A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Mogyoró allergia
Utolsó ellenőrzés: 05.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
[ A mogyoróallergia okai
Allergiás reakció alakulhat ki, amikor a mogyorófehérjék bekerülnek a véráramba – egyfajta allergén, amelyet a szervezet immunrendszere károsnak és szükségtelennek ismer fel.
Az emberek körülbelül negyed százaléka mutat kifejezett reakciót bizonyos élelmiszerekre. A leggyakoribb a szervezet reakciója a földimogyoróra és az azt tartalmazó termékekre. Az ilyen allergia általában nem gyógyítható, és egész életében kísérti az embert, és gyakrabban észlelhető azoknál az embereknél, akiknek kórtörténetében más élelmiszerekre vagy gyógyszerekre allergiás reakciók szerepelnek.
Az allergiák lényege a szervezet szenzibilizációjának kialakulásában és a szervezet védekező mechanizmusainak az allergénfehérje ismételt bevezetésére adott válaszában rejlik.
Az embereknél a földimogyoróra adott reakció megjelenésének fő okait még nem vizsgálták. Tudományosan bizonyított tény azonban, hogy bizonyos típusú allergiák öröklődhetnek. Pontosabban nem maga az allergia öröklődik, hanem a rá való hajlam. Ha egy apa vagy anya hajlamos bizonyos allergiás tünetekre, akkor a gyermek 50%-os kockázattal rendelkezik, hogy ezt a hajlamot átveszi.
A reakció nem jelentkezik, amikor az allergén először belép a véráramba. Általában ismételt vagy akár ismételt bejuttatásra van szükség a szervezetbe, amíg elegendő mennyiségű immunglobulin nem termelődik, ami növeli a szervezet érzékenységét és allergiás tünetek kialakulását váltja ki.
Mogyoróallergia tünetei
A földimogyoró valódi allergiája bőrkiütések és Quincke angioödéma formájában jelentkezik.
A dermatózisokat különböző fokú viszketés, bőrégés, étvágytalanság és alvászavarok kísérik.
A jelentős és folyamatos orrfolyás, amely megnehezíti a normális légzést, allergiás nátha kialakulására utal. Ezeket a tüneteket a hörgőasztma jelei kísérhetik: köhögés, légszomj, tüdőödéma.
Ritkábban fordul elő gyomortáji fájdalom, akár kólika, valamint az ízületek fokozott érzékenysége. Hasmenés, puffadás, szédülés előfordulhat.
Sajnos a földimogyoró-allergia klinikai képe gyakran anafilaxiás sokk kialakulásával végződik - egy azonnali reakcióval, amely az allergén véráramba kerülése után néhány másodpercen belül jelentkezhet. A személy hirtelen elsápad, légzési nehézségei vannak, hirtelen helyi duzzanat jelentkezik a testben, nyomó fájdalom a mellkasban és eszméletzavarok. Ebben az állapotban sürgősségi orvosi ellátásra van szükség, mivel az anafilaxiás sokk kialakulásával járó halálos kimenetel valószínűsége akár 70% is lehet.
A földimogyoró-allergia diagnózisa
A diagnózis megkezdése előtt az orvos gondosan tanulmányozza az anamnézist és a kórtörténetet, tisztázza az örökletes tényező jelenlétét, és azonosítja a klinikai képet.
A szükséges vizsgálatok közé tartoznak a bőrpróbák és a radioallergoszorbens teszt, amelyekkel meghatározzák az allergia konkrét okát.
A bőrteszt egy allergén kimutatására szolgáló teszt, amelynek során a legvalószínűbb allergén típusokat juttatják a bőrbe, és várható egy lehetséges reakció. Ha allergiás dermatitisz jelei jelennek meg, akkor a bőrteszt pozitívnak tekinthető.
Radioallergoszorbens teszt – valamivel alacsonyabb információtartalommal rendelkezik, és akkor végzik el, ha valamilyen okból nem lehetséges a bőrpróba alkalmazása.
