Új kiadványok
A vegán étrend előnyös az 1-es típusú cukorbetegek számára
Utolsó ellenőrzés: 29.06.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Egy első ilyen jellegű tanulmány szerint az alacsony zsírtartalmú, gyümölcsökben, zöldségekben, gabonafélékben és hüvelyesekben gazdag vegán étrend csökkenti az inzulinigényt, javítja az inzulinérzékenységet és a glikémiás kontrollt az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. A tanulmány azt is megállapította, hogy a vegán étrend a koleszterinszint, a vesefunkció és a testsúly javulásához vezetett.
Az 1-es típusú cukorbetegséget feltehetően egy autoimmun reakció okozza, amely elpusztítja a hasnyálmirigy inzulint termelő béta-sejtjeit. Az inzulin egy hormon, amely segít a glükóz (cukor) vérből az izom- és májsejtekbe történő szállításában energiaként. Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek inzulint kell szedniük, mert a szervezetük nem termel belőle eleget. Egyes 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél inzulinrezisztencia is előfordulhat, amely állapot olyan, amikor a sejtek nem reagálnak jól az inzulinra, és a glükóz a vérben marad. Az inzulinrezisztenciát erősen befolyásolják az étkezési zsírok, amelyek megakadályozhatják a glükóz bejutását a sejtekbe. Idővel a magas vércukorszint egészségügyi szövődményekhez vezethet.
A 12 hetes vizsgálatban, amely az első randomizált klinikai vizsgálat volt, amely vegán étrendet vizsgált 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél, 58 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőttet véletlenszerűen osztottak be vagy egy alacsony zsírtartalmú vegán csoportba kalóriamegvonás nélkül, vagy egy alacsony zsírtartalmú vegán csoportba kalória- vagy szénhidrátmegvonás nélkül, vagy egy adag-kontrollos csoportba, amely csökkentette a napi kalóriabevitelt a túlsúlyos résztvevők esetében, és idővel stabil szinten tartotta a szénhidrátbevitelt.
Azok, akik alacsony zsírtartalmú vegán étrendet követtek, 28%-kal csökkentették a szükséges inzulin mennyiségét, és 127%-kal növelték az inzulinérzékenységet (a szervezet inzulinra adott válaszát) azokhoz képest, akik adagkontrollos étrendet követtek. Ez a testsúlyváltozásokkal járt együtt. A vegán csoportban a testsúly átlagosan körülbelül 2,2 kilogrammal csökkent, míg az adagkontrollos csoportban a testsúly alig változott. Az inzulinérzékenység változásai a megnövekedett szénhidrát- és rostbevitellel is összefüggésben álltak.
A teljes koleszterinszint 32,3 mg/dl-rel csökkent a vegán csoportban, szemben a kontrollált adagot fogyasztó csoport 10,9 mg/dl-es értékével. Az LDL-koleszterinszint körülbelül 18,6 mg/dl-rel csökkent a vegán csoportban, és nem változott szignifikánsan a kontrollált adagot fogyasztó csoportban.
Az 1-es típusú cukorbetegség a szív- és érrendszeri betegségek és a halálozás fokozott kockázatával jár. Ebben a tanulmányban a vegán étrend melletti csökkent inzulinhasználat a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának 9%-os csökkenését jelenti; az alacsonyabb HbA1c-szint a szívroham és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának 12%-os, illetve 8,8-12%-os csökkenését jelenti; az alacsonyabb LDL-koleszterinszint pedig a súlyos szívbetegségek, köztük a szívroham és a stroke kockázatának körülbelül 20%-os csökkenését jelenti.
Évente körülbelül 40 000 új 1-es típusú cukorbetegséget diagnosztizálnak. A legfrissebb elemzések szerint az 1-es típusú cukorbetegség prevalenciája 2040-re 107%-kal fog növekedni. Az 1-es típusú cukorbetegség kezelésének éves költsége több mint 50%-kal nőtt 2012-höz és 2016-hoz képest, elsősorban az inzulin és a cukorbetegség-ellenőrző berendezések árának emelkedése miatt.
„Mivel az inzulin költsége továbbra is sokak számára problémát jelent, úttörő tanulmányunk azt mutatja, hogy az alacsony zsírtartalmú, vegán, szénhidrátmegvonás nélküli étrend recept lehet az inzulinszükséglet csökkentésére, a vércukorszint szabályozására és a szív egészségének javítására inzulinfüggő 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél” – mondta Dr. Hana Kaleova Ph.D., a tanulmány vezető szerzője és az Orvosok Bizottságának klinikai kutatási igazgatója.
A tanulmány szerzői szerint nagyobb vizsgálatokra van szükség ezen eredmények megerősítéséhez.
A tanulmány a Clinical Diabetes folyóiratban jelent meg.