A hűtőszekrény a fertőzés forrása
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Nagy-Britanniában egy kutatócsoport érdekes tanulmányt végzett, amelyben egy helyet azonosítottak a konyhában, ahol a leginkább ártalmas baktériumok találhatók, és veszélyesek az emberi egészségre. Amint kiderült, a legpiszkosabb hely a hűtőszekrényben található - ez nagyszámú mikroba él.
A növényi rekeszekben hihetetlen mennyiségű káros mikroorganizmus gyűlik össze - 8000 baktérium halmozódik fel 1 négyzetcentiméteren, ami 750-szer magasabb, mint az emberi egészség szintje. Az európai szabályozásban van egy olyan záradék, amelyben a baktériumok megengedett legnagyobb mennyisége az élelmiszereken tárolt felületeken jelennek meg - szabványok szerint legfeljebb 10 egység. A brit kutatók hűtőszekrényekben kimutatott mikrobák száma meghaladja az összes megengedett szabványt.
Szakemberek szerint a hűtőszekrényben előfordulhatnak az emberi egészségre veszélyes mikroorganizmusok, például a szalmonella, az E. Coli stb. Tanulmányok kimutatták, hogy ezek a baktériumok főként a zöldségek és gyümölcsök tárolórekeszében élnek. A szakértők azt is megállapították, hogy minél több élelmiszer van a hűtőszekrényben, annál gyorsabban szaporodik a mikroorganizmusok, így az emberek ki vannak téve - sok baktérium veszélyes az élelmiszer mérgezés szempontjából.
Cikkükben a tudósok több példát mutattanak arra, hogy a termékek veszélyes betegségeket okozhatnak. A lejárt eltarthatóságú, fagyasztott fagylaltok, a megolvadt fagylalt, a nyers tej, a tegnapi saláta a listeria reprodukciós forrása lehet, ami súlyos ételmérgezést okoz. A szervezetben lévő baktériumok veszélyes toxinokat termelnek, amelyek károsíthatják a központi idegrendszert, az agyat. A szakemberek megjegyzik, hogy ezek a baktériumok különösen veszélyesek a terhes nők számára, mert ártanak a magzatnak és megszakítják a vetélést.
A brit szakértők biztosak vagyunk abban, hogy mielőtt zöldséget és gyümölcsöt küldene a hűtőszekrénybe, meg kell mosni őket - ez megakadályozza a veszélyes baktériumok reprodukcióját és gondoskodik a saját egészségéről. De nem csak a gyümölcsöket és a zöldségeket kell lemosni - a hűtőszekrény rendszeres tisztítást is igényel. A tudósok havonta 1-2 alkalommal ajánlják a hűtőszekrény meleg szappanos vízzel történő mosásához, ami segít a mikroorganizmusok számának szabályozásában is.
Egy másik érdekes tanulmányt a Minnesota-i tudósok végeztek, akik azt mondták, hogy a TV előtti étkezés elhízást okozhat. A szakértők biztosak abban, hogy az emberek, akik kedvelik a kedvenc tévéműsorok megtekintése közben kedvelt ételt, gyengébbek az egészségük, mint a rokonok körében.
A tudósok 6 és 12 év közötti gyermekekkel foglalkozó családokat tanulmányozták, és arra a következtetésre jutottak, hogy a családok több mint 40% -a eszik a TV-vel, 30% inkább ebéd vagy vacsora közben. A szakértők szerint az egész táplálékbevitel megszervezésének egésze - a TV-képernyő előtt az ételt gyorsabban fogyasztják, és az agy szinte nem ellenőrzi a fogyasztott mennyiséget, ami túlnagyobbodáshoz és túlsúlyhoz vezet.
[