Laboratóriumi módszerként a betegtől vért vesznek, és meghatározzák az antitestek - immunglobulinok - tartalmát. A feltételezett allergént szorbens segítségével átviszik a betegtől vett vérbe. Ha az antitestek kifejezetten erre az allergénre képződnek, akkor kölcsönhatásba lépnek és kötődnek a szorbenshez. Ez a vizsgálat némi időt igényel, az eredmény csak 1-2 hét után ismert. Az elemzés információtartalma körülbelül 60-80%.
Ezek a leggyakrabban használt módszerek; a csapadéktípus meghatározását, az agglutinációs reakciótesztet és a passzív hemagglutinációs tesztet sokkal ritkábban alkalmazzák.
Ki kapcsolódni?
Földimogyoró-allergia kezelése
Az allergiaellenes terápia mindenekelőtt az adott allergén szervezetbe jutásának bármilyen módon történő megszüntetését jelenti.
Súlyos allergiás reakciók és anafilaxiás sokk esetén adrenalint (adrenalint) adnak be, amely kifejezett hörgőtágító tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza a szívbetegségeket és az összeomlást. Az anafilaxia állapota kötelező kórházi kezelést igényel a károsodott testi funkciók visszafordíthatóságának szabályozására. Különösen súlyos esetekben sürgősségi orvosi ellátást biztosítanak.
A komplikációmentes allergiás reakciók antihisztaminok alkalmazását igénylik, amelyek gátolják az antitestek aktivitását és enyhítik a klinikai tüneteket. Ilyen gyógyszerek például a cetrin, fenisztil, klaritin, kvamatel, parlazin, loratadin, ketotifen.
A szteroid hormonok alkalmazása lehetővé teszi az idegrendszeri mediátorok aktivitásának gyors semlegesítését, enyhíti a szövetek duzzanatát és csökkenti az allergia egyéb megnyilvánulásainak súlyosságát. Az allergiás dermatózisok kezelésében kortikoszteroid hormonokat tartalmazó kenőcsöket alkalmaznak.
A kezelést immunerősítő gyógyszerek, vitaminok, mikroelemek és probiotikumok szedése is kiegészíti.
A mogyoróallergia megelőzése
A szervezet allergiás érzékenységének megelőzésének és további kedvező prognózisának fő szempontja a földimogyoró, a mogyoróvaj és az allergént tartalmazó egyéb termékek kizárása az élelmiszerekből. Annak érdekében, hogy megvédje magát a veszélyes termékek fogyasztásától, folyamatosan gondosan ellenőriznie kell az elfogyasztott ételeket, érdeklődnie kell az összetételükről, el kell olvasnia a címkéket az üzletekben. Különösen óvatosnak kell lenni a közétkeztetési helyeken, ne habozzon megkérdezni a szakácsot vagy a pincért a földimogyoró jelenlétéről az összetevők között. Ha nem biztos egyes termékek biztonságosságában, ne fogyassza el azokat. Ez különösen igaz a különféle péksüteményekre, fagylaltokra, csokoládé- és édesipari termékekre, szószokra, öntetekre.
Mindig fel kell készülni az ételallergia tüneteinek megjelenésével kapcsolatos előre nem látható helyzetekre. Minden olyan személy elsősegélycsomagjában, aki a szervezet túlérzékenységének bármilyen megnyilvánulásában szenved, megfelelő antihisztaminoknak, valamint sürgősségi orvosi ellátást nyújtó gyógyszereknek kell lenniük az anafilaxiás sokk kialakulásának megelőzésére. És egyébként - az egészséges életmód, a kiegyensúlyozott táplálkozás, sok zöldséggel és gyümölccsel, a szervezet edzése a legjobb megelőző intézkedések az allergiák ellen és a szervezet immunerőinek stimulálására.
Az élelmiszerekben található bizonyos fehérjékkel szembeni túlérzékenység nem jelenti azt, hogy nem élhetsz teljes életet.
Bár lehet, hogy nem tudod befolyásolni egy olyan diagnózist, mint például a mogyoróallergia, teljesen lehetséges megelőzni az ételreakció kialakulását.