Székrekedés kezelésére szolgáló élelmiszerek

Ha székrekedéstől szenved, fontos, hogy olyan ételeket fogyasszon az étrendjébe, amelyek enyhíthetik a tüneteket. A jó hír az, hogy a székrekedés kezelésére jó ételek valójában jót tesznek az egészségének. Íme, amit tudnia kell a székrekedés enyhítésére szolgáló ételekről.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Növeld a rostbeviteled

A székrekedés kezelésére a legjobb ételek a magas rosttartalmúak, mivel a rost pozitív hatással van a széklet lágyítására. Ha megérted, mely ételek magas rosttartalmúak, az segíthet a helyes döntések meghozatalában.

A székrekedés enyhítésére szolgáló étkezés legfontosabb célja a rostbevitel fokozatos növelése. A rost a növényi anyagok azon része, amelyet nem tudunk megemészteni. A rost azért hasznos székrekedés esetén, mert lágyítja a székletet.

Az élelmiszerekben található oldható rostok felszívják a vizet, és zsírsavakhoz kötődnek, így gélszerű anyagot képeznek, amely lágyítja a székletet.

Az oldhatatlan rost nem oldódik vízben, így térfogatnövelő hatást gyakorol a székletre. Mindkét rosttípus megtalálható minden növényi élelmiszerben, ezért nem szükséges megpróbálni az egyik vagy a másik típusú ételeket választani. Csak arra koncentráljon, hogy milyen ételeket fogyaszt – sokféle gyümölcsöt, zöldséget, dióféléket, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonát. A székrekedés kezelésére ajánlott a rostbevitelt napi 20-25 grammra növelni.

[ 4 ], [ 5 ]

Négy egyszerű szabály a rostok étrendbe való beviteléhez

Négy alapelvet követhetsz minden nap a rostbeviteled növelése érdekében.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Olvasd el a címkéket

Minden egyes vásárláskor szánjon egy percet az élelmiszerek minőségének összehasonlítására. A kenyerek és gabonapelyhek rosttartalma széles skálán mozoghat, egy grammtól (a napi ajánlott bevitel 4%-a) 10 grammig (a napi ajánlott bevitel 40%-a). Vásároljon magasabb rosttartalmú élelmiszereket. Ezután olvassa el az összetevők listáját. Sok élelmiszer felsorolja az általa tartalmazott összetevőket, például azokat, amelyek „teljes kiőrlésű gabonát” állítanak, de ha a lista első szava a cukor, a víz vagy az olajok, akkor az élelmiszer rostszintje valószínűleg alacsony.

Végül fontos ellenőrizni, hogy a termék tartalmaz-e korpát. Bár a korpa jó élelmi rostforrás, sokan irritálják az emésztőrendszert. Gondosan mérje fel szervezete reakcióját a korpára, mielőtt rostforrásként használná.

[ 9 ], [ 10 ]

Zöldre váltani

Narancssárga, piros és fehér, ha már itt tartunk. Bár az emberek elég sok zöldséget esznek, általában ugyanazokat a dolgokat eszik: brokkolit, sárgarépát és karfiolt. A zöldségek – narancssárga, zöld, fehér, sárga – nagyszerű rostforrások. Minél változatosabbak, annál jobb az oldható és oldhatatlan rostok keveréke, amelyek mindkettő lágyabbá teszi a székletet. Ez segít a jobb székletürítésben.

Fogyassz olyan zöldségeket, mint a kelkáposzta, az articsóka és a bab sokféle fajtája. A zöldséglevesek nagyszerű módjai annak, hogy új zöldségeket próbálj ki az étrendedben.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Egyél zöldséget és gyümölcsöt minden étkezéshez

Szokj rá, hogy reggelihez vagy vacsorához egyél fél grapefruitot. Ugyanezt fogod tenni a különböző típusú és színű zöldségekkel is, amikor az étlap kiválasztásáról van szó. A trópusi gyümölcsökkel, mangóval, papayával, kivivel és ananászsalátákkal való kísérletezés segít az ételek jobb emésztésében és felszívódásában. A fagyasztott bogyós gyümölcsök keverékét adhatod a zabkásához vagy a püréhez. A téli aszalt gyümölcsök egyszerű, ízletes és kényelmes nassolnivalók. Készíts körtét vagy almát ebédre köretként, vagy finom desszertként.

