Étrend az epeutak betegségeiben

A sikeres kezelés nagyban függ a páciens étrendjétől és életstílusától, ezért az epeutak betegségeinek egyik étrendje a betegség hatékony ellenőrzésének egyik fő tényezője.

Az epevezetékek kórokozói közé tartoznak az olyan betegségek, mint a kóros betegség és annak súlyosbodása (kólika), a kolangitisz és a kolecisztitis akut vagy krónikus formában. A leggyakoribb egy kombinált betegség, például számszerű kolecisztitisz - a kövek képződése a gyulladt epehólyagban.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Táplálkozás az epeutak betegségeihez

A kolecisztitus akut és krónikus formája táplálkozása némileg eltérõ. A súlyosbodás miatt az ételt a lehető legegyszerűbben kell megtakarítani, és nem kell nagy terhelést biztosítani az emésztőrendszer működésére. Az első napot ki kell zárni az élelmiszertől, teljesen át kell váltani a gyógyteákra: kamilla, rózsa rózsa, ribizli, hús. A következő napon nyálkás levest és gabonaféléket, laza húsleveseket használhat rizs, zabpehely, árpa vagy búza gabona hozzáadásával.

A cholecystitis orvosi táblát ajánlott az 5. Szám.

A krónikus kolecisztitisz az exacerbáció fokozaton kívül olyan ételeket fogyaszt, amelyek javítják az epe és az alacsonyabb koleszterin szétválasztását. Teljesen kizárja a cukrot az élelmiszerből, elegendő mennyiségű rostot vezet be. Az akut időszakokban a táplálékra változnak, ébresztő napra emlékeztetnek: lehet kefir, rizs, görögdinnye nap.

Az epe áramlásának javítása érdekében az étrendnek gyakorinak, de nélkülözhetetlennek kell lennie, az úgynevezett törtrésznek - napi akár 8 alkalommal is. Ez jelentősen csökkenti az epehólyag terhelését.

Az ivási rendszer elegendő mennyiségű folyadékot igényel tiszta víz, tea, kompóta formájában. Kerülni kell a magas szénsavas ásványvizet, pezsgő italokat, és még inkább az alkoholt.

Mi az étrend betegsége az epeutak?

A nem megfelelő és kiegyensúlyozatlan táplálkozás meghatározó szerepet játszik az epeutak gyulladásának kialakulásának etiológiájában. A koleszterinben és lipidekben gazdag sült, zsíros és fűszeres ételek, a túlfogyasztás és a szabálytalan étkezés erősen befolyásolja a biokémiai folyamatok minőségét a szervezetben. Ez hozzájárul az epehólyagban és csatornákban felhalmozódó szervetlen és szerves anyagok homok- és kövek kialakulásában. Ha az étel kiegyensúlyozott, akkor az anyagcsere folyamata normálisan megy végbe, és nem keletkezik betét.

Az étrend az epehólyag patológiáiban az élelmiszerek számának a koleszterinnel való csökkentését és az élelmiszerekben található növényi összetevők számának növelését jelenti. El kell távolítani a zsíros ételek (azaz az állati zsírok), az alkohol, a só, a bors, a fűszerek mennyisége, az erős kávé és szénsavas italok fogyasztását. Nem ajánlott, mind az éhezés, mind a túlfogyasztás - a máj nagyon érzékeny az élelmiszerbevitel egyensúlyhiányára. Reggeli, falatozás, ebéd, vacsora és vacsora - a minimális számú étel. Szükség van apró adagokra, amelyek az asztaltól emelkednek, anélkül, hogy megvárnák a jóllakottság érzését. A snackeknek minden gyümölcsből vagy zöldségből készült, nem kalóriás salátaból kell állniuk.

A napi 2 liter vizet az étkezések között kell elfogyasztani, és nem is. A szénsavas vizet részesíthetjük, megelőzve a szén-dioxidot. Előnyben kell részesíteni az alkáli ásványvizeket: Truskavetskaya, Morshinskaya, Borzhomi, Nabeglavi és mások.

Menü étrend az epevezeték betegségeihez

Az epehólyag és csatornák patológiájához közelítő választási lehetőség van:

• Reggeli - alacsony zsírtartalmú túró, tojás és mézfehérjék, tejes dogrose.
• A snack egy mézes vagy joghurtos gyümölcssaláta.
• Ebéd - rizsleves reszelt paradicsommal, sült csirkemell zöldségekkel, zöld tea.
• Snack - gyümölcsök és bogyós gyümölcsök kompozícióval.
• Vacsora - burgonya-sárgarépa töltött tejföllel, gyógytea.
• Éjjel - egy pohár joghurtot.

