A vegán étrend előnyös az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára
Utolsó ellenőrzés: 07.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A gyümölcsökben, zöldségekben, gabonákban és hüvelyesekben gazdag, zsírszegény vegán étrend csökkenti az inzulinszükségletet, valamint javítja az inzulinérzékenységet és a glikémiás kontrollt az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél egy első ilyen jellegű tanulmány szerint. A tanulmány azt is megállapította, hogy a vegán étrend a koleszterinszint, a veseműködés és a súly javulásához vezetett.
Úgy gondolják, hogy az 1-es típusú cukorbetegséget egy autoimmun reakció okozza, amely elpusztítja a hasnyálmirigy inzulint termelő béta-sejtjeit. Az inzulin egy hormon, amely segít a glükóz (cukr) szállításában a vérből az izom- és a májsejtekbe, hogy energiaként használják fel. Az 1-es típusú cukorbetegeknek inzulint kell szedniük, mert szervezetük nem termel belőle elegendő mennyiséget. Néhány 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő embernek inzulinrezisztenciája is lehet , ez az állapot, amikor a sejtek nem reagálnak megfelelően az inzulinra, és a glükóz a vérben marad. Az inzulinrezisztenciát erősen befolyásolják az étkezési zsírok, amelyek megakadályozhatják a glükóz bejutását a sejtekbe. Idővel a magas vércukorszint egészségügyi szövődményekhez vezethet.
A 12 hetes vizsgálatban, amely az első randomizált klinikai vizsgálat, amelyben az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedők vegán étrendjét vizsgálták, 58 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőttet véletlenszerűen besoroltak egy alacsony zsírtartalmú vegán csoportba, kalóriakorlátozás nélkül, vagy egy alacsony zsírtartalmú vegán csoport kalória- vagy szénhidrát-korlátozás nélkül, vagy egy adagkontrollos csoport, amely csökkentette a túlsúlyos résztvevők napi kalóriabevitelét, és idővel stabilan tartotta a szénhidrátbevitelt.
Azok, akik zsírszegény vegán étrendet követtek, 28%-kal csökkentették a bevitt inzulin mennyiségét, és 127%-kal növelték az inzulinérzékenységet (a szervezet milyen jól reagál az inzulinra) azokhoz képest, akik adagkontrollos diétát követtek. Ez összefüggésbe hozható a testtömeg változásával. A testtömeg átlagosan körülbelül 5 fonttal csökkent a vegán csoportban, míg a testtömeg kis mértékben változott az adagkontrollos csoportban. Az inzulinérzékenység változása a megnövekedett szénhidrát- és rostbevitellel is összefüggésbe hozható.
A teljes koleszterinszint 32,3 mg/dl-rel csökkent a vegán csoportban, szemben a kontrollált adaggal kezelt csoport 10,9 mg/dl-lel. Az LDL-koleszterin körülbelül 18,6 mg/dl-rel csökkent a vegán csoportban, és nem változott szignifikánsan a kontrollált adaggal kezelt csoportban.
Az 1-es típusú cukorbetegség a szív- és érrendszeri betegségek és a halálozás fokozott kockázatával jár. Ebben a vizsgálatban a vegán étrend mellett a csökkentett inzulinhasználat a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának 9%-os csökkenésének felel meg; az alacsonyabb HbA1c a szívinfarktus, illetve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának 12%-os, illetve 8,8-12%-os csökkenésének felel meg; és az alacsonyabb LDL-koleszterin körülbelül 20%-kal csökkenti a súlyos szívbetegségek, köztük a szívroham és a szélütés kockázatát.
Évente körülbelül 40 000 új 1-es típusú cukorbetegséget diagnosztizálnak. A legújabb elemzések szerint az 1-es típusú cukorbetegség előfordulása 2040-re 107%-kal nő. Az 1-es típusú cukorbetegség éves kezelési költsége több mint 50%-kal nőtt 2012-hez és 2016-hoz képest, elsősorban az inzulin árának emelkedése és a cukorbetegség monitorozása miatt. Felszerelés.
Mivel az inzulin ára továbbra is sokak számára probléma, úttörő tanulmányunk azt mutatja, hogy az alacsony zsírtartalmú, vegán étrend szénhidrát-megszorítások nélkül recept lehet az inzulinszükséglet csökkentésére, a vércukorszint szabályozására és a szív egészségének javítására az inzulinnal kezelt betegeknél. Függő típus. 1 cukorbetegség." - mondta Hana Kaleova, MD, Ph.D., a tanulmány vezető szerzője és a Physicians Committee klinikai kutatási igazgatója.
A tanulmány szerzői szerint ezeknek az eredményeknek a megerősítéséhez nagyobb kísérletekre van szükség.
A tanulmány a Clinical Diabetes folyóiratban jelent meg .