Szőlő a gyomorhuruthoz

A szőlő jótékony hatásai kétségtelenül jelen vannak. A nyár vége és az ősz kezdete görögdinnye-hegyekkel, a boltok és piacok polcain dinnyékkel, valamint számos tálcával, zöld, kék, rózsaszín, finom szőlőfürtökkel teli poharakkal hirdeti magát. Az első fagyokkal eltűnnek, csak a drága import fajták maradnak meg. Rövid időn belül az emberek megpróbálják jóllakni kedvenc bogyóikkal, feltölteni a hasznos anyagok készleteit. De vajon mindenki eheti őket, és káros-e a szőlő gyomorhurut esetén?

Milyen gyümölcsöket lehet enni gyomorhurut és hasnyálmirigy-gyulladás esetén?

A gasztritisz bizonyos korlátozásokat szab a táplálkozásra, mivel a nyálkahártya gyulladása finom megközelítést igényel a termékek kiválasztásában, elkészítési módjában, az ételek állagában és a hőmérsékletben. Azok, amelyek a gyomornedv szintézisének növekedését provokálják, hozzájárulnak a gyulladás súlyosbodásához, súlyosbítják a kóros állapotot. Ugyanez történik a hasnyálmirigytel hasnyálmirigy-gyulladás esetén is.

A gyümölcsök és bogyók szerves savakat tartalmaznak, ezért nem mindegyik alkalmas gyomorhurut, különösen a hiperacid gyomorhurut, valamint a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére.

Az engedélyezett tételek listája a következőket tartalmazza:

• édes alma;
• banán;
• körte;
• görögdinnye;
• dinnye;
• datolyaszilva;
• eper;
• eper.

Lehet szőlőt enni gyomorhurut esetén?

Van helye a szőlőnek gyomorhurut esetén? A bogyók kémiai összetételének listája annyi elemet tartalmaz, hogy egy egész oldalt is elfoglalna. Ezek közé tartozik számos vitamin: A, béta-karotin, E, B csoport, PP, C, H; a mikro- és makroelemek hosszú listája: sok kálium, kalcium, nátrium, foszfor, vas, alumínium, bór és mások; különféle szerves és aminosavak, flavonoidok, antocianinok.

Egy ilyen csodálatos összetétel erősítheti az immunrendszert, a szív- és érrendszert, csökkentheti a koleszterinszintet, javíthatja a vérösszetételt, megbirkózhat a stresszel, javíthatja az anyagcserét, fokozhatja az agyi aktivitást, ha nem a gyomornyálkahártya gyulladása lenne.

A bogyók héja szterolokat, alkoholokat, zsírsavak gliceridjeit tartalmazza, magjaik pedig szilárd zsírolajat, tanninokat tartalmaznak, amelyek kifejezett savas jellegűek, ami a szerv belső nyálkahártyájának irritációjához vezet.

Szőlő magas savasságú gyomorhurut esetén

A magas savasságú gasztritisz kezelése a sósav semlegesítésére irányul, és az ellenkező hatást kiváltó ételeket ki kell zárni az étrendből.

Hiperacid gasztritisz esetén egy fürt szőlő elfogyasztása súlyosbodást okozhat, semmissé téve a stabil remisszió elérésére irányuló összes erőfeszítést. A bogyó rosszul emésztődik, erjedési folyamatokat okoz, és ennek következtében puffadás, szélgörcsök és hasi diszkomfort jelentkezik.

Magas savtartalmú gyomorhurut esetén a szőlőt még viszonylag stabil állapot esetén sem szabad fogyasztani. Alacsony savtartalma miatt kis mennyiségben fogyasztható.

Szőlő erozív gasztritisz esetén

Az erozív gasztritisz nemcsak a nyálkahártya gyulladása, hanem a felszínén megjelenő sebek is a védőfunkciók elvesztése következtében. Egy ilyen nehezen emészthető termék, amely serkenti az emésztőrendszeri váladékok szekrécióját, még nagyobb kárt okozhat, akár belső vérzést is.

A szőlő tilalma még relevánsabb a gyomorhurut és a fekélyek esetében, amelyek veszélyesebbek, mint az erózió, mivel a gyomor mélyebb rétegeit - az izomszövetet - érintik.

A szőlő abszolút elfogadhatatlan a súlyosbodások során. Az emésztőrendszer patológiáit nemcsak gyógyszerekkel, hanem az étrendi táplálkozási normák betartásával is kezelik, mivel minden, ami a gyomorba kerül, kárt okozhat, súlyosbíthatja az állapotot és tönkreteheti a kezelést.

Szőlőzselé gyomorhurut esetén

Tehát valóban elérhetetlen a gyomorhurutban szenvedők számára a hasznos összetevők ilyen kincsesbányája, mivel a szervezet a károsodott felszívódás miatt már eleve megfosztotta magát a létfontosságú anyagoktól? A megoldás a szőlőzselé lehet, amely nyálkás állaga miatt a gyomorhurut első számú étele.

Bevonja a gyomrot, fokozza a nyálkahártya védelmét, vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a szervezetet, jól csillapítja az éhséget, csökkenti a sósavtermelés intenzitását. Elkészítése a következőképpen történik: a bogyókat vízzel leöntjük, 10-15 percig forraljuk, majd leszűrjük. Külön a keményítőt hideg vízzel hígítjuk (az arányok a kívánt állagtól függenek), és folyamatos keverés mellett vékony sugárban a szirupba csepegtetjük. A legjobb, ha édes szőlőfajtákból származó cukor hozzáadása nélkül főzzük őket, mivel a túlzott édesség gyomornedv-felszabaduláshoz vezet.

Sűrű zselét isznak a súlyosbodások idején, más esetekben hígabbat is lehet inni, és forrón is káros.

Szilva és szőlő gyomorhurut esetén

A lédús és érett szilva nagyon hasznos a gyomor és a belek számára. Javítja az utóbbiak perisztaltikáját és elősegíti azok gyengéd tisztítását. Összetételének köszönhetően a szilva csökkenti a vérnyomást, mérsékli a koleszterin lerakódását az erek falán, telíti a szervezetet esszenciális anyagokkal, a bennük található kumarinok pedig megakadályozzák a vérrögök kialakulását.

De a szilvának és a szőlőnek ugyanaz az akadálya a gyomorhurut esetén - a héja. Mivel a szilva termése sokkal nagyobb, mint a szőlőbogyó, nagyon könnyű meghámozni fogyasztás előtt. Finom kompótokat és csókolókat is készíthet belőle. Az éretlen, kemény és savanyú, vastag héjú szilva nem fogyasztható.