Kvass köszvény: otthon, kenyér

A kvas gyógyulási tulajdonságait időnként értékelték. Megállták a szomjat, és kezelték őket. Próbáljuk kitalálni, hogy köszvényt iszol vagy nem?

[1], [2]

Inni kvass a köszvényre?

A köszvény egy olyan betegség, amelynek alapja a metabolikus folyamatokban részt vevő betegek testtömege, a húgysavból vagy nátrium-monourátból előállított urát kristályok lerakódása. Előnyösen az ilyen lerakódások helye az ízületek.

A kvas a szláv törzsek által készített csodálatos ital. Vitaminokban gazdag, különösen B, E és R. Ez az ital normalizálja az anyagcsere folyamatait, javítja az emésztőrendszer és a gyomor-traktus működését, pozitív hatással van az étvágyra és nyugtatóan hat az idegrendszerre. A kvassz gyenge antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, így képes elpusztítani vagy gátolni a patogén baktériumok szaporodását. Ezért, ha van egy kérdés: "Lehet-e inni kvass köszvényt?" - a válasz egy - nem csak lehetséges, hanem szükséges is.

De kiderült, hogy nem minden olyan egyszerű. Nem is olyan régen, a nagymamák otthon termelték természetes termékekből. Ez az ital lehet és kell részeg az embereknek, még akkor is, ha történelmüket terhelik köszvény.

A kvasszot, amelyet jelenleg a szupermarketekben értékesítenek, nagyon nehéz természetes termékeket felvenni. Ez inkább egy kémiai laboratórium. Ezek az italok CATEGORALLY tilosak a köszvényben szenvedőknek inni.

A tárolóban jelen lévő cukor csökkenti a húgyúti rendszer húgysav eltávolításának képességét a testből, ami további lerakódást és kristályosodást okoz. Negatívan befolyásolja az emberi testet és azokat az anyagokat, amelyeket hozzáadnak az italhoz stabilizátorok, színezékek és ízesítőanyagok szerepében.

Házi kvas a köszvényre

Annak érdekében, hogy ne gondolkodjunk a következményekkel, jobb, ha ezt az italt felkészítjük. A házi köszvény és a köszvény különböző bázissal készülhet:

1. Kvass, élesztő alapon.
2. A malátalapú ital.

Ma nehéz megtalálni azokat az embereket, akik otthon házi készítésű kvassot főzhetnek a malátából. Ehhez sok erőfeszítést kell tennie. De a tulajdonos találta ki a kiutat, a malátát zsemlemorzsával helyettesítve. Az íz természetesen kissé elveszett, de az otthoni ital hasznos tulajdonságai továbbra is fennállnak.

Szeretnénk felajánlani az egyik malát receptet, melyet elsősorban az árpa vagy a rozs gabonafélékből készítettünk.

Malát receptje:

1. Vegyük a gabonát és tisztítsuk alaposan.
2. Öntse a gabonakészítményt vízzel szobahőmérsékleten. Minden gabonát folyadékkal kell bevonni, de nem szükséges extra víz.
3. Tegye a tartályt meleg helyre, és hagyja állni körülbelül három napig, és keverje össze naponta többször.
4. A harmadik napra engedje le a gabonát, enyhén szárítsa meg és adjunk friss vizet. Folytassa a ragaszkodást további két napig.
5. Ez idő alatt a szemek könnyedén kelnek. Vidd le a folyadékot. A csírázott gabonát alacsony hőmérsékleten szárító kemencében kell szárítani. Ügyeljen arra, hogy ne égjen.
6. Grillezni a szemeket egy kávédarálóban vagy más kényelmes módon.
7. A maláta készen áll.
8. A terméket hűvös helyen kell tárolni, és egy természetes szálas zacskóba kell helyezni. Lehet len vagy pamut.

Kívánt esetben más gabonát is készíthet. Ez lehetővé teszi, hogy kísérletezzen az ízekkel. Az ital hasznos tulajdonságai nem csökkennek, de csak akkor lesznek gazdagabbak.

Ezután készítenie kell a kvasszot, meg kell szereznie a must-et. A malátával könnyedén elkészíthető, elegendő ahhoz, hogy forró, forralt vízzel összekötözzön és néhányat hagyjon. Az ilyen termék önálló edényként részeg lehet.

A jövőben az ital receptje is más lehet.

Például, hogy fehér kvassot kapjon, ami jó okroshki főzéshez vagy sütéshez használt kovászhoz, hozzá kell adnia vizet és lisztet a sörhöz. A sötét fajták kvassjának előkészítéséhez be kell vezetni a sütőben pörkölt sört, aranybarna színűre.

