A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Diéta pajzsmirigy betegség esetén
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az ilyen betegségek kezelése lehetséges és szükséges, azonban a terápia kimenetele és prognózisa nagymértékben függ a táplálkozásunktól - a pajzsmirigy működését támogató termékek napi bevitelétől. Ami a pajzsmirigy betegségének étrendjét illeti, ebben a cikkben beszélünk.
A szegényes környezeti feltételek, a kiegyensúlyozatlan táplálkozás, és fő oka, hogy a jód hiánya az élelmiszerben és a vízben károsíthatja a pajzsmirigy működését. Ez lehet a felesleg (thyrotoxicosis, hyperthyroidism) vagy a pajzsmirigyhormonok számának hiánya (hypothyreosis).
Táplálkozás pajzsmirigy betegségre
A test metabolikus folyamatainak normális működéséhez egy olyan szerv, mint a pajzsmirigy, bizonyos típusú hormonokat szintetizál. Abban az esetben, ha az ilyen hormonokat nem szintetizálják eléggé, a szakértők szerint a pajzsmirigy rosszul működik. Ebben az állapotban az anyagcsere folyamatok lelassulnak, az ember a teljességtől függ. A bőr kiszárad, a memória és a figyelem romlik.
A racionális táplálkozás fő összetevője ilyen tünetekkel jód. Ez az anyag, amelyet a szervezetünk belélegzett levegővel és az élelmiszerekkel együtt érkező termékekkel szerzett. A normális hormontermeléshez az emberi test körülbelül 140 mikrogramm jódot igényel.
A legjobb jódforrások a halak és a tengeri termékek: tengeri moszat, tengeri moszat (nori), tonhal, rákhús, pollock, garnélarák, tintahal és más tengeri halak. Ennek az elemnek jelentős része a jódban gazdag talajon termesztett zöldséget, gyümölcsöt, zöldséget tartalmaz.
A jód jótékony táplálkozási hiányában jódozott sót ajánlunk. Jóddal telített állapotban a sónak folyamatosan jelen kell lennie a konyhaasztalon és főzésre. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a jód sója csak 4 hónapig megtarthatja gyógyászati tulajdonságait, ezen időszak lejártát követően a szükséges elem egyszerűen elpárolog.
Ha a hypothyreosis a hüvelyesek, kukorica, gabonafélék, gyökérnövények, paradicsom fogyasztására alkalmas. Nem ajánlott csak hagyományos fehér káposzta és gabona zabkása - ezek a termékek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek nem engedik a jód felszívódását.
Mi a pajzsmirigy-betegség étrendje?
A tünetek a funkcionális képesség a pajzsmirigy, kívánatos, hogy tartsák be a vegetáriánus módja az evés - étrend domináns alkalmazása friss gyümölcsök, zöldségek, ehető gyökér növények, magvak és diófélék. Ilyen termékekben természetes jód van, amely nélkül a testek normális egyensúlya lehetetlen.
A hipotireózisban az élelmiszernek különböző tengeri termékekből kell állnia, és a hyperthyreosisban a jódot tartalmazó termékeknek korlátozottaknak kell lenniük.
A pajzsmirigy betegségeinek jódos elemén túlmenően nagy mennyiségű kobalt, mangán, réz és szelén tartalmú termékek használata ajánlott. Az ilyen anyagok hozzájárulnak a jód normális felszívódásához, és megtalálhatók bogyókban, sütőtökben, gyökérzöldségekben, kutyafajtákban, salátában, valamint a komló-kagyló, a tyúk, a sárgabarack levesében.
A pajzsmirigy kezelését a leghatékonyabban a vér tisztítását elősegítő termékek alkalmazása indítja el. Ilyen termékek közé tartozik a zeller, a fokhagyma, a retek gyökér és szára. Jó hatású csíráztatott gabonák és hüvelyesek: zab, árpa, búza, lencse, bab. A napi adagnak elegendő számú dióféleből, lenmagból, napraforgóból kell állnia.
Az ivóvizet meg kell tisztítani (nem a csapból), jobb ásványi lúgos.
Diéta receptek pajzsmirigy betegség
A tünetek a pajzsmirigy erősen ajánlott, hogy tartalmazza a napi étrend ételek, mint a csirke a gőzös, főtt vagy sült a grill, zselés hús csirke vagy pulyka zöldség leves. Egy párhuzamos fehérje-omlettet lehet enni (a sárgáját jobb kizárni).
A gabonafélékből készült edények közé tartoznak a sütőtök, a morzsa és a tejpor, a pudingok, a müzli. Kenyeret lehet sütni a héjban, a sajt vagy a zöld közepén.
Ebédhez vegetáriánus levesek gabonával és burgonyával, bab borsch, zöldségpörkölt, zöldség pilaf (adj hozzá aszalt gyümölcsöt), gyümölcssaláta kedvelt. A főtt zöldségektől származó saláták, vinaigrette, bab saláta tökéletesen kielégíti az éhségérzetet.
Desszertként a szárított gyümölcsökből, frissen préselt gyümölcslevekből származó gyümölcshéj, mousse, kompóta vagy zselé.
A menüben megpróbálja elkerülni a makaróniát, a búzát és a köles gabonát, az erős húsokat, a gombafejet. Nem javasolt fagylalt, sütemény, sütemény, csokoládé, sütemények.
Ahelyett, hogy kenyeret, lehet sütni kovásztalan sütemények, amelyek kívánság szerint meg kell hinteni kömény, szezám, öntsük a mézet vagy a növényi olajat.
[4],
A páciens betegség betegségének étrendje
Többféle lehetőséget kínálunk a pajzsmirigy betegség étkezési menüjének.