[ 14 ], [ 15 ]

Tartalmazza a lenmagot az étrendjében

A lenmag gyönyörű, karamellszínű kis magvak. A lenmag csodálatosan ötvözi az oldható és az oldhatatlan rostokat. Emellett nagyszerű omega-3 zsírsavforrás, amelyek nagyon hasznosak a bélrendszeri gyulladások csökkentésében.

Vannak olyan tanulmányok a bélrendszer támogatásával kapcsolatban, amelyek szerint a lenmag beépítése az étrendbe segíthet enyhíteni a székrekedést, a puffadást és a hasi fájdalmat. A lenmag könnyen beszerezhető az üzletekben, de ha nem találod, a lenmag megőrlése egyszerű folyamat egy kis kávédarálóval.

Csupán egy kis kávédarálóra és néhány másodpercre van szükséged a lenmag megőrléséhez. A lenmagnak kellemes diós íze van. A lenmagot péksüteményekhez és turmixokhoz is adhatod anélkül, hogy befolyásolná az ízüket. Fontos, hogy egy pohár vizet igyál, amikor lenmagot eszel. A víz meglágyítja a magokat, és ez a folyamat folyékonyabbá és lágyabbá teszi a székletet, megoldva a székrekedés problémáját.

[ 16 ], [ 17 ]

Gyümölcsök a székrekedés enyhítésére

Sok gyümölcs kiváló rostforrás, számos egyéb táplálkozási előnnyel. A székrekedésben és túlnyomórészt irritábilis bél szindrómában szenvedők gyümölcsöt, főtt, párolt vagy szárított zöldséget fogyasztottak, és arról számoltak be, hogy ezek kevésbé irritálták a bélrendszerüket. Íme néhány jó lehetőség.

• Kajszibarack
• Füge
• Papaya
• Őszibarack
• Körte
• Ananász
• Aszalt szilva

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Zöldségek és hüvelyesek székrekedés ellen

A zöldségek számos fontos tápanyag nagyszerű forrásai, amellett, hogy egészséges adag élelmi rostot biztosítanak az emésztőrendszer számára. A gyümölcsökhöz hasonlóan előfordulhat, hogy a szervezeted még jobban reagál rájuk, mint a nyers zöldségekre.

• Bab
• Zöldségek, különösen a kelkáposzta és a spenót.
• Zöldségek, különösen articsóka, spárga, brokkoli, kelbimbó, káposzta, sárgarépa, zöldbab, zöldborsó és cukkini.

Teljes kiőrlésű gabonafélék és székrekedés

Vásárlók, vigyázat! Sok terméket „teljes kiőrlésű gabonaként” hirdetnek, de valójában rossz forrásai a teljes kiőrlésű gabonáknak. Az egyetlen módja annak, hogy biztosan tudjunk róla, az az összetevők listájának figyelmes elolvasása. Ahhoz, hogy egy termék jó teljes kiőrlésű gabonaforrás legyen, az összetevők listájának legelső szavának a „teljes kiőrlésű gabonának” kell lennie.

A széklet lágyításának egy másik módja a korpát tartalmazó termékek használata a székrekedés leküzdésére. De gondosan fel kell mérnie a szervezete korpa-toleranciáját, mielőtt élelmi rostforrásként használná.

Íme néhány példa a teljes kiőrlésű gabonafélékre, amelyek segíthetnek a székrekedés enyhítésében:

• Magas rosttartalmú reggeli gabonapelyhek (adagonként legalább 8 gramm rostot kell keresni).
• Teljes kiőrlésű kenyér
• Barna rizs
• Árpa
• Köles

A víz gyógyítja a székrekedést

Ha evett 100 gramm ételt és itta a koffeintartalmú kávét, akkor legalább 500 ml vizet kell innia székrekedés esetén. Ha székrekedése van és dohányzik, óránként legalább 250 ml vizet kell innia. Fogyasszon citrom-narancslevet is a székrekedés leküzdésére, és hogy a belek normálisan megemészthessék az ételt.