Bizonyára sokan hallották már, hogy kis dózisban az alkohol nem káros, sőt, még előnyös is az egészségre. Különösen a vörösborra vonatkozik ez. Azok a tudósok, akik egynél több tanulmányt is végeztek, azt állítják, hogy egy-két pohár vörösbor jótékony hatással van a szívre, megelőzi az érelmeszesedés kialakulását, eltávolítja a méreganyagokat, csökkenti a koleszterinszintet és így tovább.