Pajzsmirigy-túlműködés:
- Reggeli - alma, banán és narancssárga, zöld vagy gyógytea;
- Snack - szendvics fekete kenyérrel és sajttal, teával tejjel;
- Ebéd - könnyű csirke leves, növényi pilaf, komposzt;
- Snack - oat cracker, gyógytea;
- Vacsora - hajdina, zöldséggel és sajttal, egy szelet fekete kenyérrel;
- Éjjel - egy pohár joghurtot.
A második lehetőség:
- Reggeli - joghurtokkal és a csipkebogyóból készült tea;
- Snack - tejleves gabonával;
- Ebéd borsch, sült krumpli gőzfőzővel, zselé;
- Snack - egy marék diófélék vagy aszalt gyümölcsök, tea;
- Vacsora - párolt zöldségek, egy darab sötét kenyér;
- Éjjel - egy csésze tej.
Gipotireoz:
- Reggeli - fehérjetartalmú omlett, Borodinsky kenyér sajttal, cukormentes kávé;
- Snack - gyümölcskeverék körte, banán és narancs;
- Ebéd - halleves, burgonyaszőnyeg, komposzt;
- Snack - túró puding, tea;
- Vacsora - húslabdák héjas párhoz, sötét kenyér darabok, komposzt;
- Éjjel - kefir.
A második lehetőség:
- Reggeli - túró sajtos mézes, fekete tea;
- Snack - vinaigrette egy vaskos süllővel;
- Ebéd - leves, sült burgonya, tengeri káposzta saláta, szárított gyümölcshéj;
- Snack - alma vagy banán;
- Vacsora - hal, zöldséggel fõzött fõzõ, szelet kovásszal és kenyérrel;
- Éjjel - teát tejjel.
A pajzsmirigy bármely betegségével friss zöldségeket, zöldségeket és gyümölcsöket kell fogyasztani - a szervezetnek szálra van szüksége az anyagcsere folyamatok javítása érdekében. A pajzsmirigybetegség esetében a táplálékot az orvosokkal egyeztetve kell elvégezni. Ne menj magadnak a diétába, először tisztázzod az endokrinológus diagnózisát! Tájékoztatást adunk a megfelelő táplálkozásról betegség esetén, de az utolsó szónak orvosával kell maradnia.
Mit tehetsz pajzsmirigybetegségben?
Az elégtelen pajzsmirigyfunkcióra ajánlott termékek listája meglehetősen kiterjedt:
- finomítatlan olaj (napraforgó, tengeri tyúk, olajbogyó, dió, stb.);
- tejtermékek (lehet savanyú tej);
- méhészeti termékek (méz, méhsejtek, zabrus);
- gabonafélék, gabonafélék (hajdina, zabpehely, árpa, kivéve a kölest);
- friss és sült gyökerek (burgonya, cékla, sárgarépa, retek);
- aszalt gyümölcsök (füge, szilva, datolya, kajszibarack, szárított sárgabarack);
- tök, cukkini, padlizsán, kukorica, patisson, borsó, bab, lencse, szójabab;
- alma (vetőmaggal), körte, sárgabarack, szilva;
- zöldségleves;
- bezdorozhevoy sötét kenyér, akkor Borodinsky;
- hal (tenger és folyó, csuka, pisztráng, tőkehal, szürke tőkehal, lepényhal, makréla);
- kagylók, rákok, tengeri káposzta, garnélarák, tintahal;
- dinnye és dinnye;
- datolyaszilva, aratóval, szőlővel.
A hypothyreosisra szánt élelmiszereknek változatosnak kell lenniük. Azonban a cukrot, a liszttermékeket, az éles és sózott füstölt ételeket, ha nem, akkor legalábbis jelentősen csökkenteni kell. A jó hypothyreosisos természetes kávé megengedett, de a thyrotoxicosis - ellenkezőleg, nem üdvözlendő.
A hyperthyreosisra ajánlott termékek (thyrotoxicosis - pajzsmirigy-túlműködés):
- tejtermékek és savanyú tejtermékek (túró, tej, cukrozott tej, sajt);
- alacsony zsírtartalmú hús (csirke, pulyka);
- gabonafélék gabonafélék.
A hipertireózis táplálékának gyakorinak kell lennie, de kis mennyiségű táplálékkal (frakcionált étkezés). A főzést a gőz vagy a sütőben lehet elvégezni: sült és füstölt étel nem megengedett.
Mit nem lehet enni a pajzsmirigy betegséggel?
Ha a hypothyreosis diagnózisa nem ajánlott:
- zsíros húsok (sertés, nyúl, bárány) és kolbásztermékek;
- spread, margarinok, szintetikus zsírok;
- cukor, liszt és édességek, kiváló minőségű fehér lisztből készült kenyérsütemények, zsemle;
- tartósítószerekkel és rákkeltő anyagokkal, szintetikus festékekkel és stabilizátorokkal;
- majonéz, ketchup, chili, mustár, torma, mindenféle ecet;
- csokoládé, kakaó, kóla;
- füstölt hús - zsír, hal, hús;
- tojások és ételek;
- alkoholos italok, cigaretták.
Ha a hyperthyreosis diagnózisát (thyrotoxicosis) nem ajánlották:
- tenger gyümölcsei (hal, hínár);
- jódozott só;
- kávé és erős tea;
- csokoládé magas kakaó tartalmú, koksz;
- gazdag hús és halhús;
- fokhagyma, szalonna, zsíros hús, szalonna, konzervek;
- alkoholos és alacsony alkoholtartalmú italok;
- fűszerek és fűszerek.
A pajzsmirigy bármely patológiájával fontos, hogy ne ugorjunk az ételeket. Talán az orvos előírja további vitaminok és mikroelemek bevitelét (a szervezet profilaktikus támogatásaként).