Új kiadványok
A boltokban kapható édes üdítők és gyümölcslevek veszélyesek.
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Valószínűleg mindenki számára közismert tény, hogy az olyan édes italok, mint az üdítők, nem tesznek jót az egészségünknek. Most a tudósok bebizonyították, hogy a csomagolt gyümölcslevek sem járnak különösebb jótékony hatással a szervezetre. Sőt, a bolti gyümölcslevek rendszeres fogyasztása negatívan befolyásolhatja a várható élettartamot. „Az idős emberek, akik rendszeresen fogyasztanak édes italokat, üdítőket, beleértve a csomagolt gyümölcsleveket is, nagy a korai halálozás kockázata” – mondta az új tudományos tanulmány egyik vezetője, Gene Welsh professzor, az Emory Egyetem (Atlanta) orvosi karának képviselője.
Mindig csak a gyümölcslevek előnyeiről hallottunk, de ma már a szakértők egyértelműen különbséget tesznek az otthon frissen facsart gyümölcslé és az üzletekben ugyanazon termék álcája alatt árusított ital között.
„Most arról beszélünk, hogy csökkenteni kell a szénsavas italok és más édes italok fogyasztását felnőttek és gyermekek körében. A csomagolt gyümölcsleveket is fel kellene venni ebbe a listába” – jegyzi meg a professzor.
A kutatók egy tanulmányt végeztek, amelyben több mint 13 000, átlagosan 64 éves férfiról és nőről gyűjtöttek információkat. Ezek az emberek egy nagyszabású stroke-kutatási projektben vettek részt, amely 2003 és 2007 között zajlott. A résztvevők több mint 70%-a elhízott vagy súlyosan túlsúlyos volt.
A résztvevőket édes italok fogyasztására tesztelték. A körülbelül hat évig tartó kísérlet során 1168 ember halt meg a résztvevők közül. A szakemberek tisztázták: azoknál a résztvevőknél, akik több édesített italt és gyümölcslevet fogyasztottak, volt a legnagyobb a korai halálozás kockázata, mint azoknál, akik inkább a cukrozatlan vizet részesítették előnyben. Ugyanakkor minden egyes további liter cukros üdítővel vagy gyümölcslével jelentősen megnőtt a korábbi halálozás esélye.
„Manapság már szinte mindenki tudja, hogy az üdítőitalokban, puncsokban, energiaitalokban oldott cukor káros, és összefüggésbe hozható az elhízás kialakulásával és más kellemetlen, egészséget rontó pillanatokkal. A csomagolt gyümölcsleveket azonban a legtöbb ember még mindig egészséges, sőt az egészség szempontjából szükséges termékként mutatja be, annak ellenére, hogy ezek a gyümölcslevek nem tartalmaznak kevesebb cukrot” – jegyzik meg a tudósok.
A kutatási eredmények azt mutatják, hogy a cukorral hígított italok közvetlenül befolyásolják a cukorbetegség, a szívbetegség és a túlsúly kialakulásának fokozott kockázatát. A természetes, frissen facsart gyümölcslevek esetében azonban nincs egyértelmű bizonyíték az egészségre gyakorolt negatív hatásukra. Az igazi gyümölcslé, nem a csomagolt, hanem a gyümölcscentrifugából, számos értékes tápanyagot tartalmaz, amelyek jelentős előnyökkel járhatnak az emberi egészség számára. Ugyanakkor a tudósok továbbra is az egész gyümölcsöket tartják hasznosabbnak, és azt tanácsolják, hogy naponta legfeljebb 170 ml kész gyümölcslét fogyasszunk.
A tanulmány eredményeit a JAMA Network Open oldalán tették közzé.