A második lehetőség:

• Reggeli - fehérje gőzölős omlett, egy szelet tegnapi kenyér, gyümölcslé.
• Snack - alma vagy körte.
• Ebéd - cukkini, párolt hajdina, paradicsomlé.
• Snack - zabpehely sütik, joghurt.
• Vacsora - fűszeres halban sült zöldségekkel, teával.
• Éjjel - egy pohár joghurtot.

A harmadik lehetőség:

• Reggeli - rizs puding eper lekvárral, gyógytea.
• Snack egy alma sült túrós sajttal.
• Ebéd - növényi leves, pilaf csirkével, bogyós gyümölcsök.
• Délutáni snack - gyümölcssaláta görög joghurttal.
• Vacsora - halas tálka zöldség salátával, tea a dogrose-ból.
• Éjjel - teát tejjel.

Az étkezési táplálkozás termékeit főleg kétszemélyes kazánban főzték, sütőben vagy mikrohullámú sütőben főzve vagy sütve. A sült ételek irritálják az emésztőrendszert, ezért használatuk kizárt.

Az ételeknek nedosalivatnak kell lennie, napi 8-10 gramm sót nem fogyasztva.

A menü gazdag összetételének ellenére az ételek részei kicsit kicsiek, nem kell enyhíteni a jóllakottság érzését. A túlfeszítés növeli az epehólyag terhelését és fokozza a fájdalmat.

Az epecsatornák betegségeinek étrendje magas minőségű termékekből áll, amelyek a racionálisan kiegyensúlyozott táplálkozás alapjául szolgálnak. Az ilyen táplálkozás nemcsak a betegség jelenlétében mutatkozik meg, hanem a gyomor-bél traktus betegségeinek patológiáinak és súlyosbodásának megelőzésében is.

Mit lehet enni az epevezetékek betegségeivel?

• sovány húsételek dupla kazánban vagy sütőben főzve (nem sütjük), főleg csirke, pulyka, borjú;
• tejtermékek, nem savanyú savanyú tej, friss joghurt, túró, sózatlan sajt (áztatott), alacsony zsírtartalmú sajtok, erjesztett sült tej, joghurt;
• tojásfehérje omlett vagy főtt formában;
• nem savas friss gyümölcsök és bogyós gyümölcsök (körték, édes fajta almák, dinnye, görögdinnye, eper, szamóca);
• zöldségtermesztés (burgonya, sütőtök, sárgarépa, cukkini, cékla, zeller);
• Kenyér csak keksz formájában, pirítós; friss tészta tiltva;
• a napi étrendben lévő növényi olaj mennyiségét napi 25 ml-re kell korlátozni, krémes - legfeljebb 20 g;
• gabonafélék gabonafélék (zabpehely, rizs, búza, hajdina);
• makaróni, vermicelli;
• méz, savas lekvár, lekvár;
• halak dupla kazánban főzve, vagy főttek;
• tej vagy növényi leves.

A táplálék receptek az epeutak betegségeihez alkalmazhatók az emésztőrendszer egyéb betegségeire: gastritis, enterocolitis, pancreatitis. Az ilyen diéta célja az emésztőrendszer és a máj terhelésének minimalizálása, az epe kiválasztása, az anyagcsere visszaállítása. A betegség krónikus és számszerű formájánál ajánlatos folyamatosan követni ezt az ételt, hogy ne okozzon súlyosbodást a betegségben.

Mit nem lehet enni az epevezetékek betegségeivel?

Az epeutak és az emésztés terheinek csökkentése érdekében a következő termékeket ki kell zárni a napi menüből:

• zsíros levesek, borsszk és erős húslevesek;
• állati eredetű telített zsírok;
• tojássárgája;
• frissen sült áruk, beleértve a muffinokat;
• sós termékek (zseton, keksz, rák, kolbász);
• Füstölt hús (sült, hal, hús, sajt);
• mártással majonéz, ketchup, adzhika, satsibeli;
• cukor;
• erős kávé, csokoládé, sütemények, sütemények;
• hústermékek;
• oxálsavat (rebarbárt, spenótot, petrezselymet) tartalmazó növények;
• hüvelyesek (lencse, borsó, bab, szójabab).

Az ételnek mérsékeltnek kell lennie (nem túl meleg, és nem a hűtőszekrényből).

Azokban az esetekben, amikor az epehólyag eltávolításra került, ezt az étrendet minden életben meg kell figyelni. Ez könnyű és az időnek szokássá kell válnia:

• Távolítsuk el a zsíros ételeket, fűszeres ételeket és sült ételeket;
• Ne egyél túl sokat egy ültetésre (szükség van 2-3 óránként fokozatosan);
• nem éhen (csak a rizs zabkása, vagy a kefir könnyű kitöltési napjait rendezheti);
• kerülje az alkoholfogyasztást.

Idővel, amikor az emésztőrendszer visszatér normális állapotba, az étrend kissé bővíthető az orvosával folytatott konzultációt követően.