhány ezek közül:

• töklé - a frissen facsart a legegészségesebb. Elkészítéséhez a gyümölcsöt meghámozzuk, és vagy lereszeljük, vagy gyümölcscentrifugába küldjük, majd leszűrjük. A levet más módon is elő lehet állítani. A reszelt tököt forrásban lévő vízbe dobjuk, néhány percig forraljuk, majd lehűtjük, és mindent homogén masszává turmixolunk egy turmixgép vagy robotgép segítségével. Fogyasztás előtt egy kevés citromlevet facsarhatunk bele, hogy elkerüljük az átáztatást. A levet legjobb reggel, éhgyomorra, fél órával reggeli előtt meginni;
• tökleves - gyenge csirkehúslevessel a legfinomabb. A tökdarabokat, a sárgarépát és a hagymát puhára főzzük, majd turmixgépben felverjük. Tálalás előtt a tányérra alacsony zsírtartalmú tejszínt, apróra vágott kaprot, petrezselymet és egy kevés, kézzel szárított krutont teszünk;
• Tökpite - számos recept létezik ehhez a pitehez, az amerikaiak számára ez a pulyka utáni ünnepi asztal megszokott kelléke, de ebben az esetben diétás változatot kell használni. Hozzávalók: 200 g tök, egy tojás, egy pohár kefir, 80 g zabpehely, növényi olaj (20 g), diófélék, vanillin, egy kevés méz. Az előkészítés szakaszában a tököt aprítógépben felaprítjuk, a pelyheket kávédarálóban lisztté őröljük, és hozzáadjuk a tököhöz, valamint a többi hozzávalóhoz. Mindent alaposan összekeverünk, amíg tejföl állagú nem lesz. A sütőt 180 °C-ra melegítjük, a formát olajjal kikenjük, és a kész tésztával megtöltjük. Fél óra múlva a pite elkészül;
• A töklekvár egy finom desszert, amelyet önmagában is fogyaszthatunk, vagy diétás kenyérre vagy pitére tehetünk. Elkészítéséhez 0,5 kg tökre, egy evőkanál citromlére, cukorpótlóra, ízlés szerint fahéjra, egy teáskanál reszelt gyömbérre és egyharmad kanál szerecsendióra lesz szükségünk. Ízlés szerint bármilyen hozzávalót hozzáadhatunk. A meghámozott tököt apróra vágjuk, és alacsony lángon, kevés víz hozzáadásával pároljuk, hogy ne égjen meg. Miután elkészült, pépesítjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és sűrűre főzzük, majd üvegekbe tesszük, kihűtjük, és a hűtőszekrénybe tesszük.
• tökös palacsinta - tököt (300 g) és almát (2 közepes) reszelünk, hozzáadunk 100 g alacsony zsírtartalmú túrót, egy tojást, egy csipet sót, egyharmad teáskanál szódabikarbónát, citromlével lehűtve. Ízlés szerint cukor helyett steviát használunk. A vastagságot zúzott zabpehellyel (liszt helyett) állítjuk be, mazsolát is adhatunk hozzá. Az elkészített masszából szétterítés nélkül fasírtokat kell formázni, amelyeket sütőpapírral bélelt tepsire helyezünk, és sütőben készre sütjük. Az ilyen palacsinták nagyon finomak aromás gyógyteával, csipkebogyólevessel vagy cukrozatlan, alacsony zsírtartalmú joghurttal;
• Almával sült tök - kenj ki egy alacsony tortaformát vagy tepsit növényi olajjal, vágd a tököt és az almát vékony szeletekre. Először oszlasd el a tököt a tartály teljes felületén, helyezd rá ugyanígy az almaszeleteket, és szórd meg fahéjjal. Süsd 180°-on 30-40 percig;
• tökös kása - a gyümölcsöt vízben forraljuk, majd leszűrjük, hozzáadjuk a könnyű barna rizst. Mindent felöntünk alacsony zsírtartalmú tejjel, hogy a lábas tartalma ellepje, felforraljuk a tűzön, és fél órára a sütőbe tesszük.

Előnyök

A tökös diéta előnye, hogy gyümölcsei nagy mennyiségű rostot tartalmaznak (100 g tökben 7 g növényi rost), napi 20-35 g szükséglettel. A narancssárga szín a béta-karotin jelenlétére utal - ez egy természetes antioxidáns és immunstimuláns, és tartalma ötször magasabb, mint a sárgarépáé. A tök gazdag B-vitaminokban, vasban, káliumban, rézben és fehérjében is. Az összetételében található pektinek serkentik az anyagcserét, csökkentik az alacsony sűrűségű koleszterinszintet, serkentik a perifériás keringést, eltávolítják a szervezetből a méreganyagokat és más káros elemeket.

Ellenjavallatok

A sütőtökös diéta ellenjavallt a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodása esetén, fertőző betegség után, idős korban. A lehetséges kockázatok és szövődmények a gyomor, a belek és a hasnyálmirigy krónikus betegségeinek súlyosbodásával járnak, mivel sok növényi rostot tartalmaz. Mint minden monodiéta, ez is korlátozza a tápanyagok bevitelét más termékekből, ezért a legjobb, ha rövid ideig alkalmazzák.

[ 1 ]

Vélemények és eredmények

A vélemények és az eredmények meglehetősen kiszámíthatóak, mivel az egész emberi közösség oszlik tökkedvelőkre és azokra, akik kategorikusan nem érzékelik ezt a terméket. Ez utóbbiakból kiindulva kritizálják a diétát. Nos, sok más lehetőség is van, bár nincs korlátozás nélküli diéta. A pozitív vélemények hangsúlyozzák a tök jóllakottságát, ami jó toleranciát, finomságát és a depressziós állapot hiányát jelenti. Vannak eredmények is, de a legtöbb véleményben ezek nem annyira lenyűgözőek.