Még a maláta önmagában is hasznos. Végül is a bázisa enyhén csírázott szemcsék. És ahogy a tudósok tanulmányai abban a pillanatban mutatkoznak meg, amikor a füv csírázni kezd, könnyen emészthető vitaminok és ásványi anyagok forrásává válik. Ezért a rendszeresen vétel vagy kuvasz maláta lehetővé teszi, hogy aktiválja az anyagcserét, anyagcsere-folyamatokat, immunstimuláló tulajdonságait az emberi test, javítja a vérképzésben, elősegíti a kiválasztását toxinok, toxinok, tejsav, amely túlsúlyban van a megelőzésére és a köszvény kezelésére.

Étel elkészítésére és élesztőn alapul. Fő előnye a könnyű előkészítés. De hasznos termékek, kémiai vegyületek is elég.

A fehérjék, amelyek jelen vannak élesztőben (palmitinsav és sztearinsav) hasonló az állatok, így van egy magas szintű felszívódás, anyagcsere és asszimiláció. Alapvető vitaminok, amely gazdag a termék - egy sor vitaminok (tiamin, aneurin, riboflavin, pantoténsav, piridoxin, cianokobalamin), valamint a PP (nikotinsav és nikotinamid) és a D (kolekalciferol és az ergokalciferol).

Az élesztő enzimeknek köszönhetően ez a termék tökéletesen bánik a káros patogén mikrobákkal, amelyek különböző betegségek okozói.

Az anyagcsere folyamatok normalizálása, a test tisztítása és eltávolítása a toxinoktól, növeli a szervezet immunállapotát.

De van egy "de", az élesztőben kémiai vegyületek vannak, amelyek purinbázisúak. Ezek gátolják a húgysav kiválasztódásának folyamatát a szervezetből, ami gyulladás kialakulásához vezet, majd az ízületek kristályos formáinak eloszlatásával jár.

Ezért a köszvény házi kvassja nagyon hasznos, de meg kell főzni, figyelembe véve a szakemberek által adott szabályokat és ajánlásokat. Az orvosok megengedik, hogy a beteg étrendjében maláta alapján főzött kvász köszvényt használjanak, de az élesztő használatával készült italok nem minden receptjét ajánlják. Ezért, ha egy betegnek köszvényt szeretne látni a diétás kvasában, akkor egy speciális szakemberrel kell egyeznie.

Kenyér kvas a köszvényre

A kenyér alapú ital a legáltalánosabb és legkedveltebb kvas termék. Ennek alapja a liszt (többnyire árpa, rozs, búza, hajdina és zab), maláta (főleg a szemes rozs és / vagy árpa), kenyér (búza és a rozs) és víz.

Itt van az egyik olyan recept, amelyet a kérdéses betegséggel lehet részegedni, de a kötetek túlzott felhasználása nélkül kell megtenni.

A kenyérvak receptje, amit köszvényben lehetett venni.

összetevők:

• Rozs kenyér - egy kilogramm
• Búzaliszt - 50 g
• Víz - hat liter
• Élesztő - 25 g
• Cukor - 300 g
• Természetes méz - 200 g
• A ló-retek gyökere - 150 g

Az előkészítés módja:

• Minden kenyeret apró kockákra vágunk, sütőbe helyezzük és aranybarna színűre pörkölik.
• Zománcban (üvegből vagy fából) tartályt vizzel, adjunk hozzá kenyérmorzsákat. Hagyja állni 10 - 12 óra, majd alaposan, miután több réteg géz lecsap.
• Kombináljuk az élesztőt, a lisztet, és a kompozíciót a keksz infúzió után kapott folyadéknak egy jelentéktelen mennyiségével hígítjuk. Hagyja két vagy három órát, hogy vándoroljon.
• Vegyünk két pohár szárított sört, hígítsuk a cukrot. Egy kis tűzön forraljuk fel, és hagyjuk kihűlni.
• Zománcozott (üveges vagy fából készült) edényben helyezze az egész száraz infúziót, hozzáadja a cukorszirupot és a lisztet élesztővel. Alaposan keverje össze az összes összetevőt, és tegye félre egy meleg helyen, hogy átadja az erjesztési folyamatot. A folyadék felületén sűrű habot kell képezni.
• Ezt követően, több réteg gézzel, ürítse ki az italt, és tegye hűvös helyiségbe 12 órán keresztül.
• Vágja le a ló retek.
• Kvass kivonat, enyhe meleg tűz, torma és méz.
• Fedje le a tartály fedelét, és hagyja a meleg helyiségben további 10-12 órát.
• A készterméket jól le kell engedni és kisebb tartályokba kell önteni. Ezek lehetnek sötétített üvegek.
• Házi kenyér kvas kész.

Nem szabad elfelejteni, hogy az elkészített italt legkésőbb öt-hat napig el kell fogyasztani. Ellenkező esetben az italban lévő sav ecetre alakul.

A kvas a köszvény fogyasztására, de kizárólag házi készítményekre, cukor használata nélkül. Ugyanazt a javasolt modern iparágat is használhatjuk, amellyel a kérdéses betegség anamnézisének jelenlétében lehetetlen lehetetlen.

[3],